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Der Blumenkohl gehört zur Familie der Brassicaceae-Gemüsegewächse, die ihren Ursprung auf der nordöstlichen Mittelmeerinsel Zyperns haben und allmählich in Teile Europas wie Italien und Spanien gelangen. Erst Ende des 17. Jahrhunderts gelangte der Blumenkohl in die Vereinigten Staaten von Amerika. Im Jahr 2018, der jährliche Gesamtverbrauch von Blumenkohl in den Vereinigten Staaten betrug satte 3,08 Pfund pro Person!
Das Wort Blumenkohl bedeutet auf Italienisch „Kohlblume“. Es ist eine einjährige Pflanze, die zur gleichen Familie wie Brokkoli gehört. Kohl, Grünkohl, Rosenkohl und anderes Blattgemüse. In der Regel, es wird nur der Kopf der Blumenkohlpflanze verzehrt. Es kann leicht in Gärten oder auch in Containern angebaut werden.
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Mit der Urbanisierung kommt Platzmangel und daher Blumenkohl in Töpfen anbauen oder Container können eine großartige Möglichkeit sein, Platz zu sparen und Ihren eigenen Container-Gemüsegarten anzulegen.
Auswahl der richtigen Sorte beim Anbau von Blumenkohl in Töpfen oder Behältern Welche Vorteile hat der Blumenkohlanbau in Töpfen oder Behältern?Zu Vermehrungszwecken, Dieses schmackhafte und nahrhafte Gemüse kann sowohl mit Samen als auch durch Umpflanzen angebaut werden. Obwohl der Blumenkohl von Natur aus ein Kaltwettergemüse ist, Im Laufe der Jahre wurden viele Hybridsorten von Landwirten gezüchtet, wodurch sie sowohl in tropischen als auch in lauen Klimazonen bequem anzubauen sind.
Blumenkohl in Töpfen anbauen oder Behälter ist eine eher einfache Aufgabe und kann von jedem Hobbygärtner durchgeführt werden.
Hochbeet aus Holz zum Anpflanzen von Gemüse und KräuternFür eine Frühjahrsernte, die Aussaat kann etwa 10 Wochen vor dem letzten Frosttermin im Haus begonnen werden. Beginnen Sie etwa 12 Wochen vor dem ersten Frost mit den gleichen Samen, wenn Sie nach einer Herbsternte suchen. Es wird empfohlen, Hartplastiktöpfe zu verwenden, um Ihren Blumenkohl zu züchten.
Nachdem Sie die Samen ausgesät und die Blumenerde hinzugefügt haben, Denken Sie daran, einen Abstand von 1 Zoll von der Oberseite zu lassen und den Topf nicht aufrecht bis zum Rand zu füllen. Nächste, Sie können etwa 4 Samen in die Mitte jedes Topfes legen und diese dann vorsichtig mit zusätzlicher Erde bedecken. Der Boden muss immer feucht gehalten, aber nicht überwässert werden. Sobald die Samen zu keimen beginnen, Sie benötigen viel Licht, um zu wachsen.
Stellen Sie Ihren Behälter an einen Ort, der viel natürliches Licht erhält, oder versorgen Sie Ihre Pflanze mit einem hellen künstlichen Innenlicht. Sobald die Sämlinge etwa 5 cm groß sind, können Sie die schwachen entfernen und nur eine oder zwei der gesünderen Pflanzen behalten, um in Ihrem Behälter weiterzumachen.
Der einfachste Weg, Ihr zu starten Blumenkohl in Behältern ist, indem Sie die Sämlinge in Ihre Hausbehälter umpflanzen. Setzlinge können in einer Gärtnerei gekauft werden oder die Samen können zu Hause gekeimt werden.
In jedem Fall, die Umpflanzung muss etwa 30 Tage vor dem letzten durchschnittlichen Frosttermin für eine Frühjahrskultur erfolgen, und für eine Herbsternte, die Umpflanzung muss gemacht werden 6 Wochen vor dem letzten durchschnittlichen Frostdatum.
Die Wurzeln des Blumenkohls kriechen nicht tief in den Boden, während sich die Pflanze selbst weit ausbreitet. Deswegen, Der ideale Behälter sollte unter Berücksichtigung dieser wichtigen Merkmale ausgewählt werden.
Der Behälter, in dem Sie Ihre Blumenkohlpflanze anbauen möchten, muss nicht mehr als 12 Zoll tief sein, sein Durchmesser sollte jedoch betragen 12 bis 18 Zoll lang, damit Ihre Pflanze frei wachsen kann. Stellen Sie sicher, dass Ihr Behälter am Boden über genügend Drainagelöcher verfügt, damit das überschüssige Wasser leicht abfließen kann, um ein Verrotten der Wurzeln zu vermeiden.
In manchen Fällen, 2 bis 3 Blumenkohlpflanzen können in großen Kübeln angebaut werden , Whiskyfässer, und manchmal sogar ausreichend große Säcke.
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Die Blumenkohlpflanze genießt täglich 6 bis 8 Stunden Sonnenlicht. Stellen Sie Ihren Behälter auf eine sonnige Fensterbank oder einen Balkonbereich. In den heißen Sommermonaten, Sie können Ihre Pflanze an eine Stelle bringen, die Sie bekommt 4 bis 6 Stunden teilweises Sonnenlicht . Achten Sie darauf, Ihre Pflanze mit allen ihren Bedürfnissen zu versorgen, damit Sie ungehindert ihre Produkte genießen können.
Die Blumenkohl ist dafür bekannt, eine Pflanze für kühles Wetter zu sein und ihrem Ruf gerecht zu werden, gedeiht sie bei Temperaturen von 70-85 Grad Fahrenheit. Wenn Sie die Samen des Blumenkohls beginnen, die ideale Temperatur sollte zwischen 50 – 85 Grad Fahrenheit während die ideale Temperatur während der Reifung der Köpfe zwischen 58 und 68 Grad Fahrenheit liegen sollte.
Es ist zu beachten, dass für süße und schmackhafte Blumenkohlprodukte, sowie sein Aussehen, Hohe Temperaturen sollten auf jeden Fall vermieden werden, da dies die Qualität und den Geschmack Ihrer Pflanzen verändert.
Pflanzen aus der Familie der Brassica oleracea sind sehr wählerisch in Bezug auf ihre Bodenart und der Blumenkohl ist keine Ausnahme!
Sie gedeiht am besten in einem leichten und lockeren, Humus-angereicherte Blumenerde, die die Eigenschaften von Ton enthält. Wählen Sie eine handelsübliche Erde, die Kompost enthält, Torf, feine Rinde oder Perlit, und dein Blumenkohl ist fertig! Wichtig ist, dass die Blumenerde die notwendige Feuchtigkeit und Nährstoffe hält und gleichzeitig für eine gute Drainage sorgt.
Alternative, Sie können jeder gewöhnlichen Blumenerdemischung 1/4 Teil Torfmoos hinzufügen. Es ist darauf zu achten, keine Gartenerde zu verwenden, da diese zu kompakt ist und keine Luft zu den Wurzeln des Blumenkohls zirkulieren lässt, die dies wünschen.
Da die Blumenkohlpflanze in feuchten Böden gedeiht, regelmäßiges Gießen ist vor allem während der Samenkeimung und zum Zeitpunkt der Kopfbildung eine notwendige Voraussetzung. Trockener Boden kann das Wachstum und die Produktion der Köpfe beeinträchtigen, was zu spärlichen und kleinen Blumenkohlen führt, und seien wir ehrlich, nicht so lecker.
Sie müssen sich auch von Überwässerung fernhalten, da dies für Ihren Blumenkohl gefährlich ist. Es kann dazu führen, dass die Wurzeln der Pflanze durchnässt und schließlich verrotten.
Die ideale Art zu gießen wäre, den Boden wachsam im Auge zu behalten. Wenn Sie bemerken, dass es zu trocknen beginnt, sofort Wasser bereitstellen, bis das überschüssige Wasser unten abläuft. Bei heißem und trockenem Wetter trocknet der Boden schneller aus, daher müssen Sie Ihre Pflanze genau überwachen.
Der Blumenkohl wird gerne regelmäßig mit Nährstoffen gefüttert. Beim Pflanzen, fügen Sie Ihrer Blumenerde etwas Kompost oder gut verrotteten Mist hinzu. Das gleiche sollte nach einigen Wochen in der Wachstumsphase der Pflanze hinzugefügt werden. Ein ausgewogener wasserlöslicher Dünger kann Wunder bewirken!
Füttere deine Pflanze einmal im Monat damit und sieh zu, wie sie in vollen Zügen gedeiht! Natürlich, unter Berücksichtigung aller anderen Bedürfnisse.
Wann Blumenkohl in Töpfen oder Behältern anbauen , Sie können den Vorgang des Mulchens ganz überspringen. Jedoch, Wenn Sie sich entscheiden, sich zu verwöhnen, es kann nur zusätzlich dazu beitragen, die Bodentemperatur zu regulieren und Ihrer Pflanze die idealen Bedingungen zum Gedeihen zu geben. Tatsächlich Ihre Pflanze bleibt vor extremen Temperaturen geschützt, heiß oder kalt.
Blanchieren ist ein Prozess, der nur bei weißen Blumenkohlköpfen durchgeführt wird, wenn sie einen Durchmesser von etwa 2 bis 3 Zoll erreicht haben. Dies geschieht, um sie vor der rauen Sonne und anderen Bedingungen zu schützen. Blanchieren wird als das Zupfen einiger Blumenkohlblätter und die Blumenkohlköpfe damit bedecken. Dies führt zu gesunden und bekömmlichen Produkten voller Geschmack!
Einige Blumenkohlsorten sind „selbstblanchierend“. Die Blätter dieser Sorten kräuseln sich auf natürliche Weise um den Kopf und bilden eine Art Baldachin, das ihm die Schutzhülle gibt, die erforderlich ist, um den Kopf zu sichern. Geschieht dies nicht auf natürliche Weise, dann müssen Sie die Blanchiermethode für Ihre Blumenkohlköpfe .
Der Blumenkohl in Ihren Behältern ist ziemlich anfällig für Schädlinge wie Flohkäfer, Kohl Schmetterling, Motten, Blattläuse und weiße Fliegen. Eine häufige Krankheit, die eine Blumenkohlpflanze vollständig zerstören kann, heißt Clubroot. Dies kann kontrolliert werden, indem in den Behältern Erde von guter Qualität verwendet und Mehltau vermieden wird. Echter Mehltau kann Ihre Blumenkohlpflanze negativ beeinflussen, indem er die Blätter angreift.
Sie können dies vermeiden, indem Sie dafür sorgen, dass die Blätter nicht ständig feucht bleiben. Verzichten Sie darauf, die Blätter der Pflanze zu gießen und stattdessen den Boden direkt bewässern. Die anderen Arten von Störungen, die bei Blumenkohl festgestellt werden, sind Schwarzfäule, schwarzes Bein, und schwarze Blattflecken . Diese Störungen können durch die Beobachtung Ihres Blumenkohls erkannt werden. Solche Infektionen können zu einem verkümmerten Kopfwachstum führen, hohle Stiele, Bräunung, und „Knopfköpfe“.
Knopfköpfe treten häufig auf, wenn Blumenkohl in Töpfen oder Behältern angebaut wird. Wenn Sie Ihrer Blumenkohlpflanze durch unregelmäßige oder schwankende Temperaturen Stress zufügen, kann dies dazu führen, dass entweder keine Köpfe oder nur kleine Knopfköpfe produziert werden.
Um eine solche Situation zu vermeiden, können bestimmte wirksame Schritte befolgt werden. Zuerst, Der Feuchtigkeitsgehalt des Bodens muss überwacht und aufrechterhalten werden. Nicht nur die Oberkante, sondern auch die Wurzelhöhe des Bodens sollte berücksichtigt werden.
Die Temperatur, die Ihnen zur Verfügung gestellt wird Blumenkohl in Behältern sollte immer konstant sein. Dies hilft beim Wachstum der Blumenkohlköpfe. Denken Sie daran, dass die meisten Blumenkohlsorten kein heißes Wetter vertragen, Sie müssen Ihre Pflanze im zeitigen Frühjahr starten.
Zuletzt, Die Kopfbildung wird stark durch die Nährstoffe beeinflusst, die dem Boden beim Pflanzen und Düngen zugeführt werden. Somit, Stellen Sie sicher, dass dieser Aspekt nicht ignoriert wird. Die Pflege Ihrer Pflanze kann viel bewirken und Sie während der gesamten Saison mit köstlichen und gesunden Produkten versorgen!
Es gibt keine bestimmte Jahreszeit, um Blumenkohl ernten . Die Reifung Ihrer Produkte hängt ausschließlich von der Jahreszeit ab, in der sie gepflanzt wurden, die Sorte Blumenkohl, und die klimatischen Bedingungen. Allgemein gesagt, der Blumenkohl in Ihrem Behälter sollte etwa 3 bis 4 Monate nach dem Pflanzen erntereif sein.
Wenn der Blumenkohlkopf einen Durchmesser von 6 bis 8 Zoll hat, Es ist ratsam, ihn zu ernten, da dies die Zeit ist, in der der Kopf seine Blütezeit erreicht. Sie können den Blumenkohlkopf mit einer sauberen und scharfen Schere abschneiden. Achten Sie darauf, tief genug zu schneiden, damit einige der Blätter entlang geschnitten werden, begleitet den Blumenkohlkopf. Nach der Ernte der essbaren Blume, Sie können den Rest der Pflanze wiederverwenden, um Kompost herzustellen.
Ein wichtiger Punkt, an den Sie sich erinnern sollten, ist, niemals denselben Boden wiederzuverwenden, um einen anderen Blumenkohl oder eine andere Pflanze derselben Familie anzubauen, da dies nur zur Produktion kranker Pflanzen führen würde. Jedoch, Dieser Boden kann zum Anbau von Gemüse wie Erbsen, Bohnen, Salat oder Tomaten.
Blumenkohl kann nicht über einen längeren Zeitraum gelagert werden. Sie werden am besten in Plastikfolie verpackt im Kühlschrank aufbewahrt. Frisch geernteter Blumenkohl kann bei richtiger Lagerung bis zu 2 Wochen halten. Nach etwa einer Woche, Sie können sie in kleinere Röschen schneiden und in versiegelte Schachteln füllen.
Dies sind die Tipps für den Anbau von Blumenkohl in Töpfen.
Blumenkohl gibt es in Hunderten von alten und neuen Sorten, die häufig in den Vereinigten Staaten angebaut werden. Universität von North Carolina in Nordamerika, hält einen Rekord für den Anbau und die Pflege einer umfangreichen Liste von über 80 solcher Blumenkohlsorten.
Der Anbau von Blumenkohl kann für Gärtner und Landwirte auf der ganzen Welt einen kommerziellen Wert haben.
Blumenkohl gibt es in einer Vielzahl von unverwechselbaren Farben, wobei Weiß am häufigsten ist. Die Whiteheads der Blumenkohlpflanze werden aufgrund ihrer Ähnlichkeit mit Käsequark oft als „Quark“ bezeichnet. In diesem Weiß Kategorie Blumenkohl, Die am häufigsten in Containern angebauten sind –
Neben dem traditionellen Weiß, Blumenkohl kommt auch in den Farben Orange vor, Grün, und Purpur. Die Orange Die Sorte stammt aus Kanada und hat einen hohen Gehalt an Beta-Carotin, einem organischen orangefarbenen Pigment, das in anderen Pflanzen wie Karotten, Süßkartoffeln, Papayas, und Aprikosen. Unter dieser Gruppe, eine im Volksmund angebaute Sorte ist die –
Die Grün Blumenkohl, auch bekannt als „Broccoflower“ ist seit den 1990er Jahren ein beliebtes Anbaugemüse in Amerika und Mitteleuropa. Diese Kategorie von Blumenkohl benötigt 80 bis 100 Tage, um zu reifen und geerntet zu werden. Die verschiedenen Typen in dieser Kategorie umfassen –
Und schlussendlich, das Violett Blumenkohl. Dieses surreale Gemüse erhält seine Farbe durch die Anwesenheit einer Substanz namens Anthocyan, die wasserlöslich ist und in verschiedenen anderen Arten wie dem Rotkohl, Blaubeeren, und Auberginenhaut. Wenn Sie lila Blumenkohl in Töpfen oder Behältern anbauen, können Sie die folgenden Sorten in Betracht ziehen –
Jetzt, wir werden sehen was das ist Vorteile des Blumenkohlanbaus in Töpfen oder Container?
Der Blumenkohl ist für seinen immensen Nährwert bekannt und das erklärt das zunehmende Interesse, dieses Gemüse zu Hause und in Containern anzubauen.
Obwohl im Allgemeinen, Es ist das grüne Blattgemüse, das alle gesunden Kredite erhält, das Blumenkohlpflanze ist ein verstecktes Juwel! Es hat definitiv unsere Aufmerksamkeit auf sich gezogen, weil es reich an Nährstoffen ist und seinen rechtmäßigen Platz für seine wohltuenden Kräfte gefunden hat. Blumenkohl hat einen hohen Gehalt an Vitamin C und K und rühmt sich des Vorhandenseins von Folsäure und Ballaststoffen.
Blumenkohl enthält sekundäre Pflanzenstoffe und Antioxidantien, die dem menschlichen Körper helfen, chronische Krankheiten wie Krebs zu bekämpfen. Es hilft, ein gesundes Herz und ein gesundes Verdauungssystem zu erhalten. Blumenkohl kann roh gegessen werden, gedämpft, gebacken, geröstet, oder gebraten. Es nimmt einen besonderen Platz in mehreren Küchen ein, wo es als Hauptzutat für Suppen verwendet wird. Salate, und unter Rühren braten oder als Beilage, Vorspeisen, und Begleitungen.
Die Blumenkohlpflanze produziert einen einzelnen Kopf pro Pflanze und wächst nicht mit demselben Stiel nach. Beim Anbau von Blumenkohl in Töpfen oder Behältern muss dies sorgfältig bedacht werden. Im Vergleich zu anderem Gemüse, das in Containern angebaut wird, das Erzeugnis von Blumenkohl ist in der Menge begrenzt.
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