Rosmarin ist ein mehrjähriger immergrüner Strauch mit blauen Blüten. Es ist ein aromatisches und unverwechselbares Kraut mit einer süßen, harziger Geschmack. So züchten Sie Ihre eigenen Rosmarinpflanzen!

Über Rosmarin

Von den Ufern des Mittelmeers stammend, Rosmarin gedeiht am besten in warmen Gebieten mit angemessener Luftfeuchtigkeit, wo er zu einem mehrere Meter hohen Strauch heranwachsen kann. Eigentlich, Rosmarin wächst unter idealen Bedingungen so kräftig, dass er bei unsachgemäßer Pflege zur Belastung werden kann!

Dieses Kraut kann in den Zonen 7 und wärmer als mehrjähriger Strauch im Freien angebaut werden. In kälteren Gegenden, Es sollte in einem Topf aufbewahrt und für den Winter ins Haus gebracht werden.

Rosmarin wird oft zum Würzen von Geflügel verwendet, Lamm, Eintöpfe, und Suppen.

Pflanzen

Wann sollte man Rosmarin pflanzen?

• Rosmarin kann aus Samen gezogen werden, aber die Keimungsraten sind im Allgemeinen ziemlich niedrig und die Sämlinge wachsen langsam. Deswegen, Es wird dringend empfohlen, neue Rosmarinpflanzen aus Stecklingen von etablierten Pflanzen zu züchten. Stecklinge wachsen unter guten Bedingungen schnell und sollten in etwa 8 Wochen für die Aussaat im Freien bereit sein.
• Für einen Vorsprung, Pflanzen Sie die Samen oder Stecklinge 8 bis 10 Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost ins Haus. (Siehe Ihre lokalen Frostdaten.)
  • Notiz: Samen können lange brauchen, um zu keimen (2 bis 3 Wochen), Also nicht gleich aufgeben!

Auswahl und Vorbereitung einer Pflanzstelle

• In voller Sonne pflanzen.
• Die Pflanzstelle sollte einen gut durchlässigen Boden haben. Rosmarin verträgt es nicht, ständig nass zu sein.
• Achten Sie darauf, Ihren Pflanzen genügend Platz zum Wachsen zu geben. Einmal etabliert, Rosmarin kann schließlich bis zu 4 Fuß hoch werden und sich auch über 4 Fuß ausbreiten.
• Im Garten, in der Nähe von Bohnen pflanzen, Kohl, Möhren, und Salbei. Erfahren Sie mehr über die Begleitbepflanzung mit Kräutern.

Rosmarin pflanzen

• Samen/Stecklinge in gut durchlässigen Boden pflanzen. Für bestes Wachstum, Die Bodentemperatur sollte etwa 21 °C betragen.

Pflege

Wie man Rosmarin anbaut

• Rosmarinpflanzen während der Vegetationsperiode gleichmäßig gießen, aber pass auf, dass du nicht überwässerst.
• Beschneiden Sie regelmäßig, damit die Pflanzen nicht schlaksig werden.
• Für frischen Rosmarin im Winter züchte die Pflanze drinnen in einem Topf (oder nimm einen Steckling von einer Outdoor-Pflanze und halte einen zweiten drinnen). Stellen Sie es in helles Licht und schützen Sie es vor kalter Zugluft.
• Im Boden gewachsener Rosmarin lässt sich nicht gut in Behälter umpflanzen, Ziehen Sie also in Betracht, es in einem Behälter anzubauen, der in den kälteren Monaten nach drinnen gebracht werden kann.
• Achten Sie darauf, Stecklinge zu holen oder die Pflanze für die nächste Saison zu teilen, wenn sie den Winter in Ihrer Gegend nicht überlebt.

Schädlinge/Krankheiten

• Luftfäule
• Bakterielle Blattflecken
• Mehrere Arten von Wurzelfäule

Ernte/Lagerung

Rosmarin ernten

• Stiele abschneiden, um frisch zu verwenden, oder hängen Sie sie in der Küche für getrockneten Rosmarin auf.
• Im Winter, Bringen Sie eingetopfte Rosmarinpflanzen hinein. Erfahren Sie, wie Sie Rosmarin drinnen überwintern.
• Ernten Sie junge Stängel und Blätter für den frischesten Geschmack.
• Ernten Sie bis zu einem Drittel des Rosmarins auf einmal, Erlauben Sie der Pflanze, ihr Wachstum zu ersetzen, bevor Sie mehr einnehmen.

Rosmarin aufbewahren

• Rosmarinzweige an der Luft trocknen und in einem luftdichten Behälter im Schrank aufbewahren.

Witz und Weisheit

• Rosmarintee soll das Gedächtnis verbessern. Alternative, Tragen Sie einen Rosmarinzweig in Ihrem Haar, um Ihr Gedächtnis zu verbessern.
• In der Sprache der Blumen, Rosmarin symbolisiert Erinnerung.
• Ein Zweig Lavendel oder Rosmarin unter Ihrem Bügelbrettbezug verströmt mit der Hitze seinen Duft.

Sehen Sie sich die vielen Verwendungsmöglichkeiten von Rosmarin an

Viel Spaß mit diesem Video, das die Rosmarinpflanze zeigt – und ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten als Helfer im Garten, Küche, und heilendes Zuhause!

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