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Der Frühlingsanfang ist immer eine fröhliche Zeit! Mit einigen Monaten kühler Temperaturen am Horizont, Sie sollten überlegen, was Sie ernten können, das ohne die übliche Hitze des Sommers gut wächst. Chinesischer Brokkoli ist eine großartige Ergänzung für Ihren Garten und Tisch! Eine köstliche und vielseitige Brassica, Der Anbau von chinesischem Brokkoli ist eine schnelle und einfache Option. Mit einer Wachstumszeit von nur 4-7 Wochen, Sie werden in kürzester Zeit ernten!
Ein Brokkoli, den die chinesische Küche seit Tausenden von Jahren verwendet, Dieses traditionelle Gemüse ist jetzt in den USA leicht zu finden und aus Samen, die online gekauft wurden, oder in Baumschulen anzubauen. Vollgepackt mit Antioxidantien &Vitamin C, Diese kleine Pflanze hat es in sich.
Ein bisschen wie Bok Choi, ein bisschen wie Brokkoli, es überspannt den Zaun zwischen bitterem Grün und süß. In einem chinesischen Gericht wird es oft mit Pak Choi verwechselt. aber die Textur ist etwas weniger saftig-knusprig und ein bisschen mehr wie traditioneller Brokkoli. Es kann geschnitten und zu Pfannengerichten hinzugefügt werden, oder ganz in Austernsauce gekocht. Eine der frühesten Pflanzen in der menschlichen Kultivierung, Menschen fermentieren dieses Gemüse seit Jahrtausenden, um es vor der Zeit der Kühlung zu konservieren.
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| Gebräuchliche(r) Name(n) | Gailan, Kailan, Chinesischer Grünkohl, Chinesischer Brokkoli |
| Wissenschaftlicher Name | Brassica oleracea div. Alboglabra |
| Tage bis zur Ernte | 40-70 |
| Hell | Volle Sonne |
| Wasser: | 1 Zoll pro Woche |
| Boden | Gut abtropfen lassen, Reich; sandiger bis schluffiger Lehm |
| Dünger | Kompost; 10-10-10 Dünger |
| Schädlinge | Kohlgreifer, Schnecken &Schnecken |
| Krankheiten | Falscher Mehltau, Dämpfung aus |
Chinesischer Brokkoli, oder Brassica oleracea div. Alboglabra hat viele Namen. Es wurde chinesischer Grünkohl genannt, Gai-Lan und Kai-Lan. Bei all seinen Namen, Dieses uralte chinesische Gemüse mit einer schönen weißen oder gelben Blüte wird garantiert Ihren Gaumen erfreuen. Es ist voller Nährstoffe und Ballaststoffe, und wie andere Mitglieder der Kohlfamilie, ist eine Frühernte mit hervorragendem Geschmack.
Chinesischer Brokkoli ist ein kurzes Blattgemüse mit dicken Stielen und grünen Blättern, die um einen dicken Hauptstiel wachsen. Die flachen, breiten Blätter können 1-3 Zoll breit und 3-5 Zoll lang werden.
Es produziert früh in seinem Leben eine Blume, aber das tut dem Geschmack keinen Abbruch! Wenn die Blumen erscheinen, Es ist eigentlich ein Zeichen, dass es Zeit ist, mit der Ernte zu beginnen.
Diese Pflanzen haben eine relativ kurze Lebensdauer. Sie keimen schnell, und innerhalb von etwa 4-7 Wochen bis zu einer Höhe von etwa einem Fuß mit voll entwickelten Blättern und Blüten heranwachsen. Fast der gesamte oberirdische Teil der Pflanzen wird gefressen, von Stielen zu Blättern und Blüten!
Ein Gemüse der kühlen Jahreszeit, Chinesischer Grünkohl kann das ganze Jahr über angebaut werden, abhängig von Ihren durchschnittlichen Tagestemperaturen. es bevorzugt Temperaturen zwischen 50-75 Grad. Es ist eine wunderbare Herbst- und Winterernte für Züchter in den Zonen 9 und 10. und eine großartige Ernte im Frühjahr für alle, die mit Angst vor Spätfrost im Garten arbeiten. In einem weit nördlichen Klima, oder in kühlen und schattigen Gärten, diese pflanze kann sogar im sommer gut gedeihen.
Überprüfen Sie Ihre bevorstehenden Klimabedingungen; Wenn Sie 5-7 Wochen kühle Temperaturen vorhersagen, säen Sie Ihre Samen! Sie können entweder in Schalen säen und auspflanzen, sobald die Pflanzen eine Höhe von etwa 3 Zoll erreicht haben. oder Sie können die Aussaat direkt in Ihre angepasste Gartenerde streuen. Säen Sie die Samen 1/4 Zoll tief und platzieren Sie sie 4-6 Zoll auseinander in Reihen von 18-24 Zoll auseinander. Sobald Pflanzen auftauchen, Verdünnen Sie alle Sämlinge, die näher als 10 cm voneinander entfernt sind, oder mehrere Sämlinge an einem einzigen Ort wachsen lassen.
Nachdem du gesät hast, Achten Sie darauf, den Boden oder die Schalen bis zur Keimung gleichmäßig feucht zu halten, und besprühe deine Pflanzen weiter, bis sie eine Höhe von drei Zoll erreichen.
Chinesischer Brokkoli wächst gut in Containern und Hochbeeten! Da Gärtner die in diesen Anbaugebieten vorhandenen Bodenarten besser kontrollieren können, Ihre Pflanzen haben eine bessere Chance zu gedeihen. Wenn Sie in Containern anbauen, Versuchen Sie, 1 Pflanze pro 6" breitem Topf zu pflanzen, oder 3 pro 1’ breitem Topf. Je tiefer der Topf, desto gesünder ist das Wurzelsystem.
Chinesischer Brokkoli, manchmal auch als chinesischer Grünkohl bekannt, braucht nicht viel Pflege, um eine schöne, volle Ernte zu erzielen. Sie können einige Samen in die Erde stecken und warten, bis die Pflanzen mit der Ernte beginnen.
Eine Pflanze für die kühle Jahreszeit, diese Pflanze gedeiht am besten bei kühleren Temperaturen – denken Sie an 50-75 Grad. Dies bedeutet, dass je nach Zone, Sie können dieses Gemüse im Herbst anbauen, Winter, Feder, und Sommer! Es hängt alles von den durchschnittlichen Tagestemperaturen der Zone ab, in der Sie sich befinden.
In der kühlen Jahreszeit, Sie möchten, dass Ihre Pflanzen 6-8 Stunden am Tag in der Sonne stehen, Achten Sie darauf, dass es nicht so heiß wird, dass es zu schrauben beginnt. Bevor die Temperaturen täglich etwa 50 Grad erreichen, Sie können eine Reihenabdeckung verwenden, um die Pflanzen vor Kälte zu schützen und ein schnelleres Wachstum zu fördern. Mach dir aber keine Sorgen, sie können ein oder zwei Fröste vertragen.
Während Frühling und Sommer Regenschauer bringen können, Gießen Sie Ihren Garten am besten jede Woche, besonders wenn es nicht regnet. Um Krankheiten vorzubeugen, Wasser am späten Vormittag über eine Tropfleitung. Ihr chinesischer Brokkoli braucht pro Woche 2,5 cm Wasser, mehr, wenn es draußen heiß werden soll. Schützen Sie auch Ihre Pflanzen, durch Mulchen um die Basis des Stiels. Dieser Mulch hilft, Wasser zu halten und kann ein Verschrauben bei heißem Wetter verhindern.
Diese frühfruchtende Frühjahrsernte liebt nährstoffreiche Böden, gute Entwässerung, und einen pH-Wert von 6,0–6,8. Ein lehmig-sandiger bis schluffiger Boden eignet sich am besten für dieses schnell produzierende asiatische Gemüse. Arbeiten Sie reichhaltigen Kompost oder Mist in die oberen 15 cm des Bodens ein, bevor Sie mit der Aussaat oder dem Umpflanzen beginnen. Gut durchlässiger Bio-Humus eignet sich am besten für diese zarten Grüns. Gai lan kann in Böden von schlechter Qualität überleben, wenn Kompost eingearbeitet wird. Ein schwerer Feeder, organischer Kompost, oder dicker Mulch kann schlechten Schmutz ausgleichen.
Ein schneller Züchter, Chinesischer Brokkoli, auch als chinesischer Grünkohl bekannt, benötigt zum Wachsen viele Nährstoffe. Bevor Sie Samen aussäen oder Setzlinge in Ihren Garten umpflanzen, Stellen Sie sicher, dass in Ihrem Boden reichhaltiger Kompost in die oberen 15 cm eingearbeitet wurde. Zusätzlich, zum Zeitpunkt der Pflanzung, Tragen Sie einen gleichmäßigen 10-10-10-Dünger um Ihr Gemüsebeet auf.
Nachdem die Samen keimen und 4 Wochen alt sind, Tragen Sie einen stickstoffreichen Dünger um die Basis der Stängel auf. Stickstoff unterstützt die Blattentwicklung, was ist der schlüssel!
Chinesischer Brokkoli ist eine so schnell wachsende Pflanze, dass der einzige Weg, es zu vermehren, über Samen ist. Dies ist ziemlich einfach, da die Samen eine sehr hohe Keimrate haben. Sie können auch Ihren eigenen Samen anbauen, indem Sie die Pflanze ihren Lebenszyklus abschließen lassen. Nachdem es blüht, die Blütenstiele produzieren Samen und machen sich bereit für das nächste Jahr!
Chinesischer Brokkoli ist eine großartige Kulturpflanze. Es kann innerhalb weniger Tage in Pfannengerichten verwendet werden, oder fermentiert, um traditionelle chinesische Gemüsebeilagen zuzubereiten!
Gai lan wird am besten geerntet, wenn die wenigen ersten Blüten beginnen, aus der Mitte des Stiels herauszuragen. Schneiden Sie die Blätter und die Stängel etwa 20 cm von der Spitze der Pflanze entfernt ab und lassen Sie ein paar Blätter noch am Stiel hängen. Das fördert das Wachstum! Vielleicht haben Sie in 1-3 Wochen eine weitere Ernte!
Unmittelbar nach der Ernte Ihres chinesischen Brokkolis, Verwenden oder kühlen Sie Ihre Blätter. Diese dünnen Pflanzen neigen dazu, etwas schnell zu welken, wenn die Feuchtigkeit ihre Blätter verlässt. Um ihre Haltbarkeit zu verlängern, Legen Sie Ihre Ernte in einer unverschlossenen Plastik- oder Papiertüte bei hoher Luftfeuchtigkeit in den Kühlschrank.
Alternative, zur Langzeitlagerung, Chinesischer Brokkoli kann eingelegt oder fermentiert werden, um eine traditionelle Gemüsebeilage in der chinesischen Küche herzustellen, die als fermentiertes Senfgrün bekannt ist.
Chinesischen Brokkoli anzubauen ist ziemlich einfach. Mit einer kurzen Vegetationsperiode, es kann oft relativ schädlings- und krankheitsfrei sein.
Chinesischer Brokkoli braucht eine kühle Jahreszeit, um zu gedeihen. Es ist einfach zu pflanzen, während es kühl ist, aber stellen Sie sicher, dass die Erntezeit (5-7 Wochen später) auch in der kühlen Jahreszeit liegt. Wenn nicht, du wirst deine pflanzen finden schrauben . Dies ist ein normaler Teil des Lebenszyklus des chinesischen Brokkolis. jedoch, Sie möchten eine Beschleunigung des Lebenszyklus vermeiden, da Sie Ihre Ernte dadurch nicht genießen können! Um es zu vermeiden, Säen Sie Ihre Samen, nachdem Sie überprüft haben, ob 5-7 Wochen kühles Wetter vor uns liegen.
Schnecken und Schnecken lieben die nahrhaften Blätter dieser Pflanzen und essen oft die zarten Teile der Pflanze, während sie Stiele vermeiden. Sie beginnen eher in der Nähe der Basis eines Stängels und fressen nach außen. Töten, Versuchen Sie, Köder auszulegen oder Bierfallen aufzustellen, um diese lästigen Kerle zu fangen!
Alternative, Kohlgreifer liebe es, die köstlichen Blätter dieser Pflanze zu naschen. Kleine kleine kalkfarbene Raupen, Diese Schädlinge vermischen sich mit der Farbe der Blätter und können junge Pflanzen töten oder ältere verstümmeln, bevor sie zu Motten werden. Versuchen Sie, Bacillus thuringiensis zu sprühen, wenn Sie eine große Population haben. Bei kleinerem Befall, Sie können die Raupe leicht vom Blatt pflücken.
Dämpfung aus ist eine schwere Krankheit, die Ihren chinesischen Brokkoli angreifen kann, während er noch nur wenige Zentimeter groß ist. Diese bodenbürtige Pilzkrankheit führt dazu, dass Ihr Stamm verrottet und schrumpft und greift auch das Wurzelsystem einer Pflanze an. Das Abdämpfen ist eigentlich eine Reihe von Pilzen und kann ganze Schalen mit Sämlingen töten. Sobald Ihre Pflanzen infiziert sind, es gibt keine Möglichkeit, es zu heilen. Jedoch, es kann durch eine gute Bodendrainage verhindert werden, Luftzirkulation, und unter Verwendung des biologischen Fungizids Mycostop.
Falscher Mehltau kann auch Ihren chinesischen Brokkoli angreifen. Dieser Pilz greift durch Wunden in den Blättern an und gedeiht in kühlen feuchten Bedingungen. Es erscheint als weiße oder bräunliche Flecken auf den oberen Teilen des Blattes, bevor es dunkelbraun wird und das Blatt und die Pflanze abtötet. Es ist zwar schwierig zu beseitigen, Entfernen Sie alle beschädigten Blätter von Ihrer Pflanze. Besprühen Sie den Rest entweder mit einem flüssigen Kupferfungizid oder einem Produkt, das Mono- und Dikaliumsalze der Phosphorsäure verwendet.
F:Wie lange dauert der Anbau von chinesischem Brokkoli?
A:Abhängig von der Sorte des chinesischen Brokkolis, der angebaut wird, Von der Saat bis zur Ernte dauert es 5-8 Wochen.
F:Wo wird chinesischer Brokkoli angebaut?
A:Chinesischer Brokkoli wird auf der ganzen Welt angebaut. Sie wächst überall dort, wo es kühle Perioden von 5-7 Wochen mit voller Sonne im Temperaturbereich von 50-75 Grad gibt.
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