Wenn Sie ein angehender Gärtner sind und die ersten Schritte zum Pflanzen machen, Vielleicht fühlen Sie sich mit der Idee des Gemüseanbaus etwas überfordert. Aber die Wahrheit ist, du hast nichts zu stressen. Gartenarbeit kann ziemlich einfach und ach so erfreulich sein, vor allem, wenn Sie wissen, welches Gemüse am einfachsten anzubauen ist.

Obwohl die Idee, Ihren Hausgarten zu eröffnen, entmutigend sein kann, Es gibt Millionen von Menschen auf der ganzen Welt, die es tun, und sie tun es erfolgreich. Wenn sie es können, du kannst auch!

Bevor Sie ins nächste Gartencenter gehen und Tüten mit Blumenerde in Ihren Einkaufswagen stapeln, Es ist eine gute Idee, die Grundlagen des Gemüseanbaus zu erlernen.

In diesem Sinne, Wir haben diesen Anfängerleitfaden mit den wichtigsten Tipps und Tricks für den Einstieg erstellt. plus eine Liste der 11 am einfachsten anzubauenden Gemüsesorten. Sie erfahren, wann die beste Zeit ist, um mit der Aussaat zu beginnen, Erntemethoden, und Hacks, um das Beste aus Ihrem Gemüsegarten herauszuholen.

Tipps für den Einstieg

Das erste, was Sie tun müssen, ist Ihren Platz zu bewerten. Hast du einen Hinterhof, eine kleine Terrasse, oder ein Balkon?

Wenn Sie genügend Platz haben, dann kann ein Gartenbeet oder ein Hochbeet eine Option sein. Gartenbeete sind kastenförmige Holzkonstruktionen, die speziell für den Pflanzenanbau hergestellt wurden. Alles, was Sie tun müssen, ist Ihre bevorzugte Blumenerde hinzuzufügen, Säe deine Saat, und du bist gut zu gehen.

Wenn Sie sich Sorgen machen, weil Sie nur einen winzigen Balkon oder einen kleinen Raum haben, keine Angst. Das Gemüse auf dieser Liste gedeiht auch in Pflanzgefäßen im Freien – großen Behältern für den Anbau von Gemüse, Kräuter, und Blumen.

Wenn Sie gerade erst anfangen, Entscheiden Sie sich am besten für eine Blumenerde, anstatt die Erde in Ihrem Garten zu verwenden. Diese Mischungen wurden entwickelt, um Ihren Babypflanzen die besten Wachstumsbedingungen und die richtige Ernährung zu bieten. Plus, Gartenerde kann Krankheitserreger enthalten oder an essentiellen Nährstoffen verarmt sein, die eine wichtige Rolle für die Gesundheit Ihres Gemüses spielen.

Deswegen, die sicherste Vorgehensweise ist eine Gemüsetopfmischung, die in jedem Gartencenter erhältlich ist.

Jetzt, Denken Sie daran, dass jede Pflanze andere Bodenbedürfnisse hat. Einige benötigen Erde mit einer höheren Wasserableitungskapazität, während andere eine feuchtere Umgebung bevorzugen. Bevor Sie also Ihre Blumenerde auswählen, Sie sollten das Gemüse auswählen, das Sie anbauen möchten.

Wenn Sie sich entscheiden, Ihren eigenen Gemüsegarten anzulegen, Sie können entweder mit dem Pflanzen von Samen oder Setzlingen (Jungpflanzen) beginnen. Wenn Sie ein Anfänger sind, Betrachten Sie Setzlinge anstelle von Samen. Bei Sämlingen müssen Sie nicht den gesamten Keimungsprozess durchlaufen – das heißt, wenn Samen aus dem Boden sprießen.

Wenn Sie sich ehrgeizig fühlen und mit Samen beginnen möchten, Es ist wichtig, dass Sie die Samenpakete sorgfältig lesen. Sie enthalten wichtige Informationen zu Ihrer Anlage.

Die meisten Samenpakete sagen Ihnen:

• Die Tiefe, in der Sie Samen säen sollten
• Der Abstand zwischen den Samen
• Die empfohlene Bodenart
• Spezielle Anweisungen
• Wann säen?
• Wann ernten

Wenn einige dieser Informationen fehlen, Scheuen Sie sich nicht, jemanden um Hilfe zu bitten, der in Ihrer örtlichen Gärtnerei arbeitet.

Wenn Sie nach einer einfacheren Möglichkeit suchen, Ihr Gemüse anzubauen, schnappen Sie sich ein Growkit für Anfänger. Sie bieten Ihnen alle Elemente, um loszulegen, nimmt nicht viel Platz ein, und wurden für den Indoor-Anbau entwickelt!

Back to the Roots bietet drei fantastische Kit-Optionen, mit denen Sie Ihre eigenen Bio-Kirschtomaten anbauen können. scharfe Chilischoten, und sogar Gourmet-Pilze. Wenn Sie gerne frische Kräuter über Ihre Lieblingsgerichte streuen, Schauen Sie sich ihren super coolen Garten in der Dose an, der das ganze Jahr über wächst!

Die 11 einfachsten Gemüsesorten, die man zu Hause anbauen kann

Nachdem Sie nun das Wesentliche abgedeckt haben, Es ist Zeit, das beste Gemüse herauszufinden, um Ihren Hausgarten zu beginnen. Das Anpflanzen von einfachem Gemüse gibt Ihnen die Möglichkeit, die Grundlagen zu beherrschen und sich sicherer zu fühlen, bevor Sie zu anspruchsvolleren Sorten wechseln.

Die folgenden Gemüsesorten stehen auf dieser Liste, da sie dazu beitragen, Ihre Arbeitsbelastung drastisch zu reduzieren und Ihre Bemühungen dennoch mit einer reichen Ernte zu belohnen.

1. Rucola

Auch als Rakete bekannt, Rucola ist ein vielseitiges Blattgrün. Sie können es zu Salaten hinzufügen, Suppen machen, oder streuen Sie es auf Ihre Pizza am Samstagabend. Es hat eine würzige, pfeffriger Geschmack, der Ihre Gerichte auf die nächste Stufe hebt.

Rucola ist eine Spätsommer- und Frühherbstkultur, und es verträgt sich nicht gut mit sengend heißen Temperaturen. Warten Sie also, bis die Temperaturen etwas sinken, bevor Sie Rucola-Samen oder Setzlinge pflanzen.

Säen Sie während der Vegetationsperiode alle 2 bis 3 Wochen neue Samen direkt in den Boden, damit Sie kontinuierlich ernten können. Warten Sie, bis die Blätter etwa 2 bis 3 Zoll lang sind, bevor Sie sie pflücken.

Die Blätter schmecken besser, wenn sie jung sind. Wenn Sie Rucola sammeln, Sie können entweder die ganze Pflanze ziehen oder einzelne Blätter abschneiden, da sie wieder nachwachsen.

Sie lieben gut durchlässige, feuchten Boden, und gedeihen in voller Sonne oder im Halbschatten.

Wenn Sie Rucola-Samen säen, Stellen Sie sicher, dass Sie sie 1 bis 2 Zoll voneinander entfernt pflanzen, damit sie genügend Platz zum Wachsen haben.

2. Karotten

Karotten sind nicht nur eines der am einfachsten anzubauenden Gemüse, sondern auch eines der unterhaltsamsten. besonders für Kinder.

Erinnerst du dich, als deine Mutter dir immer sagte, dass das Essen von Karotten deine Augen schön macht? Brunnen, sie lag nicht falsch. Karotten enthalten viel Vitamin A, die eine wichtige Rolle bei der Erhaltung eines guten Sehvermögens spielt. Es stärkt auch Ihr Immunsystem und unterstützt Ihre Leber, Herz, und Lunge.

Wenn Sie Ihre Karottenerde auswählen, Achten Sie darauf, eine lockere Sorte zu wählen, die sich nicht leicht verdichtet, denn Karotten brauchen Bewegungsfreiheit, um gerade zu wachsen. Fügen Sie Ihrem Karottenpflanzer viel Erde hinzu, da er Platz haben muss, um nach unten zu wachsen.

Karotten können direkt in Ihr Gartenbeet oder einen Behälter Ihrer Wahl gesät werden. und sie gedeihen am besten unter voller Sonne oder im Halbschatten.

Wenn Sie Karottensamen säen, Halten Sie einen Abstand von 3 bis 4 Zoll zwischen jedem ein. Legen Sie sie auf den Boden, Bestreuen Sie sie vorsichtig mit ein paar Prisen Blumenerde.

Die beste Zeit, um mit dem Pflanzen von Karottensamen zu beginnen, ist 4 bis 6 Wochen vor Ihrem durchschnittlichen Frostdatum. Wenn Sie keine Ahnung haben, wann das ist, Verwenden Sie den Back to the Roots-Anbaukalender, um dies herauszufinden.

Die meisten Karottensorten brauchen 60 bis 80 Tage, bis sie geerntet werden können. Karottenblätter können auch zu einem Salat oder einem schönen, warme Gemüsesuppe.

3. Mangold

Mangold – auch bekannt als Mangold – ist unglaublich einfach anzubauen und super produktiv. was es zu einem perfekten Gemüse für Anfänger macht.

Obwohl sie zur Familie der Rüben gehört, Mangold wird angebaut und wegen seiner köstlichen und nahrhaften Blätter sehr geschätzt.

Wenn Sie Ihre Mangoldsorte auswählen, Es wird verlockend sein, sich für die hübsche Regenbogensorte mit ihrem Purpur zu entscheiden, rote Stiele.

Wir können nicht leugnen, dass es Ihrem kleinen Garten einen lebendigen Hauch von Farbe verleiht. aber wenn Sie Produktivität der Schönheit vorziehen, dann ist Mangold mit weißen Stielen der richtige Weg. Es wird nicht nur schneller wachsen und reifen, sondern auch mehr Blätter produzieren.

Pflanzensamen im Abstand von 3 bis 4 Zoll, 2 bis 4 Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost. Wenn Sie ernten, Sammeln Sie die äußeren Blätter und lassen Sie den Rest intakt, da die Pflanze neue wachsen wird. Dadurch wird sichergestellt, dass Sie während der Saison eine kontinuierliche Ernte haben.

4. Grüne Bohnen

Bohnen gibt es in so vielen Größen und Formen, dass es Ihnen schwer fallen wird, nur eine auszuwählen.

Bei der Auswahl Ihrer Sorte, es gibt ein paar Dinge zu beachten. Bohnen fallen in eine von zwei Kategorien:Buschbohnen oder Stangenbohnen.

Stangenbohnen wachsen vertikal als Kletterpflanzen, und sie können bis zu 10 bis 15 Fuß erreichen. Deshalb, sie benötigen eine Art Stützstruktur, wie ein Spalier oder eine Stange, daher der Name. Sie produzieren kontinuierlich und müssen während ihrer Vegetationsperiode normalerweise alle 2 bis 3 Tage geerntet werden.

Auf der anderen Seite, Buschbohnen wachsen kompakter – normalerweise bis zu 2 Fuß hoch – und benötigen keine nennenswerte zusätzliche Unterstützung (obwohl kleine Holzstäbchen hilfreich sein können). Sie haben eine kürzere Vegetationsperiode und produzieren weniger als Stangenbohnen.

Wenn Sie gerade erst mit Ihrem Garten beginnen, dann sind grüne Bohnen eine der besten Entscheidungen. Sie sind vielseitig und können sowohl als Busch- als auch als Weinstockbohnen angebaut werden. je nachdem, was Ihnen platzmäßig am bequemsten ist.

Egal für welche Bohnensorte Sie sich entscheiden, Sie alle lieben warmen Boden, Stellen Sie also sicher, dass Sie einen sonnigen Platz für sie auswählen. Grüne Bohnen sind eine der Sorten, die im Containergarten gedeihen. Sie sind also eine fantastische Option, wenn Sie diesen Weg gehen.

Bei der Aussaat von Bohnensamen Halten Sie einen Abstand von 6 Zoll zwischen ihnen und gießen Sie regelmäßig. Die meisten Arten sind 50 bis 60 Tage nach der Keimung erntereif.

5. Blattsalat

Von allen Salaten, Blattsalat ist wahrscheinlich der beliebteste. Die gute Nachricht ist, dass sie auch eines der am einfachsten anzubauenden Gemüse sind. Sie brauchen nicht viel Platz und wachsen sehr gut in Kübeln und Gartenbeeten.

Blattsalate sind Frühlingsgemüse, und obwohl sie keine heißen Temperaturen mögen, Sie können in den Sommermonaten wachsen, solange Sie sie regelmäßig gießen. Die beste Zeit, um mit ihnen zu beginnen, ist zwei Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost.

Blattsalat liebt viel Wasser und volle Sonne oder Halbschatten. Wenn Sie ernten, zupfe die äußeren Blätter und lasse das innere Herz intakt, anstatt die ganze Pflanze aus dem Boden zu ziehen. Wenn Sie dies tun, du ermutigst es, mehr Blätter zu produzieren, So haben Sie länger frische Salate.

Warten Sie, bis die Blätter 3 bis 4 Zoll lang sind, bevor Sie ernten, und beginnen Sie mit einer zweiten Ernte, sobald die heiße Sommersonne verschwunden ist.

6. Erbsen

Erbsen sind das perfekte Gemüse, um bei kühlem Wetter anzubauen. Stellen Sie sich vor, Sie pflücken frische Erbsen aus Ihrem Garten, ihre Kapseln öffnen, und diese schönen grünen Juwelen zu finden.

Wenn Sie normalerweise gefrorene oder konservierte Erbsen kaufen, Wir garantieren Ihnen, dass, sobald Sie sie frisch probiert haben, du wirst nie wieder zurückkehren.

Es gibt drei Hauptsorten von Erbsen:Schale, Schnee, und Erbsen. Eines der coolsten Dinge an diesem Gemüse ist, dass je mehr Sie ernten, desto mehr produzieren sie. Sie sind das Geschenk, das immer weitergibt!

Wenn Sie zu viele Erbsen haben (ist das so?) und nicht wissen, was Sie damit machen sollen, legen Sie sie in den Gefrierschrank. Sie haben Ihre eigenen Erbsen aus eigenem Anbau bereit und sind verfügbar, wann immer Sie Lust auf eine cremige und reichhaltige Erbsensuppe haben.

Genau wie Bohnen, Erbsen gibt es sowohl in Wein- als auch in Buschsorten, Stellen Sie also sicher, dass Sie eine auswählen, die Ihren Anforderungen entspricht. Überprüfen Sie die Samenpakete, um zu bestätigen, was Sie haben.

Sie können sie direkt in Ihren Außenbehälter oder Ihr Gartenbeet säen, Halten Sie 4 bis 6 Zoll zwischen den Samen. Beginnen Sie 4 bis 6 Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost.

Die meisten Arten brauchen 40 bis 60 Tage, um erntereif zu sein.

Ein kurzer Tipp:Wählen Sie die Schoten, wenn sie jung sind, um süße und zarte Erbsen zu erhalten.

7. Paprika

Zusammen mit Tomaten, Paprika sind das ultimative Gemüse für heißes Wetter. Sie beginnen immer grün und reifen dann – je nach Art – rot ab, Gelb, Orange, oder lila.

Jede Sorte hat einen etwas anderen Geschmack. Während orange, Gelb, und rote Paprika besitzen einen fruchtigeren, süßerer Geschmack, grüne und violette haben einen bittereren und fast „grasigen“ Geschmack.

Eine der großartigen Eigenschaften von Paprika ist, dass Sie sie essen können, solange sie noch grün sind. und sie werden immer lecker und aromatisch sein. Dies bedeutet, dass sie in jeder Größe und wann immer Sie möchten, ausgewählt werden können.

Diese wärmeliebende Pflanze sollte nach der Frostgefahr direkt in Ihr Freilandgefäß gesät werden.

Alle Paprika, einschließlich Paprika und ihre scharfen Verwandten – wie Jalapenos, Chilis, Cayenne, oder die tödlichen Carolina-Reißer – bevorzugen leicht feuchte Erde und werden stärker, wenn sie mit einem Pfahl versehen sind.

Pflanzen Sie Paprika mit einem Abstand von 18 bis 24 Zoll zwischen den Samen, damit sie genügend Platz zum Wachsen haben. Für kleinere, Paprika Pflanzen, 6 bis 8 Zoll sollten ausreichen.

8. Radieschen

Von allen Gemüse auf dieser Liste, Radieschen gewinnen den Preis für das am einfachsten anzubauende Gemüse. Sie sprießen am schnellsten aus dem Boden und sind eine der am schnellsten wachsenden Kaltwetterpflanzen.

Die beste Zeit, um mit ihnen zu beginnen, ist im zeitigen Frühjahr oder Spätsommer, und sie brauchen etwa 20 bis 40 Tage, um zur Ernte bereit zu sein. Dieses lebendige Wurzelgemüse ist perfekt für den Anbau, wenn Sie nicht viel Platz haben. dank seiner geringen Größe.

Wenn Sie einen süßer schmeckenden Rettich bevorzugen, ernten sie, wenn sie noch jung sind. Beachten Sie, dass, wenn Sie sie während der Sommersaison anbauen, Hitze macht sie würziger. Wenn Sie das vermeiden möchten, Stellen Sie sie an einen schattigen oder halbschattigen Ort, um zu verhindern, dass sie schärfer werden.

Wie die meisten Gemüse auf dieser Liste, Beginnen Sie 4 bis 6 Wochen vor Ihrem durchschnittlichen Frostdatum mit der Aussaat.

9. Grüne Zwiebeln

Auch als Frühlingszwiebeln bekannt, Schalotten, und Zwiebeln bündeln, Frühlingszwiebeln sind die ultimative knusprige und würzige Garnitur.

Egal wie du sie nennst, sie packen viel Süße und Zärtlichkeit. Im Gegensatz zu ihrem berühmten Cousin – der klassischen Zwiebel – sind sie aufgrund ihres milden Geschmacks in roher Form angenehmer zu essen.

Frühlingszwiebeln sind in nur 3 bis 4 Wochen nach der Aussaat erntereif, So können Sie sie in nur etwa einem Monat hacken und auf Ihre Lieblingsgerichte streuen.

Stellen Sie sicher, dass Sie sie im Abstand von 2 bis 3 Zoll aussäen und viele davon pflanzen! Wenn Sie das so machen, Sie werden einen ständigen Vorrat an diesem wunderbaren, würziges Gemüse für Ihre Salate, Suppen, und asiatische Gerichte.

10. Tomaten

Die mächtige Tomate ist zweifellos die beliebteste Frucht – ja, Tomate ist eine Frucht! – unter Gärtnern. Auch wenn sie möglicherweise nicht so einfach anzubauen sind wie die anderen Elemente auf dieser Liste, sie sind den zusätzlichen aufwand wert.

Der Trick besteht darin, sich für eine kleine, schnell wachsende Sorte. Mit anderen Worten, je größer die Frucht, desto länger dauert es zu wachsen. Dies bedeutet, dass die Wahrscheinlichkeit höher ist, dass es in Schwierigkeiten gerät, wie Schädlinge und Mehltau – die bei diesen Pflanzen häufig vorkommen.

Traube, Pflaume, und Kirschtomatenpflanzen sind die besten Sorten zum Züchten, vor allem wenn man nicht viel platz hat. Sie brauchen viel Sonne und profitieren von einer Art Unterstützung, wie Pfähle oder Tomatenkäfige.

Diese kleineren Arten sind weniger wählerisch als großformatige Tomaten und super vielseitig. Sie können zu Salaten hinzugefügt werden, gehackt und auf Bruschettas gelegt, oder als gesunder Nachmittagssnack.

Pflanzen Sie sie nach dem letzten Frost, Halten Sie einen Abstand von 12 bis 14 Zoll zwischen ihnen. Wie immer, Lesen Sie die Samenpackung, um dies zu überprüfen, da dies von der Tomatensorte abhängen kann.

11. Zucchini

Alles Hagel Zucchini, der König der Sommerkürbisse! Wenn Sie beim Gärtnern mehr Vertrauen brauchen, Dieses Gemüse wird Ihnen helfen. Es wächst so schnell, dass wenn du blinzelst, Sie werden vielleicht feststellen, dass sich Ihre eingelegte Zucchini in eine Weltraumrakete verwandelt hat!

Alle Witze beiseite, Dieses nährstoffreiche Gemüse ist unglaublich fruchtbar und wächst wie verrückt. Sie gehören zu den vielseitigsten Grüns der Pflanzenwelt:Sie können geschnitten und gegrillt werden, in Suppen gemischt, zu Pfannengerichten hinzugefügt, oder mit Gemüse gefüllt. Die Möglichkeiten sind unendlich.

Zucchinis wachsen sehr gut in Containern und brauchen nicht viel Platz. Pflanzen Sie sie 2 bis 3 Fuß voneinander entfernt – Sie haben richtig gelesen – da sie ziemlich groß werden können.

Die beste Zeit zum Starten ist, wenn die Frostgefahr vorüber ist, und sie brauchen etwa 30 bis 60 Tage, um zur Ernte bereit zu sein. Um neues Wachstum zu gewährleisten, Sie müssen regelmäßig ernten; Andernfalls, die Produktion verlangsamt sich.

Ein kleiner Tipp:Lass sie nicht zu groß werden! Je größer sie werden, desto härter werden sie. Halten Sie Ausschau, denn sie können in buchstäblich zwei Tagen einen Wachstumsschub haben.

Starten Sie Ihren Gemüsegarten mit dem am einfachsten anzubauenden Gemüse

Wenn Sie ein neuer Gärtner sind, sich aber nicht sicher sind, ob Sie einen grünen Daumen haben, um Ihren eigenen Gemüsegarten anzulegen, Dann kann Ihnen dieser Leitfaden die Informationen und das Vertrauen geben, um es auszuprobieren. Klein anfangen, pflücke ein paar Gemüse, und wagen Sie sich in die Pflanzenwelt. Es ist einfacher als Sie denken! Nichts ist vergleichbar mit dem Gefühl, Essen auf den Tisch zu legen, das von eigenen Händen angebaut und gepflegt wurde.