Wachsende Gartenkressepflanzen aus Samen drinnen, Tipps, Ideen, und Techniken :Pflanzen der Familie der Senfgewächse (Brassicaceae) werden hauptsächlich wegen ihrer pikanten jungen Blätter angebaut, in Salaten und zum Würzen und Garnieren verwendet. Zu den beliebtesten Speisekressen zählen Brunnenkresse (Nasturtium officinale) ist eine mehrjährige kriechende Pflanze, die in Europa heimisch ist, aber anderswo in Bächen weitgehend eingebürgert ist, Schwimmbecken, und Gräben. Salatgrün und Sandwichfüllungen werden aus frischer Brunnenkresse hergestellt. Wächst oft als Gartenkresse, Pfeffergras (Lepidium sativum) ist eine schnellwüchsige und krautige Pflanze aus Westasien. Sie können die Setzlinge als Garnitur verwenden. Es ist möglich, Cress drinnen oder draußen anzubauen, mit oder ohne Erde. Wenn Sie Cress drinnen anbauen möchten, Sie können Keimschalen verwenden. Es wäre hilfreich, wenn Sie den Samen eine oberflächliche Aufmerksamkeit schenken würden, damit sie keimen. Die Kresse braucht nur wenig Licht und genügend Flüssigkeit zum Wachsen. Sie können es auch auf Küchenpapier anbauen. Es kann auch in Blumenerde angebaut werden. Die Samen erhalten auf diese Weise mehr Nährstoffe und haben dadurch einen viel reicheren Geschmack. Auch auf diese Weise gibt es einen viel höheren Ertrag pro Samen. Bedauerlicherweise, Um diesen zusätzlichen Effekt zu erzielen, ist es nur möglich, eine dünne Erdschicht aufzutragen. Bei Verwendung von Erde kann Erde an den Kresseblättern haften bleiben.

Eine Anleitung zum Anbau von Gartenkresse aus Samen in Innenräumen, draußen zu Hause, Tipps, Ideen, und Techniken

Das Wichtigste für den Anbau von Kressepflanzen

Boden: Wichtig ist, dass der Boden locker ist, gut entwässernd, und mit Kompost und einem ausgewogenen Dünger angereichert. Behalten Sie einen konstanten Feuchtigkeitsgehalt bei. Tauchen Sie die Brunnenkresse in einen Behälter mit Sand und fließendem Wasser. Gesamt, Kresse bevorzugt einen pH-Wert zwischen 6,0 und 6,8, der nicht zu sauer ist.

Sonne &Beleuchtung: Draußen, Gartenkresse wächst am besten in voller Sonne, verträgt aber auch etwas Schatten. Cress-Pflanzen wachsen in Innenräumen zufriedenstellend unter Leuchtstofflampen und außergewöhnlich gut unter leistungsstarken T5-Leuchtstofflampen. Kompaktleuchtstofflampen, und hochintensive Entladungslampen (Metallhalogenid oder Hochdrucknatrium) Pflanzenlichter. Leuchtstoffröhren sollten zwischen 5 und 10 cm über den Pflanzen gehalten werden. Hochleistungs- und Kompaktleuchtstofflampen etwa einen Fuß über den Pflanzen, und HID-Beleuchtung zwischen zwei. Je nach Leistung, vier Fuß sollten über den Pflanzen sein. Es ist wichtig, die Sämlinge jeden Tag mindestens zwei Stunden lang vorsichtig zu rühren, um stärkere, länger, und mehr natürliches Pflanzenwachstum.

Wasser: Ein hoher Wasserbedarf. Konstant feuchter Boden eignet sich am besten für den Anbau von Kresse. Die Pflanze gedeiht in hydroponischen Systemen.

Verschiedene Arten von Gartenkresse

Garten Kresse: Die Laubkresse, auch als Gartenkresse (Lepidium sativum) bekannt, hat große, eben, hellgrüne Blätter zwischen 4 und 2 Zoll lang. Die Pflanze wird auch Senfkresse genannt. Pfeffer Kresse, und Pfeffergras. Australische Kresse wird manchmal als goldblättrige Laubkresse bezeichnet. Feuchter Boden ist ideal für Gartenkresse.

Gelockte Kresse: Die Krauskresse (Barbarea vernapraecox), genannt Kresson, Frühwinter Kresse, und Hochlandkresse, zeichnet sich durch fein verteilte Blätter aus, die mit dünnen, verzweigte Stängel. Dunkelgrün, Lockenkresse ist auch als Schnörkel bekannt, fein gewellte Kresse, Moosgekräuselte Kresse und extragekräuselte Kresse. Curly Cress gedeiht in feuchtem Boden.

Brunnenkresse: Brunnenkresse (Rorippa kapuzinerkresse-aquaticum) ist eine nachlaufende einjährige Pflanze, die im Wasser wächst. Drinnen, Sie können es in einem Topf in einer Wasserschale anbauen oder entlang eines Baches oder Wasserlaufs anbauen. Im Boden in sanft fließendem Wasser wächst Brunnenkresse, eine einjährige Pflanze. Neben dem Wachsen aus Samen, Salat kann auch aus Stängelstecklingen oder Stängelstücken vermehrt werden. Salatsprossen auf in Wasser getränkten Baumwoll- oder Papiertüchern.

Wie man Gartenkresse im Hausgarten anbaut

Kresse ist ein schnell wachsendes krautiges Gemüse, das bei kühlem Wetter gepflanzt werden muss. Fast jeder kann diese Pflanze pflanzen, Daher wird es oft bei Gartenaktivitäten für kleine Kinder verwendet. Sogar ein Wattebausch, eine Flasche, oder traditionelle Erde kann verwendet werden, solange genügend Feuchtigkeit für die Samenkeimung vorhanden ist. Die Samen sind essbar, sowie alle anderen Pflanzenteile. Es ist, deshalb, eine großartige Ergänzung zu jedem nahrhaften und köstlichen Salatgrün, besonders für diejenigen, die ein bisschen Würze hinzufügen möchten.

Seitenwahl: Schatten oder Halbschatten ist der beste Ort, um Cress anzubauen. Jedoch, Sie können Gartenkresse und Lockenkresse in gut durchlässigen Sandböden anbauen.

Bodenvorbereitung: Pflanzen Sie den Kamm im Halbschatten oder im Schatten, wenn Sie ihn im Freien pflanzen möchten. Der beste Boden für den Anbau von Locken- und Gartenkresse ist feucht, gut durchlässiger Sand. Tauchen Sie die Brunnenkresse in einen Behälter mit sandiger Erde und fließendem Wasser. Gesamt, Kresse bevorzugt einen pH-Wert zwischen 6,0 und 6,8, der weder zu sauer noch zu alkalisch ist.

Pflanzzeit: Pflanzen, die bei kühlem Wetter wachsen, werden Kresse genannt. Kresse im Frühjahr pflanzen, mindestens 4 oder 6 Wochen vor dem letzten Frost, oder wachsen Sie es das ganze Jahr drinnen. Bei 7 °C dauert es etwa 14 Tage, bis der Salat keimt. Aus Samen, Gartenkresse überwuchert; 15-20 Tage nach der Aussaat ist sie erntereif. Die Feldfrüchte von Curly Cress werden 15 Tage nach der Aussaat geerntet, wenn sie 40 bis 50 Tage gewachsen sind. Nach der Aussaat, die Brunnenkresse braucht 55 bis 70 Tage, um zu reifen, Ausläuferspitzen können jedoch 15 bis 20 Tage später zur Verwendung geerntet werden. Ernten Sie Kresse kontinuierlich bis zum Hochsommer, indem Sie Kresse alle zehn Tage säen. Bei heißem Wetter, Salat wird scharf und unangenehm zu essen. Kresse kann spät im Sommer oder früh im Herbst geerntet werden.

Pflanzung und Abstand: Pflanzen Sie Locken- und Gartenkressesamen in dichten Reihen in einem kleinen Feld von zwei Quadratfuß (0,2 Quadratmeter). Es ist ideal, um alle 15 bis 20 Tage nacheinander zu pflanzen, bis wärmeres Wetter eintrifft. Dann, nach Abkühlung des Wetters am Ende des Sommers, das Pflanzen kann wieder aufgenommen werden. Ernten wichtigerer Arten von Kresse sollten ausgedünnt werden und einen Abstand von etwa 18 bis 24 (45 – 60) Zoll haben. Karotten pflanzen, Radieschen, und Salatpflanzen wie Mangold unter Ihrem Gemüse – pflanzen Sie Brunnenkresse in wassergetränkte Töpfe.

Kresse düngen und gießen: Die pflegeleichte Natur von Cress macht es zu einer ausgezeichneten Wahl für Anfänger. Während der Keimung, die Saat muss feucht gehalten werden. Die jungen Pflanzen müssen gleichmäßig mit Wasser versorgt werden. Gartenkresse benötigt keine zusätzlichen Nährstoffe, Düngen ist also nicht erforderlich. Die Kreuzblütlerpflanze hat nichts gegen gut gedüngte Erde oder Substrate. Jedoch, es ist auch mit nährstoffarmen Böden zufrieden. Deswegen, die reduzierte nährstoffmenge mindert nicht die ergiebigkeit. Aufgrund der kurzen Kultivierungszeit von Kresse, Es ist keine zusätzliche Düngung erforderlich. Verwenden Sie ein hochwertiges Substrat, jedoch, wenn Sie die besten Wachstumsbedingungen schaffen möchten.

Kresse Pflanzenpflege: Kresse ist sehr einfach zu züchten. Jedoch, Der Boden muss feucht gehalten werden, So ist die Pflege von Kresse ein Kinderspiel. Halten Sie den Boden immer wohlhabend, indem Sie alten Kompost oder Dünger hinzufügen. Lassen Sie die Wurzeln nicht austrocknen. Stattdessen, Verwenden Sie weiches Wasser, um Brunnenkresse anzubauen. Unkräuter dürfen nicht im Boden wachsen, und der Boden sollte nicht der Sonne ausgesetzt werden. Das Zurückschneiden von Kresse kann neues Wachstum fördern. Für die besten Ergebnisse, Sie können es mit Schnittlauch bepflanzen, grüne Minze, Pfefferminze, Zwiebeln bündeln, und wintergrün. Für beste Ergebnisse können auch andere kleinere Kulturen zwischengepflanzt werden.

Kresse Ernte und Lagerung: Sie können Kressespitzen bei Bedarf zusammendrücken oder abschneiden. Der Schnitt kann beginnen, wenn die Pflanze eine Höhe von 8 bis 10 cm erreicht hat. Es wird erwartet, dass Pflanzen schneller wachsen, wenn sie auf 12 Zoll (1,2 cm) zurückgeschnitten werden. Pflücke Kresse, bevor sie reif ist, da es in dieser Phase zart ist. Auch frische Sprossen sind lecker. Eine Woche ist die maximale Haltbarkeit von Salat im Kühlschrank.

Die beste Art, Gartenkresse anzubauen

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Gartenkresse im Freien anbauen

Wählen Sie einen schattigen Platz in Ihrem Garten- Die besten Wachstumsbedingungen sind ausgezeichnet, schattige Bereiche. Heißes Wetter macht es bitter und daher unbrauchbar. Wählen Sie einen schattigen Platz in Ihrem Garten. Direktes Sonnenlicht ist nicht ideal für den Anbau von Cress. Das Pflanzen von Kresse erfordert nur 1-2 Quadratmeter Gartenfläche. Einige Arten der Gartenkresse werden auch als Laubkresse bezeichnet. Andere Gemüse, die bei kühlem Wetter gedeihen, sind Kresse und Brunnenkresse. Die Kresse wächst am besten im Halbschatten oder in der vollen Sonne. Kresse bevorzugt Halbschatten.

Holen Sie sich Kressesamen- Gras überwuchert aus Samen. Es ist auch möglich, Kresse zu züchten, wenn Sie aus Kressestecklingen stammen. Sie können Kressesamen online oder in Heimwerker- und Gartengeschäften kaufen. Wenn Sie eine kontinuierliche Ernte von Kresse haben möchten, Sie sollten es alle zwei Wochen pflanzen. Für den Anbau von Kresse in Erde, Wählen Sie einen pH-Bereich von 6,0 bis 6,8. Am besten pflanzt man die Pflanze früh im Frühjahr, wenn der Boden bearbeitbar ist. Streuen Sie vor dem Pflanzen Erde oder Kompost über das Saatgut.

Die Kresse säen- Am besten pflanzen Sie die Kressesamen im Frühjahr vor dem letzten Frost in Ihren Garten. Pflanzen wachsen aus Samen. Die Kresse ist 15 bis 20 Tage nach der Aussaat erntereif. Setzen Sie die Pflanzung bis Mitte des Sommers fort. Pflanzen Sie die Kresse im Frühherbst oder im Winter erneut. Pflanzen Sie es in einer Tiefe von 14 Zoll. Machen Sie Reihen, die umfassend und dick sind – Platzieren Sie die Reihen zwischen 18 und 24 Zoll voneinander. Stellen Sie sicher, dass der Boden unkrautfrei ist, bevor Sie Kresse pflanzen. Kresse eignet sich zum Bepflanzen mit Karotten oder Radieschen. Dieser Vorgang wird als Intercropping bezeichnet.

Gießen Sie die Kresse- Für das Wachstum von Kresse ist Wasser notwendig. Mit anderen Worten, Stellen Sie sicher, dass die Kresse während der Vegetationsperiode gut bewässert wird. Zusätzlich, die Wurzeln dürfen nicht austrocknen. Die Aufrechterhaltung der Feuchtigkeit in Sämlingen kann durch tägliches Gießen erreicht werden.

Dünne die Kresse- Fünf bis fünfzehn Tage sind ideal, damit Sämlinge sprießen, wenn sie ein oder zwei Zoll hoch werden. Dann, dünn sie zurück, bis sie 15 cm voneinander entfernt sind.

Wachsende Gartenkresse Indoor

Legen Sie die Kresse in einen Behälter- Brunnenkresse in Innenräumen in einer Wasserschale anzubauen, ist eine gute Idee. Ein flaches Tablett, wie ein Plastikbehälter für Lebensmittel aus dem Supermarkt, kann verwendet werden. Anstelle von Papiertaschentüchern wird sterilisierte Blumenerde verwendet. Wenn Sie Papier oder Blumenerde befeuchten, nicht so viel Wasser hinzufügen, dass es schwimmt. Stattdessen, Samen darüberstreuen. Streuen Sie ein wenig Blumenerde über die Samen, wenn Sie eine Blumenerde verwenden.

Verwenden Sie einen Topf- Alternativ zu einem flachen Behälter, Sie können die Kresse auch in einen 3-Zoll-Topf pflanzen, der mit feuchtem Kompost gefüllt ist . Streuen Sie die Samen auf die Topfoberfläche. In einem Behälter ohne Erde, Kresse verhungert schließlich, Dies macht es zu einer wertvollen Methode, um es anzubauen. Wenn die Erde im Topf feuchter Kompost ist, es wird der Kresse genügend Nährstoffe zum Wachsen liefern. Zuerst, pflanzen Sie die Samen leicht in die Erde. Dann, Behalte es im Auge, bis es zu sprießen beginnt.

Gießen Sie die Kresse- Der Kressebehälter kann mit einem Sprühgerät bewässert werden. Zum Einweichen des Behälters Sie können einen mit ein paar Zentimeter Wasser gefüllten Eimer verwenden. Durch den Boden wird Feuchtigkeit aufgenommen. Ein Loch im Boden des Behälters ist die einzige Voraussetzung dafür.

Verwenden Sie Frischhaltefolie, um das Tablett abzudecken - Die Beseitigung der Verdunstung stoppt den Prozess. Frischhaltefolie verhindert ein zu schnelles Austrocknen der Kresse. Sie sollten etwa ein oder zwei Zoll zwischen den Sämlingen und der Decke lassen, da die Sämlinge schließlich die Decke erreichen. Die Samen werden wahrscheinlich innerhalb weniger Tage keimen.

Gartenkresse ernten

Schneiden Sie die Kresse- Schneiden oder kneifen Sie die Spitzen der Kresse. Sie können mit dem Schneiden der Kresse beginnen, wenn sie 3 bis 4 Zoll groß ist. Pflanzen erholen sich schnell, wenn Sie sie auf 12 Zoll zurückschneiden. Die beste Zeit, um Kresse zu essen, ist, wenn sie sich im frühen Samenblattstadium befindet. Bevor es reift, die Kresse schneiden und essen. Es ist sogar möglich, die Sprossen der Kresse zu essen. Entfernen Sie die Stiele, indem Sie sie an der Basis abschneiden. Legen Sie die Kresse in einen Behälter. Etwa eine Woche kalt stellen. Lassen Sie die Samen sprießen.

Iss die Kresse- Kresse wird oft zu Salaten und Sandwiches hinzugefügt. Manchmal schneiden die Leute die Stiele an ihren Basen ab, um sie als Garnitur zu verwenden. Sie können Kresse zu gedämpften oder gekochten Kartoffeln und Suppen hinzufügen. Anstelle von Petersilie Sie können Kresse hinzufügen:viele Carotinoide,- Senföl, Vitamin K, und Antioxidantien in Salat, einschließlich Vitamin C. Wenn Sie Kresse einmal schneiden, es wird weiter wachsen, mehr Ernten produzieren. Bevor Kresse zu Samen wird, Sie können es normalerweise vier- oder fünfmal schneiden. Die Pflanze kann noch wachsen, nachdem sie ausgesät ist, aber sein Geschmack wird ungenießbar sein.

Bestimmen Sie die verschiedenen Arten von Kresse- Kresse gibt es in vielen verschiedenen Sorten, aber sie haben viele Gemeinsamkeiten. Es hat Licht, hellgrüne Blätter und wird auch als Laubkresse bezeichnet. Bei feuchtem Boden, es gedeiht. Gelockte Kresse, auch bekannt als Kresson, ist Petersilie ähnlich und hat fein geteilte Blätter. Sie wächst am besten in feuchten Böden. Die Brunnenkresse ist eine einjährige Pflanze, die im Wasser wächst. Deswegen, Sie können Brunnenkresse drinnen an einem von Wasser umgebenen Ort anbauen. Kresse im Kühlschrank aufzubewahren ist die beste Art, sie aufzubewahren (beide Methoden).

Vorteile des Anbaus von Gartenkresse

Wie wäre es damit: Zimmerpalnts, die in Ihrer Küche gedeihen werden .

Frisches Brot mit einem leckeren Aufstrich und einer frischen Garnitur von Gartenkresse ist unsere bevorzugte Zubereitungsmethode für Kresse. Auf diese Weise können Sie Gartenkresse für ein gesundes und klassisches Gericht essen. Kresse erhält ihren unverwechselbaren pfeffrigen Geschmack durch Senfglykoside, was es zu einer großartigen Ergänzung zu vielen verschiedenen Gerichten macht. Kresse ergänzt frische Salate, zum Beispiel, mit seiner knackig-pfeffrigen Textur. Und Cress wertet Gerichte auch dekorativ auf. Gartenkresse ist mehr als nur ein hübsches und schmackhaftes Gemüse. Der „Kresse-Test“ ist eine schnelle und praktische Methode zur Bestimmung der Luftbelastung mit Schadstoffen. Eine verschmutzte Umgebung wird mit einer nicht verschmutzten Umgebung verglichen, um die Wachstumsrate von Kressesämlingen zu bestimmen. Daraus ist eine grobe Abschätzung der luftgetragenen Emissionen möglich. Neben seinem Vitamin C-Gehalt Gartenkresse enthält auch Eisen, Kalzium, und Folsäure. Daher, Gartenkresse ist eine wertvolle und energetisierende Ergänzung beim Anbau auf der Fensterbank, vor allem im Winter. Frisches und nahrhaftes Obst und Gemüse sind in dieser Jahreszeit oft Mangelware. Ein dritter positiver Effekt des regelmäßigen Verzehrs von Gartenkresse ist, dass sie die Knochenheilung beschleunigt. Einige Studien haben seine Heilkraft bestätigt.

So lagern Sie Gartenkresse

Kresse ist ein leicht verderbliches Gemüse, Sie sollten es daher nur einige Tage aufbewahren. Um es zu speichern, Entweder:Decken Sie das belaubte Ende der Stängel mit einer Plastiktüte ab, nachdem Sie sie in ein feuchtes Tuch gewickelt haben. Sie können die Stiele in einem Glas Wasser einweichen (wie bei Petersilie) und die Blattenden vor der Verwendung in Plastik einwickeln.

Häufig gestellte Fragen zum Anbau von Kressepflanzen

1. Wie lange dauert es, bis Gartenkresse wächst?

Typischerweise Sämlinge schlüpfen in 5 bis 15 Tagen, auf 2 Zoll verdünnt, wenn sie 12 Zoll groß sind. Der Pflanzvorgang sollte ab Frühjahr alle 10 bis 14 Tage wiederholt werden. Nachdem die Frostgefahr vorüber ist, die Kresse kann 2 – 4 Wochen vor dem durchschnittlich letzten Frost in den Garten umgepflanzt werden.

2. Wenn Sie Kresse anbauen, was machst du damit?

Für das Wachstum von Kresse ist Wasser notwendig. Deswegen, während der Vegetationsperiode, Halten Sie die Kresse gut bewässert. Lassen Sie die Wurzeln der Kresse nicht austrocknen.

• Die Ernte der Kresse erfolgt 15 bis 20 Tage nach der Aussaat der Saat
• Kresse in einer Tiefe von 14 Zoll säen
• Karotten und Radieschen sind gute Partner für Cress

3. Was kann ich tun, um einen Kressegarten anzubauen?

Die Samen für Gartenkresse und Krausekresse werden 6,5 cm tief in breiten Reihen ausgesät; verdünnen Sie die Sämlinge auf einen Abstand von 15 cm, wenn sie erfolgreich sind. Trennen Sie die Reihen durch 18 bis 24 Zoll (45-61 cm). Es würde helfen, wenn Sie alle 10 bis 14 Tage aufeinanderfolgende Kulturen säen. Ebenfalls, Es würde helfen, wenn Sie Brunnenkresse in untergetauchten Behältern anbauen.

4. Was ist der Grund für den fehlenden Bodenbedarf von Cress?

Der Samen braucht keine Erde zum Keimen, und es kann sogar auf Watte keimen. Watte hat nur den Zweck, Wurzeln zu unterstützen, und da Cress nicht sehr groß wird, es benötigt nicht viele Nährstoffe; seine Nährstoffe stammen aus Wasser, und sein verbleibender Bedarf wird durch Photosynthese gedeckt.

5. Wenn Sie Cress wachsen lassen, was geschieht?

Die gefiederten Blätter des Krauts werden geteilt und werden in etwa vier Wochen etwa 15 cm lang. Wenn Sie es länger lassen, es wird Samen werden, aber wirf sie nicht einfach weg, wenn dies passiert. Obwohl gekocht, Croutons neigen dazu, ihren Geschmack zu verlieren. Jedoch, Sie verleihen Salaten Textur und eine senfige Wärme.

6. Gibt es eine Möglichkeit, das Wachstum von Cress zu beschleunigen?

Hier ist eine kurze Anleitung zum Anbau von Cress

• Verteilen Sie die Kressesamen auf einem feuchten Tuch.
• Mit Frischhaltefolie abdecken und feucht halten.
• Sie können Kressesamen innerhalb von 24 Stunden keimen lassen.
• Nach fünf bis sieben Tagen, Sie können Ihre Kresse in Sandwiches schneiden.

7. Nach dem Schneiden von Kresse, wächst es nach?

Gar nicht. Es ist üblich, winzige Sämlinge unter reifen Pflanzen zu finden. Daher, die Pflanzen können nach der Ernte noch gedeihen.

8. Wie hoch ist der Wasserbedarf für Kresse?

Kresse wächst am besten drinnen auf Baumwolle oder Erde, jeden Tag nass gespritzt. Die Samen sollten zu Beginn vollständig eingetaucht werden, um das Wachstum anzukurbeln. Vorsicht vor Schleim, obwohl. Sie sollten aufhören, Wasser zu geben, bis die Dinge etwas trocken sind, wenn Sie darunter leiden. Als Ergebnis, Immer wenn du vergisst, die Kresse zu gießen, sie werden schnell untergehen. Stellen Sie sicher, dass sie innerhalb eines Tages wieder mit Feuchtigkeit versorgt werden, und sie werden sich erholen.

9. Kann man Kressesamen essen?

Die Samen der Blume werden in der berühmten Süßspeise Falooda in Zentralasien verwendet. Nachdem sie eingeweicht sind, sie werden weicher. Folglich, der Geschmack wird verstärkt.