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Moderne Landwirtschaft
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Sie haben Ihre Samenpakete, Sie haben Ihr Saatgut, das Sie benötigen, und Sie haben einen Gartenplan – klingt so, als wären Sie bereit, einen Garten zu pflanzen und anzubauen!
Aber wissen Sie sicher, welche Samen direkt in Ihre Gartenerde gelangen können, und was ist besser, wenn Sie sie drinnen starten?
Wenn Sie sich darauf vorbereiten, Ihre Gemüsesamen zu pflanzen, Es gibt einige allgemeine Richtlinien, die Sie befolgen sollten – da einige besser direkt in Ihren Garten gesät werden, während andere die geschützteren Bedingungen benötigen, die die Aussaat in Innenräumen bietet.
In diesem Artikel erfahren Sie nicht nur, welches Gemüse normalerweise drinnen und welches draußen gepflanzt werden sollte, aber warum, damit Sie eine fundierte Entscheidung für jede Sorte treffen können, die Sie in Zukunft anbauen möchten.
Und ich werde auch einige Ausnahmen erwähnen, die für Ihren eigenen Garten gut funktionieren können.
Hier ist eine Übersicht über das, was ich behandeln werde:
Bevor wir anfangen, Es ist sehr nützlich für Sie, eine Vorstellung von der Länge Ihrer Vegetationsperiode zu haben – d.h. wie viele frostfreie Tage hast du im Durchschnitt zwischen Ihrem letzten Frost im Frühjahr und Ihrem ersten Frost im Herbst.
In meinem Zone 5 Garten, wenn ich die Länge meiner – eher kurzen – Vegetationsperiode nicht anerkenne und respektiere und meine Samen entsprechend säe, meine Ernte wäre dürftig, und ich würde mit Enttäuschung konfrontiert werden, Jahr für Jahr.
Ich würde wahrscheinlich zu dem Schluss kommen, dass ich keinen grünen Daumen hatte und Gartenarbeit einfach nichts für mich war!
Stattdessen, Ich muss demütig akzeptieren, dass meine Vegetationsperiode nur etwa 130 Tage dauert, im Durchschnitt – ungefähr von Anfang Juni bis Ende September.
Ich passe meine Pflanzstrategie an diese Zahl an, anstatt die Daumen zu drücken und zu hoffen, dass kann sein, mein erster Frost kommt dieses Jahr erst spät.
Und Sie sollten die Länge Ihrer Vegetationsperiode kennen, auch.
Wenn Sie mit der Länge Ihrer Vegetationsperiode nicht vertraut sind, Dies Werkzeug des Nationalen Gärtnerverbandes kann Ihnen bei der Berechnung dieser Zahl helfen.
So funktioniert das:
Geben Sie einfach Ihre Postleitzahl ein, warten Sie, bis die nächste Seite erscheint, die ein Diagramm der Wahrscheinlichkeiten für durchschnittliche erste und letzte Frostdaten zeigt. Scrollen Sie dann nach unten und klicken Sie auf den Link "Gartenplaner" für Ihren Standort.
Dann sehen Sie die durchschnittliche Anzahl der Tage in Ihrer lokalen Vegetationsperiode.
So, Nachdem Sie die Anzahl der frostfreien Tage berechnet haben, Wir sind bereit, uns mit den Einzelheiten unseres Bedarfs an Gemüsesaatgut zu befassen.
Selbst das Arbeiten mit mickrigen 130 frostfreien Tagen, Generell mag ich es, so viele meiner Kulturen wie möglich direkt auszusäen – und ich ermutige Sie dazu, auch.
Dieser Ansatz ist mit weniger Aufwand verbunden – kein Aushärten oder Umpflanzen, und Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass junge Sämlinge durch den Wechsel vom Innen- zum Außenleben schockiert sind. Wir verwenden den Begriff „Treibhausblume“ nicht umsonst, um zarte Individuen zu beschreiben!
Glücklicherweise, es gibt viele, viel mehr Arten essbarer einjähriger Pflanzen, die direkt gesät werden können, verglichen mit der Anzahl, die muss als Transplantation begonnen werden, Daher ist es ziemlich einfach, den größten Teil Ihres Gemüsegartens direkt aus Samen zu pflanzen – insbesondere, wenn Sie eine Vielzahl von Gemüse anbauen möchten.
Mit dem Ziel der Direktsaat möglichst vieler Kulturen Beginnen wir mit der Überlegung, was wir im Freien leicht anfangen können, direkt im Garten.
Die Außentemperaturen im Frühjahr sind eher kühl, das ist genau das, was wir für die Aussaat der meisten Pflanzensamen für die kühle Jahreszeit brauchen. Diese Samen werden in der Regel einige Wochen vor dem letzten Frostdatum gepflanzt.
Ernte der kühlen Jahreszeit sind gut an kühle Bedingungen angepasst und wachsen am besten im Frühjahr und Herbst. Und viele, wie Rucola-Samen, Genau genommen keimen besser in kaltem Boden .
Zu den Kaltwetterkulturen, die Sie für die Direktsaat planen sollten, gehören:
Während viele Pflanzen der kühlen Jahreszeit ziemlich winterhart sind, verschiedene Pflanzen haben eine unterschiedliche Frostanfälligkeit.
Um genau zu sehen, welche Pflanzen in welchem Maße frosthart sind, Lesen Sie unseren Artikel über Frostschäden im Gemüse .
Und wenn du im späten Frühling wie ich hart friert, Behalten Sie Ihren Wetterbericht im Auge, und pflanze nach keine Gefahr des Eintauchens in die niedrigen Temperaturen.
Es gibt einige Ausnahmen von der Regel der kühlen Jahreszeit.
Etwas kühle Jahreszeit Pflanzen werden schrauben bei leichten Frösten, oder Tage mit Temperaturen unter 50 °C – Bok Choy und Tatsoi, zum Beispiel.
Diese Feldfrüchte für kühles Wetter können direkt gesät werden – oder im Haus begonnen und nach draußen umgepflanzt werden – nach das erste Frostdatum für bessere Ergebnisse.
Andere Gemüsesorten, die sich gut für die Direktsaat eignen, sind zarte Einjährige, die während einer kurzen Sommersaison vollständig reifen können – innerhalb von 110 Tage oder weniger .
Diese Pflanzen sind nicht winterhart, Daher sollten sie erst gesät werden, wenn alle Frostgefahr vorüber ist – und sie haben in der Regel bei Direktsaat viel Zeit, um die Reife zu erreichen.
Tender Einjährige für die kurze Saison umfassen die meisten Sorten von:
Jedoch, einige Gurkensorten, Melonen, und Kürbis reifen langsamer. Ich werde diese gleich ansprechen.
Es gibt einige Gemüsesorten – sowohl in der kühlen Jahreszeit als auch in der warmen Jahreszeit –, die direkt ausgesät werden sollten, da ihre Sämlinge beim Umpflanzen normalerweise nicht sehr erfolgreich sind.
Einige haben empfindliche Wurzelsysteme, die beim Umpflanzen leicht gestört werden – wie Karotten und Spinat, zwei kühle Jahreszeit Pflanzen.
Andere, wie Radicchio, neigen dazu zu schrauben bei Transplantation, Daher bleibt die Direktsaat die beste Pflanzmethode.
Hier ist eine Liste von Gemüse, die schlechte Kandidaten für die Transplantation sind. und sollte immer direkt gesät werden:
Und dann gibt es noch eine andere Gemüsegruppe, die nur schneidet mäßig gut ab mit Umpflanzen, daher wird nach Möglichkeit eine Direktsaat empfohlen:
Wenn das Umpflanzen dennoch die bevorzugte Methode für den Anbau dieses Gemüses in Ihrem Garten ist – aus Gründen, auf die ich weiter unten eingehen werde – werden Sie mehr Erfolg haben, wenn Sie biologisch abbaubare Töpfe zum Starten Ihrer Samen verwenden.
Jedoch, Das Umpflanzen in biologisch abbaubare Töpfe funktioniert nur, wenn Sie in einem Klima leben, in dem der biologisch abbaubare Topf tatsächlich zerfällt.
Für diejenigen von uns, die in trockenen Klimazonen im Garten arbeiten, der biologisch abbaubare Topf bleibt nicht nass genug, um richtig zu zerfallen, und dies könnte schließlich die Wurzeln des Transplantats verkümmern.
Eine Alternative, die auch in trockenen Klimazonen funktioniert, besteht darin, dieses Gemüse mit empfindlichen Wurzeln in komprimierten Erdblöcken anzubauen.
Laut Gärtnermeisterin Sandy Patry, in einer Ausgabe von 1993 von „Cognition:The Voice of Canadian Organic Growers“, " veröffentlicht von Ökologische Landwirtschaftsprojekte der McGill University , Diese Blöcke erhöhen die Überlebensraten von Sämlingen dramatisch, indem sie Schäden an den Wurzeln der Sämlinge während des Umpflanzens reduzieren.
Ladbrooke Bodenblocker
Mit dem Ladbrooke Soil Blocker können Sie Ihre eigenen Blöcke aus komprimierter Erde herstellen. erhältlich über Amazon .
Im Gegensatz zu den oben erwähnten Freilaufern, die produktiv wachsen, wenn ihr Samen direkt in Ihrer Gartenerde platziert wird, Einige Gemüsesorten schneiden im Innenbereich zuverlässig besser ab.
Und über die Vorlieben Ihrer Samen hinaus, wie sie ihren Anfang nehmen, es gibt Zeiten, in denen Sie vielleicht geben möchten Ihre Präferenzen Priorität, und starten Sie einige der oben genannten Schritte trotzdem drinnen.
Allgemein, das Gemüse, das drinnen gesät wird, ist zart (frostempfindlich), wärmere Keimbedingungen erfordern, und benötigen zusätzliche Zeit, um die Reife zu erreichen – Tender-Einjährige mit langer Saison.
Diese Samen werden drinnen gestartet, entweder in einem warmen und sonnigen Südfenster, unter Wachstumslampen , oder in einem beheizten Gewächshaus , normalerweise 6-10 Wochen vor dem ersten Frost. Dann werden sie in den Garten verpflanzt, nachdem alle Frostgefahr vorüber ist.
Je nach Sorte, verschiedene Pflanzen können unterschiedlich lange brauchen, um vom Samen bis zur Reife zu wachsen. Bei manchen Tomaten kann es 140 Tage dauern, bis sie reif sind. und einige Paprikasorten brauchen 175 Tage.
Plus, Viele Pflanzen werden über einen längeren Zeitraum erntefähige Pflanzen produzieren – daher möchten wir keine Sorten wählen, die erst am Tag vor unserem ersten Frost reif werden. Wir wollen ihnen zusätzliche Zeit geben, um weiter zu produzieren.
An den meisten Orten in den USA Die Vegetationsperiode ist nicht lang genug, um diese zarten Pflanzen erfolgreich zur Reife zu bringen und ihnen bei direkter Aussaat ausreichend Zeit für die Fruchtproduktion zu geben.
Also diese Pflanzen, das alles ist zufällig Nachtschatten , werden am besten drinnen begonnen und dann in den Garten verpflanzt:
Obwohl es die allgemeine Empfehlung für dieses Gemüse ist, drinnen zu beginnen, Vielleicht möchten Sie mit Direktsaat experimentieren – insbesondere, wenn Sie eine lange Vegetationsperiode haben.
Hatten Sie jemals freiwillige Tomaten in Ihrem Gartenboden, und sogar Obst produzieren?
Ja, ich auch – sogar in Zone 5. (Allerdings diese erfolgreichen Freiwilligen stammen in der Regel aus Sorten mit kurzer Saison.)
Wenn Sie mit der Aussaat Ihrer Nachtschattengewächse direkt in Ihrem Garten experimentieren möchten, Vergleichen Sie einfach die angegebenen Tage bis zur Fälligkeit auf deinem Samenpaket auf die Anzahl der Tage in Ihrer lokalen Vegetationsperiode, und stellen Sie sicher, dass die Pflanze etwas mehr Zeit hat, um Früchte zu tragen, bevor der erste Frost eintrifft.
Generell, Beginnen Sie diese Gemüsepflanzen drinnen für eine höhere Erfolgswahrscheinlichkeit – und eine frühe Ernte.
Und vergessen Sie nicht die Anforderungen an die Keimtemperatur. Tomaten benötigen eine Bodentemperatur von 70-90 ° F, um zu keimen. also beim experimentieren, warten Sie, bis Ihre Erde schön warm ist. Für Indoor-Saatstart, eine Wärmematte kann sich als nützlich erweisen.
Wenn Sie Tomaten aus Samen anbauen, ein paar tolle tipps findest du in unserem Anleitung zum Starten von Tomatensamen .
Zusätzlich zu den oben genannten Ausschreibungsjahrgängen Es gibt eine andere Gruppe von Gemüse, die oft drinnen begonnen werden muss.
Dies sind die langsamer wachsenden Sorten verschiedener Gemüsearten, die normalerweise Pflanzen der kurzen Saison sind. Diese Gruppe umfasst bestimmte Sorten von:
Langsam wachsende Sorten dieser Pflanzen haben möglicherweise nicht genug Zeit, um zur Reife zu kommen, wenn sie in vielen Fällen im Freien gesät werden USDA-Härtezonen .
Überprüfen Sie immer die Tage bis zur Reife Ihrer Samen und vergleichen Sie diese mit der Anzahl der Tage in Ihrer lokalen Wachstumssaison.
Wenn die Tage bis zur Reife über oder sehr nahe an der Anzahl der Tage in Ihrer frostfreien Jahreszeit liegen, Beginnen Sie diese Sorten drinnen, um ihnen einen Vorsprung zu verschaffen.
Als ich die durchschnittliche Anzahl von Tagen in meiner lokalen Vegetationsperiode überprüfte, Mir wurde klar, dass, wenn ich erfolgreich Luffa-Kürbisse in meinem Garten anbauen möchte, die bis zu 200 Tage brauchen, um zu reifen, Ich beginne sie besser etwa 10 Wochen, bevor ich sie umpflanzen möchte.
Es gibt auch bestimmte Gemüsesorten, die beim Anbau im Freien fast nie Zeit haben, um zu reifen, und die einen guten Vorsprung in der normalen Vegetationsperiode haben müssen.
Diese Pflanzen sind an Regionen mit kühlerem Klima angepasst, was den Anbau an Orten mit heißen Sommern erschweren kann.
Wenn Sie sie lange vor dem letzten Frostdatum in Innenräumen starten, haben sie genügend Zeit, sich zu etablieren und eine gewisse Widerstandsfähigkeit zu entwickeln, bevor die Hitze des Sommers einsetzt.
Diese beinhalten:
Rosenkohl ist eine Kultur, die in den meisten Regionen normalerweise in Innenräumen angebaut wird, weil sie so langsam wächst.
Da es bei einigen Sorten von Rosenkohl bis zu 200 Tage vom Umpflanzen bis zur Reife dauern kann, Das Starten dieser Pflanzen in Innenräumen ist in den meisten Zonen erforderlich.
Wie ich bereits erwähnt habe, einige von uns müssen mit einer begrenzten Vegetationsperiode auskommen, und selbst gewöhnliche, zarte einjährige Pflanzen der „kurzen Saison“ wachsen möglicherweise nicht innerhalb unserer durchschnittlichen Anzahl von frostfreien Tagen zur Reife.
Für uns Kurzzeitgärtner, Wir möchten unsere lokale Zahl frostfreier Tage mit der durchschnittlichen Gesamtzahl der Tage bis zur Reife auf Saatpaketen für alle oder die meisten unserer zarten Einjährigen vergleichen – nur um sicherzustellen, dass wir genug Zeit haben, um eine schmackhafte Ernte zu ernten .
Und wenn eine unserer beabsichtigten Pflanzen keine Zeit hat, die Reife zu erreichen, wir sollten erwägen, sie drinnen zu starten. Halten Sie auch Ausschau nach Sorten bestimmter Arten von Produkten, die für eine kürzere Anzahl von Tagen bis zur Reife bekannt sind.
Zu den zarten, einjährigen Pflanzen, die von Gärtnern mit kürzeren Vegetationsperioden normalerweise in Innenräumen begonnen werden müssen, gehören:
Selbst wenn Ihre ausgewählte Sorte einer bestimmten Pflanzenart innerhalb Ihrer lokalen Wachstumssaison Zeit hat, die Reife zu erreichen, Vielleicht möchten Sie einige frühere Ernten.
Das Starten von Samen im Haus ist eine Möglichkeit, diese frühen Gemüsepflanzen zu erhalten.
Sie können fast jedes Gemüse im Haus anbauen – außer denen, die es wirklich nicht mögen, umzupflanzen – für eine frühere Ernte.
Mein Schwiegervater bepflanzt seinen Garten jedes Jahr so. Er kauft Sommerkürbis-Transplantate, aber wenn er sie in seinem Garten pflanzt, er pflanzt auch zusätzliche Samen.
Auf diese Weise bekommt er ein paar frühe Kürbisse von seinen Transplantationen, und dann übernehmen seine mit Samen gesäten Pflanzen die Transplantate und produzieren sie. Es ist eine nützliche Taktik, die Hungerlücke zu füllen.
Jenseits der Hoffnungen auf frühen Squash, Sie können auch Transplantate verwenden, um frühere Ernten zu erzielen, wenn sich Ihr Frühlingswetter schnell erwärmt.
erstickend, heißes Wetter wird das Wachstum vieler Pflanzen verlangsamen. In wärmeren Klimazonen, Pflanzen im Winter anzupflanzen und Sämlinge früh auszusetzen, kann Ihnen helfen, die schlimmste Hitze zu überwinden.
So wie manche Pflanzen es vorziehen, direkt in den Garten gesät zu werden, Es gibt auch bestimmte Pflanzen, die vom Umpflanzen profitieren, wie Brokkoli, Blumenkohl, und Romanesco .
Diese Pflanzen sind wählerisch in Bezug auf ihre Wachstumsbedingungen, und neigen dazu, produktiver zu sein, wenn sie als Setzlinge in den Garten verpflanzt werden.
Sie können mehr darüber erfahren wachsender Blumenkohl und Brokkoli in unseren kompletten Anleitungen.
* kann auf Wunsch in Innenräumen gestartet werden, oder wenn die Saison kurz ist
** kann teilweise direkt ins Freiland gesät werden
Nun, da Sie einige allgemeine Richtlinien haben, um zu bestimmen, welches Gemüse direkt im Garten gesät und welches drinnen begonnen werden sollte, Sie sollten bereit sein, Ihre Samenpakete in zwei separate Stapel aufzuteilen.
Aber bevor Sie sich mit Ihrer Indoor-Saatgutaussaat beschäftigen, Warum nicht deine Fähigkeiten auffrischen mit unser Leitfaden zum Starten von einjährigen Samen in Innenräumen ?
Wenn Sie die Länge Ihrer lokalen Vegetationsperiode berechnet haben, Hast du irgendwelche Überraschungen bei Samen entdeckt, mit denen du wirklich drinnen anfangen solltest? Lass es mich in den Kommentaren wissen.
Und wenn Sie sich darauf vorbereiten Gemüse aus Samen anbauen , Diese Artikel werden sich als nützlich erweisen:
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