Es scheint, dass alle paar Jahre eine weitere neue Farm kommt, um einen Größenrekord zu brechen:die größte Indoor-Farm der Welt, größte vertikale Farm, größte Hydrokulturfarm. In Paris ist ein neuer Champion entstanden:Bei der Eröffnung Anfang 2020 nach Angaben des Wächters, es wird die größte urbane Farm der Welt.

Urban Farms sind zu einer trendigen und nützlichen Möglichkeit geworden, selbst die kleinsten, am umständlichsten, oder die ungewolltsten Stadträume und verwandeln sie in Lebensmittelproduktionsstätten. Unbenutzte Fabriken, ehemalige Deponien, und, besonders, Auf den Dächern sind Farmen auf der ganzen Welt aus dem Boden geschossen. Zu den größten und bekanntesten der Welt gehört Brooklyn Grange, auf einem Dach im Brooklyn Navy Yard, mit etwa 65, 000 Quadratmeter.

Aber dieses neue Projekt vom französischen Urban-Farming-Unternehmen Agripolis, macht sogar das klein. Die neue Farm umfasst etwa 150, 000 Quadratmeter, 20 Bauern und 30 verschiedene Kulturen beherbergen. Auf der kürzlich renovierten Pariser Expo Porte de Versailles gelegen, ein Ausstellungszentrum neben dem historischen Viertel Marais, die Seite zielt darauf ab, satte 2 zu produzieren, 000 Pfund Nahrung pro Tag in der Hauptsaison.

Diese saisonale Sache ist nicht so eindeutig, wie Sie vielleicht denken; um Platz und Gewicht zu sparen, die Farm wird ganz auf Erde verzichten. Das neue Unternehmen von Agripolis wird eine Aeroponik-Methode verwenden. Die Pflanzen werden in vertikalen Türmen platziert und mit einer Lösung besprüht, die in Wasser gelöste Nährstoffe (wie Düngemittel) enthält. Aeroponik hat das Potenzial, weit weniger Wasser zu verbrauchen als sowohl Boden- als auch Hydroponikmethoden. und ist ein Liebling der städtischen (oder einfach kleinräumigen) Landwirte.