Viele Leute bauen Winterkürbis an, die nicht nur nährstoffreich ist, aber länger lagerfähig als Sommersorten, So können Sie in den Herbst- und Wintermonaten die Fülle des Sommers genießen. Von den Winterkürbissorten, Butternut ist eine der beliebtesten. Wie andere Winterkürbisse Butternusskürbis kann anfällig für Probleme sein – darunter können in Butternusskürbis gespaltene Früchte sein. Was verursacht das Aufspalten der Butternussschale und gibt es Abhilfe?

Hilfe, Mein Butternut-Kürbis spaltet sich!

Das Knacken von Kürbisfrüchten ist keine Seltenheit; in der Tat, es passiert auch anderen Weinfrüchten, darunter Melonen, Kürbisse, Gurken und sogar Tomaten. Wenn der Kürbis reif wird, die Außenhäute härten aus. Diese harte Außenschicht ermöglicht eine lange Lagerzeit von mehreren Monaten. Jedoch, Sobald der Härteprozess beginnt, alles, was zusätzliches Wachstum hervorruft, kann zu knackenden Kürbisfrüchten führen.

Was kann das späte Wachstum von Butternusskürbis erleichtern? Starker Regen oder übermäßige Bewässerung ist der häufigste Grund für das Spalten von Butternusskürbis. Dieses zusätzliche Wasser signalisiert dem Kürbis, dass er mehr wachsen sollte. Das Problem ist, die Außenschale ist bereits ausgehärtet, Wenn also die Frucht wächst, es gibt nirgendwo, wo es hingehen kann. Es ist, als würde man einen Ballon aufblasen. Der Ballon enthält eine bestimmte Menge Luft, bevor er schließlich explodiert. Mehr oder weniger, Dies ist vergleichbar mit in Butternut-Kürbis gespaltenen Früchten.

Dieses Butternusskürbis-Problem wird noch verschlimmert, wenn der Boden reichlich Stickstoff enthält. Wieder, Dies signalisiert dem Kürbis, dass es Zeit zum Wachsen ist. Die Anwendung von Stickstoff im falschen Reifestadium kann zu knackenden Kürbisfrüchten führen. Das Aufspalten der Butternut-Kürbisschalen resultiert auch aus der späten Ernte. Wenn der Kürbis von anderen rissigen Früchten zu lange am Rebstock belassen wird, Sie können mit der Aufteilung enden.

Behandlung von Problemen mit dem Aufspalten von Butternut-Kürbis

Was können Sie also tun, um das Spalten von Butternüssen zu verhindern?

• Zuerst, Es ist eine gute Idee, Butternüsse zu pflanzen, oder irgendein Kürbis, in einem Hügel oder einem Hochbeet, das die Entwässerung erleichtert.
• Zweitens, Füttern Sie den Kürbis zur richtigen Zeit. Side Dress Midseason, wenn die Pflanzen anfangen zu ranken. Wenden Sie 2,5 Unzen (70 g) Stickstoff pro 250 Fuß (75 m) Reihe an. Vermeiden Sie eine spätere Düngung, was das Wachstum ankurbeln würde, daher knacken.
• Ebenfalls, Während es in Ordnung ist, die Früchte an den Reben zu lassen, bis das kalte Wetter kommt, Sie gehen das Risiko ein, Früchte zu spalten, wenn es nach der Reife zu einer langen Hitzeperiode kommt.

So, wenn Sie Früchte haben, die gebrochen sind, ist es noch essbar? Gebrochener Kürbis heilt normalerweise über. Sie werden sehen, dass die Frucht über der rissigen Stelle eine Art Schorf gebildet hat. Dieser Schorf wird gebildet, wenn eine Substanz namens „Suberin“ austritt und dann trocknet. Suberin ist ein Schutzmechanismus, der Feuchtigkeit abweist und versucht, das Eindringen von Bakterien zu verhindern. Wenn ein Bakterium in die Frucht eingedrungen ist, es wird bald offensichtlich und irreparabel sein, da die Früchte verrotten. Wenn nicht, eine mit Suberin vernarbte Butternut ist völlig in Ordnung.