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Eine Ernte bis zur Ernte zu begleiten, kann eine Herausforderung darstellen, wenn Frost angesagt ist.
In diesem Artikel erfahren Sie mehr über Frost, Gemüsehärte, was tun, wenn Frost vorhergesagt wird, und wie man Post-Frost-Schäden bewertet.
Wenn Wasserdampf kondensiert und gefriert, anstatt Tau zu bilden, wir sehen Eiskristalle auf Außenflächen. Das nennt man Hoar, hell, oder Weißfrost. Es bildet sich, wenn die Luft feucht ist und die Bodentemperatur auf 32 ° F oder weniger sinkt.
Und weil die Bodentemperatur kühler sein kann als die Lufttemperatur, es kann sich auf dem Boden bilden, selbst wenn das Thermometer über dem Gefrierpunkt anzeigt.
Frostschäden treten auf, wenn sich Eiskristalle im Gewebe anfälliger Pflanzen bilden, Dadurch spaltet es sich auf und es werden wichtige Nährstoffe ausgewaschen.
Umgekehrt, wenn sowohl die Luft- als auch die Bodentemperatur unter den Gefrierpunkt sinken, und die Luft ist trocken, Einfrieren ohne sichtbaren Frost erfolgt. Dies wird als harter oder schwarzer Frost bezeichnet, oder ein Einfrieren.
Ein Gefrieren trocknet Pflanzengewebe aus – im Endeffekt es verbrennen.
Gemüse variiert, von Frost bis hin zu leichtem Frost nicht vertragen.
Der Winterhärtegrad von Pflanzen wird wie folgt beschrieben:
Wenn ein Gemüse als „hart“ bezeichnet wird, “ laut James Myers, Pflanzenzüchter und Forscher bei Oregon State University Dies bedeutet, dass es starkem Frost und Lufttemperaturen unter 28 ° F standhalten kann.
Winterharte Pflanzen gedeihen bei kühlem Wetter mit drei bis sechs Sonnenstunden pro Tag. Pflanzzeit ist im zeitigen Frühjahr oder Spätsommer. Sie reagieren nachteilig auf Hitze, oft durchdrehen – oder aussäen – wenn die Temperatur steigt.
Beispiele für winterhartes Gemüse sind:
Einige Gemüse werden als „halbhart“ eingestuft. Sie vertragen einen oder mehrere leichte Fröste und Temperaturen im Bereich von 28-32 ° F.
Halbharte Pflanzen gedeihen auch am besten bei kühlem Wetter, jedoch, sie brauchen täglich mindestens sechs Stunden Sonne, auch als „volle Sonne“ bekannt.
Pflanzzeit ist im späten Frühjahr, kurz vor dem letzten Frostdatum, oder im Sommer, mit genügend Zeit für die Reife im Frühherbst.
Und wie winterharte Pflanzen, sie können während einer Hitzewelle durchdrehen.
Beispiele für halbhartes Gemüse sind:
Dann gibt es die zerbrechlicheren Pflanzen, die wir als „zart“ bezeichnen. Sie benötigen Temperaturen über 32 ° F und können leichten Frost vertragen.
Zartes Gemüse braucht täglich acht Stunden Sonne, um zu gedeihen, und kann erst nach dem letzten durchschnittlichen Frosttermin im Frühjahr ins Freie gepflanzt werden.
Die Sommerpflanzung muss früh genug erfolgen, um die Reife vor dem ersten durchschnittlichen Frosttermin im Herbst zu ermöglichen.
Beispiele für zarte Ernten sind:
Schließlich, es gibt „sehr zartes“ Gemüse, das täglich acht bis zwölf Stunden Sonnenlicht benötigt. Sie vertragen keine Eiskristallbildung, und muss gepflanzt werden, nachdem alle Frostgefahr vorüber ist.
Eine zweite Sommerernte muss vor dem ersten durchschnittlichen Herbstfrosttermin reifen.
Beispiele für sehr zartes Gemüse sind:
Wenn sich der erste Frosttermin nähert, weiter gießen, Achten Sie darauf, Ihren Schlauch auf das Bodenniveau in der Nähe der Wurzeln zu richten, und nicht über dem Laub.
Es ist von Vorteil, Pflanzen tagsüber zu gießen, bevor ein Frost vorhergesagt wird. Es ermöglicht Ihren Pflanzen, Feuchtigkeit aufzunehmen, Dadurch können sie die Tageswärme speichern und durch den Verdunstungsprozess der Transpiration Wärme erzeugen.
Reifes Getreide ernten, sowie solche, die nach der Ernte weiterreifen, wie Paprika und Tomaten.
Sammle verfügbare Samen, um sie für das nächste Jahr zu sparen.
Anlagenstandorte markieren, wie das Laub von Nutzpflanzen wie Rüben, Knoblauch, und Radieschen können durchnässt werden, schlaff, und nicht wiederzuerkennen.
Hardy-Typen sollten in Ordnung sein, und werden zu dieser Jahreszeit wahrscheinlich noch besser schmecken.
Jedoch, halbharte Sorten können Schaden nehmen, und zarte und sehr zarte Pflanzen können verloren gehen.
Am besten schützen Sie alle Pflanzen, die nicht winterhart sind, mit Abdeckungen. wie zum Beispiel:
Diese können ein künstlich warmes „Mikroklima“ zum Schutz schaffen.
Manche schwören auf eine dicke Mulchschicht, aber die Bauernalmanach warnt dass dies tatsächlich zur Eisbildung einlädt, durch Einfangen von Feuchtigkeit und Wärme, die sonst freigesetzt würden, um die Luft um die Vegetation herum zu erwärmen.
Schließlich, beim Abdecken von Pflanzen, Achten Sie darauf, die Schutzmaterialien mit Ziegeln fest zu verankern, Felsen, oder Pfähle, um zu verhindern, dass sie bei starkem Wind wegwehen.
Nachdem Sie die notwendigen Vorkehrungen getroffen haben, es bleibt nur noch abzuwarten.
Für viele, der erste frostige Morgen ist anregend, markiert das endgültige Ende des Sommers. Aber für Gemüsegärtner in der Spätsaison, es ist eine Zeit voller Angst.
Ein glitzernder Gemüsegarten kann auf den ersten Blick hübsch aussehen. Robustere Pflanzen, wie Kohl, kann unverändert erscheinen. Jedoch, das Laub zarter Arten kann dunkelgrün und schlaff sein, ähnlich gekochtem Spinat.
Wenn das Auftauen beginnt, Schäden werden deutlicher. Es kann ein bis zwei Tage dauern, bis das volle Ausmaß sichtbar wird. Alle Teile einer Pflanze können betroffen sein, vom Laub bis zu den Wurzeln.
Schäden können auftreten als:
Bewerten Sie den Zustand jeder Kultur. Möglicherweise können Sie die beschädigten Teile wegschneiden und den Rest verwenden.
Zum Beispiel, Obwohl die äußeren Kohlblätter matschig sein können, der innere kopf kann in ordnung sein. Die mittleren Röschen eines Brokkolikopfes können braun sein, aber der Rest sieht vielleicht toll aus. Und sogar sehr zarte Kürbisse können nach dem Absterben der Reben verwendet werden.
Pflanzen, die einen Frost überleben, wachsen in der Regel bis zur Reife weiter.
Laut den Experten von Erweiterung und Öffentlichkeitsarbeit der Iowa State University , Die Vorstellung, dass Rhabarberstängel nach Frost giftig werden, ist ein altes Weibermärchen. Zwar enthalten die ungenießbaren Blätter „mäßig giftige“ Oxalsäure, nach einem Frost, Sowohl die Blätter als auch die Stängel werden so schwarz und matschig, sie werden sowieso kaum jemanden ansprechen!
Nachdem Sie nun den Frostprozess verstanden haben, Erntehärte, Schutzmaßnahmen, und mögliche Schäden, Sie sind bereit, sich den Herausforderungen der Gartenarbeit in der Spätsaison zu stellen.
Robuste Pflanzen sind die beste Wahl für die Widerstandsfähigkeit; jedoch, sogar halbharte und zarte Arten können bedeckt überleben.
Wenn Sie ein großer Fan von zartem Gemüse sind, Sie möchten vielleicht in Betracht ziehen Baue dein eigenes Gewächshaus die Vegetationsperiode mit ausreichendem Wetterschutz zu verlängern.
Es ist Zeit zu Stöbern Sie in den neuesten Saatgutkatalogen und skizzieren Sie Ihren besten Gemüsegarten aller Zeiten!
Haben Sie in Ihrem Garten Ernteschäden durch Frost erlebt? Was sind Ihre Lieblingsmethoden zum Schutz Ihrer Pflanzen? Teile deine Geschichten und Fragen in den Kommentaren unten!
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