Der Gemüseanbau im Hinterhof hat einen langen Weg zurückgelegt, seit Gärtner nur Tomaten pflanzten, Gurken, und Bohnen. Heute, Ich baue in meinen Hochbeeten eine Vielzahl einzigartiger und globaler Pflanzen an, einschließlich einer neuen Ernte für 2016, Reis.

Und nein, Ich habe kein Reisfeld installiert. Stattdessen, Ich entschied mich für den Anbau einer Hochlandreissorte namens Duborskian. Reis wird normalerweise in zwei Kategorien unterteilt; Tiefland oder Hochland. Tieflandreissorten sind Reissorten, die in überfluteten Gebieten angebaut werden. Hochlandreis, wie der Name schon sagt, ist eine Reissorte, die in höheren Lagen angebaut wird und an trockenere Bedingungen angepasst ist. Sie wachsen gut in normaler Gartenerde.

Weil dies ein Experiment war und der Platz in meinem Garten knapp war, Ich habe nur acht Setzlinge gepflanzt. Jedoch, diese acht Pflanzen waren extrem kräftig und füllten schnell ihren Teil des Hochbeets aus. Ich war überrascht zu erfahren, dass der Reisanbau eigentlich ganz einfach ist. Es war eine sehr pflegeleichte Pflanze und wurde nicht von Schädlingen oder Krankheiten belästigt. Der Sommer 2016 wurde von einer anhaltenden Dürre geplagt und ich gab den Pflanzen jede Woche etwa einen Zentimeter Wasser, aber das war ihre einzige Forderung.

Eine weitere Überraschung; Reis ist eine wunderschöne Gartenpflanze! Die Enge, gewölbtes Laub bildete im Garten hübsche Büschel, und verfärbte sich im Frühherbst von Grün zu Gold. Seedheads erschienen im Hochsommer, wobei jede Pflanze 12 bis 15 Rispen liefert.

Reis ist windbestäubt und wenn die Samenköpfe vollständig aufgegangen sind, Die ganze Familie hatte Spaß daran, die Rispen sanft zu schütteln, um zu sehen, wie die kleinen Pollenwolken im Wind davontrieben. Wir haben auch gelernt, dass Reis eine „berührbare“ Pflanze ist, Alle streckten die Hand aus, um das stachelige Laub und die Samenköpfe zu spüren, als sie am Gartenbeet vorbeikamen.

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8 Schritte zum Reisanbau

1. Wähle ein gartenfreundliche Sorte von Reis, wie Duborskian. Dieser Hochlandtyp ist an kurze Jahreszeiten und Trockenlandproduktion (auch bekannt als normale Gartenerde). Es handelt sich um eine Kurzkornsorte, die von mehreren Saatgutunternehmen erhältlich ist.
2. Starten Sie die Samen drinnen sechs Wochen vor dem letzten erwarteten Frühlingsfrost unter Wachstumslicht oder auf einer sonnigen Fensterbank.
3. Setzlinge nach a . verpflanzen sonnig, gut ergänzter Spot im Garten, sobald alle Frostgefahr vorüber ist. Mulchen Sie mit Stroh oder zerkleinerten Blättern, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten und Unkraut zu unterdrücken. Weltraumpflanzen etwa 30 m voneinander entfernt.
4. Wasser wöchentlich, wenn es nicht geregnet hat, und entfernen Sie eventuell auftretendes Unkraut.
5. Ende September, wenn die Pflanzen goldbraun geworden sind und sich die Samen hart anfühlen, es ist Zeit zu den Reis ernten . Schneiden Sie die Pflanzen knapp über dem Boden ab und sammeln Sie sie in kleinen Bündeln. Hängen Sie die Bündel noch einige Wochen an einem gut belüfteten Ort zum Trocknen auf.
6. Sobald die Pflanzen vollständig getrocknet sind, du musst die Samen dreschen aus der Pflanze. Die meisten Gärtner werden keinen Drescher haben, Sie müssen sie also mit der Hand abziehen – schnappen Sie sich die Kinder für diese Aufgabe!
7. Zu Entfernen Sie die ungenießbare Schale von den Körnern , sie müssen gestampft werden. Legen Sie die Körner auf eine Holzoberfläche und klopfen Sie sie mit einem Holzhammer oder dem Ende eines kleinen Baumstamms. Nachdem Sie die Schalen entfernt haben, trenne sie vom Reis, indem du sie saugst. Traditionell, Dazu werden die geschälten Körner in einen flachen Korb gelegt und vorsichtig in die Luft geworfen. Die Schalen sollten von der Brise weggeblasen werden, wobei der Reis zurück in den Korb fällt. Sie können auch einen Ventilator verwenden, um die Schalen wegzublasen, während Sie die Körner langsam von Korb zu Korb gießen.
8. Geschäft Ihren geschredderten Reis in Gläsern oder Behältern, bis Sie bereit zum Kochen sind.

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Was denken Sie? Würden Sie versuchen, Reis in Ihrem Garten anzubauen?