Kabocha-Kürbispflanzen sind eine in Japan entwickelte Art von Winterkürbis. Kabocha Winterkürbisse sind kleiner als Kürbisse, können aber auf die gleiche Weise verwendet werden. Interessiert am Anbau von Kabocha-Kürbis? Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man Kabocha-Kürbis anbaut.

Über Kabocha Kürbis Kürbisse

In Japan, „kabocha“ bezieht sich auf Winterkürbis und Kürbisse. Anderswo, „kabocha“ bezieht sich auf Cucurbita maxima, eine in Japan entwickelte Art von Winterkürbis, wo er aufgrund seines nussigen Geschmacks als "Kuri Kabocha" oder "Kastanienkürbis" bezeichnet wird.

Ursprünglich in Südamerika angebaut, Kabocha-Winterkürbis wurde erstmals während der Meiji-Ära in Japan eingeführt und verbreitete sich dann im 19. Jahrhundert nach Nordamerika.

Kabocha-Kürbis wächst

Obwohl Kabocha Winterkürbis eher klein sind, Der Anbau von Kabocha-Kürbisen erfordert aufgrund der Weinbauweise der Kabocha-Kürbispflanzen viel Platz.

Während Kabocha-Kürbis-Pflanzen an eine Vielzahl von Böden anpassungsfähig sind, sie bevorzugen fruchtbar, gut durchlässiger Boden mit einem pH-Wert von 6,0-6,8.

Beginnen Sie 4 Wochen vor dem letzten Frost für Ihre Region im Haus mit Samen. Starten Sie Samen in Torftöpfen, die direkt in die Erde gepflanzt werden können, da Kabocha-Kürbispflanzen empfindliche Wurzelsysteme haben, die das Umpflanzen nicht mögen. Halten Sie die Samen konstant feucht und mindestens 6 Stunden Sonne pro Tag.

Wenn die Bodentemperatur 21 °C (70 °F) erreicht hat, verpflanzen Sie die Kabocha-Kürbiskürbisse in einen Bereich mit voller bis teilweiser Sonne in Hügeln von 8 cm Höhe. Da es sich um eine Weinpflanze handelt, Stellen Sie sicher, dass Sie ihnen eine Art Unterstützung bieten, um aufzusteigen.

Kabocha Winterkürbispflege

Mulchen Sie um jede Pflanze herum, um Feuchtigkeit zu speichern und die Wurzeln kühl zu halten. Bewässern Sie die Pflanzen regelmäßig, um Trockenstress zu vermeiden. Gießen Sie sie an der Basis der Pflanze, um die Blätter nicht zu benetzen und Pilzkrankheiten einzuschleppen.

Halten Sie Ausschau nach Schädlingen. Verwenden Sie Reihenabdeckungen, bis die Pflanzen zu blühen beginnen.

Wann man Kabocha-Kürbis pflücken sollte

Kabocha-Kürbise sind etwa 50-55 Tage nach dem Fruchtansatz erntereif. Je nach Sorte, die Sie anbauen, die Frucht kann grün sein, grau oder kürbisorange. Reifer Kabocha-Winterkürbis sollte hohl klingen, wenn er leicht aufgeschlagen wird und der Stiel zu schrumpfen beginnt.

Schneiden Sie die Früchte mit einem scharfen Messer von den Reben und härten Sie den Kürbis dann aus, indem Sie die Früchte etwa eine Woche lang dem Sonnenlicht oder an einem warmen, gut belüfteter Raum im Innenbereich.

Lagern Sie Kabocha Winterkürbis bei 50-60 F. (10-15 C.) mit einer relativen Luftfeuchtigkeit von 50-70% und guter Luftzirkulation. Nach einigen Wochen Lagerung Die meisten Sorten von Kabocha-Kürbis werden süßer. Ausnahme ist die Sorte „Sunshine, “, das frisch geerntet ausgezeichnet ist.