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Ökologischer Sorghumanbau (Jowar), Herstellungsprozess

Einführung zu Bio-Sorghum-Anbau

Sorghum ist eine der Top-Getreidekulturen der Welt, zusammen mit Hafer, Weizen, Mais, Reis, und Gerste. Sorghum gehört zu den Getreidekulturen, die für Lebens- und Futtermittel verwendet werden können. Es hat eine breite Anpassungsfähigkeit und Toleranz gegenüber Umweltbelastungen. Ein einjähriges Gras, das sehr trockenheitstolerant ist, Sorghum ist eine ausgezeichnete Wahl für trockene und trockene Gebiete. Es hat besondere Anpassungen an Klimaextreme und ist dadurch eine sehr stabile Nahrungsquelle. Es ist am häufigsten rot und hart, wenn es reif ist und wird normalerweise nach der Ernte getrocknet, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten. da die Körner ganz gelagert werden. Sorghum kann maschinell geerntet werden, obwohl es zu höheren Ernteverlusten kommt, wenn das Sorghum zu feucht ist.

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum biologischen Sorghum-Anbau

Der Nährwert von Sorghum ist dem von Mais ähnlich und deshalb gewinnt es als Viehfutter an Bedeutung. Sorghum wird auch zur Ethanolherstellung verwendet, Herstellung von Getreidealkohol, Stärkeproduktion, Herstellung von Klebstoffen und Papier, ausgenommen zur Verwendung als Lebens- und Futtermittel für Nutztiere. Der biologische Sorghum-Anbau gewinnt aufgrund seiner extremen Trockenheitstoleranz an Popularität. Sorghum ist wie Mais sehr nahrhaft und kann als Grünfutter verwendet werden, Trockenfutter, Heu, oder Silage.

Leitfaden für den biologischen Sorghum-Anbau

Sorghum ist ein kräftiger, winterhart, und trockenheitstolerante Kultur, die bis zu 4 Meter hoch wird und ein hohes Ertragspotential hat. Es ist ein mehrjähriges Gras, wird aber meistens als einjährige Kultur angebaut. Sorghum kann bei Dürre in eine Ruhephase übergehen und bei Regen wieder wachsen, da es ein effizienteres Wurzelsystem als die meisten Getreidepflanzen (außer Hirse) hat und seine Blätter rollt, um die Verdunstung zu reduzieren.

Sorten von Sorghum

Die besten Sorten von Sorghum sind;

  • Getreidehirse wird auch Milo genannt, produziert hohe Rispen, die mit kleinen, runde Samen im Spätsommer. Das Korn Sorghum kann zu frischem Mehl gemahlen werden, und einige Sorten wie 'Tarahumara' können wie Popcorn gepoppt werden. Risskorn-Sorghum ist ein ausgezeichnetes Tierfutter.
  • Süßes Sorghum, wird auch Rohrhirse genannt, wird für den süßen Saft angebaut, der aus den hohen Stielen gewonnen wird. Die Sorte „Dale“ wird in einer Reihe von Klimazonen produziert, oder Sie können traditionelle süße Sorghum-Sorten wie "Rox Orange" oder "Sugar Drip" probieren.
  • Ginstermais ist eine Sorghumsorte, die ihre Samen auf robusten Strohhalmen hält. perfekt zum Trimmen in Besen. Die Zieroberteile können auch in getrockneten Arrangements verwendet werden. Ginstermaissorten variieren in der Farbe der Samen, das kann schwarz sein, rot, orange oder weiß. Die Samen werden gerne von Hühnern und anderen Tieren gefressen und sind am schmackhaftesten, wenn sie aufgebrochen sind.

Bio-Bodenvorbereitung für den Sorghum-Anbau

Die verschiedenen Bodenarten, z. Vertisole, Entisole, Inceptisole, oder Alfisole eignen sich für den Anbau von Sorghum. Vertisole mit besserer Kationenaustauschkapazität, höherer Nährstoffstatus, und Wassereinlagerungen unterstützen die gute Ernte. Die Pflanze wird erfolgreich auf Böden mit einem pH-Wert von 5,5 bis 8,5 angebaut. Es verträgt Salzgehalt und Alkalinität. Bei guten klimatischen Bedingungen Sorghum gedeiht am besten auf tiefen fruchtbaren Böden. Es ist an karge Böden angepasst und kann gut auf Böden wachsen, auf denen viele andere Nutzpflanzen versagen würden.

Die Bodenfruchtbarkeit ist ein entscheidender Faktor für den Erfolg des Sorghumertrags. Bei der Verwaltung der Bodennährstoffe für Sorghum ist es wichtig, die Bodenart zu berücksichtigen, organische Bestandteile im Boden sowie den pH-Wert des Bodens. Berücksichtigung der Kulturgeschichte des Bodens, was im Vorjahr gepflanzt wurde, ist entscheidend, vor allem, wenn die vorherige Ernte eine Hülsenfrucht wie Luzerne oder Sojabohnen war. Die Kenntnis der Düngerausbringungshistorie kann Ihnen auch helfen, die Fruchtbarkeit Ihres Bodens zu verstehen.

Bodennährstofftests sind entscheidend, um die Anzahl der Nährstoffe zu bestimmen, die durch die Düngung hinzugefügt werden müssen. Die Bodenuntersuchung beginnt mit der richtigen Bodenprobenahme. Wenn die gezielte Düngung möglich ist, Ziehen Sie Rasterstichproben in Betracht. Sobald die Ergebnisse der Bodenuntersuchung vorliegen, Es ist wichtig zu verstehen, wie die Ergebnisse zu interpretieren sind, um am besten zur Erhaltung einer guten Bodengesundheit beizutragen.

Fruchtfolge in Sorghum-Anbau

Fruchtfolge ist eine Kulturmanagementmethode, die den abwechselnden Einsatz von Nichtwirts- und Wirtspflanzen auf einem Feld beinhaltet, um die Häufigkeit und den Schaden von Insektenschädlingen zu reduzieren. Sorghum profitiert am meisten, wenn es mit einer breitblättrigen oder zapfenbewurzelten Ernte wie Baumwolle rotiert, oder Sojabohne. Anbau von Sorghum auf einem Feld, das zu einem anderen gepflanzt wurde, Nichtwirtskultur im früheren Jahr verringert die Häufigkeit einiger Schadinsekten erheblich, sowie einige Krankheiten und Unkräuter.

Fruchtfolge ist am effektivsten gegen Schadinsekten mit begrenztem Wirtsspektrum, langer Lebenszyklus (eine oder weniger Generationen pro Jahr), und eingeschränkte Fähigkeit, von einem Feld zum anderen zu wechseln. Zum Beispiel, einige Arten von Drahtwürmern, weiße Maden, und manche Cutworms haben nur eine Generation im Jahr, muss eine grasartige Kulturpflanze haben, auf der sie sich entwickeln und vermehren kann, und weil sie unter der Erde leben, können sie sich während des schädigenden Larvenstadiums nicht von einem Feld zum anderen bewegen. Deswegen, Der Anbau einer Nicht-Gras-Pflanze wie Baumwolle oder Sojabohne im Jahr vor dem Anbau von Sorghum reduziert die Häufigkeit von bodenbewohnenden Schadinsekten auf Sorghum-Feldern. Sorghum sollte jährlich mit anderen Kulturen gewechselt werden.

Saatmenge und Aussaat im biologischen Sorghumanbau

Eine Saatmenge von 5 bis 6 kg Saat pro Hektar ist ausreichend, um einen guten Stand der Pflanzen zu gewährleisten. Die Aussaat sollte durch Aussaat im Reihenabstand von 25 cm erfolgen. Seed Broadcasting sollte vermieden werden. Die Saat sollte nicht tiefer als 2 bis 3 cm tief gesät werden.

Aussaatmenge von Sorghum.

Die Aussaat erfolgt in Reihen mit einem Abstand von 45 cm mit einem Pflanzabstand von 12 cm und einer Tiefe von 3 bis 4 cm. Säen Sie die Sorghumsamen entweder durch Ausstreuen oder in Reihen hinter dem Pflug. In Nordindien, Jowar wird nur während der Kharif-Saison gesät. Im bewässerten, Bereiche, die erste Juliwoche hat sich für die Aussaat verbesserter Sorten als geeignet erwiesen. Unter nicht bewässerten Bedingungen, Die Aussaat sollte vorzugsweise innerhalb einer Woche nach dem Einsetzen der ersten Monsunschauer erfolgen. Die Aussaat von Rabi erfolgt hauptsächlich in Maharashtra, Andhra Pradesh, und Karnataka. Die Aussaat von Rabi sollte nach der zweiten Septemberhälfte bis Mitte Oktober erfolgen. Die Sommerernte von Jowar wird im Januar und Februar in bewässerten Gebieten von Tamil Nadu gesät. Andhra Pradesh einige Teile von Karnataka.

Pflanzzeit in der Pflanzmethode im ökologischen Sorghumanbau

Die Pflanzzeit von Sorghum sollte an den meisten Standorten so früh wie möglich sein, aber nicht, wenn der Boden für eine schnelle Samenkeimung und ein schnelles Sämlingswachstum zu kühl ist. In vielen Bereichen, Frühes Pflanzen nutzt saisonale Niederschläge. Frühzeitiges Pflanzen vermeidet Schäden und Befall, da die Sorghum-Pflanze das anfällige Stadium überschritten hat, wenn einige Insektenschädlinge reichlich vorhanden sind, um Schäden zu verursachen. oder zumindest die Ernte ist für einen kürzeren Zeitraum anfällig.

Die gleichmäßige und frühe Anpflanzung von Sorghum zur Vermeidung eines schädlichen Befalls mit Sorghummücken ist ein hervorragendes Beispiel für die Vorteile einer frühen Anpflanzung. Das frühe Pflanzen von Sorghum vermeidet eine hohe Anzahl von Maisohrwürmern, Sorghum-Webwürmer, Heerwürmer fallen, Stielbohrer, und rispenfressende Käfer. Es gibt keine Eile, Sorghum zu pflanzen, die einen warmen Boden zum Keimen und Wachsen benötigt. Auch in warmen Klimazonen, Sorghum wird normalerweise Ende Mai oder Anfang Juni gepflanzt.

Machen Sie Erde so, wie Sie es für Mais tun würden, und achten Sie darauf, vor dem Pflanzen einen ausgewogenen organischen Dünger in das Beet oder die Reihe zu mischen. Im Gegensatz zu Mais, Sorghum ist selbstfruchtbar, Daher ist für die Bestäubung kein großes Grundstück erforderlich. Säen Sie die Samen einen halben Zoll tief und 4 Zoll auseinander, und dünn bis 8 Zoll auseinander, wenn die Sämlinge 4 Zoll groß sind.

Organische Düngemittel und Düngemittel im Sorghumanbau

Kleinbauern verwenden selten kommerziellen Dünger. Aber die Anwendung von Hofdünger oder Asche ist durchaus üblich. Die Ausbringung organischer Düngemittel wie Tierdünger oder Kompost auf dem Feld erhöht die Wasserspeicherfähigkeit des Bodens und versorgt den Boden mit Nährstoffen. Eine bessere Verfügbarkeit von Wasser und Nährstoffen führt zu höheren Getreideerträgen von Sorghum. Der Nährstoffbedarf der Kulturpflanzen ist während des schnellen Wachstums und der frühen Blütezeit am höchsten. Bedarf an Stickstoff des Hauptnährstoffs, Phosphor, und Kalium für eine durchschnittliche Ausbeute von 7, 500 kg pro Hektar sind 185 kg N, 80 kg P2O5, und 285 kg K2O. Ohne Zufuhr von Nährstoffen, die Produktion hängt nur von den im Boden gespeicherten Nährstoffen ab, was in schlechten Böden zu geringen Erträgen führt.

Getreidesorghum reagiert gut auf eine ausgewogene Versorgung mit Pflanzennährstoffen. Die Stickstoffversorgung erfolgt am besten durch den Anbau der Kultur nach einer Leguminosenkultur oder Leguminosengründüngung und/oder durch Ausbringen von Dünger. Im Gegensatz, die kompostierung liefert ausgewogene nährstoffe und verbessert die bodeneigenschaften. Tierdünger und Kompost werden am besten vor der Bodenbearbeitung ausgebracht, indem sie auf dem Feld ausgebracht und vor dem Pflanzen in den Boden eingearbeitet werden. Wenn das Land nur mit einem Aufreißer vorbereitet wird, die die Bodenoberfläche weitgehend unberührt lässt, organischer Dünger wird am besten auf die Furche aufgetragen und mit dem Boden vermischt, in den Sorghum gepflanzt wird. Die Standard-Hofschubkarre fasst ca. 25 kg Trockenmist oder Kompost. Für eine geringe Düngung reichen zwei Schubkarren für eine Fläche von 10 mal 10 Metern, 200 Schubkarren oder 5 Tonnen Mist oder Kompost pro Hektar. Für eine hohe Rate sind 400 Schubkarren oder 10 Tonnen pro Hektar auszubringen.

Die für die Sorghum-Ernte empfohlenen organischen Düngemittel oder Düngemittel sind Hofdünger und kompostiertes Kokosmark. Sie sind wichtige Quellen für Makro- und Mikronährstoffe. Es wird vorgeschlagen, dass ein Gehalt an organischer Substanz von 5 bis 6 % oder 2,5 bis 3 % organischem Kohlenstoff im Boden zu einer nachhaltigen Pflanzenproduktion führt. Organischer Dünger verbessert die Bodenfruchtbarkeit, til, und Belüftung. Stimulieren Sie die Aktivität von Mikroorganismen, die die komplexen organischen Materialien in einfache Substanzen umwandeln, die von Pflanzen leicht aufgenommen werden können. Die Menge und Art der Anwendung sind in der Bodenvorbereitung angegeben.

Bewässerungsanforderungen im ökologischen Sorghum-Anbau

Wenn die Ernte in der Monsunzeit (Juli) gesät wird und je nach Regen 1 bis 3 Bewässerungen erforderlich sind. Für Sommerkulturen, Aufgrund der hohen Temperaturen können 6 bis 7 Bewässerungen durchgeführt werden. In Südindien, Rabi-Saisonkulturen benötigen etwa 4 bis 5 Bewässerungen.

Bewässerung hilft Sorghum-Ernte durch;

  • Ermöglicht eine effiziente Nutzung der Eingaben
  • Erhöht den Ertrag
  • Verbessert die Qualität des Getreides
  • Verbessert die Zuverlässigkeit und reduziert das Risiko
  • Erhöht die Rentabilität

Organische Schädlings- und Krankheitsbekämpfung in Sorghum-Anbau

Stängelfäule

Krankheiten Symptome

  • Wurzelfäule und vorzeitiger Tod
  • Infiziertes Stielgewebe verfärbt sich dunkelrot
  • Unterbringung von Pflanzen

Kontrollmaßnahmen

  • Fruchtfolge
  • Verwenden Sie resistente Sorten
  • Richtiger Abstand

Anthraknose

Krankheiten Symptome

  • Orange, rot- oder schwarzviolette Blätter
  • Kleine Blätter mit kreisförmiger oder elliptischer Form

Kontrollmaßnahmen

  • Verwenden Sie resistente Sorten (Hybriden)
  • Rotation mit Impulsen
  • Förderung der Zersetzung der Ernte

Schmutz

Krankheiten Symptome

  • Sorghumkerne werden durch eine kegelförmige Galle ersetzt (Covered kernel smut)
  • Lange und spitze Gallen, die von losen Körnern gebildet werden (Lose Kernelbrand)
  • Groß, Anstelle der Rispe treten dunkelbraune Brandgallen auf (Kopfbrand)

Kontrollmaßnahmen

  • Verwenden Sie resistente Sorten oder zertifiziertes krankheitsfreies Saatgut
  • Heißwasserbehandlung von Saatgut
  • Fruchtfolge mit Nicht-Getreide
  • Entfernung infizierter Rispen

Falscher Mehltau

Krankheiten Symptome

  • Kräftige grüne und weiße Streifen auf den Blättern und Köpfen
  • Köpfe teilweise oder vollständig steril

Kontrollmaßnahmen

  • Mindestens 3 Jahre zwischen zwei Sorghum- oder Maiskulturen
  • Verwendung resistenter Sorten
  • Verwendung von sauberen, richtig getrocknete Samen
  • Der richtige Pflanzenabstand

Schießen fliegen

Präventive und kulturelle Maßnahmen

  • Verwendung toleranter Sorten (hauptsächlich für späte Aussaat)
  • Früh, gleichmäßige Aussaat bei hohen Aussaatmengen
  • Mischkultur von Hülsenfrüchten (Nichtwirtspflanzen)
  • Entfernung von Wildgrasarten
  • Einarbeiten von Ernterückständen in den Boden

Direkte Kontrolle

  • Entfernung und Vernichtung infizierter Pflanzen
  • Besprühen von Bacillus thuringiensis gegen Larven
  • Sprühen von Neem-Lösung gegen Larven

Stemborer

Präventive und kulturelle Maßnahmen

  • Frühe Aussaat
  • Mischkultur von Abwehrpflanzen
  • Förderung natürlicher Feinde
  • Anpflanzung von Napiergras als Fallfrucht
  • Vernichtung infizierter Ernterückstände nach der Ernte

Direkte Kontrolle

  • Einbringen einer Neem- oder Fischbohnen-Pflanzenextrakt-Sägemehl/Ton-Mischung in den Trichter von Jungpflanzen

Sorghummücke

Präventive und kulturelle Maßnahmen

  • Frühe und gleichmäßige Aussaat mit hohen Dichten
  • Verwendung resistenter Sorten
  • Fruchtfolge und Zwischenfruchtanbau mit Hülsenfrüchten
  • Entfernung von Wirts-Unkrautarten
  • Einarbeiten von Ernterückständen nach der Ernte

Direkte Kontrolle

  • Versprühen von Pyrethrum-Extrakt

Wann und wie man Sorghum erntet

Das sollten Sie nicht verpassen: Wie man eine Kompostgrube macht .

Wann und wie man Sorghum erntet .

Der beste Zeitpunkt für die Ernte ist, wenn die Körner hart werden und weniger als 25 % Feuchtigkeit enthalten. Sobald die Ernte reif ist, ernten Sie es sofort. Für die Ernte, Sicheln verwendet werden. Die Pflanzen werden in Bodennähe geschnitten. Danach werden die Stängel zu Bündeln passender Größe zusammengebunden und auf der Tenne gestapelt. Nach 2 bis 3 Tagen Ohrköpfe von Pflanzen entfernt. In manchen Fällen, nur Ährenköpfe werden aus dem stehenden Getreide entfernt und auf dem Dreschboden gesammelt. Danach sind sie 3 bis 4 Tage lang trocken.

Nacherntemanagement im biologischen Sorghumanbau

  • Die gereinigten Körner müssen etwa eine Woche in der Sonne getrocknet werden, um den Feuchtigkeitsgehalt für eine sichere Lagerung auf 13 bis 15 % zu senken.
  • Das Winnowing wird durchgeführt, um die Körner von der Schale zu trennen.
  • Das Dreschen erfolgt mit Hilfe eines Dreschers oder durch Schlagen der Ohrköpfe mit einem Stock oder durch Trampeln von Ochsen. Anschließend sollten Verunreinigungen entfernt werden.

Falls Sie daran interessiert sind: Hydroponische Samenkeimung .


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