Egal, ob Sie entscheiden möchten, wie Sie Gemüsesamen oder Blumensamen für das nächste Jahr aufbewahren möchten, der prozess ist praktisch der gleiche. Zuerst, Sie müssen Samen speichern. Lassen Sie die Samen der Pflanze wie gewohnt reifen, dann fange an, Samen zu sammeln!

Sobald Sie Samen gesammelt haben, wenn ein Gel vorhanden ist (wie in Tomaten), Sie müssen dieses Gel entfernen. Es ist eine zusätzliche Nahrungsquelle für das Saatgut, aber es hilft nicht, die Samen zu konservieren.

Um dieses Gel zu entfernen, Legen Sie Ihre gelbeschichteten Samen in eine Schüssel mit Wasser mit Deckel. Einmal am Tag, schütteln oder rühren. Das Gel zerfällt und löst sich von den Samen, und Sie können sie dann vollständig abspülen.

Trocknen &Aufbewahren von Samen

Sobald deine Samen kahl sind, Es ist Zeit, sie zu trocknen. Ideale Trocknungstemperaturen liegen zwischen 60-100 Grad, und Ihre Samen sollten in einer dünnen Schicht auf einem Stück Pergamentpapier ausgebreitet werden. Stellen Sie sie an einem gut belüfteten Ort auf. Rühre sie jeden oder zwei Tage um, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig trocknen.

Wenn Sie einen Dörrautomaten mit extrem niedrigen Temperatureinstellungen (80-90) haben, Sie können dies verwenden, um Ihre Samen auszutrocknen. Jedoch, Lassen Sie es nicht länger als eine halbe Stunde am Stück laufen, um ein versehentliches Kochen Ihrer Samen zu vermeiden.

Ein Ventilator kann helfen! Legen Sie Ihre Samen zwischen zwei feinmaschige Siebe (ich verwende Klimaanlagenfilter), und verwenden Sie Bungee-Schnüre, um die Filter an der Vorderseite eines Box-Lüfters zu befestigen. Stützen Sie Ihren Ventilator auf ein paar Steine, damit Luft von unten durch den Ventilator strömen kann. und schalten Sie es ein.

Kleine Samen sollten über einen erzwungenen Luftstrom von einem Ventilator in 24-48 Stunden trocknen. Große Samen wie Kürbiskerne benötigen viel mehr Zeit, 7-10 Tage oder so.

Einmal trocken, Legen Sie Ihre Samen in einen Vorratsbehälter. Dies können Papierumschläge in einem Einmachglas sein, eine Saatgut-Aufbewahrungsbox, sogar Zip-Verschluss-Beutel, bei denen die ganze Luft herausgedrückt wird. Schreiben Sie Typ und Datum auf Ihre Pakete!

Legen Sie Ihre Samen in einen kühlen, dunkler Standort. 60-65 Grad sollten ausreichen, um ein Jahr lang Samen zu sammeln.

Wie man sie langfristig richtig lagert

Was ist, wenn Sie eine große Samensammlung haben, oder möchten alle zwei Jahre Sorten austauschen? Vielleicht sind Sie proaktiv und sparen Saatgut für Überlebenszwecke? Der beste Weg, Samen langfristig zu lagern, besteht darin, die perfekten Bedingungen für die Verweildauer Ihrer Samen zu schaffen.

Das Geheimnis liegt in zwei Worten:kühl und trocken.

Im Idealfall, Es sollte keine Feuchtigkeit um Ihre Samen geben. Die Temperatur sollte 40 Grad Fahrenheit oder weniger betragen, sollte jedoch nicht unter den Gefrierpunkt fallen, da dies einige Formen von Pflanzenembryonen abtötet. Es sollte dunkel oder dunkel sein, und es sollte frei von Schädlingen und Lebewesen sein.

Erwägen Sie eine Kühllagerung

Ich empfehle die Verwendung einer Kühllageroption wie die NewAir AB-850 Getränkekühler für Ihr Saatgutlager. Es ist kompakt und kann leicht in kleine Räume verstaut werden. und verfügt über eine vollständige Temperaturregelung, sodass Sie sie auf Ihre bevorzugte Kühlstufe einstellen können. Gutscheincode verwenden KEVIN20 für 20% Rabatt!

Während Sie Samen einfach hinten in Ihrem Kühlschrank verstecken können, Sie werden wahrscheinlich Ihre Samen kühler halten wollen als Ihr Essen. Viele Leute lagern Samen bei oder um 35-40 Grad, und das untere Ende dieser Skala kann Frostschäden an Ihren Lebensmitteln verursachen.

Ein separates, Ein temperaturgeregelter Standort für Ihre Samen ist eine wirklich gute Idee. Sie können nicht nur die beste Langzeitlagerung von Saatgut optimieren, aber Sie werden die Kälte nicht mehrmals am Tag herauslassen.

Feuchtigkeit vermeiden

Eine kühlere Umgebung führt dazu, dass Feuchtigkeit leichter kondensiert. Sie benötigen einen vollständig verschlossenen Behälter, um diese Feuchtigkeit fernzuhalten. Abwechselnd, Sie können Ihrer Aufbewahrungsbox feuchtigkeitsabsorbierende Pakete oder vollständig getrocknete Reiskörner hinzufügen, um die Feuchtigkeit in Schach zu halten.

Plastiktüten sind bei dieser Art der Aufbewahrung nicht der Feind, Sie müssen jedoch äußerst aufpassen, dass keine Feuchtigkeit in der Tasche eingeschlossen wird. Drücken Sie, wenn möglich, die gesamte Luft heraus und stellen Sie sicher, dass sie vollständig geschlossen ist, damit keine Feuchtigkeit eindringen kann.

Temperatur &Lichtverhältnisse

Halten Sie die Temperatur im optimalen Bereich. Es ist in Ordnung, wenn Sie Ihren Kühler ab und zu öffnen müssen, um Samen einzulegen oder zu entfernen. Aber wenn es zu viel Fluktuation gibt, es kann ein problem werden. Ich empfehle 35-40 Grad als ideale Temperatur anzustreben.

Falls Sie können, Legen Sie Ihre Samen in eine undurchsichtige Packung oder in eine undurchsichtige Schachtel. Dies fügt eine weitere Ebene der Lichtverhinderung hinzu, obwohl Temperatur und Luftfeuchtigkeit die Schlüsselfaktoren bei solchen Kühlhäusern sind.

Nehmen Sie Ihre Samen aus dem Kühlhaus

Wenn Sie Ihre Samen aus dem Kühlhaus nehmen, Nehmen Sie die Kiste oder den Behälter, in dem sie sich befinden, heraus und öffnen Sie ihn nicht sofort. Stattdessen, Stellen Sie den Behälter irgendwo hin und gehen Sie weg, bis er die Raumtemperatur erreicht hat.

Schnelle Temperaturänderungen werden Ihre Samen nicht schockieren, aber eine schnelle Temperaturänderung kann dazu führen, dass Feuchtigkeit in Ihrem Behälter kondensiert, und es kann schwierig sein, es zu entfernen, bevor Sie Ihre Samen wieder weglegen. Wenn Sie es aufwärmen lassen, wird dieses Problem natürlich vermieden.

Aus diesem Grund, Ich empfehle Ihnen, Ihre Samen je nach Pflanzsaison in Kisten zu organisieren. Letztendlich, Wenn Sie im Februar pflanzen möchten, Es macht keinen Sinn, Samen zu starten, die für Juli oder August geplant sind, und sie können weiterhin aufbewahrt werden.

Wie lange sind Samen gut?

Das ist eine heikle Frage, und es hängt wirklich davon ab, welche Art von Samen Sie lagern, sowie von den Bedingungen, unter denen sie gelagert werden.

Die meisten einjährigen Blumensamen sind unter optimalen Kühlbedingungen 1-3 Jahre ohne nennenswerten Abbau lebensfähig. Stauden können etwas länger dauern, von 2-4 Jahren.

Wie lange sind Gemüsesamen haltbar? Das ist schwieriger festzustellen, und es kann mit natürlichen Ölen in den Samen zu tun haben. Je öliger die Saat, desto wahrscheinlicher ist, dass die Öle verderben, und dein Samen wird scheitern.

Ungefähre Lagerzeiten

Mais, Spinat, Pastinaken, und Allium wie Schnittlauch oder Knoblauch scheinen die kürzeste Samenlebensdauer zu haben. Diese haben tendenziell einen höheren Ölgehalt als andere Gemüsesorten, und Sie sollten versuchen, diese Typen jedes Jahr zu ersetzen.

Alle zwei Jahre, Sie sollten Ihre Zwiebel- oder Lauchsamen ersetzen, deine Busch- oder Stangenbohnen, deine Paprika, Rüben, Petersilie, und Schweizer Mangold.

3 Jahre? Dann müssen Sie Ihren Salat ersetzen, Melonen, Möhren, quetschen, Tomaten, Gurken, Steckrüben, und asiatische Grüns wie Mizuna oder Bok Choy.

Rettichsamen und Rübensamen sind bis zu vier Jahre haltbar. Kohlsorten wie Brokkoli, Kohl, Kohlrabi, Rosenkohl, und Blumenkohl halten in der Regel 4-5 Jahre, ebenso wie Grünkohl und Kohl.

Was ist mit längerer Lagerung?

Diese Zahlen sind alle Schätzungen für das Mindesthaltbarkeitsdatum. Ähnlich wie beim Essen, Samen werden nicht sofort schlecht, wenn sie dieses Datum überschritten haben. Ihre Keimfähigkeit sinkt nur langsam weiter, wodurch es für sie viel unwahrscheinlicher wird, eine gesunde lebende Pflanze zu produzieren.

Es gibt Berichte von Menschen, die jahrzehntealte Samen erfolgreich keimen ließen, sogar 80 Jahre später. Die nachfolgende Pflanze muss sehr sorgfältig gepflegt werden, da es anfangs recht schwach sein wird. Aber es ist möglich! Es wird mit der Zeit nur immer unwahrscheinlicher.

Ich würde keine Samen länger als 10 Jahre am Stück aufbewahren, wenn ich sie brauchen würde, um lebensfähig zu bleiben. Sogar dann, 5 Jahre ist eine bessere maximale Reichweite.

Samen im Gefrierschrank:Gut oder schlecht?

Sollte man Samen einfrieren? Ich neige zu „nein“, Gesamt.

Für die meisten, Einfrieren ist ein riskantes Unterfangen. Ihr Gefrierschrank muss in der Lage sein, eine konstante Temperatur von -20 bis -15 zu halten. Die meisten von uns öffnen unsere Gefrierschränke viel zu regelmäßig, um sie kalt genug zu halten, um die Samen haltbar zu machen.

Wohn-Gefrierschränke sind auch nicht so kalt, Abkühlen auf -10 bis 0 Grad Fahrenheit. Jetzt, Wenn Sie eine Gefriertruhe kaufen möchten, die -15 bis -20 Temperaturen erreichen und Samen einfrieren kann, Sie existieren, Aber noch einmal… was ist, wenn der Strom zu einem unpassenden Zeitpunkt ausfällt und Ihre Samen zu tauen beginnen?

Das soll nicht heißen, dass Einfrieren immer eine schlechte Idee ist. Samenspeicherbanken machen es!

Aber Samenlagerbanken frieren ihre Samen normalerweise schockgefrieren, um sie sehr schnell zu kühlen. Sie verwenden auch große Gefrierschränke, die höchstens zweimal im Jahr geöffnet werden, und haben riesige Backup-Generatoren. Zu Hause, wir haben diese Optionen nicht ohne weiteres verfügbar.

Schlussendlich, egal auf welche Zombie-Apokalypse oder welchen Weltkrieg wir vorbereitet sein wollen, ein Gefrierschrank hilft nicht. Sobald der Strom ausfällt, Ihr Kühlhaus endet, und dann sind Sie wieder auf Platz eins. Lagern Sie am besten kleinere Mengen Ihrer Favoriten für kürzere Zeiträume.

Saatgut-Aufbewahrungsbehälter &Zubehör

Es gibt ein paar Optionen für die Eindämmung der Samenlagerung, die ich auf jeden Fall empfehlen würde!

Ich persönlich lagere meine Samen gerne in Münzumschlägen, so wie die JAM #1 Münzumschlag . Diese Papierumschläge haben eine gute Größe, um in eine luftdichte Schachtel zu passen. Wenn Sie doppelt sicher sein möchten, Sie können ein Produkt wie z MTM Überlebende Trockenbox , die Feuchtigkeit leicht in Schach hält.

Wenn Sie Papierumschläge verwenden, Sie benötigen ein Trockenmittel, um die Feuchtigkeit so weit wie möglich zu reduzieren. Es gibt zwei Möglichkeiten:Sie können trockenen weißen Reis verwenden, um Feuchtigkeit aufzunehmen, oder Sie können sich für ein Silicagel-Paket entscheiden wie Wisedry Lebensmittelechte Silicagel-Pakete .

Haben Sie einen Vakuumierer im Haus? Wenn Sie tun, Versuchen BAT Pack Kleine Mylar-Musterbeutel. Sie können diese vakuumieren und Ihre Samen frei von feuchter Luft halten. Größere Mylar-Beutel sind erhältlich, wenn Sie Saatgut pro Pfund für Microgreens kaufen!

Was ist, wenn Sie viele kleine Samen haben und nicht mit Päckchen jonglieren möchten? Betrachten Sie eine Aufbewahrungsbox mit mehreren Kammern wie die AideTek BOX-ALL 72 Gehäusebox . Jede Kammer hat einen Deckel und die Samen bleiben getrennt.

Jede dieser Optionen kann in einem Kühlhaus in einem NewAir AB-850 Getränkekühler , So können Sie Ihre Samen ordentlich in einer sicheren Kühllageroption aufbewahren. Und je besser Ihre Samen geschützt sind, desto länger halten sie.

Was verursacht Samenabbau?

Wie alle organischen Materialien Samen zerfallen mit der Zeit.

Die meisten von uns haben in der Grundschule etwas über die verschiedenen Teile eines Samens gelernt. Als Auffrischung, es gibt drei große teile. Die Samenschale ist die äußere harte Schale des Samens. Innerhalb, da ist der Embryo der Pflanze, zusammen mit dem sogenannten Endosperm – einer Nahrungsquelle zur Erhaltung der embryonalen Pflanze.

Die Pflanze selbst ruht, während sie in ihrer harten Außenhülle versteckt ist, wenn sie richtig gelagert wird. In der falschen Umgebung, die Pflanze wird es schwer haben, „durchzuschlafen“, sozusagen, und kann versuchen zu keimen.

Es ist wichtig, die Pflanze im Ruhezustand zu halten, aber selbst wenn, das Endosperm wird wie jedes andere Nahrungsmittel nach und nach abgebaut. Es besteht überwiegend aus Stärke, und die halten eine ganze Weile, aber auch sie bauen mit der Zeit ab.

Zusätzlich, einige Samen sind ölreich, und das Öl kann auch verderben. Meistens, Dies sind die Samen mit der kürzesten Lebensdauer.

Es gibt andere Faktoren, die diesen Abbau beschleunigen. Lassen Sie uns diese etwas genauer untersuchen!

Hell

Sonnenlicht ist der Feind bei der Lagerung vieler Bio-Produkte. Dies gilt doppelt für Samen, weil das Licht die winzige Pflanze im Samen stimuliert. Da Pflanzen sich genauso von Sonnenlicht ernähren wie vom Boden, eine Lichtquelle ermutigt sie zu versuchen zu sprießen.

Deswegen, Es ist wichtig, dass Sie Ihre Samen so weit wie möglich im Dunkeln halten. Undurchsichtige Behälter helfen sehr, aber wenn Sie keine undurchsichtigen Behälter haben, Samen können in einer dunklen Umgebung gelagert werden, um so viel Licht wie möglich zu vermeiden.

Feuchtigkeit

Boden ist mehr als nur eine Nahrungsquelle für eine Pflanze. Es ist auch das, was das Wasser direkt an den Wurzeln der Pflanze hält, damit die Pflanze etwas trinken kann.

Es sollte nicht überraschen, dass auch Feuchtigkeit die Keimung anregen kann. Letztendlich, wenn sich ein Samen unter der Bodenoberfläche befindet, Licht darf nicht so weit eindringen, aber die Feuchtigkeit wird. Das ist großartig, wenn Sie Alfalfa-Sprossen anbauen möchten. aber nicht so gut, wenn Sie versuchen, Samen zu lagern!

Feuchtigkeit kann dazu führen, dass die äußere Samenwand weich wird, die das Saatgut auch der Fäulnisgefahr öffnet. Dies ist der Feind, wenn Sie versuchen, eine gute Ruhephase zu fördern. Vermeiden Sie es so weit wie möglich.

Temperatur

Zusammen mit Feuchtigkeit, Die Bodentemperatur ist ein Signal für einen Samen, dass es Zeit ist, zu keimen. Jedoch, Ihr Samen kennt den Unterschied zwischen dem Einpflanzen in gute Blumenerde und der Aufbewahrung in einem Papierumschlag nicht.

Da die meisten Pflanzen bei Temperaturen über 60 Grad Fahrenheit keimen, Halten Sie sie unter Bedingungen, die das Keimen Ihrer Samen verhindern sollten.

Wenn es warm genug ist, dass die Pflanze normalerweise keimt, Sie laufen Gefahr, dass Ihre konservierten Samen nicht ruhen. Und unter nicht ruhenden Bedingungen, sie werden schneller abgebaut.

Schädlinge

Haben Sie schon einmal ein Eichhörnchen mit einer Eichel beobachtet? Wenn ja, Sie wissen, dass Schädlinge tatsächlich nach Samen suchen, und es gibt eine lange Liste. Es ist nicht nur auf Nagetiere wie Mäuse beschränkt, Streifenhörnchen, Eichhörnchen oder Ratten. Viele Insekten verzehren auch Samen, und natürlich auch größere Tiere.

Es sollte selbstverständlich sein, dass Sie proaktiv sein müssen. Verwenden Sie eine Form von schädlingssicheren Behältern. Wenn sie feuchtigkeits- und schädlingsfest sind, das ist sogar noch besser.

Offenlegung : Newair stellte Epic Gardening seinen Mini-Kühlschrank zur Verfügung, um ihn zu Überprüfungszwecken zu verwenden und zu bewerten. Sehen Sie hier unseren Überprüfungsprozess.