Zucchini ist eine fruchtbare, schnell wachsendes Gemüse, das in einer Minute nur 8 cm lang wird und praktisch über Nacht zu einem eineinhalb Fuß (46 cm) langen Monster wird. Es ist nicht immer einfach zu wissen, wann man Obst und Gemüse pflücken sollte und Zucchini ist da keine Ausnahme. Wann ist die Zucchini zum Pflücken bereit? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie und wann Zucchini geerntet wird.

Zucchini-Kürbis-Ernte

Zucchini ist ein Sommerkürbis, ein Mitglied der Familie Cucurbita, darunter Melonen, Kürbisse, Gurken, und Kürbisse leben auch. Zucchini stammt aus dem Jahr 5500 v. in den nördlichen Teilen Südamerikas. Es wurde dann von europäischen Entdeckern „entdeckt“ und in ihre Herkunftsländer eingeführt.

Zucchini wächst an einem buschigen, Nicht-Weinpflanze mit großen, dunkelgrüne Blätter gespickt mit silbrig-grauen Streifen. Diese großen Blätter spenden den Früchten Schatten, neigen aber auch dazu, mit ihr „verstecken“ zu spielen. Somit, in einer Minute hast du winzige Zucchini und in der nächsten scheinbar, gigantische Frucht. Deshalb ist wachsames Pflücken von Zucchinipflanzen so wichtig. Die Mammutfrucht neigt dazu, innen fadenförmig zu werden und hat ein zähes Äußeres. Allgemein, beim Pflücken von Zucchinipflanzen, Sie suchen kleinere, zarte Früchte, die süß und mild sind.

Die Pflanzen produzieren sowohl männliche als auch weibliche Blüten, Dies macht es zu einem perfekten Kürbis zum Wachsen für diejenigen mit begrenztem Platz, da die Pflanze keine andere braucht, um Früchte zu setzen. Vertrau mir, Eine gesunde Pflanze wird für die meisten kleinen Familien mehr als genug Früchte produzieren. Eigentlich, Das Ernten und Lagern von Zucchini zum richtigen Zeitpunkt und zu den richtigen Bedingungen wird zweifellos nicht nur für Ihre Familie, sondern auch für Ihre Freunde und Großfamilie reichlich Früchte liefern! Wann ist die Zucchini zum Pflücken bereit?

Wie und wann man Zucchini erntet

Im Idealfall, Die Zucchini-Kürbis-Ernte beginnt, wenn Sie Früchte haben, die 15-20 cm lang sind. Einige Sorten haben Früchte, die mit einer Länge von bis zu einem Fuß (31 cm) noch essbar sind. Das gesagt, Wenn Sie die Früchte zu lange einwirken lassen, die Samen und Schwarte werden hart, macht es ungenießbar.

Wenn Sie oft wählen, Die Obstproduktion wird beschleunigt, was gut sein kann oder auch nicht. Wenn Sie feststellen, dass Sie und Ihre Familie in mehr Zucchini ertrinken, als vernünftigerweise verwendet werden kann, Lassen Sie ein paar Früchte an der Pflanze, um die Produktion zu verlangsamen.

Auch die Früchte sollten dunkelgrün (je nach Sorte gelb oder weiß) und fest sein. Wenn sich die Frucht matschig anfühlt, es ist wahrscheinlich verrottet und sollte entsorgt werden.

Zucchini ernten und lagern

Ziehen Sie bei der Zucchini-Kürbis-Ernte nicht nur die Früchte von der Pflanze. Sie werden die Pflanze wahrscheinlich beschädigen. Schneiden Sie die Frucht von der Pflanze am Stiel ab.

Mit seinen breiten Blättern, Zucchinifrüchte können schwer zu erkennen sein, somit, Riesen verstecken sich oft dort, wo man noch nie zuvor Früchte gesehen hat. Unter den Blättern nach versteckten Früchten suchen. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie jagen, damit Sie die zerbrechlichen Blätter und Stängel nicht beschädigen.

Nun, da du die Frucht geerntet hast, wie lagerst du es? Lagern Sie ungewaschene Zucchini bis zu einer Woche in einer perforierten oder offenen Plastiktüte oder frieren Sie die Früchte ein, um sie später zu verwenden. Es gibt ein paar Möglichkeiten, dies zu tun. Ich zerkleinere ungeschälte Zucchini, in einem Sieb abtropfen lassen, und drücken Sie es dann vorsichtig zusammen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Legen Sie es in versiegelte Gefrierbeutel und frieren Sie sie flach ein, damit sie im Gefrierschrank gestapelt werden können. Ich zerkleinere es, weil das Endergebnis wahrscheinlich Zucchinibrot oder gebratene Zucchinikuchen sein wird. Sie können die Früchte auch waschen, trockne es, und in 2,5 cm große Würfel schneiden und dann in Gefrierbeuteln einfrieren. In jedem Fall, gefrorene Zucchini hält sich bis zu drei Monate.