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Pistazien sind in der Popularität explodiert, zu einem der bequemsten und unwiderstehlichsten gesunden Snacks. Bedauerlicherweise, Eine Tüte gesunder Convenience hat einen hohen Preis. Wenn Ihr Verlangen nach Pistazien Ihren Geldbeutel schwer belastet, Der Anbau von Pistazien kann eine ausgezeichnete Option sein! Ein voll ausgewachsener Baum kann zwischen 20 und 50 Pfund Pistazien produzieren. Pistazien sind bis zu einem Jahr haltbar, So müssen Sie nie wieder Pistazien im Laden kaufen.
Pistazien sind im Vergleich zu anderen Nüssen kalorienarm und liefern dennoch viel Protein, Faser, und gesunde Fette. Sie können pur oder mit Gewürzen gegessen werden. Sie können zu Salaten hinzugefügt werden, auf Gemüse, und sogar zu Eis gemacht! Die Möglichkeiten sind endlos!
Der Anbau von Pistazienbäumen erfordert viel Geduld und Platz, aber das ergebnis ist es wert. Pistazienbäume sind Wüstenpflanzen, Daher sind sie trockenheitstolerant und können einen großen Temperaturbereich vertragen. Sie sind robust gegenüber USDA-Zonen 7-10. Bei gutem Klima, Pistazienbäume sind pflegeleicht und haben nur sehr wenige Bedenken in Bezug auf Insektenprobleme und Krankheiten.
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Gute Produkte zum Anbau von Pistazien:
| Gebräuchliche(r) Name(n) | Pistazie |
| Wissenschaftlicher Name | Pistazie vera |
| Tage bis zur Ernte | 5-7 Jahre nach dem Pflanzen; jährlich im Spätherbst |
| Hell | Volle Sonne |
| Wasser: | Niedrig bis mäßig |
| Boden | Gut durchlässige Böden |
| Dünger | 10-10-10 NPK jährlich im Frühjahr |
| Schädlinge | Nabel Orangenwurm, Schrägband-Laubroller, Zitrusflachmilbe, Weiche Schuppen, Wollläuse |
| Krankheiten | Botrytis- und Alternaria-Fäule; Phytophthora und Verticillium |
Pistazie vera , allgemein als Pistazie bekannt, stammt aus Zentralasien und dem Nahen Osten. Sie sind an das Wüstenklima gewöhnt und wachsen sehr gut in Gebieten wie dem San Joaquin Valley in Kalifornien, wo es lange heiße Sommer und kühle trockene Winter gibt.
Pistazienbäume sind laubabwerfend mit gefiederten Blättern. Die Blüten und Früchte wachsen in großen Büscheln. Die Nuss oder der Samen ist von einer harten Schale umhüllt, und die Schale ist mit einem goldenen bis roten Rumpf bedeckt. Bei Reife, Bäume sind 20-30 Fuß hoch, können aber beschnitten werden, um die Höhe auf eine überschaubarere Größe zu kontrollieren.
Pistazien ruhen im Winter, blühen im Frühling, im Sommer entwickeln, und sind im Herbst erntereif. Bäume werden jährlich tragen; jedoch, sie sind abwechselnd tragend, so dass sie in einem Jahr eine schwere Ernte und im folgenden Jahr eine leichtere Ernte tragen werden.
Pistazienbäume sind zweihäusig, das heißt, sie sind entweder männlich oder weiblich. Damit der weibliche Baum Früchte trägt, sie muss von einem männlichen Baum bestäubt werden. Ein männlicher Baum kann genügend Pollen für bis zu 11 weibliche Bäume liefern. Pistazienbäume sind überwiegend windbestäubt, so sind Bestäuber nicht erforderlich, um Früchte zu produzieren. Pistazien haben auch einen Kältebedarf für die Blütenentwicklung. Sie benötigen mindestens 800 Stunden unter 45 ° F.
Bäume werden im Januar oder Februar als einjährige Bäume gepflanzt. Pflanzen Sie immer einen veredelten Baum, um sicherzustellen, dass das richtige Verhältnis von männlichen und weiblichen Bäumen wächst. Das Pflanzen von Bäumen aus Samen wird nicht empfohlen, da es keine Garantie dafür gibt, dass ein gutes Gleichgewicht zwischen männlichen und weiblichen Bäumen besteht. Der einzige Weg, um festzustellen, ob der Baum männlich oder weiblich ist, besteht darin, bis zur Reife zu warten, was mehrere Jahre dauert.
Wählen Sie einen sonnigen Standort mit guter Drainage und einem tiefen Bodenprofil, damit die Wurzeln richtig wachsen können. Der Anbau in einem Behälter wird nicht empfohlen, da die Pistazie Platz für ihr tiefes Wurzelsystem benötigt. Da weibliche Bäume von männlichen Bäumen windbestäubt werden, Stellen Sie sie nicht in einem Bereich auf, der vollständig vom Wind abgeschirmt ist. Männliche Bäume müssen gegen den Wind von den Weibchen gepflanzt werden, um die Bestäubung zu gewährleisten.
Nachdem Sie einen guten Standort für die Bäume gewählt haben, Graben Sie ein Loch so tief wie der Wurzelballen und doppelt so breit. Füllen Sie das Loch mit Erde, Nach Abschluss mit einer Schaufel verdichten. Fügen Sie eine Mulchschicht hinzu, um Unkraut zu verhindern und die Temperatur und die Bodenfeuchtigkeit zu regulieren. Platz Bäume 15-30 Fuß auseinander.
Die Pflege von Pistazienbäumen ist einfach. Das Schwierigste beim Anbau eines Pistazienbaums ist Geduld. Pistazienbäume sind extrem pflegeleicht und das Warten lohnt sich, nachdem Sie die köstlichen Nüsse geerntet haben!
Pistazienbäume brauchen volle Sonne, Daher benötigt Ihre wachsende Pistazie mindestens 6 Stunden Sonnenlicht, um ein optimales Wachstum zu erzielen. Bäume sind in den USDA-Zonen 7-10 winterhart und wachsen in vielen Teilen der Vereinigten Staaten gut. einschließlich der südwestlichen Staaten von Arizona, New Mexico und Kalifornien. Sie bevorzugen ein Klima mit heißen und trockenen Sommern und kühlen Wintern.
Die Frosttoleranz ist vom Wurzelstock abhängig. Einige Unterlagen können Temperaturen unter 0 ° F standhalten, während andere Temperaturen von 27 ° F nur für kurze Zeit vertragen, bevor Schäden auftreten. Pistazien wachsen auf natürliche Weise unter Wüstenbedingungen, Daher ist es extrem hitzetolerant. Eigentlich, trockene Hitze ist für eine gute Kernentwicklung und -produktion unerlässlich. Während der Ruhezeit, Temperaturen über 65 °F führen zu einer Verringerung des Ertrags.
Der ideale Zeitpunkt für die Bewässerung ist in den frühen Morgenstunden, um Erkrankungen vorzubeugen, die der Entwicklung von Krankheiten förderlich sind. Längere Perioden mit hoher Luftfeuchtigkeit können möglicherweise zu Krankheitsproblemen führen. Pistazien benötigen in Trockenperioden alle paar Wochen eine tiefe Bewässerung. Pistazienbäume sind trockenheitstolerant, so dass sie mit sehr wenig Wasser überleben können. aber reichlich Feuchtigkeit zu geben, erhöht den Nussertrag und die Qualität.
Die Tropfbewässerung ist ideal, damit der Boden viel Feuchtigkeit aufnehmen kann. Je nach Bodenart, Sprinkler und Einweichschläuche können zu übermäßigem Ablauf führen. Während der Regenzeit muss nicht bewässert werden.
Pistazien können in einer Vielzahl von Böden wachsen, vorausgesetzt, sie sind gut durchlässig. Schwere Lehmböden werden nicht empfohlen. Pistazienbäume können bei schlechter Bodenqualität überleben und sind als salztolerant bekannt. Pistazien bevorzugen leicht alkalische Böden mit einem pH-Wert von 7,0-7,5, wachsen jedoch gut in einem pH-Bereich von 6,0-8,0.
Düngen Sie einmal im Jahr im Frühjahr mit einem ausgewogenen NPK-Dünger wie 10-10-10.
Während des späten Winters und frühen Frühlings, wenn der Baum noch ruht, Bäume beschneiden, um die Größe zu erhalten und das Blätterdach offen zu halten. Um die Haube offen zu halten, Wählen Sie 3 Hauptzweige und beschneiden Sie alle überlappenden kleineren Zweige. Bewahren Sie kleinere Zweige zwischen 1,5 und 2 Fuß auf. Merken Sie sich, die Frucht entwickelt sich auf einjährigem Wachstum. Beim Beschneiden, Achten Sie darauf, nicht zu viel von den älteren Zweigen zu beschneiden, da Sie etwas reiferes Wachstum benötigen.
Im Herbst und Winter, alle Blätter und Früchte sollten natürlich abfallen. Wenn während der Ruhezeit alte Blätter und Früchte am Baum verbleiben, sie müssen entfernt werden, um zu verhindern, dass krankes Pflanzenmaterial in die nächste Saison transportiert wird.
Pistazienbäume lassen sich am besten durch Pfropfen vermehren. Die Unterlagen werden aus Samen gezogen und später mit der fruchtenden Sorte geknospt. Unterlagen, die für die kommerzielle Produktion verwendet werden, sind andere Arten als Pistazie vera . Pistacia altantica und Pistacia integerrima sind die beiden am häufigsten verwendeten Arten für Unterlagen. Auch Hybriden der beiden Arten wurden entwickelt, um die besten und günstigsten Eigenschaften der beiden Unterlagen zu kombinieren.
Wenn die Wurzelstöcke groß genug sind, sie sind gepfropft mit Pistazie vera . Die beiden häufigsten Sorten sind Kerman und Peters. Kerman ist eine weibliche Sorte und Peters ist eine männliche Sorte.
Pistazien zu ernten ist sehr einfach und lohnend. Pistazien können frisch gegessen oder für den späteren Verzehr konserviert werden.
Zwei Anzeichen dafür, dass Pistazien erntereif sind, sind, wenn die Schale eine rötliche Farbe annimmt und wenn sich die Schale spaltet und die darunter liegende Schale sichtbar wird. Die einfachste Art, Nüsse zu ernten, besteht darin, eine Plane unter den Baum zu legen und die Zweige zu schütteln, bis die Pistazien auf die Plane fallen.
Da sich Pistazien vor der Ernte teilen, Lassen Sie sie nicht auf dem Boden landen, um das Kontaminationsrisiko zu verringern. Entfernen Sie die Schalen sofort nach der Ernte. Wenn die Rümpfe nicht entfernt werden, kann dies zu Fleckenbildung und Schimmelbildung führen. Es verlangsamt auch den Trocknungsprozess.
Pistazien müssen getrocknet und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Pistazien können 3-4 Tage auf natürliche Weise in der Sonne getrocknet werden oder im Ofen bei 140-160°F etwa 10-14 Stunden getrocknet werden.
Bei Raumtemperatur, Pistazien sind ein paar Monate haltbar. Zur Langzeitlagerung bis zu einem Jahr, Bewahren Sie sie mit oder ohne Schale im Gefrierschrank auf.
Der Anbau von Pistazien ist in der Regel problemlos. Jedoch, Unten finden Sie einige Probleme, auf die Sie stoßen können, und wie Sie diese beheben können.
Die Wetterbedingungen sind der Hauptgrund für geringe oder keine Ernteerträge. Warmes Wetter während der Ruhezeit verhindert, dass der Baum Blüten bildet. Bäume brauchen mindestens 800 Stunden Temperaturen unter 45 ° F. Wenn der Baum nicht empfängt ausreichende Chill-Stunde S, dann wird die Blüte negativ beeinflusst. Hohe Temperaturen über 65 ° F während der Ruhezeit führen ebenfalls zu Blütenverlust.
Auch eine schlechte Bestäubung ist ein Grund für einen schlechten Fruchtertrag. Pistazien sind weitgehend windbestäubt. Der Pflanzort sollte berücksichtigt werden, um sicherzustellen, dass die Bestäubung stattfindet. Vermeiden Sie es, sie in der Nähe einer Windbarriere zu platzieren oder männliche Bäume in Windrichtung von den Weibchen zu platzieren.
Nabel Orangenwurm Erwachsene sind Motten mit grauen Flügeln und schwarzen Abzeichen. Motten legen Eier in gespaltene Schalen. Die Larven sind rötlich-orange oder cremefarben und ernähren sich von der Pistaziennuss. Dieser Schädling kann mit kulturellen Methoden bekämpft werden. Das Entfernen alter Nüsse aus dem Vorjahr verhindert oder reduziert überwinternde Schadinsekten. Das Ernten unmittelbar nach der Schalenspaltung verhindert, dass der Schädling insgesamt Eier in die Nüsse legt. Wenn Sie ein chemisches Spray benötigen, Bacillus thuriengensis (Bt) kann zur Kontrolle verwendet werden.
Schrägbandiger Blattroller ist ein weiterer Mottenschädling von Pistazien. Erwachsene Falter sind braun mit dunkleren braunen schrägen Bändern auf ihren Flügeln. Die Larven ernähren sich von Blättern und blühenden Zweigen. Schäden sind in den Blättern sehr offensichtlich; die Blätter erscheinen zusammengerollt oder zusammengebunden. Die Larven sind in den gerollten Blättern zu finden. Larven sind gelblich-grün mit dunklen Köpfen. Bacillus thuriengensis (Bt) ist sehr wirksam bei der Bekämpfung dieses Schädlings. Wöchentliche Sprays können erforderlich sein, bis die vollständige Kontrolle erreicht ist.
Zitrusflachmilbe ist eine kleine rötliche Milbe, die in den Sommermonaten vorkommt. Milben ernähren sich von den Stängeln von Nussbüscheln und den Nüssen, wodurch die Büschel schrumpfen. Beschädigte Trauben neigen dazu, im Winter auf den Bäumen zu bleiben, anstatt auf natürliche Weise zu fallen, und bieten einen Überwinterungsschutz für Nabel-Orangenwürmer und Pilzpathogene. Wenn eine Behandlung erforderlich ist, Zitrusflachmilbe kann mit Schwefelsprays behandelt werden.
Weiche Schuppen auf den Zweigen und Ästen von Bäumen zu finden. Es gibt verschiedene Arten von Weichschuppen in einer Vielzahl von Farben, die von gelb über braun bis schwarz reichen. Schaden kommt nicht direkt von der Waage. Schuppen scheiden große Mengen Honigtau aus, was zu Rußschimmel führt. Rußschimmel bedeckt die Blätter, was die Photosynthese hemmt und zum Blattabfall führt. Schuppen werden normalerweise mit natürlichen Feinden und Parasiten bekämpft. Wenn eine Behandlung erforderlich ist, Ruhende Ölsprays sind wirksam.
Wollläuse verursachen das gleiche Problem wie weiche Schuppen, da sie auch große Mengen Honigtau ausscheiden, was zur Entwicklung von Rußschimmel führt. Wollläuse leben typischerweise in den Trieben und Fruchtbüscheln. Wollläuse sind weiß bis grau und bilden eine weiße wachsartige Beschichtung um sie herum. Nymphen, auch Crawler genannt, sind die mobilste Bühne und erscheinen normalerweise im Juni. Wenn natürliche Feinde die Populationen nicht unter Kontrolle halten können, Pyrethrin kann zur Kontrolle verwendet werden. Crawler sind am anfälligsten für Pestizide, Daher ist die Anwendung während der Crawler-Phase entscheidend für die effektivste Anwendung.
Botrytis und Alternaria sind die beiden häufigsten Blattkrankheiten bei Pistazienbäumen. Diese beiden Krankheiten verursachen beide das Absterben von Blättern und Trieben. Diese Krankheiten treten auf, wenn die Bedingungen ständig nass sind, entweder durch Regen oder hohe Luftfeuchtigkeit. Der effektivste Weg, sie zu verhindern, besteht darin, das Laub so trocken wie möglich zu halten und die Bäume gut zu beschneiden, damit zwischen Ästen und Blättern viel Luftstrom vorhanden ist.
Im Erdgeschoss, Phytophthora und Verticillium sind die häufigsten Wurzelkrankheiten bei Pistazienbäumen.
Verticillium beginnt in den Wurzeln und infiziert schließlich das Xylem. Die Infektion behindert sowohl die Feuchtigkeits- als auch die Nährstoffaufnahme, zu Welken und schließlich zum Tod führen. Es gibt keine Behandlung für Verticillium, Prävention ist also der Schlüssel. Wenn Verticillium im Boden vorhanden ist, ein resistenter Wurzelstock muss verwendet werden, um eine Infektion zu vermeiden.
Phytophthora ist ein häufiges Problem, das Wurzelfäule verursacht. Dieses Pilzproblem ist mit richtigen Bewässerungspraktiken und guter Bodendrainage vollständig vermeidbar. Oberirdische Symptome von Phytophthora sind verminderte Vitalität und gelbe Blätter.
F:Wo wachsen Pistazienbäume in den USA?
A:Pistazien werden in Kalifornien kommerziell angebaut, Arizona, und Neumexiko. Bäume werden in Gebieten dieser Staaten gepflanzt, in denen das Klima aus langen heißen Sommern und kühlen Wintern besteht. Kalifornien ist derzeit der größte Produzent in den Vereinigten Staaten.
F:Wie lange dauert es, bis ein Pistazienbaum produziert?
A:Pistazienbäume brauchen zwischen 5-7 Jahre, um die erste Ernte zu produzieren. Es dauert bis zu 15-20 Jahre, um maximale Nusserträge zu erzielen.
F:Wie hoch werden Pistazienbäume?
A:Pistazienbäume reichen von 20 bis 30 Fuß.
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