Letzten Winter versuchte ein Jäger auf einer meiner Farmen, ein paar Hirsche für die Hirschsaison auf eine Lichtung zu locken. Er warf einige Rübensamen mit der Hand aus, nachdem die Bohnen aus dem Feld waren.

Im zeitigen Frühjahr, Ich fuhr zu diesem Feld und war schockiert, als ich Hunderte von Volleyball-großen Rüben aus dem Boden ragte. Dies brachte mich dazu, darüber nachzudenken, dass wir auf diesen 50 Hektar fast ohne Aufwand mehrere Halbladungen Rüben hätten anbauen können. Jedoch, es hätte keine Mannschaft gegeben, um sie zu ernten, und wahrscheinlich auch keine Nachfrage.

Immer noch, Das lässt mich fragen, was wir verpassen. Aus Versorgungssicht In letzter Zeit hört man nur noch von der Überversorgung der Welt mit Weizen, Mais, und Sojabohnen. Normalerweise, wenn von etwas zu viel ist, Sie möchten nicht zum Überangebot beitragen. Sie möchten die unterversorgten Produkte finden und stattdessen bereitstellen.

Die meisten Menschen kennen die Geschichte der Sojabohnen in den Vereinigten Staaten nicht. Vor hundert Jahren gab es in den USA praktisch keine Sojabohnenproduktion. In den späten 1920er Jahren, es gab ein Überangebot an Weizen, das die Familienbetriebe finanziell unter Druck setzte und auch die Nachfrage nach landwirtschaftlichen Geräten begrenzte. Auf dieses Problem wurde Henry Ford aufmerksam, die anfingen, nach Wegen zu suchen, die Nachfrage nach Landmaschinen zu wecken und auch ein billiges, stetige Versorgung mit Ölen für die Automobilkomponentenproduktion. Ford gab über 1 Million US-Dollar für die Sojabohnenforschung aus (damals viel Geld) und pflanzte 300 Sojabohnensorten auf seinem eigenen Land an. Ford wurde ein großer Förderer der Sojabohne, berühmte Aussage, "In jedem Ford-Auto steckt ein Scheffel Sojabohnen." Ende der 1930er Jahre boomte die Produktion, und jetzt produzieren wir weit über 4 Milliarden Scheffel pro Jahr.

Was werden wir in 50 oder 100 Jahren anbauen, was heute praktisch nicht existiert? Bedauerlicherweise, Ich habe keine Antwort, Aber hier ist eine kurze Liste einiger alternativer Pflanzen, über die Sie nachdenken sollten:Carmelina Sativa, Leinsamen, Sesamsamen, Kichererbsen, Leinsamen, Hanf, Gras wechseln, Bambus, Miscanthus, Raps, Buchweizen, Linsen, Andenhirse, und Felderbsen. Zusätzlich, Die Explosion von Mikrobrauereien im ganzen Land führt zu einer Nachfrage nach lokal angebautem Hopfen und Braugerste.

Vor kurzem, Ich habe einigen Landwirten die Frage gestellt, "Wie würde die ideale Ernte für Sie aussehen?" Hier sind ihre Antworten. Sie möchten es nur alle 5 Jahre pflanzen. Es hätte einen großen Kornkopf, der viel Öl und Mehl (Protein) produziert. Sie würde wachsen, wenn es wenig oder reichlich regnet, und könnte auf marginalen Böden angebaut werden. Sie könnten es vielleicht zwei- oder dreimal im Jahr ernten, je nach Wasserfall und Temperaturen.

Ich habe mit Barry McMillan gesprochen, einer der größten Meerrettichbauern des Landes (der auch viele Sojabohnen anbaut).  Per Barry, "Im Idealfall, Wir könnten vorhandene Ausrüstung für eine potenzielle neue Ernte nutzen und das Risiko verringern, dass sie in fünf Jahren nach Süden abbiegt." was ist der wichtigste Punkt. Was auch immer die nächste Wunderpflanze ist, der Gewinn pro Morgen muss die derzeitigen Gewinne aus Mais und Sojabohnen übersteigen. Wir alle müssen daran denken, uns auf den Gewinn pro Hektar und nicht auf den Bruttoumsatz zu konzentrieren. Sie sind besser dran, 300 USD pro Acre mit "Ernte x" und 120 USD zu verdienen, als 450 USD pro Acre mit Bohnen und 75 USD zu verdienen. unter der Annahme konstanter Gemeinkosten.

Amerikanische Bauern, Hochschulen des Mittleren Westens, das USDA, und die großen Saatgutkonzerne sind der "nächsten großen Ernte" auf der Spur. Ich glaube, sie werden es mit etwas Recherche finden, Versuch und Irrtum, und Entschlossenheit. Fröhliches Jagen.