Gartenbauregionen in South Carolina

Piemont: Abbéville, Anderson, Cherokee, Chester, Randfeld, Fairfield, Greenville, Grünholz, Lancaster, Laurens, McCormick, Neubeere, Oconee, Picken, Saluda, Spartanburg, Union, und York County.

Zentral: Aiken, Allendale, Bamberg, Barnwell, Calhoun, Chesterfield, Clarendon, Liebling, Dillon, Florenz, Kershaw, Lee, Lexington, Marion, Marlboro, Orangeburg, Richland, und Sumter-Grafschaften.

Küsten: Beaufort, Berkeley, Charleston, Spannzange, Dorchester, Georgetown, Hampton, Entschuldigung, Jaspis, und Williamsburg-Grafschaften.

Sortenauswahl

In South Carolina werden üblicherweise drei Arten von Erdnüssen angebaut:Virginia, Valencia, und Läufer. Von jedem Typ sind verschiedene Sorten erhältlich. Die ausgewählte Sorte sollte von der Bodenart abhängen, Länge der Vegetationsperiode, und persönliche Vorliebe.

Virginia-Typen sind die beste Allround-Wahl zum Kochen und Braten. Diese Erdnüsse mit großen Schoten werden manchmal als „Ballpark“-Erdnüsse bezeichnet. Virginia-Typen produzieren hohe Erträge und haben einen ausgezeichneten Geschmack.

Valencia-Sorten werden wegen ihres unverwechselbaren Geschmacks oft gekocht, 3 bis 5 Samen pro Schote, und attraktive rote Samenschalen. Valencia-Typen produzieren kleinere Kerne und liefern weniger als Virginia-Typen.

Läufertypen, wie der Name schon sagt, eine liegende oder laufende Wachstumsgewohnheit haben. Dies sind die "Erdnussbutter" -Erdnüsse, die im Allgemeinen klein sind, aber einen ausgezeichneten Geschmack haben. Sie enthalten zwei mittelgroße Samen pro Schote.

Empfohlene Sorten

Jede kommerziell angebaute Sorte kann zufriedenstellend im Hausgarten verwendet werden. Empfohlene Sorten zum Anpflanzen in South Carolina sind:

• Läufer – C-99R, Florida 07, Georgien 06G, Georgien 07W, Georgien Grün, TUFRunner 297, TUFRunner 511
• Virginia – Bailey, Champs, Gregor, Sugg, Sullivan, Wynne
• Valencia – Georgienrot, Georgien Valencia, Nord Mexiko Valencia A, N. Mexiko Valencia C

Boden

Bereiten Sie eine tiefe, lockeres Saatbett für beste Ergebnisse. Im Herbst, Zerkleinern Sie alle Pflanzenreste von der vorherigen Ernte. Kompostieren Sie den Schutt entweder oder bebauen Sie ihn so, dass er einige Zentimeter unter der Bodenoberfläche liegt, wo er zerfallen kann. Im Frühjahr, bis den Boden bis zu einer Tiefe von 8 bis 12 Zoll. Zerkleinern Sie alle Klumpen und glätten Sie die Oberfläche. Erwarten Sie weniger Krankheitsprobleme, wenn Sie Erdnüsse in Bereichen des Gartens anpflanzen, denen in den letzten ein oder zwei Jahren Mais vorausgegangen ist. Wenn überhaupt möglich, Vermeiden Sie es, Erdnüsse nach Bohnen zu pflanzen, Erbsen, oder ähnliche Hülsenfrüchte.

Düngen

Der Boden sollte im Herbst oder frühen Winter getestet werden. Tragen Sie die empfohlene Menge Kalkstein auf und arbeiten Sie ihn zwei bis drei Monate vor dem Pflanzen in den Boden ein. Erdnüsse bevorzugen einen Boden-pH-Wert zwischen 5,8 und 6,2. Neben der Erhöhung des pH-Wertes des Bodens, Kalk liefert auch Kalzium. Jedoch, wenn der Boden kalziumarm ist, wie durch einen Bodentest angezeigt, die im Kalk enthaltene Calciummenge kann für eine maximale Produktion nicht ausreichen. In diesem Fall, zusätzliches Calcium kann als landwirtschaftlicher Gips aufgebracht werden. Blattkalziumanwendungen sind bei Erdnüssen nicht wirksam. Erdnüsse vom Typ Virginia benötigen einen höheren Kalziumgehalt als Sorten mit kleineren Samen.

Ein Kalziummangel führt zu ungefüllten Kapseln, eine verminderte Qualität von Erdnüssen, und ein erhöhtes Risiko von Schotenfäule. Ein Mangel tritt höchstwahrscheinlich auf sandigen Böden während einer Trockenperiode auf. Alle Dünger, Limette, und der Kalziumbedarf sollten durch einen Bodentest durch Ihre örtliche Clemson Extension-Niederlassung bestimmt werden.

Erdnüsse sind Hülsenfrüchte, das sind Pflanzen, die ihren Samen in einer Schote tragen. Zusätzlich, Mit Hilfe von Bakterien gewinnen sie indirekt Stickstoff aus der Luft. Rhizobium Bakterien leben in Knöllchen an den Wurzeln und wandeln Stickstoff aus der Luft in eine für die Pflanzen verwertbare Form um. Sie können diese Knötchen an den Wurzeln untersuchen, indem Sie sie mit den Fingernägeln in der Mitte zusammendrücken. Aktive Knötchen sind innen rosa bis leuchtend rot.

Es ist eine gute Praxis, Erdnusssamen beim Pflanzen mit einem bakteriellen Impfmittel speziell für Erdnüsse zu impfen. Diese Impfmittel sind in Futter- und Saatgutgeschäften erhältlich. Gelbblättrige Erdnusspflanzen, die in einem Garten wachsen, der in den letzten vier Jahren nicht mit Erdnüssen gepflanzt wurde, können darauf hinweisen, dass die bakterielle Impfung versagt hat. Um diesen Stickstoffmangel zu beheben, 3 bis 4 Pfund 34-0-0 pro 1 auftragen 000 Quadratmeter.

Erdnusspflanzen reagieren besser auf Restfruchtbarkeit als auf direkt ausgebrachte Frühjahrsdüngung. Wenn möglich, Erdnüsse nach einer gut gedüngten Ernte pflanzen.

Wenn der Bodentest einen Bedarf an Phosphor und Kalium zeigt, Wenden Sie diese Mineralien im vorherigen Herbst an. In Ermangelung eines Bodentests in nährstoffarmen Böden, 7 Pfund 0-20-20 pro 1 auftragen 000 Quadratmeter im Herbst. Wenn im Frühjahr Kali aufgetragen werden muss, Drehen Sie es bis zu einer Tiefe von 6 Zoll unter, um es unter die Pod-Zone zu bringen. Eine hohe Kalikonzentration in der Schotenzone reduziert die Kalziumaufnahme durch die Schoten, was zu Schotenfäule und "Pops" oder leeren Schoten führt. Allgemein, wenn die Vorfrucht richtig bewirtschaftet wurde, zusätzlicher Phosphor- und Kaliumdünger ist nicht notwendig.

Erdnüsse sind extrem empfindlich gegen Düngerverbrennung. Düngen Sie nach dem Pflanzen nicht in der Furche mit dem Saatgut oder über der Reihe. Stattdessen, Dünger über den Boden verteilen und in den Boden einarbeiten.

Bewässerung

Wasser ist der häufigste limitierende Faktor bei der Erdnussproduktion. Es gibt drei wichtige Zeiträume für die Aufrechterhaltung einer ausreichenden Feuchtigkeit mit Erdnüssen:

• Bei der Bepflanzung zur Förderung der Keimung und Bestandsbildung.
• 60 bis 110 Tage nach dem Pflanzen, wenn die Pflöcke in den Boden eindringen und sich die Schote zu entwickeln beginnt. Wasser ist zu diesem Zeitpunkt am kritischsten.
• Schotenfüllung ca. 110 Tage bis zur Ernte.

Vermeiden Sie es, die Blätter beim Gießen zu benetzen. Stoppen Sie die Bewässerung 10 Tage bis zwei Wochen vor der Ernte.

Pflanzenwachstum

Unter optimalen Bedingungen, die Erdnusspflanze beginnt 5 bis 10 Tage nach dem Pflanzen durch die Bodenoberfläche zu „knacken“ oder „aufzutauchen“. Die Pflanzen wachsen normalerweise langsam bis etwa 40 Tage nach dem Pflanzen. Das Wachstum ist zwischen 40 und 100 Tagen schneller. Während dieser Zeit kommt es zu einer vier- bis fünffachen Zunahme der Erdnussblätter. Erdnusspflanzen beginnen etwa 25 bis 40 Tage nach dem Pflanzen zu blühen. Die Erdnuss ist insofern einzigartig, als die Schoten und Samen, die sich aus der Basis dieser Blüten entwickeln, unterirdisch produziert werden. Die Blüten entspringen in den Blattgelenken oder Achseln (dem Punkt, an dem das Blatt am Stängel befestigt ist) über dem Boden. Wenn die Blume befruchtet wird, der befruchtete Eierstock beginnt sich zu verlängern und beugt sich zur Bodenoberfläche. Diese Struktur wird als Zapfen bezeichnet und ist erst etwa eine Woche nach der Düngung sichtbar. Etwa 8 bis 12 Tage nach der Bestäubung, die Pflöcke dringen bis zu einer Tiefe von 1 bis 2 Zoll in den Boden ein. Die Spitze des Zapfens ist scharf, damit es leicht in den Boden eindringen kann. Die sich entwickelnde Erdnussfrucht befindet sich in der Spitze des Zapfens und beginnt sich bald nach dem Eindringen in den Boden zu vergrößern, wenn Wasser und Kalzium vorhanden sind.

Wenn die Zapfen aufhören, sich zu verlängern, die Erdnussfrüchte oder -schoten vergrößern sich und die Samen reifen. Erdnussstifte in der Nähe der Pfahlwurzel, die zu Beginn der Saison in den Boden gelangen, benötigen eine kürzere Zeit, um reif zu werden als Stifte, die weiter von der Pflanze entfernt sind.

Ernte &Lagerung

Wetterverhältnisse, Pflanztermine, und die allgemeine Pflanzengesundheit beeinflussen die Zeit, die Erdnüsse benötigen, um eine optimale Reife zu erreichen. Beginnen Sie 15 bis 20 Tage vor dem erwarteten Erntetermin mit der Prüfung auf Reife. Grün, kochende Erdnüsse reifen normalerweise 90 bis 110 Tage nach dem Pflanzen. Valenica-Typen benötigen eine kürzere Vegetationsperiode als Virginia-Typen.

Wählen Sie zufällig drei oder vier Pflanzen aus dem Garten aus und heben Sie sie aus der Erde, Achten Sie darauf, dass die Schoten an der Pflanze haften bleiben. Entfernen Sie alle Schoten und brechen Sie sie auf. Untersuchen Sie die Farbe der Samenschale und die Innenseite des Rumpfes. Schoten, die nicht vom Kernel gefüllt werden, sind zu jung; Hülsen mit dunkler Innenhüllenfarbe sind überreif. Grabe die Erdnüsse, wenn sich die meisten Schoten in diesem Bereich befinden oder wenn du einfach nicht länger warten kannst. Manche Leute bevorzugen reifer, fester gekochte Erdnüsse, während andere matschig mögen, weniger reife Kerne.

Trocken, geröstete Erdnüsse können 130 bis 150 Tage nach dem Pflanzen geerntet werden oder wenn mindestens 65 Prozent der Schoten im Inneren der Schale dunkel geworden sind und die Samenschalen rosa bis kupferrot gefärbt sind. Unreife Samenschalen sind weiß bis blassrosa.

Ein weiterer Reifetest besteht darin, die Mitte oder den „Sattel“ der Außenseite der Schote mit einem Messer abzukratzen. Die Erdnüsse können zum Rösten geerntet werden, wenn 70 Prozent der Schoten im abgekratzten Bereich eine dunkelbraune bis schwarze Farbe aufweisen. Wenn Erdnüsse reifen, die Rumpffarbe in diesem abgekratzten Sattelbereich wechselt von weiß nach gelb, orange bis braun, und dann auf schwarz. Obwohl in einigen Jahren besonders bei starker Trockenheit, Erdnüsse viele folgen diesem regelmäßigen Farbverlauf nicht vollständig.

Wenn die Schotenstängel schwach sind, so dass sich die Schoten leicht von den Pflanzen lösen können, wenn sie aus der Erde gehoben werden, oder wenn die Pflanzen vergilbt sind und die meisten ihrer Blätter verloren haben, die Ernte sollte sofort beginnen, ungeachtet des Prozentsatzes, der eine dunkle Hüllen- oder Samenschalenfarbe aufweist.

Erntereife Erdnüsse können gegraben werden, indem der Boden um die Pflanzen herum mit einer Schaufel oder Gabel aufgelockert wird. Dann die Pflanze von Hand anheben, Schütteln Sie alle losen Erde von den Pflanzen und Schoten. Invertieren Sie die Pflanzen mit der Pfahlwurzel nach oben. Lassen Sie die Schoten etwa eine Woche lang in der Sonne teilweise trocknen. Nach dieser ersten Trocknungszeit Entfernen Sie alle Schoten von den Reben und verteilen Sie sie in einem kühlen, trockenen Bereich für weitere Aushärtung für zwei bis drei Wochen. Lassen Sie Erdnüsse beim Trocknen im Garten oder bei der Lagerung nicht schimmeln. Erdnüsse können dann in locker gewebten Behältern verpackt und kühl, Trockenbereich frei von Insekten und Nagetieren. So gelagert sind sie ohne nennenswerten Qualitätsverlust mehrere Monate haltbar.

Nach dem Graben von Erdnüssen, Die Pflanzen mit der Pfahlwurzel nach oben umdrehen und etwa eine Woche in der Sonne teilweise trocknen lassen.
Daniel J. Anco, ©2016, Clemson-Erweiterung

Probleme

Schädlinge wie Unkraut, Insekten, und Krankheiten müssen bekämpft werden, um maximale Erträge an hochwertigen Erdnüssen zu erzielen.

Unkraut kann auf natürliche Weise mit Mulch und durch das Pflanzen in engen Reihen bekämpft werden, damit die Pflanzen den Boden schnell beschatten können. Unkraut von Hand oder vorsichtig hacken oder um die Pflanzen herum kultivieren. Vermeiden Sie es, den Boden unter den Zweigen der Erdnusspflanze zu stören, nachdem mit dem Abdübeln begonnen wurde.

Zwei Klassen von Schadinsekten befallen Erdnüsse: Blattfresser und bodenbewohnende Insekten. Blattfresser fressen hauptsächlich die oberirdischen Teile der Pflanze. Eine übermäßige Entlaubung durch diese Insekten verringert die Erträge erheblich. Bodeninsekten ernähren sich von den sich entwickelnden Schoten unter der Bodenoberfläche und sind schwieriger zu erkennen und zu kontrollieren. Jeder Schadinsekt sollte identifiziert und das Ausmaß der Verletzung bewertet werden, bevor Bekämpfungsmaßnahmen ergriffen werden.

Erdnuss-Blattfleckenkrankheiten produzieren braune bis schwarze Flecken auf den Blättern. Manchmal sind die Flecken von einem gelben Halo umgeben. Befallene Blätter können abfallen, und die gesamte Pflanze kann vor der Ernte vollständig entblättert werden. Das Auftreten dieser Krankheit kann durch eine Kombination weniger anfälliger Sorten reduziert werden, frühere Pflanztermine, und indem man die Blätter beim Bewässern trocken hält.

In Gebieten außerhalb des kommerziellen Erdnussgürtels die Erdnusspflanze kann ein leichtes bis mäßiges Auftreten von Blattflecken ohne die Notwendigkeit von Kontrollmaßnahmen tolerieren und dennoch einen angemessenen Ertrag an Schoten produzieren. Jedoch, Fungizide können bei Bedarf eingesetzt werden, um höhere Erträge und eine bessere Qualität der Erdnüsse zu gewährleisten.