Der Anbau einer Vielzahl von Gemüse hilft, Küchenrezepte zu erweitern und die Ernährung zu verbessern. Einfach anzubauende Grüns, wie Spinat, zu einer Vielzahl von Verwendungszwecken übersetzen. Wirsingspinat ist noch vielseitiger als glattblättrige Sorten. Was ist Wirsingspinat? Wir werden uns über die Verwendung von Wirsing-Spinat informieren und wie man dieses nährstoffreiche dichte Grün anbaut und pflegt.

Was ist Wirsing-Spinat?

Spinachis super frisch, sautiert, in Suppen und lässt sich sogar gut einfrieren. Gelockter Blattspinat, orsavoy, hat dicke Blätter mit einem gekräuselten Effekt. Es hat eine robuste, erdiges Aroma, das bei älteren, größere Blätter. Sie können im Frühjahr pflanzen, oder überwintern Pflanzen in vielen Zonen. Gärtner in den USDA-Zonen 6 bis 9 sollten versuchen, Wirsingspinat anzubauen.

Gelockter Blattspinat ist anscheinend in Persien beheimatet und wird aspanakh genannt. Diese Spinatsorte hat tiefgrüne, gekräuselte Blätter mit eingeprägten Adern. Die Blätter sind oval bis länglich und gelegentlich herzförmig. Sie wachsen 5 bis 6 Zoll lang (13-15 cm). Spinat bevorzugt kühle Temperaturen und wird ab einer Temperatur von 80 Grad Fahrenheit (27 °C) knackig. Der Boden muss gut durchlässig und von durchschnittlicher Fruchtbarkeit sein.

Wirsing Spinat Pflege

Wirsing-Spinat anzubauen ist einfach. Bereiten Sie ein Beet vor, indem Sie viel organisches Material anbauen und im zeitigen Frühjahr oder Herbst Samen aussäen. Ernten Sie die Blätter, wie sie kommen, um den besten Geschmack zu erzielen. Eine sukzessive Aussaat sorgt für eine gleichmäßige Ernte.

Halten Sie Unkraut aus dem Beet und die Erde mäßig feucht. Die Verwendung von Kompost als Beilage kann bei beiden Bedingungen helfen und wird nach und nach Nährstoffe freisetzen.

Wenn hohe Hitze erwartet wird, Verwenden Sie ein Schattentuch, um ein Verschrauben zu verhindern. Der Anbau ist ein wichtiger Teil der Pflege von Wirsingspinat, der viele häufige Blattkrankheiten und Schädlinge verhindern kann.

Wirsing-Spinat verwendet

Der junge, zarte Blätter schmecken am besten frisch in Salaten oder auf einem Sandwich. Da die Blätter dicker sind als normaler Spinat, Wirsing hält gut kochen. Sie können es anstelle von gekochtem Gemüse wie Swisschard oder Grünkohl verwenden.Sautieren Sie es mit starken Aromen wie Zwiebeln und Knoblauch.

Es ist auch schön zum Schluss zu Suppen und Eintöpfen. Verwenden Sie die hübschen Blätter frisch, aber etwas verwelkt, indem Sie sie mit Pfannengerichten oder Saucen übergießen. Dies ist ein wirklich vielseitiges Gemüse, das einfach anzubauen und zu pflegen ist.