Basilikum ist der „König der Kräuter, “, aber es ist nicht nur eine Pflanze. Es gibt so viele Sorten von Lila über Schokolade bis hin zu Thai, und sogar Zitrusfrüchte. Zitrus-Basilikum-Pflanzen verleihen diesem ohnehin schon köstlichen Kraut einen Hauch von Fruchtigkeit und eignen sich hervorragend, um Ihrem Garten Duft und Geschmack zu verleihen. Heimat, und Küche.

Was ist Zitrus-Basilikum?

Süßes Basilikum ist die Sorte dieses Krauts, die die meisten Menschen damit verbinden. Es wird groß, flache grüne Blätter und hat ein süßes Aroma und einen Geschmack, der an Anis erinnert, dennoch absolut einzigartig. Dies ist das typische kulinarische und italienische Basilikum, und es ist großartig, aber es gibt andere möglichkeiten.

Zitrusbasilikum ( Ocimum basilicum citriodorum ) ist eine Gruppe einiger Basilikumsorten, die sich durch einen milden Zitrusduft auszeichnen. Die Pflanzen sind etwas kleiner als bei anderen Sorten, wächst auf etwa 12 Zoll (30,5 cm) hoch.

Arten von Zitrus-Basilikum-Pflanzen

Es gibt einige Zitrus-Basilikum-Sorten mit feinen Aroma- und Geschmacksunterschieden, die genau Ihren Wünschen für Garten und Küche entsprechen:

• Zitronen-Basilikum . Zitronenbasilikum ist die häufigste Sorte von Zitrusbasilikum und diejenige, die Sie am leichtesten finden. Es hat eine milde, zitroniger Duft und Geschmack. Die Blätter sind silbrig-grün.
• Limetten-Basilikum . Diese Vielfalt, wie der Name schon sagt, hat ein Limettenaroma und -geschmack. Es ist möglicherweise schwieriger zu finden, aber die Jagd lohnt sich. Die Blätter sind hellgrün.
• Mrs. Burns Basilikum . Diese einzigartige Basilikumsorte hat eine Kombination aus Zitrone und Limette in Geschmack und Duft. Die Blätter sind hellgrün und der Geschmack ist intensiv.

Zitrusbasilikum anbauen

Der Anbau von Zitrusbasilikum unterscheidet sich nicht wirklich vom Anbau von süßem Basilikum. Wenn Sie bereits einen erfolgreichen Kräutergarten haben, Sie können der Mischung einfach Zitrusbasilikum hinzufügen. Diese Pflanzen wachsen gut in Beeten und in Containern im Freien oder drinnen an einem sonnigen Fenster. Basilikumpflanzen aller Art brauchen eine gute Drainage und viel Sonne, obwohl sie ein wenig Schatten vertragen.

Wenn draußen wächst, Pflanze dein Basilikum erst nach dem ersten Frost. Leichter organischer Dünger oder Kompost fördert mehr Wachstum. Schädlinge sind normalerweise kein Thema für Basilikum, aber Wurzelfäule ist. Überwässere deine Pflanzen nicht und sorge dafür, dass sie entwässern.

Es ist auch wichtig, regelmäßig Blätter von Basilikumpflanzen zu ernten, um mehr Wachstum zu fördern und alle Blüten abzuklemmen, wenn sie erscheinen. Die Blätter schmecken nicht gleich, wenn sie sich verbiegen.

Sie werden es nicht bereuen, Zitrusbasilikum in Ihrem nächsten Kräutergarten oder sogar drinnen in einem Behälter über den Winter anzubauen. Der herrliche Duft ist in den kälteren Monaten besonders schön in Innenräumen.