Eine der einfachsten Möglichkeiten, die Gartenarbeit auszuprobieren, besteht darin, etwas zu pflanzen, das wartungsarm und einfach anzubauen ist. Als solche, Gurken könnten genau das sein, was Ihr Gemüsebeet braucht.

Gurken sind in jedem Garten zu Hause, Vor allem, wenn Sie Ihren verfügbaren Platz optimal nutzen möchten. Plus, im Gegensatz zu einigen Obst- und Gemüsesorten, Gurken sind sofort nach der Ernte verzehrfertig – Sie müssen nicht warten, bis Ihre Cukes reifen. Betrachten Sie es als einen einfachen Snack auf Abruf.

Mit dieser Anleitung, Sie lernen die verschiedenen Gurkensorten kennen, die Sie anpflanzen können, und erhalten einige hilfreiche Tipps, wie Sie Gurken wie ein Profi anbauen. Sie erfahren auch mehr über die Vorteile des Anbaus Ihrer eigenen Lebensmittel. Steigen wir ein!

Was sind Gurken?

Glaub es oder nicht, Diese knusprigen Scheiben der Güte, die in Ihren Salat eingebettet sind, sind überhaupt kein Gemüse. Gurken sind eine Frucht, und Mitglieder der Pflanzenfamilie Cucurbitaceae (die Melonen und Kürbis umfasst). Und wie Melonen und Kürbis, Ihre Gurkenpflanzen werden bei warmem Wetter am glücklichsten sein.

Bevor Ihre Gurkenpflanzen Früchte tragen, Sie müssen zuerst männliche und weibliche Blüten züchten. Keine Blumen bedeuten keine Gurken. Aber sobald deine Gurkenpflanzen blühen, erwarten Sie fleißige kleine Honigbienen, die den Bestäubungsprozess durchführen, indem sie Pollen von männlichen Blüten auf weibliche Blüten übertragen. Einige Gurken können Früchte tragen, ohne dass die weiblichen Blüten bestäubt werden. Erwarten Sie jedoch, dass diese Gurken weniger Samen als der Durchschnitt haben.

Wenn Sie keine robuste Bienenpopulation haben, Laden Sie einige einheimische Bienen in Ihren Garten ein, wie Mauer- oder Blattschneiderbienen. Sie können Kokons online bestellen und ein Bienenhaus in der Nähe Ihres Gartens einrichten. Einheimische Bienen sind Einzelgänger und produzieren keinen Honig, So können Sie die Imkerei genießen, ohne befürchten zu müssen, gestochen zu werden. Sie sind ausgezeichnete Bestäuber, also verlassen Sie sich auf einen blühenden Garten.

Wählen Sie Ihre Gurken

Während Sie vielleicht am besten mit den Gartengurken vertraut sind, die in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft verkauft werden, Es gibt mehrere Gurkensorten, aus denen Sie wählen können, wenn Sie zu Hause mit dem Anbau von Cukes beginnen möchten.

Wenn Sie sich entscheiden, welche Gurkenarten Sie in Ihrem Garten anpflanzen möchten, es kommt wirklich darauf an, was du mit ihnen machen möchtest. Schnittgurken sind in der Regel größer und haben eine dünnere Haut mit einem weicheren Fleisch, machen sie zu großartigen Ergänzungen zu Gazpacho, Smoothies, Salate, Salsas, und Gewürze wie Tzatziki.

Englische oder Gewächshausgurken sind eine weitere beliebte Option, und sie haben keine Samen, Sie müssen sich also keine Sorgen machen, sie für Rezepte zu entkernen. Persische Gurken ähneln englischen Cukes, sind aber normalerweise kleiner (ca. 5-6 Zoll lang). Zitronengurken sind etwas süßer und perfekt zum Schneiden.

Eingelegte Gurken sind kürzer, eine dickere Haut haben, und ein außergewöhnlich knuspriges Fleisch, das sie perfekt für DIY-Küchenprojekte macht. Halte die Augen offen für Calypso, Pionier, Gurke (eine Art kleine Gurke), oder Boston Pickling Gurken für die ideale Ergänzung zu einem Sandwich oder einem würzigen Snack.

Zuletzt, Überlegen Sie, ob Sie Erbstück- oder Hybridgurkensamen verwenden möchten, da jeder seine Vorteile hat. Mit alten Gurken, Sie können Ihre Samen nach jeder Saison für die zukünftige Ernte aufbewahren.

Auf der Kehrseite, Während Sie Hybridsamen nicht retten können, sie können krankheitsresistenter sein als Erbstücktypen. Wenn Sie sich für einen Hybrid entscheiden, Sie könnten Pflanzen haben, die weniger anfällig für Falschen Mehltau sind, Bakterienwelke, oder Echter Mehltau – alles Krankheiten, die Sie später Zeit kosten können.

Back to the Roots-Samenpakete sind immer zu 100% biologisch und werden im Inland in den Vereinigten Staaten angebaut. Bei vielen Marken, Sie können nicht immer sicher sein, woher Ihre Samen kommen, Wählen Sie also aus Unternehmen, die Wert auf Transparenz bei ihrer Beschaffung legen.

Deinen Gurkengarten einrichten

Das wichtigste zuerst. Bevor Sie lernen können, Gurken anzubauen, Sie müssen bewerten, mit wie viel Speicherplatz Sie arbeiten. Wenn Sie Platz in Ihrem Garten haben, Sie könnten sich für Buschgurkensorten entscheiden. Alternative, Wenn Sie mit einem kleinen Garten arbeiten, Weingurken könnten besser passen. Ein Gurkengitter kann dafür sorgen, dass Ihre Gurkenreben einen Platz haben, aber anstatt sich auf dem Boden auszubreiten, Sie haben einen kleineren Platzbedarf in Ihrem Garten.

Ein Hinweis zu Spalieren – wenn Sie anderes Obst oder Gemüse in Ihrem Garten haben, das die volle Sonne genießt, Achten Sie darauf, dass Ihre Gurkenpflanzen einen Teil dieses Lichts blockieren, wenn sie zu reifen und zu wachsen beginnen.

Sobald Sie Ihre Samenpakete haben und bereit sind, Gurken zu pflanzen, Überprüfen Sie die Wettervorhersage in Ihrer Nähe. Wenn es draußen noch kühl ist, Sie werden Ihre Gurkenpflanzen wahrscheinlich drinnen starten wollen. Gurken vertragen kein kaltes Wetter, aber das bedeutet nicht, dass Sie sie für den Sommer aufheben müssen. Solange die Tagestemperaturen konstant über 65 Grad liegen, du kannst loslegen.

Wenn Sie Pflanzen im Haus anpflanzen, können Sie Ihre Vegetationsperiode verlängern. Indem Sie sie nicht den Elementen aussetzen, Sie können sicherstellen, dass der Keimungsprozess reibungslos verläuft, da Gurkensamen empfindlich auf die Bodentemperatur reagieren. Bringen Sie Ihre Pflanzen drei bis vier Wochen vor dem Umpflanzen in Schwung.

Bevor Sie Ihre Pflanzen nach draußen bringen, Überprüfen Sie das letzte Frostdatum. Werfen Sie einen Blick auf Ihre Saatpackungen, um Anweisungen zu erhalten, oder schauen Sie sich den Online-Almanach der Alten Bauern an, um sich ein Bild zu machen. Sobald die Frostgefahr vorüber ist, Sie können Ihre Pflanzen im Freien bewegen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, Sie können schwarze Kunststoffreihenabdeckungen verwenden, um sie zu schützen (aber achten Sie auf den Luftstrom). Sie können Ihre Gurkenpflanzen vor Schädlingen schützen und einen wärmeren Boden erhalten.

Gurken brauchen volle Sonne und regelmäßiges Gießen – streben Sie mindestens einen Zentimeter Wasser pro Woche an. wenn nicht zwei. Es ist wichtig, sie in Erde mit guter Drainage zu pflanzen. Wenn Sie keine Lust auf regelmäßiges Gießen haben, Ein Tropfbewässerungssystem kann Ihnen dabei helfen, den Überblick zu behalten. Hochbeete können hier eine gute Option sein, da sie eine bessere Bodenentwässerung ermöglichen.

Nachdem Sie Ihren Garten angelegt haben, Denken Sie mindestens einmal daran, Ihre Pflanzen zu düngen. Versuchen Sie, Gurken zu ernten, bevor sie zu groß werden oder ihre Haut gelb wird.

Warum selbst angebautes Obst und Gemüse wichtig ist

Egal, ob Sie das ganze Jahr über einen Garten pflegen, Speichern Sie es für die Frühlings- und Sommermonate, oder halten Sie einen Indoor-Kräutergarten, Der Anbau eigener Früchte hat Vorteile, Gemüse, und Kräuter. Hier sind nur einige:

Bodenqualität bewahren

Ein Vorteil des Anbaus eigener Lebensmittel ist die Erhaltung der Bodenqualität, und fruchtbarer Boden kann in einer Vegetationsperiode den Unterschied ausmachen.

Nährstoffreicher Boden kann Ihre Pflanzen mit genau dem versorgen, was sie zum Gedeihen brauchen. wie Phosphor, Magnesium, Stickstoff, Kalium, und mehr. All diese lebenswichtige Nahrung führt zu kräftigeren Pflanzen und hilft ihnen, Krankheiten und Schädlinge abzuwehren.

Wenn Sie bereits Bio-Saatgutpakete abgeholt haben, um Ihren Sommergarten zu beginnen, schützen Sie diese Investition, indem Sie sie in hochwertigen, organische blumenerde. (Back to the Roots startet eine Prämie, wurzelstärkende Bio-Blumenerde im Frühjahr 2021, Bleiben Sie also dran!) Sie geben Ihren Setzlingen den bestmöglichen Start und erleichtern das Umpflanzen später in der Saison.

Das Hinzufügen von Kompost zu Ihrem Garten ist eine weitere fantastische Möglichkeit, ihn gesund zu halten. Die organische Substanz in Ihrem Kompost kann noch mehr Nährstoffe hinzufügen, die Bodenqualität weiter verbessern.

Pestizide minimieren

Im Gegensatz zu im Laden gekauftem Obst und Gemüse Sie können den Einsatz von Pestiziden in Ihrem eigenen Garten kontrollieren. Das Verteilen von Mulch oder Kieselgur kann lästige Käfer fernhalten.

Achten Sie auf Gurkenkäfer und Blattläuse. Versuchen Sie, selbstgemachte insektizide Seife herzustellen oder verwenden Sie Neemöl, um zu verhindern, dass sie Ihre Pflanzen beschädigen. Oder versuchen Sie, andere hilfreiche Insekten in Ihren Garten einzuladen. Marienkäfer sind eine der Formen der Schädlingsbekämpfung der Natur und lieben es, sich an Blattläusen zu ernähren. Lassen Sie sie abends vor direkter Sonneneinstrahlung und in einem bewässerten Bereich frei.

Manchmal, trotz aller Bemühungen, Ihre Gurkenpflanzen könnten einen Pilz oder eine Krankheit entwickeln. Suchen Sie in Ihrem örtlichen Home Depot Garden Center oder Walmart Garden Center nach sicheren und natürlichen Fungiziden, um den Überblick zu behalten.

Umweltfreundlich

Der Anbau von eigenem Obst und Gemüse ist umweltfreundlich und nachhaltig. Sie können nicht sicher sein, wie lange es her ist, dass die Gurke im Supermarkt gepflückt wurde. Aber mit deinem eigenen Garten, Sie wissen, dass Sie die frischesten Produkte erhalten.

Es gibt auch weniger Abfall. Sie können wählen, was Sie brauchen, wenn du es brauchst, spart Fahrten zum Supermarkt.

Erfahren Sie, wie Sie Gurken für Sie und Ihre Familie anbauen

Zu lernen, wie man Gurken in Ihrem Garten anbaut, ist die Zeit und Mühe wert. Sie können die ganze Familie in den Prozess einbeziehen und haben Spaß beim Erkunden der verschiedenen Sorten, aus denen Sie wählen können.

Mit ein bisschen Arbeit, Sie können einen blühenden Gurkengarten in dem Raum anlegen, den Sie haben. Behandeln Sie es mit Sorgfalt, regelmäßig düngen, und bleiben Sie bei der Schädlingsbekämpfung auf dem Laufenden. Rechtzeitig, Sie werden mit einer Fülle von knackigen Gurken belohnt, die Sie nach Belieben genießen können.