Sicher, Sie können ausgehen und Kartoffeln im Lebensmittelladen kaufen, aber für viele Gärtner Die große Auswahl an Pflanzkartoffeln, die über Kataloge erhältlich sind, ist die Herausforderung des Kartoffelanbaus wert. Dennoch, Probleme wie Kartoffelschorf passieren. Die Kartoffelschorfkrankheit gehört zu den Knollenkrankheiten, von denen Sie erst zur Erntezeit oder darüber hinaus wissen, dass Sie sie haben. Obwohl deine Kartoffeln körperlich beschädigt sind, Silberschorf in Kartoffeln verursacht normalerweise keine Blattsymptome.

Was ist Kartoffelschorf?

Kartoffelschorf ist eine Infektion der Haut von sich entwickelnden Knollen, die durch den Pilz verursacht wird Helminthosporium solani . Obwohl diese Krankheit bis in die 1990er Jahre nicht allgemein anerkannt wurde, es ist für Kartoffelproduzenten überall schnell zu einem Problem geworden. Obwohl der Pilz normalerweise auf die Epidermisschicht der Kartoffelknolle beschränkt ist, es kann das innere Gewebe schädigen, das in direktem Kontakt mit infizierter Haut steht.

Infizierte Kartoffelknollen entwickeln gut definierte, bräunliche bis silberne Läsionen, die sich verbinden können, wenn sie sich über die Kartoffeloberfläche ausbreiten. Glattschalige Kartoffeln haben ein viel höheres Risiko für die Kartoffelschorfkrankheit als rostige Kartoffeln – Läsionen sind auf ihrer dünneren Schale viel sichtbarer und aktiver. Schorf in Kartoffeln beeinträchtigt nicht ihre Essbarkeit, vorausgesetzt, Sie schneiden die beschädigten Teile vor dem Kochen weg. Nach einiger Zeit der Lagerung obwohl, die Schalen von schorfbefallenen Kartoffeln können reißen, wodurch das innere Gewebe Wasser verliert und schrumpft.

Kartoffelschorf behandeln

Die Bemühungen zur Bekämpfung von Kartoffelsilberschorf sollten darauf abzielen, Krankheiten vorzubeugen, und sobald eine Kartoffel infiziert ist, es gibt wenig, was Sie tun können, um es zu heilen. Viele Pflanzkartoffelquellen sind mit Silberschorf verseucht, Lernen Sie also, diese Krankheit zu identifizieren, bevor Sie Ihre Pflanzkartoffeln sortieren. Werfen Sie Pflanzkartoffeln mit signifikanten Läsionen weg. Obwohl Schorf bis zu zwei Jahre im Boden verbleiben kann, die primäre Form dieser Krankheit kommt von anderen infizierten Knollen.

Pflanzkartoffeln vor dem Pflanzen mit Thiophanat-Methyl plus Mancozeb oder Fludioxonil plus Mancozeb waschen und behandeln, um zu verhindern, dass ungekeimte Schorfsporen aktiv werden. Verschwenden Sie Ihre Bemühungen nicht mit stark befallenem Gewebe – chemische Behandlung ist eine Vorbeugung, kein Heilmittel. Fruchtfolge ist entscheidend, um den Lebenszyklus von H.solani; Wenn Sie Ihre Kartoffeln auf eine drei- oder vierjährige Rotation setzen, kann der Schorf zwischen den Kartoffelernten absterben.

Nach dem Pflanzen, Überwachen Sie den Feuchtigkeitsgehalt sorgfältig, Knollen früh ernten, und entfernen Sie alle freiwilligen Kartoffeln, wenn sie erscheinen. Gründliches Pflügen oder doppeltes Graben kann vergessene Kartoffeln zutage fördern, die möglicherweise auch Silberschorf beherbergen. Während deine Kartoffeln wachsen, Achten Sie besonders auf ihre Pflege – gesunde Kartoffelpflanzen, die dem Tag, an dem Sie sie graben, überleben, verringern Ihr Schorfrisiko.