Der Anbau von Bohnen zu Hause im Hinterhofgarten kann ein echter Selbstvertrauensschub sein, wenn Sie ein beginnender Gärtner sind.

Aber wenn Sie Ihre Ernte zu früh ernten, Ihre Ernte wird sich ein wenig substanzlos anfühlen. Wenn Sie zu lange warten, auf der anderen Seite, Sie werden am Ende einen Mund voller ungenießbarer Fäden haben.

In diesem Artikel, Wir werden uns einige Möglichkeiten ansehen, um festzustellen, wann Bohnen erntereif sind. sowie ein paar einfache Techniken zum Entfernen der Schoten von den Pflanzen.

Wenn Sie einen Überblick über den gesamten Anbauprozess für grüne Bohnen wünschen, Stell sicher, dass du Lesen Sie unseren vollständigen Leitfaden .

Hier ist, was wir in diesem Artikel behandeln werden:

Schätzen Sie Ihr Erntedatum ein

Um eine Vorstellung davon zu bekommen, wann Ihre Ernte bereit ist, zu pflücken, Vielleicht möchten Sie mit der Schätzung Ihres Erntedatums beginnen. Sie können dies tun, indem Sie sich auf die Anzahl der Tage bis zur Reife der Sorte beziehen.

Sie sollten diese Informationen für Ihre Sorte leicht finden können auf dein Samenpaket .

Zum Beispiel, meine Bio 'Gold Rush' Bohnen, aus dem du wachsen kannst Samen erhältlich bei Botanical Interests , 54 Tage nachdem ich die Samen in meine liebevoll aufbereitete Erde gesteckt habe, sollte sie bereit sein, zu pflücken.

Die Anzahl der Tage bis zur Fälligkeit für diese Hülsenfrüchte liegt im Allgemeinen zwischen 45 und 75 Tagen, je nach Sorte. Buschsorten neigen dazu, schneller zu reifen, während Poltypen im Allgemeinen langsamer sind.

Sobald Sie die Anzahl der Tage bis zur Reife auf Ihrem Samenpaket gefunden haben, nimm diese nummer, und zählen Sie von Ihrem Aussaatdatum aus, um zu Ihrem geschätzten Erntedatum zu gelangen.

Vielleicht möchten Sie dieses Datum in Ihrem Gartentagebuch .

Natürlich, Dies zu wissen ist nur hilfreich, wenn Sie sich eine Notiz gemacht haben, geistig oder anderweitig, Ihres Aussaattermins.

Wenn Sie sich nur nicht mehr genau erinnern, wann Sie Ihre schönen Samen in der Erde vergraben haben, kein Problem, Es gibt andere Möglichkeiten, die Bereitschaft zu messen.

Jedoch, dieses Datum im Hinterkopf zu behalten kann hilfreich sein, falls Sie einen Sommerurlaub planen, zum Beispiel, und möchten sicherstellen, dass Sie während der besten Bohnenerntezeit zu Hause sind.

Sie möchten den ganzen Spaß nicht Ihrem Gartensitter überlassen, Tust du?

Halten Sie Ausschau nach Blütenknospen

Es gibt noch eine andere Möglichkeit, die Ankunft Ihrer frischen Schoten zu schätzen, sobald Ihre Pflanzen gedeihen – achten Sie auf die verräterischen Anzeichen von Blüten an den Pflanzen.

Sie werden wissen, dass Ihre Ernte fast fertig ist, wenn Sie anfangen, Blumen zu sehen.

Sobald sich diese Blüten zeigen, Ihre Schoten brauchen nur ein bis zwei Wochen, um eine erntereife Größe zu erreichen.

Pod-Länge berechnen

Neben den Tagen bis zur Fälligkeit, Samenpackungen geben manchmal auch an, wie viele Zentimeter lang die Schoten zur Erntezeit sein sollen.

Diese Länge kann zwischen vier und acht Zoll liegen, je nach Sorte.

Diese Information kann hilfreich sein, da eine Sorte bei einer Länge von 15 cm zäh und zäh werden kann. während ein anderer bei einer Länge von sieben Zoll zart bleiben kann.

Wir Gärtner sind ein sparsamer Haufen – warum Bohnen mit fünf Zoll pflücken, wenn wir sie mit sieben pflücken können, ohne auf Geschmack oder Textur zu verzichten? Also raus mit dem Lineal!

Sobald sich Ihre Blütenknospen in kleine Schoten verwandeln, Behalte sie im Auge und behalte diese ideale Länge im Hinterkopf.

Haben Sie keine Angst, nach draußen zu gehen und zu messen – kleine Variationen können einen großen Unterschied machen. und reife Größe zu beäugen ist nicht immer am besten.

Wissen, wonach Sie suchen müssen

Nehmen wir an, Sie haben kein geschätztes Erntedatum im Kopf, und Sie kennen die ideale Schotenlänge für das, was Sie gepflanzt haben, nicht.

Plötzlich, es gibt Schoten auf deinen Pflanzen, und Sie wissen nicht, ob sie bereit sind oder nicht.

Was ist zu tun?

Dies ist der Zeitpunkt, an dem Sie wissen müssen, wonach Sie suchen, basierend auf den allgemeinen Merkmalen von Schnappbohnen auf ihrem Höhepunkt der Reife.

Denken Sie an diese drei Wörter, wenn Sie Ihre Ernte auf Bereitschaft prüfen:lang, Feste, und knackig. Wenn Ihre Pods zur Auswahl bereit sind, Sie werden alle drei dieser Eigenschaften aufweisen.

Schlag die Ausbuchtung

Sie möchten, dass Ihre Ernte größer wird, aber lass es nicht zu groß werden.

Wenn Sie mit der Ernte dieser Hülsenfrüchte zu lange warten, Sie werden feststellen, dass sich die Samen in den Schoten wölben.

Wenn das passiert, Erstellen einiger Kurven in einem zuvor geraden Pod, Ihre Ernte hat die ideale Erntezeit überschritten.

Die meisten Sorten beginnen zu diesem Zeitpunkt faserig zu werden. und beginnen auch etwas von ihrem Geschmack zu verlieren.

Hier ist, warum das ist:

Mit frischen Bohnen, Wir wollen sie auswählen Vor die Samen werden reif, wenn die Schoten und Samen noch zart sind. In diesem Stadium, die Samen sind noch nicht voll entwickelt, Daher sind sie nicht lebensfähig oder in der Lage, zu einer neuen Pflanze heranzuwachsen.

Wenn die Samen reifen, die Schoten, die sie enthalten, werden ungenießbar zäh und faserig, und trocknet irgendwann aus.

Wenn die Samen die volle Reife erreichen, Bestimmte Pflanzen werden aufhören zu produzieren und sterben.

Wenn Sie Ihre Pflanzen zur Produktion anregen möchten mehr Bohnen, Das bedeutet, dass Sie sie weiter pflücken müssen, und lassen Sie die Samen in den Schoten nicht die volle Reife erreichen, um die beste Qualität zu erzielen.

Kneifen oder schneiden Sie Ihre Ernte

Sobald Ihre Ernte größer geworden ist und es Zeit ist, mit der Ernte zu beginnen, Überprüfen Sie zuerst Ihren Bohnenbeet. Ist das Laub trocken?

Um die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern, Versuchen Sie, die Ernte zu vermeiden, wenn die Pflanzen nass sind, wie nach Regenschauern, Zusatzbewässerung , oder wenn frühmorgendlicher Tau vorhanden ist.

Sobald Ihre Pflanzen trocken sind, nimm eine Schüssel oder einen Korb, und eine saubere Schere oder Gartenschere.

Wenn Sie Ihre Pods sofort verwenden möchten, Sie können Ihre Schere zur Seite legen und die Pinch-Methode anwenden.

Schnapp dir eine Bohne richtig unter seinen Stiel zwischen Daumen und Zeigefinger. Drücken Sie, und die Bohne wird gleich abgehen. Kinderleicht! Oder sollte ich sagen, leichtfüßig ?

Diese Technik ist derjenigen sehr ähnlich, die für verwendet wird tote Ringelblumen und erspart Ihnen einen Schritt in der Küche – das mühsame Entfernen der Stiele an den Enden der Bohnen entfällt.

Plus, Sie zwischen den Fingern abzukneifen ist ein Kinderspiel – ein Wortspiel, das voll und ganz beabsichtigt ist.

Auf der anderen Seite, Wenn Sie möchten, dass sich Ihre Bohnen länger im Kühlschrank halten, Verwenden Sie eine Schere und schneiden Sie einen Teil des Stiels mit der Schote ab.

Wenn Sie ein wenig des Stiels anbringen, halten Sie dieses Gemüse länger. Das ist alles dazu!

Jetzt, wo Sie Ihre eigenen Gartenprodukte zum Kochen bereit haben, Warum nicht ein paar Rezeptideen erkunden?

Persönlich, Ich liebe die Kreativität, in diesem Rezept für grüne Bohnen-Tacos mit Ziegenkäse-Crema frische Hülsenfrüchte anstelle von getrockneten zu verwenden. Du wirst es finden auf unserer Schwesterseite Foodal .

Ihre selbst angebauten Hülsenfrüchte können auch als frische Stars eines hausgemachten Drei-Bohnen-Salats dienen. Das findest du Rezept auf Foodal sowie.

Wählen Sie Ihre eigenen zu Hause

Sie haben jetzt verschiedene Möglichkeiten, um zu bestimmen, wann es Zeit ist, Ihre Bohnenernte zu ernten. sowie ein paar Picking-Techniken, die Sie sicher schnell beherrschen werden.

Feiern Sie Ihre erste Buschbohnenernte? Oder sind Sie ein erfahrener Gärtner mit eigenen raffinierten Tipps oder Tricks für die Ernte dieser Hülsenfrüchte? In jedem Fall, Wir würden uns freuen, davon in den Kommentaren unten zu hören!

Und für weitere Informationen über wachsende Bohnen in deinem Garten, Sehen Sie sich als nächstes diese Anleitungen an:

• Wie man Buschbohnen anbaut
• 35 der besten Buschbohnensorten