In einer perfekten Welt, wir alle hätten einen idealen Platz für unsere Gemüsegärten mit tiefen, reiche Erde, Schutz vor starkem Wind, und mindestens 8 bis 10 Stunden Sonnenlicht pro Tag. Ich weiß nicht wie es dir geht, aber das beschreibt sicherlich nicht meinen eigenen Garten, und jedes Jahr, Bäume in der Nähe werfen immer mehr Schatten auf mehrere meiner Gemüsebeete. Noch, mit ein wenig Planung und der richtigen Pflanzenauswahl, Ich habe gelernt, dass es viel Gemüse für Schatten gibt und dass ein Standort mit wenig Licht genauso viel produzieren kann wie ein Standort mit voller Sonne.

Wie viel Schatten?

Bevor Sie mit der Aussaat beginnen, Sehen Sie sich Ihren Raum genau an und finden Sie heraus, wie viel Sonne Sie realistischerweise erwarten können. Es gibt verschiedene Schattierungen, wobei die tiefsten die wenigsten Möglichkeiten für Nahrungspflanzen haben.

– Gesprenkelter Schatten. Typischerweise unter dem gefilterten Schatten von großen, Laubbäume, gesprenkelter Schatten bietet 3 bis 5 Stunden Sonnenlicht pro Tag.

– Halbschatten. Auch „Halbschatten“ genannt, ein Garten im Halbschatten erhält 2 bis 3 Stunden Sonne pro Tag.

– Voller Schatten. Wie der Name schon sagt, Vollschatten bedeutet wenig bis keine direkte Sonneneinstrahlung, den Gemüseanbau erschweren, wenn nicht unmöglich. In so tiefem Schatten, Sie sollten sich an unzerstörbare Esswaren wie Rhabarber oder Minze halten. Normalerweise, Ich würde raten, Minze in Töpfe zu pflanzen, nicht direkt im Boden, aber im vollen schatten, es neigt dazu, sich besser zu benehmen.

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Die Regeln des schattigen Gemüsegartens:

Nachdem Sie nun überlegt haben, welche Art von Farbton Ihre Website erhält, Hier sind ein paar Tipps, die Sie beachten sollten:

Regel 1 - Denk Grün! Einige meiner Lieblingsgemüse für den Schatten sind Salat und Kochgemüse, die mit nur 2 bis 4 Stunden Sonne pro Tag unglaublich gut wachsen.

Regel #2 – Keine Früchte! Gemüse wie Tomaten, Pfeffer, Gurken und Kürbisse, die viel Sonne brauchen, um ihre Früchte zu reifen. Bei schwachem Licht, diese Pflanzen werden kämpfen und der Ertrag wird erheblich verringert, wenn nicht nicht vorhanden.

Regel #3 – Achten Sie besonders auf die Bodengesundheit, um sicherzustellen, dass Ihr Gemüse nicht um Nährstoffe kämpft. sowie Sonnenlicht. Viel Kompost oder gealterten Mist einarbeiten, sowie etwas organischer Dünger vor dem Pflanzen.

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Bestes Gemüse für Schatten:

1) Salat – 2 bis 3 Stunden Licht

Salat ist extrem schattentolerant, aber für beste ergebnisse, Halten Sie sich an Loseblatt-Typen wie "Red Salad Bowl" und "Simpson's Elite". Kopfsalat vermeiden, die mehr Zeit brauchen, um zu reifen und kleinere Köpfe zu ergeben.

2) Asiatische Grüns (Bokchoi, mizuna, Senf, Tatsoi, Komatsuna) – 2 bis 3 Stunden Licht

Biete verschiedene Blattformen an, Texturen, Farben, und Aromen (mild bis scharf), Selbst der wählerischste Esser findet mit Sicherheit ein asiatisches Lieblingsgrün. Diese gedeihen in meinen schattigen Gemüsebeeten, und produzieren den ganzen Sommer über frisches Laub.

3) Rüben – 3 bis 4 Stunden Licht

Im Halbschatten angebaut, Rüben produzieren eine großzügige Ernte von Blattgemüse, aber die Wurzeln werden kleiner sein. Das ist okay für mich, Da ich Babyrüben liebe, die einen süßeren Geschmack haben als reife Wurzeln.

4) Buschbohnen – 4 bis 5 Stunden Licht

Da Bohnen eine Fruchtpflanze sind, Ich breche irgendwie eine meiner eigenen Regeln, Aber die Erfahrung hat mir gezeigt, dass Buschbohnen bei schlechten Lichtverhältnissen eine anständige Ernte produzieren können. Im Vergleich zu Bohnen, die in voller Sonne angebaut werden, die Ernte wird reduziert, aber für Bohnenliebhaber (wie mich!), Eine bescheidene Ernte ist besser als nichts.

5) Spinat – 2 bis 3 Stunden Licht

Als Gemüse der kalten Jahreszeit Spinat schießt schnell, wenn der Frühling in den Sommer übergeht. Jedoch, Ich habe das festgestellt, indem ich Spinat in meine schattigen Gemüsebeete gesät habe, Wir können den ganzen Sommer über zarten Spinat ernten.

Vergiss die Aromen nicht! Bestimmte Kräuter wachsen auch im Halbschatten gut – Koriander, Petersilie, Zitronenmelisse, und Minze (Bonustipp – Minze in einen Behälter pflanzen, da es sich um einen Gartenschläger handelt!)

Was sind Ihre Lieblings-Esswaren für den Schatten?