Boden

Rüben und Steckrüben gedeihen in vielen Bodenarten. Ein lockerer, bröckeliger Lehm ermöglicht die beste Wurzelgröße und -bildung. Eine gute Drainage ist wichtig, trockene Böden sollten jedoch vermieden werden, es sei denn, eine Bewässerung ist geplant. Böden mit mäßiger Fruchtbarkeit bringen die beste Ernte, obwohl eine richtige Düngung und pH-Einstellung den Mangel an natürlicher Fruchtbarkeit überwinden können.

Ein Bodentest sollte durchgeführt werden, um den pH-Wert und den Nährstoffbedarf des Bodens zu bestimmen. Der optimale pH-Wert für die Rüben- und Steckrübenproduktion liegt bei 6,0 bis 6,5. Tragen Sie Kalkstein gemäß den Empfehlungen des Bodentests mindestens drei Monate vor dem Pflanzen auf, um den pH-Wert auf das richtige Niveau einzustellen.

Böden, die mit Wurzelknospennematoden befallen sind, sollten insbesondere im Herbst gemieden werden; diese Schädlinge verursachen deformierte Wurzeln. Pflanzen Sie keine Rüben oder Steckrüben nach anderen Kohlpflanzen.

Düngen

Ein Bodentest ist immer die beste Methode, um den Düngebedarf einer Kultur zu bestimmen. Informationen zu Bodenuntersuchungen finden Sie in HGIC 1652, Bodenprüfung .

Wenn kein Bodentest durchgeführt wurde, Düngen Sie Rüben und Steckrüben mit 3 Pfund 5-10-10 Dünger pro 100 Quadratfuß. Fügen Sie zusätzlichen Stickstoff hinzu, wenn die jungen Pflanzen beginnen, „echte Blätter“ zu bilden oder nach einem starken Regen. Wenden Sie Calciumnitrat mit 2 Pfund pro 100 Fuß Reihe oder 33-0-0 mit 1 Pfund pro 100 Fuß Reihe an. Vermeiden Sie zu viel Stickstoff, was die Wurzelbildung reduziert. Einige Tage vor der Aussaat Dünger über die gesamte Pflanzfläche verteilen. Sidedress-Anwendungen sollten mindestens 3 Zoll von der Saatreihe entfernt platziert werden.

Bewässerung

Wenn das Wetter trocken ist, Bewässerung während der Wurzelentwicklungsphase liefert die besten Wurzeln.

Kulturelle Praktiken

Unkrautbekämpfung in der Frühsaison ist unabdingbar. Wenn Zeilen verwendet werden, flache Bodenbearbeitung und Hacken sind effektiv. In einem breiten Bett, Unkraut jäten ist manchmal die einzige Lösung. Dies sollte erfolgen, wenn das Unkraut sehr klein ist. Hacken und Kultivieren halten auch den Boden rund um die Pflanzen locker und brüchig, damit sie große, gut geformte Wurzeln.

Ernte &Lagerung

Rübenspitzen können für Grüns schon sehr früh geerntet werden. Die kontinuierliche Ernte der Spitzen wird die Wurzelentwicklung beeinträchtigen. Ernte Rübenwurzeln, wenn sie die Größe eines Tennisballs oder größer (2½ bis 2¾ Zoll im Durchmesser) erreichen.

Steckrüben werden größer, wenn sie früh genug gepflanzt werden. Sie können in kleineren Größen gegessen werden, aber fangen Sie an, sie zu ernten, wenn sie die Größe eines Softballs (3 bis 4 Zoll im Durchmesser) erreichen.

Wenn diese Pflanzen bei heißem Wetter im Boden belassen werden, können sich kernige und/oder ein sehr starkes Aroma entwickeln. Ebenfalls, Lassen Sie sie bei hartem Frost nicht im Boden. Diese Wurzeln lagern sich gut in Plastiktüten im Kühlschrank oder in einem kalten Wurzelkeller. Obwohl Steckrüben und Rüben normalerweise gekocht werden, viele Leute essen sie leicht angebraten oder roh in Salaten.

Probleme

Rüben und Steckrüben leiden unter den gleichen Problemen wie andere Mitglieder der Kohlgruppe. Mehrere Arten von blattfressenden Raupen fressen das Laub. Cutworms können den Sämling durchtrennen. Drahtwürmer ernähren sich gelegentlich von Rübenwurzeln.

Dämpfung, Falscher Mehltau und Weißer Fleck sind Krankheiten, die Rüben und Steckrüben schädigen.