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Einführung in den biologischen Anbau von Schwarzem Gramm (Urad Dal)
Black Gram ist eine der wichtigsten Hülsenfrüchte, die in ganz Indien angebaut wird. Black Gram ist resistent gegen widrige klimatische Bedingungen und verbessert die Bodenfruchtbarkeit, indem es atmosphärischen Stickstoff im Boden fixiert. Es ist eine in Indien weit verbreitete Hülsenfrucht mit hohem Phosphorsäuregehalt. Es ist einer der wertvollsten Impulse, aufgrund seiner kulinarischen Werte. Es wird auch viele Namen wie Urad Dal genannt, Urad Bohne, Schwarze Bohne, Minapa Pappu, und schwarze Linsen, usw.
Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum biologischen Anbau von schwarzem Gramm (Urad Dal) oder Produktion in Indien
Indien produziert fast 70 % der weltweiten Gesamtproduktion eines schwarzen Gramms. Black Gram ist eine der wichtigsten Hülsenfrüchte Indiens und trägt 10 % zur gesamten Hülsenfruchtproduktion des Landes bei. Es wird in Madhya Pradesh angebaut, Uttar Pradesh, Andhra Pradesh, Maharashtra, und Rajasthan. Das Schwarze Gramm spielt eine wichtige Rolle in der indischen Ernährung, da es pflanzliches Eiweiß enthält und die Ernährung auf Getreidebasis ergänzt. Es enthält 26% Eiweiß, das ist fast dreimal so viel wie Getreide und andere Mineralstoffe und Vitamine. Ebenfalls, es wird als nahrhaftes Futter verwendet, besonders für Milchtiere. Die Blüten der Black-Gram-Pflanzen sind sehr klein und gelb, während Früchte zylindrisch sind. Die Schoten sind behaart und enthalten 1 bis 4 Samen pro Schote. Der Samen ist eine Ellipsoidform, abgerundet und leicht verlängert.
Schwarze Linsen sind das Vollkorn, während weiße Linsen das gleiche Korn sind, wobei die äußere schwarze Haut entfernt wurde. Die weiße Linse ist auch als Urad Dal oder Split Black Gram bekannt. Die Black Gram ist eine der am häufigsten produzierten Linsen in Indien. Es wird in Form des Gerichts „Dhal“ verwendet oder zu Mehl gemahlen.
Einige der für alle Jahreszeiten geeigneten Black-Gramm-Sorten sind LBG-20 (Teja), T-9, LBG-623, WBG-26 (Uscha), PBG-1, LBG-752, MBG-207, PU 31 (Diese Sorten sind für den ganzjährigen Anbau geeignet, d. Charif, Rabi, und Sommersaison).
Bei der Aussaat verwendete Schwarz-Gramm-Samen müssen aus einer autorisierten Quelle stammen. Die Samen sollten genetisch rein sein und eine gute Qualität haben. Das zur Aussaat verwendete Saatgut muss kräftig sein, damit wir einen guten Feldstand erhalten. Samen sollten gründlich auf erkrankte Samen untersucht werden, harte Samen, geschrumpft, deformierte Samen, und unreife Samen.
Die Saatmenge hängt hauptsächlich von der Sorte des ausgewählten Saatguts ab. In der Regel, ein Durchschnitt von etwa 8 bis 10 kg pro Acre ist ausreichend. Schwarzgras-Samen müssen mit einem Fungizid zur Saatgutbehandlung behandelt werden, um eine Infektion durch Pilzpathogene aus dem Boden zu reduzieren. Die Samen werden mit Bavistin 2 Gramm pro kg Samen behandelt. Bio-Fungizide wie Trichoderma viridi sind auch für Hülsenfrüchte mit 4 Gramm/kg erhältlich.
Bei bewässerten Pflanzen die Saat in einem Abstand von etwa 30 x 10 cm dippen. Bei regengefütterten Pflanzen die Samen im Abstand von 25 cm x 10 cm dippen.
Der Zeitpunkt für die Aussaat von Schwarzen-Gramm-Samen für die Kharif-Saison ist etwa der 15. bis 30. Juni. Wenn Sie für den Sommer planen, ist die 3. Februarwoche bis zur ersten Aprilwoche besser für die Aussaat.
In der Black-Gram-Landwirtschaft, Für die Aussaat stehen zwei Methoden zur Verfügung. Beide Methoden können mit dem Traktor oder der Bullock Ferti-cum-Sämaschine durchgeführt werden.
Mit dieser Dünger-Sämaschine können Sie gleichzeitig Dünger ausbringen und Saatgut aussäen. Die maximale Saattiefe sollte etwa 5 bis 6 cm betragen.
Der biologische Anbau gewinnt in den letzten Jahren durch die Realisierung inhärenter Vorteile an Fahrt. Hofdünger, Kompost, Wurmkompostierung, Gründüngung, Agro-Abfälle, und Pflanzenabfälle aus Quellen implizieren sowohl die Nachhaltigkeit des organischen Kohlenstoffs im Boden als auch die Versorgung mit Pflanzennährstoffen im traditionellen biologischen Anbau.
Wenn Sie eine biologische Black-Gramm-Landwirtschaft planen möchten, sind zunächst die Bodenvorbereitungen wichtig. Das ausgewählte Land sollte im Vorjahr nicht mit dem Schwarzen Gramm gesät werden. Sie planen, in der Kharif-Saison mit dem Anbau zu beginnen und das ausgewählte Land in der Sommersaison mit 2 oder 3 Eggen zu pflügen. Entfernen Sie vor der Aussaat auf dem Feld überschüssiges Unkraut und Steine vom Land. Tragen Sie etwa 5 bis 6 Tonnen Kompost oder Hofdünger auf, bevor Sie Black Gram säen. Ebenfalls, Sie können vor der Aussaat Bewässerung bereitstellen, wenn dies erforderlich ist.
Im biologischen Anbau, wo Hofdünger und Kompost als Nährstofflieferanten verwendet werden, die Produktivität des Bodens nimmt während der Übergangszeit ab, was zu niedrigen Ertragsniveaus führt. Daher ist es zwingend erforderlich, eine alternative Technologie des ökologischen Landbaus zu entwickeln, die angemessene Ernteerträge liefert und gleichzeitig die Bodenfruchtbarkeit während der Übergangszeit wiederherstellt. Ebenfalls, die Verwendung flüssiger organischer Düngemittel, Effektive Mikroorganismen (EM) als Blattdünger wurden in den letzten Jahren in die moderne Landwirtschaft eingeführt, um qualitativ hochwertige Lebensmittel zu produzieren. Dann, die Verwendung von fermentiertem Quark, reich an nützlichen Mikroorganismen, wird anderswo praktiziert, um sowohl das Pflanzenwachstum zu steigern als auch die Schädlingsbelastung der Pflanzen zu unterdrücken. Die Verwendung von fermentiertem Kuhdung, Urin, Milchfett, Quark, und Milch mit dem Namen Panchagavya gewinnt in der biologischen Landwirtschaft hauptsächlich durch die Bemühungen kleiner Gruppen indischer Bauern an Popularität.
Der ökologische Landbau stärkt die Bodennährstoffe, da Black Gramm dafür bekannt ist, dem Boden Stickstoffgehalt zu verleihen. Die Produktion von Black Gram stand vor einem Niedergang, der zu enormen Anforderungen führte. die Biobauern, die die starke Nachfrage ausnutzen, haben ein organisches Schädlingsabwehrmittel mit Dünger zur Verhinderung von Schädlingsbefall hergestellt. Ein Kilogramm anorganisches schwarzes Gramm bringt etwa Rs. 120, während das organisch angebaute schwarze Gramm Rs.175 pro Kilogramm holte.
In der Regenzeit ist keine Bewässerung erforderlich, aber in der Sommersaison muss die Bewässerung je nach kritischen Stadien und Verfügbarkeit von Bewässerungswasser erfolgen. Die Anzahl und Häufigkeit der Bewässerung hängt hauptsächlich von der Bodenart und dem Wetter ab. Die Pflanze sollte im Abstand von 10 bis 15 Tagen bewässert werden. Von der Blüte bis zur Entwicklung der Schoten, es ist eine ausreichende Feuchtigkeit im Feld erforderlich.
Sofort nach der Aussaat bewässern, gefolgt von lebensbewässerung am dritten tag. Je nach Klima und Bodenbedingungen in Abständen von 7 bis 10 Tagen bewässern. Die Blütephase der Ernte und die Schotenbildung sind kritische Phasen, in denen Bewässerung ein Muss ist. Vermeiden Sie Wasserstagnation in allen Phasen. Es gibt viele Bewässerungssysteme in der neuesten Technologie wie Tröpfchenbewässerung, Sprinklerbewässerung, Mikrostrahl, und Beckenbewässerung, aber eine geeignete Bewässerung für den Black-Gram-Anbau hängt von den Boden- und Wetterbedingungen ab.
Der Anbau von Schwarzgras erfordert eine Bewässerung in der Sommersaison. In der Regenzeit ist keine Bewässerung erforderlich. Die Black-Gramm-Pflanze benötigt eine Bewässerung in einem Intervall von etwa 10 bis 15 Tagen. Black-Gramm-Ernte benötigte während der Blütephase bis zur Schote Feuchtigkeit im Boden.
Einige Schädlinge und Krankheiten werden vom Schwarzen Gramm befallen. Einige häufige Schädlinge und Krankheiten des Schwarzen Gramms sind Anthracnose, haarige Raupe, Blattlocken, Blattzikade, Samenfäule, und YM-Virus, usw.
Schwarze Gramm Schädlinge sind;
Black-Gram-Krankheiten sind;
Blattläuse
Die Nymphen und Erwachsenen saugen den Saft. Die betroffenen Blätter verfärben sich gelb, faltig und verzerrt werden. Das Insekt sondert Honigtau ab, auf dem sich Pilze entwickeln, bedeckt die Pflanze schnell mit Rußschimmel, der die Photosyntheseaktivität der Pflanze stört.
Steuerung – Besprühen mit 0,05% Endosulfan, 0,02% Phosphamidon, 0,03% Dimethoat, Methyldemeton kontrolliert die Blattläuse effektiv.
Thripse
Die Adulten und Nymphen ernähren sich von Blättern. Als Ergebnis, Auf befallenen Blättern erscheinen hellbraune Farbflecken. Die betroffenen Blätter kräuseln sich und werden trocken.
Bekämpfung – Um diesen Schädling zu bekämpfen, Besprühen mit 0,05% Endosulfan, 0,02% Phosphamidon, und 0,03% Dimethoat ist wirksam.
Hülsenbohrer
Raupen ernähren sich von zartem Laub und jungen Schoten. Die Schädlinge machen Löcher in die Schoten und ernähren sich von sich entwickelnden Samen, indem sie die vordere Hälfte des Körpers in die Schoten einführen.
Steuerung – Das Besprühen mit 0,05% Quinalphos kann den Schotenbohrer-Schädling erfolgreich bekämpfen.
Krankheiten bei Schwarzgrasernte;
Blattfleck
Eckige braune oder rote Farbflecken, mit grauer oder brauner Mitte und rötlich-violetter Umrandung der Blätter, Stengel, und Schoten.
Steuerung – Zur Bekämpfung von Blattfleckenspray mit Bordeaux-Mischung (5:5:50) oder 0,2% Ziram.
Echter Mehltau
Die Krankheitssymptome sind pudrige Flecken auf Blättern und anderen grünen Teilen, später stumpf gefärbt und mit einem schwarzen Punkt übersät.
Steuerung – Um diese Krankheit zu kontrollieren, Bestäuben Sie die Ernte mit fein gepulvertem Schwefel.
Sie sollten immer einen guten Kontakt zu einem Landwirtschaftsspezialisten halten, um einen guten Vorschlag zur Bekämpfung all dieser Schädlinge und Krankheiten aus dem Feld zu haben. Die Auswahl krankheitsresistenter Black-Gram-Sorten ist eine gute Möglichkeit, Schädlinge und Krankheiten der Black-Gram-Ernte zu bekämpfen.
Das sollten Sie nicht verpassen: Bio-Moong-Dal-Produktion .
Black Gram wird geerntet, wenn 70 bis 80 % der Schoten gereift sind und die meisten Schoten schwarz werden. Zum Zeitpunkt der Ernte, mindestens 20 bis 22 % Feuchtigkeit im Black Gram Getreide benötigt und die Black Gram Schoten ernten, wenn sie reif sind. Überreife kann zum Zerbrechen der Körner führen. Das Erntegut muss einige Tage auf dem Dreschboden getrocknet und dann gedroschen werden. Der Dreschvorgang kann manuell oder durch Trampeln unter den Füßen der Ochsen erfolgen. Die sauberen Samen müssen 3 bis 4 Tage in der Sonne getrocknet werden, um ihren Feuchtigkeitsgehalt auf 8-10% zu bringen und in geeigneten Behältern sicher zu lagern. Überreife kann zum Zerbrechen der Körner führen. Wenn die Schoten vollständig getrocknet sind, wird das Getreide maschinell oder manuell aus den Schoten gedroschen. Geerntete Pflanzen sollten ausreichend getrocknet und dann gedroschen werden. Das Dreschen kann manuell oder unter den Füßen von Ochsen erfolgen.
Schwarzes Gramm ist mit Magnesium gefüllt, Phosphor, Eisen, Kalium, und Kalzium. Diese alle Mineralien stärken Ihre Knochenmineraldichte.
Während der Kharif-Saison, das Schwarze Gramm wird im ganzen Land angebaut. Es eignet sich für Reisbrachen während der Rabi-Saison im Süden und Südosten Indiens. Schwarzes Gramm braucht schwerere Böden als ein grünes Gramm.
Der wissenschaftliche Name eines Schwarzen Gramms oder Urad Dal ist Vigna mungo.
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