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Blumenkohl, Brassica oleracea div. Botrytis , ist eine Brassica, oder Kreuzblütler Gemüse in der Kohlfamilie . Es wächst am besten bei kühlen Temperaturen in den USDA-Härtezonen 2 bis 11.
Begleitpflanzen sind Pflanzen mit ähnlichen kulturellen Anforderungen an Sonnenlicht, Boden, und Wasser, und die in einem nicht wettbewerbsfähigen zusammenleben können, harmonische Umgebung.
Sie können sich in vielfältiger Weise ergänzen, wie das Anlocken von nützlichen Insekten, Abschreckung von Insektenschädlingen, und Förderung der Bodengesundheit.
In unserer Anleitung zum Anbau von Blumenkohl , Wir besprechen alles, was Sie wissen müssen, um dieses nahrhafte Gemüse anzubauen.
Eine Vielzahl zusätzlicher Artikel behandeln Themen wie verbreitete Krankheit , Ernte , und Überschrift Herausforderungen .
In diesem Artikel, Wir präsentieren 13 Pflanzenarten, die sich hervorragend als Begleiter für Blumenkohl im Garten eignen.
Hier ist die Aufstellung:
Lass uns anfangen!
Die besten Pflanzen für die Aussaat in der Nähe von Blumenkohl sollten die gleichen kulturellen Anforderungen haben:gleichmäßige Feuchtigkeit, volle Sonne, und organisch-reicher Boden, der gut entwässert.
Ein weiterer zu berücksichtigender Punkt ist, dass Blumenkohl, mögen Brokkoli und andere Mitglieder der Brassica-Familie , ist ein schwerer Futterspender. Wenn es die Konkurrenz um essentielle Nährstoffe tolerieren muss, vor allem Stickstoff, es kann nicht gut funktionieren.
Andere Faktoren, über die Sie nachdenken sollten, sind die Schädlinge, die mit den Pflanzen verbunden sind, die Sie für das Einpflanzen in Betracht ziehen. Ziehen sie Käfer an, die Blumenkohlschädlinge erbeuten?
Oder ziehen sie dieselben Insekten an, machen sie zu ausgezeichneten „Fallernten“, die Schädlinge zu sich selbst locken, anstatt zu Ihrer Kopffrucht?
Fragen Sie sich, ob diese potenziellen Gartenfreunde nützliche Wachstumsgewohnheiten haben, wie sich ausbreiten, um Unkraut in Schach zu halten, oder eine große Statur, um in den wärmsten Wachstumszonen leichten Nachmittagsschatten zu werfen.
Überlegungen wie diese sollten Ihre Entscheidungen zur gemeinsamen Bepflanzung beeinflussen.
Jedoch, bevor Sie geeignete Gartenpartner auswählen, Sie müssen wissen, dass Blumenkohl nicht die einfachste Pflanze ist, mit der man auskommt.
Es enthält Verbindungen, die Allelochemikalien genannt werden, die in den Boden freigesetzt werden und für viele Pflanzen nicht verträglich sind. Dies kann zu Anomalien und sogar zum Tod führen.
Der Boden kann nach der Ernte noch einige Zeit „kontaminiert“ bleiben, Denken Sie also daran, wenn Sie Zuschnitte drehen.
Zu den Pflanzen, die diese Allelochemikalien nicht vertragen und die nicht mit Blumenkohl und anderen Kohlpflanzen gepflanzt werden sollten, gehören:
In manchen Fällen, größere Transplantate können den Allelochemikalien widerstehen, während Samen möglicherweise nicht gedeihen.
Aber neben ihrer chemischen Unverträglichkeit diese Pflanzen sind große Verbraucher von Wasser und Nährstoffen, machen sie zu Konkurrenten statt zu guten Gefährten.
Blumenkohl ist auf andere Weise einzigartig. Neben seinen unfreundlichen Emissionen, es ist eines von nur fünf Prozent der Pflanzenpopulation, die keine Symbiose mit nützlichen Mykorrhiza-Pilzen eingeht.
Myko wer?
Mykorrhizapilze sind bodenbürtige Organismen, die sowohl für Pilze als auch für die Pflanzen, die mit ihnen eine symbiotische Beziehung eingehen, von gegenseitigem Nutzen sind.
So funktioniert das:
Die Pflanzen liefern den Pilzen Kohlenhydrate zur Nahrungsaufnahme, und die Pilze nehmen Nährstoffe aus dem Boden auf und geben sie an die Pflanzen weiter. Ein solcher Nährstoff ist Stickstoff, was für die Blattentwicklung unabdingbar ist.
Blumenkohl, da es sich um eine Nicht-Mykorrhiza-Pflanze handelt, hat keine solche Beziehung zu einem Pilz, die ihm helfen würde, Nährstoffe aus dem Boden zu bekommen.
Einige Artikel, die Sie vielleicht über den Anbau von Blumenkohl mit anderen Pflanzen lesen, heben den Punkt hervor, dass Blumenkohl-Begleitpflanzen, die eine symbiotische Beziehung mit Mykorrhiza-Pilzen haben, das Übergewicht an Nährstoffen erhalten können. Blumenkohlmangel zurücklassen, vor allem im Stickstoff, der für die Blattentwicklung unerlässlich ist – die Blätter, die Nahrung in die Köpfe bringen, die wir gerne essen.
Sie empfehlen, dieses Kreuzblütlergemüse allein anzubauen.
Jedoch, die Geschichte hat noch mehr zu bieten.
Wenn Sie während der Pflanzzeit und während der Vegetationsperiode düngen, und seitliches Kleid in der Zwischensaison, wie in unserem Anbauhandbuch empfohlen, Sie werden wahrscheinlich nicht feststellen, dass Ihre Pflanzen einen Nährstoffmangel haben.
Dies liegt daran, dass die Zugabe von Dünger zum Boden die Mykorrhiza-Aktivität reduziert, Reduzierung des potenziellen Nährstoffverlusts bei Nicht-Mykorrhiza-Pflanzen wie Blumenkohl. Und die Gefährten werden wahrscheinlich auch nicht leiden.
Es gibt andere Geschichten, auch.
Eine Fülle von Pflanzenfolklore verleiht der Flora reale und imaginäre Eigenschaften.
Jedoch, das Experten der West Virginia University Extension Zustand, „Die Düfte und leuchtenden Farben von Kräutern und Blumen verwirren schädliche Schädlinge und ziehen nützliche Insekten und Bestäuber an.“
Eine letzte Anmerkung:Vermeiden Sie es, andere Kohlarten mit Blumenkohl zu pflanzen, mögen Rosenkohl und Kohl , da sie alle starke Fresser sind und nicht nur um Wasser und Nährstoffe konkurrieren, sie ziehen auch die gleichen Schädlinge an.
Begleiter müssen keine Superhelden sein, nur harmlose Nachbarn, und wenn möglich hilfreiche
Jetzt, ohne weiteres, Hier ist eine Zusammenfassung von 13 der freundlichsten Blumenkohl-Begleiter und deren Highlights. sowie Quellenlinks und empfohlene Lektüre.
Breitblatt, gemeinsames, oder kulinarischer Salbei, Salvia officinalis , ist ein Jahrbuch, das Sie vielleicht von seiner Rolle in der „ Petersilie, Weise, Rosmarin, und Thymian “ Quartett der Musik und Thanksgiving-Ruhm.
Sein erdiger Duft schreckt Schädlinge ab, während seine hellblauen Blüten nützliche Bestäuber anlocken, wie die winzige parasitoide Wespe und Schwebfliege, die auf Raupen und Blattläuse jagen.
Sie werden sicher den robusten Salbei mögen, den Sie ernten, wenn Sie Bio-Erbstücksamen pflanzen.
Kulinarische Weise
Neben den Blättern die blüten sind auch essbar. Für hübsche Salatgarnituren etwas abziehen. Sie nicht zu Samen laufen zu lassen, ist eine effektive Möglichkeit, die Vegetationsperiode zu verlängern.
Sie werden kulinarische Salbeisamen aus biologischem Erbstück finden erhältlich bei Botanische Interessen in Packungen zu 25.
Salbei wird niemals mit Blumenkohl um Wasser konkurrieren, da er Bedingungen mit trockener bis mittlerer Feuchtigkeit bevorzugt.
Lernen Kultivieren Sie kulinarischen Salbei mit unserem Anbauführer .
Wenn Sie einjährigen Dill anbauen, Anethum graveolens , und ernte es für seine schaumigen Massen von fein geschnittenem, aromatische Blätter, Sie haben es vielleicht noch nie blühen sehen.
Damit es ein guter Begleiter ist, Sie müssen mindestens ein paar Pflanzen "Bolzen, “ oder blühen, um Nützlinge an seine Dolden zu locken, oder abgeflachte Blütenköpfe voller winziger gelber Blüten.
Sie ziehen eine Reihe von bestäubenden Bienen und Schmetterlingen an, sowie Schwebfliegen, Marienkäfer, und Florfliegen, die sich von Blattläusen ernähren, sowie Schlupfwespen, die ihre Eier ablegen und Kohlraupen und Blattläuse zerstören.
‘Dukat’ Dill
Die Sorte ‚Dukat‘ ist eine langsam treibende Sorte mit einer überdurchschnittlichen Fülle an Laub und einem außergewöhnlich reichen Geschmack.
Neben den Blättern und den Samen von Dillgurkenruhm, die blüten sind auch essbar und eignen sich hervorragend als salatgarnitur.
'Dukat' Dillsamen von der Mountain Valley Seed Company sind erhältlich im True Leaf Market in einem Gramm, eine Unze, vier Unzen, ein Pfund, und Fünf-Pfund-Pakete.
Die Volksweisheit empfiehlt, Dill nicht in der Nähe von Fenchel zu pflanzen, da sie sich gegenseitig bestäuben und den Geschmack beeinträchtigen können. Jedoch, nimm das mit einem Körnchen Salz, da es wissenschaftlich nicht bewiesen ist.
Wie Blumenkohl, Dill mag sogar Feuchtigkeit.
Siehe unsere Anleitung zum Anbau von Dill dieses Kraut zu Hause anzubauen.
Aromatischer süßer Knollenfenchel, Foeniculum vulgare , auch bekannt als Florenz Fenchel, ist eine kurzlebige Staude mit einem anis- oder lakritzähnlichen Geschmack, die sowohl roh als auch gekocht köstlich ist. Es gehört zur Familie der Apiaceae, und ist ein Verwandter von Dill.
Alle Teile sind essbar, einschließlich der gelben Doldenblüten, die nützliche parasitoide Wespen anziehen, Marienkäfer, Schmetterlinge, und Bienen.
Sie können sich darauf verlassen, dass sich die Marienkäfer von Blattläusen ernähren, und die winzigen, nicht stechenden Wespen, um noch mehr Blattläuse zu verderben, sowie Brassica-Raupen.
Die Profis im Clemson University Extension Home and Garden Information Center beraten, „Pflanzen Sie keinen Dill in der Nähe von Fenchel, da er sich kreuzen und seltsam aromatisierte Sämlinge produzieren kann.“
Florenz Fenchel
Zusätzlich, Fenchel kann bei Pflanzen Wachstumsanomalien verursachen, die durch die enthaltenen Allelochemikalien beeinträchtigt werden.
Fenchel hat einen mäßigen Wasserbedarf, und seine Wurzeln reichen viel tiefer als die des Blumenkohls, hier gibt es also keine wettbewerbssorgen.
Sie finden Florenz Fenchelsamen erhältlich bei Eden Brothers in Ein-Unzen- oder Viertel-Pfund-Paketen.
Sehen unsere Anleitung zum Fenchelanbau eigene zu kultivieren.
Knoblauch, Allium sativum und A. sativum var . ophioscorodon , hat ein scharfes Aroma, das für Schädlinge unattraktiv ist. Es ist eine Staude, die oft einjährig angebaut wird.
Dieses Zwiebelgemüse gibt eine antimykotische Schwefelverbindung in den Boden ab, die die Widerstandsfähigkeit gegen bodenbürtige Pilze nicht nur gegen Knoblauch, aber auch umliegende Pflanzen.
Knoblauch ist ein wesentlicher Bestandteil von Gerichten, die auf der ganzen Welt zubereitet werden.
Mitte der Saison fertig, ‘Metechi’ ist eine robuste Sorte mit hartem Hals. Typen mit hartem Hals wachsen scapes, oder Stiele, zwischen einer einzigen Reihe von Nelken, im Gegensatz zu weichen Halstypen, die keinen Scape haben und mehrere Reihen von Nelken produzieren.
'Metechi' Knoblauch
Die Scapes sind so lecker wie der Knoblauch. Genießen Sie sie wie Frühlingszwiebeln oder Frühlingszwiebeln.
Sie finden Knoblauchzwiebeln „Metechi“ erhältlich bei Burpee in halben Pfund-Paketen.
Knoblauch ist ein besonders leichtes Futtermittel mit moderatem Wasserbedarf, das macht ihn blumenkohlfreundlich.
Siehe unsere Anleitung zum Anbau von Knoblauch zur Anbauanleitung.
Es gibt zwei Arten von Ysop zu berücksichtigen. Beides sind Stauden.
Es gibt "echten" Ysop, Hyssopus officinalis , und Anis-Ysop, Agastache Foeniculum . Beide sind essbar und locken nützliche Bestäuber wie Bienen und Schmetterlinge in den Garten.
Ebenfalls, beide haben einen geringen bis mittleren Feuchtigkeitsbedarf, Es wird also keine Wasserkonkurrenz geben.
Jedoch, Wenn Sie nach einer Trap-Ernte suchen, Sie möchten echten Ysop wählen. Es zieht Schädlinge an, die sich auch von Blumenkohl ernähren, wie Kohlraupen, Flohkäfer , und Schnecken.
Echter Ysop
Säen Sie einen Saatumfang um Ihre Ernte herum, und Brassica-Schädlinge können so beschäftigt sein, den Ysop zu kauen, dass sie nicht einmal wissen, dass das Gemüse da ist.
Echte Ysopsamen sind erhältlich bei Botanische Interessen in 150-Milligramm-Packungen.
Genießen Sie die Minzblätter und Blüten in erfrischenden Sommersalaten.
Siehe unsere Anleitung zum Anbau von Ysop um mehr zu lernen.
Die einjährige Ringelblume ( Tagetes spp.) ist Gegenstand vieler Überlieferungen, einschließlich des Glaubens, dass es mit seinem stechenden Geruch Schädlinge abschreckt.
Genau genommen, Ringelblumen sind aus dem gegenteiligen Grund wertvoll:weil sie Schädlinge wie Blattläuse und bodenbürtige Nematoden anziehen, die sonst dein Gemüse fressen könnten, was sie zu einer ausgezeichneten Trap-Ernte macht.
Zusätzlich, sie ziehen bestäubende Bienen an, die die Biodiversität einer wachsenden Umwelt bereichern.
Eine Art, von der angenommen wird, dass sie besonders nützlich ist, ist die französische Ringelblume. Tagetes patula .
„Court Jester“ ist ein besonderer Hingucker T. patula Sorte, mit seinen burgunderroten und gelben Blütenblättern, die dem spitzen Hut eines lustigen Witzbolds des königlichen Hofes ähneln, gekrönt von einem fröhlichen orangefarbenen Pompon.
‘Hofnarr’ Ringelblume
Ringelblumen sind mäßige Verbraucher von Wasser, die nicht um Feuchtigkeit konkurrieren.
Hier finden Sie Ringelblumensamen „Court Jester“ erhältlich bei Eden Brothers in Ein-Unzen- oder Viertel-Pfund-Paketen.
Konsultieren Sie unsere Anleitung für den Anbau von Ringelblumen für alles, was Sie wissen müssen, um diese Blume zu kultivieren.
Essbare einjährige Kapuzinerkresse ( Tropaeolum spp.) ist eine schöne Garnitur auf kalten Sommertellern.
Seine kriechende Wuchsform kühlt den Boden darunter, während es Unkraut in Schach hält. Das Laub spricht an Blattläuse , Flohkäfer, und weiße Fliegen, alle Schädlinge, die sonst Ihr reifendes Gemüse ins Visier nehmen würden.
Verwenden Sie Kapuzinerkresse großzügig als Fallenfrucht. Sein trockener bis mäßiger Wasserbedarf garantiert, dass die Feuchtigkeit von sich entwickelnden Köpfen nicht absorbiert wird.
‘Alaska Goldzwerg’
Die goldenen Blüten und das bunte Laub von ‘Alaska Gold Dwarf’ sind eine beeindruckende Ergänzung für den Sommergarten. Bestäuber anlocken, um allen zu nützen.
Sie werden Samen von ‘Alaska Gold Dwarf’ finden erhältlich im True Leaf Market in Packungen mit drei Gramm, oder ungefähr 20 Samen.
Siehe unsere Kapuzinerkresse Anbauanleitung um mehr zu lernen.
Die Zwiebelzwiebel, Allium cepa , ist eine weitere duftende Pflanze, die Schädlinge aus ihrer Umgebung abschreckt, und viele Leute behaupten, dass ihr anderes Gemüse immer besser schmeckt, wenn es in der Nähe von Zwiebeln gepflanzt wird.
Zwiebeln haben einen geringen bis mittleren Wasserbedarf, und vertreiben eine Reihe von Schädlingen wie Blattläuse, sowie Raupen, die sich speziell von Kohl ernähren.
Ebenfalls, da die Zwiebel ein besonders leichtes Futter ist, Es konkurriert also nicht um Nährstoffe.
‘Cippolini Rote’ Zwiebel
Die Sorte „Cippolini Red“ ist eine abgeflachte rötliche Zwiebel mit einem kräftigen, aber süßen Geschmack wie eine Schalotte, die sich wunderbar in herzhaften, gegarten Gerichten eignet.
Sie finden Zwiebelsamen „Cippolini Red“ erhältlich bei Burpee in Packungen mit 300 Samen.
Siehe unsere Anleitung zum Zwiebelanbau für Anbauinformationen.
Jährlicher Oregano, Origanum vulgare , ist ein Kraut, das Sie vielleicht am besten als die scharfen kleinen grünen Blätter kennen, die Ihrer Pizza ihren Schwung verleihen.
Sein mäßiger Wasserbedarf und seine Fähigkeit, Trockenheit zu widerstehen, beseitigen alle Bedenken hinsichtlich der Feuchtigkeitskonkurrenz von diesem Gartenkumpel.
Ein Liebling vieler Köche ist griechischer Oregano, O. vulgare Untersp. hirtum , eine vollmundige Sorte, die viele für die beste halten.
Griechischer Oregano
Für einen optimalen Geschmack die Blätter nach Bedarf abschneiden, bevor die Pflanzen blühen. Aber lassen Sie einige Pflanzen blühen, um nützliche Insekten anzulocken. und um das Rosa zu genießen, Violett, oder weiße Blütenrispen als essbare Garnitur.
Finden Sie griechische Oreganosamen erhältlich im True Leaf Market in Viertelunze, eine Unze, vier Unzen, und Ein-Pfund-Pakete.
Siehe unsere Anleitung zum Anbau von Oregano und lerne, deine eigenen zu kultivieren.
Mehrjährige Pfefferminze, Mentha x piperita , kann von vielen als unkrautig und invasiv angesehen werden, aber wenn Sie eine Handvoll in Ihrem Krug mit selbstgebrautem Eistee lieben, Sie können es begrüßen.
Minze breitet sich wie verrückt aus, und wird Gartenimmobilien schnell verbrauchen, wenn Sie es lassen. Zusätzlich, es braucht ein gutes bisschen Wasser, um es glücklich zu machen.
Warum ist es ein guter Begleiter?
Wenn Brassica-Raupen, Flohkäfer, und Nematoden erbeuten es, sie ernähren sich nicht von deiner Ernte.
Zusätzlich, sein Duft spricht Blattläuse und Kohlmotten nicht an.
Pfefferminze
Der beste Weg, Pfefferminze als Kumpel einzuladen, besteht darin, sie in Behältern anzubauen. obwohl sie schneller austrocknen als Bodenerde und wachsames Gießen erfordern.
Diesen Weg, Minze wird den Garten nicht überholen, wird kein Wasser schlucken, und kann von Vorteil sein.
Lass etwas blühen, um nützliche Bienen anzulocken, Schwebfliegen, und parasitäre Wespen.
Sie finden Pfefferminzpflanzen erhältlich bei Burpee . Wählen Sie einzelne Starterpflanzen oder Starterpflanzenbündel zu je drei.
Siehe unsere Artikel auf wachsende Pfefferminze und andere Arten von Minze um selbst zu wachsen.
Die Kartoffel, Solanum tuberosum , benötigt gleichmäßige Feuchtigkeit wie Blumenkohl, aber einmal reif, etwas Trockenheit wird toleriert.
Wenn unter einem großzügigen gewachsen Schicht Strohmulch , Kartoffeln benötigen weniger Wasser. Eine dicke Strohschicht hemmt auch Unkraut, die Feuchtigkeitskonkurrenz noch mehr zu reduzieren.
Blattläuse und Flohkäfer werden von Kartoffeln angezogen, Daher kann das Einpflanzen mit Blumenkohl zu weniger Schäden durch diese häufigen Brassica-Schädlinge führen.
Wegen seiner langen Wurzeln Das Anpflanzen von Kartoffeln mit tiefwurzeligem Fenchel und Zwiebeln wird nicht empfohlen, da sie um Platz und Nährstoffe im Boden konkurrieren können.
„Rio Grande Russet“-Kartoffeln
Sie werden sicher die flauschige Güte eines gebackenen oder pürierten „Rio Grand Russet“ genießen.
Hier finden Sie Kartoffeln vom Typ „Rio Grande Russet“ erhältlich bei Burpee . Jede Packung enthält 10 Knollen.
Lernen wie man Kartoffeln anbaut in unserem Ratgeber .
Kulinarisches oder gemeiner Thymian, Thymus vulgaris , ist ein einjähriges Kraut mit einer würzigen, erdiges Aroma, das Kohlraupen sowie Kohlschmetterlinge und Motten abschreckt, und auch Flohkäfer.
Der geringe Wasserbedarf und die Trockenheitstoleranz von Thymian machen ihn zu einem nicht konkurrenzfähigen Kumpel.
Lassen Sie einige Ihrer Pflanzen blühen. Die weißen oder rosa Blütenrispen ziehen winzige Nützlinge wie Schwebfliegen und Schlupfwespen an, und machen Sie eine hübsche Sommergarnitur.
Thymian
Du findest Thymiansamen erhältlich bei Eden Brothers in einer Unze, Viertelpfund, und Ein-Pfund-Pakete.
Um dieses Kraut zu kultivieren, konsultieren Sie unsere Anleitung zum Anbau von Thymian .
Schafgarbe, Achillea Millefolium , hat ein adstringierendes Aroma, das einige Schädlinge beunruhigend finden können, und hemmen ihre Fähigkeit, die gesuchten Kohlsorten zu finden. Jedoch, es beleidigt nicht bestäubende Schmetterlinge.
Seine Blütenköpfe sind Dolden mit vielen winzigen Blüten, die Schlupfwespen anlocken, die nach Raupen und Blattläusen mit weichem Körper suchen. sowie Schwebfliegen, Marienkäfer, und Florfliegen, die sich auch von Blattläusen ernähren.
„Goldene Schafgarbe“
„Golden Yarrow“ ist nicht die „ursprüngliche“ gedämpfte Goldfarbe, an die Sie sich vielleicht erinnern. aber ein "Kanarienvogel" -Farbton, der in der Sonne fast neonfarben ist.
Sie finden „Goldene Schafgarbe“ erhältlich im True Leaf Market in 250 Milligramm, viertel Unze, eine Unze, oder Vier-Unzen-Pakete.
Siehe unsere Schafgarbe Anbauanleitung um mehr zu lernen.
Bei der Pflanzenauswahl, eine Auswahl treffen, die die gleichen kulturellen Anforderungen teilt, und werden wahrscheinlich nicht miteinander um essentielle Nährstoffe und Wasser konkurrieren.
Seed-Pakete lesen um ausgereifte Dimensionen zu bestimmen, um eine Überfüllung zu vermeiden.
Nehmen Sie Ihre Gartenplaner und verwenden Quadratmeter große Gartenrichtlinien um Ihnen zu helfen, ein Schema mit genügend Platz für alle Ihre ausgewählten Pflanzen zu entwerfen.
Umgeben Sie Ihren Blumenkohl mit seinen Kumpels, damit sie als Fangpflanzen stören können häufige Blumenkohlschädlinge .
Das Einpflanzen geeigneter Begleiter mit Blumenkohl wertet nicht nur einzelne Gärten auf, es kommt den Grünflächen einer Gemeinschaft insgesamt zugute, Anlocken nützlicher Insekten, die zur botanischen Vielfalt beitragen, und hilft, fragile Flora-Fauna-Ökosysteme zu erhalten.
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