Lieber moderner Bauer,

Ich hasse Jäten. Egal wie viel ich es tue, Die bösen Dinge scheinen immer wieder zu kommen. Wie vernichtet man Unkraut am besten ohne Herbizide?

-Jamie in Connecticut

Manjula und Orin Martin.

Foto von Stephanie Martin

Orin Martin: In biologischen Systemen ist die beste und einzige Möglichkeit, Unkraut zu bekämpfen, mechanisch – schlagen Sie es mit Hacken nieder oder jäten Sie es von Hand aus. Eine erste Möglichkeit, dies zu tun, ist präventiv, bevor Sie pflanzen. Immer wenn Sie den Boden bearbeiten, 10 oder 15 Tage später kommt Unkraut auf. Es ist garantiert. Wenn Sie also eine wirklich schlimme Unkrautsituation haben, du kannst Unkraut vor dem Pflanzen ausspülen:pflügen,- Bett auf, bewässern, Schlage das Unkraut aus, sobald es auftaucht, und dann pflanzen. Besonders wenn Sie starken Unkrautdruck haben, würde ich empfehlen, dies einige Male vor dem Pflanzen zu tun.

Manjula Martin: Woher kommt das Unkraut überhaupt? Und warum lassen sie uns nicht in Ruhe?

OM: Es gibt dieses Ding namens Unkrautsamenbank-Reservoir. Es ist im Boden, es ist voll von Unkrautsamen, und es hat einen endlosen Vorrat. Und ich meine endlos . Es ist verrückt. Gewöhnliches Unkraut wie Lammviertel, Amaranth, und Portulak haben Samen, die im Boden schlummern können 40 bis 80 Jahre und kommen mit der Zeit auf.

Um nicht zu anthropomorph zu werden, aber Unkraut ist schlau. Einige sind vom Wind verweht, wie Löwenzahn. Einige sind so konzipiert, dass sie an Säugetierfellen haften, oder beim Menschen, unsere Socken. Sie sind erfinderisch und genial in ihren Verbreitungsstrategien. Sie sind metabolische Opportunisten, sie nutzen Ressourcen besser als andere Pflanzen. Und sie leben im Boden. Wenn also die Bedingungen überhaupt gut sind oder der Boden aktiviert ist – a.k.a., wenn du gärtnerst – sie werden wachsen. Wenn du kultivierst, du belüftest den Boden, Licht hereinlassen, den Boden bewässern – all diese Dinge stimulieren das Wachstum. Mit Amaranth, oder Schweinegras, so wenig weißes Licht wie das Leuchten des Vollmondes wird die Keimung aktivieren. Also keine anderen Faktoren berücksichtigt, Mindestens einmal im Monat werden diese Samen keimen.

MM: Das wird langsam unheimlich. Ich stelle mir diese Armee von Smart vor, starkes Unkraut lauert unter uns, und jetzt erzählst du mir es gibt Werwolf Unkraut?

Im Vergleich zu Unkraut Kulturpflanzen sind Weicheier. Unkraut ist klüger und stärker, und sie kommen, um deine süßen kleinen Buttersalate zu holen.

OM: Ja, Gut, es ist ein bisschen gruselig. Unkräuter nutzen Ressourcen einfach besser als Kulturpflanzen. Im Vergleich, Kulturpflanzen sind Weicheier. Unkraut ist klüger und stärker, und sie kommen, um deine süßen kleinen Buttersalate zu holen …

MM: Dun dun dunnnn… . So, Wir können nicht viel gegen die Samenbank tun. Wie sonst können wir das Vorhandensein von Unkraut im Garten minimieren?

OM: Nun, Sie können sich selbst davon abhalten, mehr Unkraut beizutragen. Lassen Sie Unkraut nicht zu Samen werden. Sie keimen schnell, sie werden groß, sie reifen und setzen früh im Zyklus Samen. Also lass sie nicht. Schlag sie aus. Dazu gehört auch Kompost – wenn das Unkraut nicht ausgesät ist, Sie können eine gute Nährstoffquelle sein, um einen Komposthaufen zu durchlaufen. Aber stellen Sie sicher, dass sie nicht ausgesät sind. Sobald sie da sind, sie sind auf lange Sicht da. Mit so etwas wie Gift-Hemlock, wenn es nicht ausgesät ist, Das ist gut, aber wenn es verwelkt ist, ist es das Ende Ihres Gartens, wie Sie ihn kennen. Natürlich, Die andere Möglichkeit, Unkraut zu minimieren, besteht darin, Gras mit Hacken oder Ihren eigenen beiden Händen.

MM: Hier ist ein Satz, von dem ich nie gedacht hätte, dass ich ihn zu meinem Vater sagen würde:Reden wir über Hacken. Was empfehlen Sie?

OM: Jawohl! Hacken sind toll. Bei Unkräutern im Frühstadium, Mein Lieblingswerkzeug ist eine kollineare Hacke. Es ist eng, Sehr scharfe Klinge und für den Einsatz im Stehen geeignet. Mit dieser Hacke, Sie können das Unkraut im Fadenstadium bekommen – wenn es 2 bis 3 Tage davon entfernt ist, die Oberfläche zu durchbrechen, Wenn Sie unter die Erde stochern, sehen Sie diesen kleinen weißen Faden eines Stängels. Und mit dieser Hacke können Sie sich ganz leicht durch den Boden bewegen – es ist keine altmodische Hackhacke. Es stört den Boden nicht zu sehr.

Auf YouTube gibt es dieses erstaunliche Video von Eliot Coleman mit einer kollinearen Hacke. Natürlich, Du denkst vielleicht, dass es ein bisschen langweilig ist, einem alten Kerl beim Jäten zuzusehen, aber es ist so toll! Es sieht leicht aus, aber er hat solche Fähigkeiten – du und ich könnten das auch nicht. Wir würden all diese kleinen Salatpflanzen umwerfen.

Der nächste Schritt wäre eine Hula- oder Steigbügelhacke. Diese Hacke bewegt sich hin und her und holt das Unkraut in der nächsten Wachstumsphase heraus, aber es raut den Boden ein wenig auf. Es ist ein bisschen störender, aber es funktioniert.

Wenn Sie eine dieser altmodischen Hacken verwenden müssen, du hast wahrscheinlich zu lange gewartet. Du musst es tun, selbstverständlich, aber es ist scheiße.

Eine der Frustrationen bei der Verwendung eines Werkzeugs ist, dass Sie nicht wirklich dorthin gelangen, wo Sie es brauchen – die Basis der Pflanze –, weil Sie die Pflanze umwerfen. Hier muss man einfach mit den Händen reinkommen. Wenn Sie einen lehmigen Boden haben, Sie können die Erde buchstäblich massieren – gehen Sie hinein. Das ist wahrscheinlich effektiver, als jedes Werkzeug zu verwenden. Sie haben auch kurzstielige Versionen dieser kolinearen Hacken.

MM: Wir sollten erwähnen, dass es einige zu Recht negative Assoziationen mit kurzstieligen Hacken gibt. 1975 brachte die Bewegung für die Rechte der Landarbeiter Kalifornien dazu, die Verwendung der Kurzstielhacke zu verbieten – el cortito – weil es den Landarbeitern lähmende Schmerzen und Verletzungen verursachte.

OM: Ja, und es war brutal. Aber in diesem Zusammenhang ob Sie Hausgärtner oder Kleinbauern sind – Sie tun dies freiwillig, so, Weißt du... Eine kurzstielige Hacke, bei vernünftiger Anwendung, kann eine wertvolle Hilfe sein.

MM: So, Wie kann ein Gärtner das Unkraut jäten? Bist du schon mal „fertig“?

OM: Nein. Aber Sie können ein offensives Spiel spielen. Und trage es in deinen Terminkalender ein. Im Chadwick-Garten, jeden Donnerstagmorgen, wir gehen raus und bekämpfen Unkraut präventiv. Wenn Sie die Zeit im Kalender sperren, es wird erledigt. Lassen Sie es nicht ruhen.

Es ist nicht wirklich die beste Vorgehensweise in Bezug auf die persönliche Sicherheit oder den Brandschutz. aber sicher – wenn Feuer dein Ding ist, Tue es. Das ist ein Krieg.

Sie können sich auch das Jäten von Hand vorstellen, um besser zu wissen, was in Ihrem Garten vor sich geht. Wenn du in den Boden gehst und Unkraut jätest, du bist in die Erde, du betrachtest das ganze system. So können Sie all diese großartigen Einblicke in andere Aspekte des Gartensystems erhalten und sehen, wie die Dinge stehen und nicht. Als mein verstorbener Freund, Der versierte Künstler und gefeierte Gartenbauer Hardy Hansen sagte immer über Gärtner, „Orin, Sie können die guten sagen. Die Guten haben keine Angst davor, auf die Hände und Knie zu gehen und zu grasen. Sie lieben es." Das Unkrautjäten von Hand ist für Gärtner eine Art Mutprobe.

MM: Eigentlich liebe ich es, mit der Hand zu jäten. Ich setze mich einfach hin und zentriere mich. Meditieren oder was auch immer.

OM: Sicher, es kann Zen sein, und es kann Folter sein. Aber da ist dieses Gefühl, am Ende der Reihe, am ende des bettes:du drehst dich um und schaust und bam! Du hast es geschafft. Sie können Ihre Fortschritte sehen.

MM: Oder wenn Sie weniger Zen sind, Sie können einfach einen Propan-Rucksack-Flammenwerfer holen und die verdammten Dinger in Brand setzen.

OM: Ja, das ist nicht wirklich die beste Vorgehensweise in Bezug auf die persönliche Sicherheit oder den Brandschutz, aber sicher – wenn Feuer dein Ding ist, Tue es. Das ist ein Krieg. Wählen Sie Ihre Waffen und gehen Sie in die Offensive.

Möchten Sie weitere Anbauberatung? Sehen Sie sich hier alle Kolumnen von Orin und Manjula an.