Einführung in die Zertifizierung des ökologischen Landbaus: Der ökologische Landbau findet in Indien aufgrund verschiedener Faktoren Anwendung. Zuerst, es wird in den Gebieten von Landwirten als traditionelle Lebensweise praktiziert, weil der landwirtschaftliche Input sehr gering ist oder sie die Kosten einer hohen Input-Landwirtschaft nicht tragen können. Zweitens, es wird von Landwirten übernommen, die die negativen Auswirkungen der konventionellen Landwirtschaft verstehen und für ihre Investitionen nur geringe Renditen erzielt haben. Drittens, Landwirte, die den Trend der Schwellenländer und die Prämien im Zusammenhang mit Bio-Produkten analysiert haben, haben diese Anbaumethode in Betracht gezogen. Die dritte Kategorie der Landwirte ist zertifiziert und zieht die Aufmerksamkeit des Marktes auf sich. Während die restlichen zwei nicht zertifiziert sind.

Die Fläche des ökologischen Landbaus hat sich seit 2003-2004 um das 29-fache erhöht. Deswegen, das Land hat ein international anerkanntes Zertifizierungsverfahren vorgelegt, um die Qualität der Bio-Produkte für den Export zu gewährleisten, Einfuhr und Verwendung im Inland. Der Regulierungsmechanismus wird durch das Nationale Programm für Ökologische Produktion (NPOP) definiert. Es hat zwei unterschiedliche Gesetze für den Export und den Inlandsverbrauch formuliert. Die Exportqualitätsanforderungen werden durch das Nationale Programm für ökologische Produktion, das durch das Foreign Trade Development and Regulation Act (FTDR) notifiziert ist, sichergestellt. So, jetzt kann ein von einer indischen akkreditierten Agentur zertifiziertes Bio-Produkt nach Europa exportiert werden, Schweden und USA ohne weitere Zertifizierungsverfahren. Um die Anforderungen für den häuslichen Gebrauch zu überprüfen, wird der NPOP von der Einstufung von landwirtschaftlichen Erzeugnissen benachrichtigt, Kennzeichnungs- und Zertifizierungsgesetz (APGMCA). Insgesamt gibt es in Indien 20 akkreditierte Zertifizierungsstellen, von denen 16 von der Privatwirtschaft geführt werden und 4 Stellen des öffentlichen Sektors sind.

ZERTIFIZIERUNG FÜR ÖKOLOGISCHEN LANDWIRTSCHAFT UND IHRE NOTWENDIGKEIT

Die steigende Nachfrage nach Bio-Produkten hat das Wachstum von Bio-Produkten stimuliert. Um dieser Nachfrage gerecht zu werden, muss die Qualität der Produkte überprüft und Betrug verhindert werden. Daher sichert die Zertifizierung eines Produkts dessen Qualität. Es erleichtert den Verkauf der richtigen Bio-Produkte an die Verbraucher. Die Zertifizierung des ökologischen Landbaus erfolgt nur, wenn das Produkt die von der nationalen Regierung festgelegten Mindestanforderungen erfüllt. Die Bio-Zertifizierung gilt für alle Unternehmen in der Lebensmittelproduktionskette wie Saatgutlieferanten, Einzelhändler, Küchenmaschinen, usw. Jede Stufe des Produkts ist zertifiziert, um das Vorhandensein von Chemikalien während der Produktion und Verpackung zu vermeiden. Der Prozess führt auch Aufzeichnungen über Produktion und Verkauf, überwacht die landwirtschaftlichen Flächen und zielt darauf ab, zwischen zertifizierten und nicht zertifizierten Produkten zu unterscheiden.

Der Zertifizierungsprozess für den ökologischen Landbau für einen Bauernhof geht heutzutage über die einfachen landwirtschaftlichen Aktivitäten hinaus. Es gibt eine Reihe weiterer Tätigkeiten, die ein Landwirt durchführen muss, um ein Zertifikat für seinen Betrieb zu erhalten. Zunächst muss der Landwirt eine detaillierte Studie der Bio-Standards durchführen, d.h. was kann in die landwirtschaftliche Methodik einbezogen werden, wie z. B. Lagerung. Die Landwirte müssen die von der Zertifizierungsstelle festgelegten Produktionsstandards erfüllen, die das Modifizieren oder Ändern bestimmter Aspekte wie Lieferanten umfassen können. Der Landwirt benötigt auch detaillierte schriftliche Informationen über seinen Betrieb wie Boden- und Wassertestberichte, Hofgeschichte und aktueller Zustand des Hofes. Der Landwirt muss einen Plan mit Angaben zu den in seinem Betrieb verwendeten landwirtschaftlichen Techniken wie Standort, Samenquellen, Maßnahmen zur Schädlingsbekämpfung, Erntemethoden, Lagereinrichtungen usw. Jährlich ist eine Inspektion geplant, um die Einzelheiten des Betriebs zu überprüfen. Es wird erwartet, dass der Landwirt eine jährliche Gebühr an die Zertifizierungsstelle entrichtet, um das Zertifikat zu erhalten und seine Produkte auf dem Markt zur Verfügung zu stellen. Es besteht auch die Möglichkeit einer Inspektion jederzeit plötzlich während des Jahres, Daher muss der Landwirt ein aktuelles Verzeichnis seiner Aktivitäten führen.

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ZERTIFIZIERUNGSMECHANISMUS FÜR ÖKOLOGISCHEN LANDBAU

In Indien wurden die Zertifizierungsstellen und -gesetze eingerichtet und werden vom Ministerium für Handel und Industrie verwaltet. Indische Regierung. Das nach dem Außenwirtschafts- und Entwicklungsgesetz (FTDR) notifizierte Nationale Programm für den ökologischen Landbau (NPOP) hat zum Ziel, Landwirte zur Produktion von organischen Stoffen zu ermutigen, stellt Zertifikate gemäß den von der Agentur festgelegten Standards aus, bewertet die Zertifizierungsprogramme für den ökologischen Landbau nach den Regeln der Agentur und akkreditiert die von den Agenturen durchgeführten Programme.

Der gesamte Prozess der Zertifizierung des ökologischen Landbaus in Indien ist ein strukturierter Ansatz, bei dem mehrere Komitees und Organisationen unter der indischen Regierung arbeiten. Das Ministerium für Handel und Industrie befindet sich auf der Spitzenebene und ein Lenkungsausschuss wird aus den Mitgliedern des Ministeriums für Landwirtschaft gebildet, Ministerium für Handel und Industrie und Landwirtschaft und Exportentwicklungsbehörde für verarbeitete Lebensmittel. Dieser Lenkungsausschuss formuliert die nationale Akkreditierungspolitik und Standards für Bio-Produkte. Der Ausschuss entwirft auch die Regeln und Vorschriften für die Verwendung des Bio-Prüfzeichens.

Das Verfahren zur Erlangung der Zertifizierung für den ökologischen Landbau in Indien hat mehrere Richtlinien. Zunächst muss die Person, die ein Ackerland besitzt, einen Antrag in einem vorgeschriebenen Format bei der Agentur einreichen. Für die Durchführung der Verfahren und die Feldprüfung wird eine bestimmte Gebühr entrichtet. Zuvor muss sich der Antragsteller der Bio-Zertifizierung vergewissern, dass sein Betrieb die von der NPOP geforderten Standards erfüllt. Diese Grundsätze sind:Um den Betrieb auf ökologischen Landbau umzustellen, Bereitstellung natürlicher Inputs für den Betrieb, kompletter Boykott der Bestrahlungstechnik, Aufrechterhaltung der Integrität der landwirtschaftlichen Techniken, eine externe Kontamination des Betriebs sollte nicht vorhanden sein und die landwirtschaftlichen Verfahren sollten nachhaltigen Standards entsprechen. Es gibt einige zusätzliche Anforderungen, die der Antragsteller erfüllen muss, bevor er eine Bio-Zertifizierung erhält:

• Aktualisierung seines jährlichen Produktionsplanberichts.
• Ermöglichen Sie den Zertifizierungsinspektoren, Vor-Ort-Inspektionen mit Zugang zu Produktionsmaterial durchzuführen, Grundstück und Betrieb.
• Aufzeichnungen über den Betrieb und seinen Betrieb werden für einen Zeitraum von 5 Jahren aufbewahrt, damit die Vertreter der Agentur die Aufzeichnungen vor der Zertifizierung des Landes überprüfen können.
• Die Gebühr ist innerhalb der angegebenen Frist an die Akkreditierungsagentur zu entrichten.
• Die Behörden sind zu informieren, wenn sich während der Produktion Änderungen ergeben, wie z. B. Verwendung von verbotenen Substanzen, usw., die gegen die von der NPOP aufgestellten Standards verstoßen.

VERFAHREN DER ZERTIFIZIERUNG DES ÖKOLOGISCHEN LANDBAUS

Der gesamte Prozess der Zertifizierung des ökologischen Landbaus lässt sich in einige allgemeine Schritte einteilen. Alle im Rahmen der NPOP akkreditierten Agenturen folgen diesem Verfahren.

• Der Landwirt muss einen Antrag einholen und diesen ordnungsgemäß ausgefüllt an die akkreditierte Bio-Zertifizierungsstelle zurücksenden.
• Die Zertifizierungsstelle stellt dem Landwirt ein Dokument mit den einzuhaltenden Standards und Arbeitsabläufen zur Verfügung.
• Zwischen dem Landwirt und der Bio-Zertifizierungsstelle wird eine Vereinbarung getroffen, in der die Rollen und Verpflichtungen festgelegt sind.
• Die Gebühr wird von der Bio-Zertifizierungsstelle festgelegt.
• Die Unterlagen des Landwirts werden geprüft.
• Die Begehung des Feldes durch einen internen Qualitätsmanager und einen externen Inspektor wird durchgeführt und dokumentiert.
• Inspektionen und Audits werden erneut durchgeführt, um die von der NPOP festgelegten Standards zu erfüllen.
• Berichte werden vom Feldinspektor erstellt.
• Der gesamte Bericht wird von einem Team (Prüfungsgremium) geprüft.
• Die endgültigen Zertifizierungsentscheidungen werden getroffen.

Der von der Bio-Zertifizierungsstelle ausgestellte Antrag erfordert folgende Angaben der Landwirte. Daher ist es sehr wichtig, dass dieser Datensatz den Landwirten vor der Antragstellung vorliegt:

• Bio-Produktionsplan.
• Die Identitäts- und Adressdaten des Antragstellers.
• Name, Ergebnis und Kopie der Aufzeichnungen aller zuvor beantragten Bio-Zertifizierungen und der Grund für die Beantragung.
• Registrierungsgebühr, einmalige Inspektionsgebühr und einmalig, Reisekosten sind mit der Anmeldung zu entrichten.
• Alle wichtigen Zusatzinformationen, die die Einhaltung der Normen angeben, können im Antrag erwähnt werden.

Die Inspektion des Ackerlandes ist der wichtigste Teil des Bio-Zertifizierungsprozesses. Die Prüfmethode lässt sich wie folgt zusammenfassen:

• Das Feld wird vom externen Inspektor besucht und eine Überprüfung der Einrichtungen, Aufzeichnungen und Abrechnungen durchgeführt.
• Die Schätzung der landwirtschaftlichen Erzeugnisse wird erstellt und die Berechnungen erfolgen auf der Grundlage der Input-/Output-Normen der Agentur.
• Das gesamte Produktionssystem wird bewertet und der Landwirt oder der Antragsteller wird interviewt.
• Das Risiko von den benachbarten Betrieben wird bewertet.
• Der Einsatz von gentechnisch veränderten und anderen Betriebsmitteln wird gründlich kontrolliert.
• Bodentestberichte werden analysiert und eine klare Kontrolle der Praxis im Betrieb wird durchgeführt.

Bei der Kontrolle können die Behörden auf verbotene Stoffe prüfen und im Zweifelsfall sie können Erde schicken, Wasser, Samen, Pflanzengewebe und Produkt zur Probe zu testen. Diese Proben werden in den vom National Accreditation Board for Testing and Calibration Laboratories (NABL) akkreditierten ISO-Labors getestet. Die Kosten der Stichprobenprüfung trägt der Antragsteller/Landwirt. Nach der Prüfung wird der gesamte Bericht an den Bewerter gesendet und innerhalb einer festgelegten Frist bewertet. Der Bewerter kann während des Begutachtungsverfahrens jegliche Informationen anfordern und sollte vom Antragsteller mit einer geeigneten Begründung angesprochen werden.

Die Gebührenordnung der Zertifizierungsstelle für den ökologischen Landbau richtet sich nach ihrem Standort oder Bundesland. Die Mindestausgaben, die einem Landwirt für die Erlangung einer Bio-Zertifizierung entstehen, werden voraussichtlich zwischen 25, 000 INR bis 40, 000 INR. Wenn eine Gruppe von Landwirten eine Zertifizierung beantragt, können die Kosten höher sein und zwischen 40, 000 INR auf 1, 00, 000 INR. Die von der Zertifizierungsstelle in Indien benötigte Zeit hängt davon ab, welche Art von Land zertifiziert wird. Wenn es sich um einen landwirtschaftlichen Betrieb handelt, sind mindestens 24 Monate für die Bio-Zertifizierung erforderlich. für Obstplantagen sind es 36 Monate, für Milchviehbetriebe sind es 90 Tage, für Lebensmittelverarbeitungszentren beträgt sie 1 Tag und ungenutztes Land 12 Monate.

EINIGE STANDARDS FÜR DIE ZERTIFIZIERUNG DES ÖKOLOGISCHEN LANDBAUS

• Das erste Prinzip ist die Umstellung der Farm. Der Umstellungszeitraum ist definiert als der zeitliche Abstand zwischen dem Beginn des ökologischen Verfahrens und der Zertifizierung der Kulturen. Innerhalb von drei Jahren muss der gesamte Betrieb inklusive Viehbestand auf die definierten Standards umgestellt werden.
• Die Erhaltung der organischen Struktur muss so erfolgen, dass der umgestellte Betrieb und die Tiere nicht auf konventionelle Methoden zurückgreifen.
• Das für die Landwirtschaft verwendete Saatgut muss biologisch sein und wird von der Zertifizierungsstelle spezifiziert. Bei Nichtverfügbarkeit von Bio-Saatgut, unbehandeltes Material kann verwendet werden, aber die Verwendung von gentechnisch verändertem Saatgut ist verboten.
• Die Umwandlungsfrist beträgt mindestens drei Jahre, kann aber durch das Zertifizierungsprogramm je nach Umgebung und anderen Faktoren der Vergangenheit erweitert werden.
• Es wird empfohlen, die Vielfalt zu erhalten, um die Bodenqualität zu verbessern, organisches Material, mikrobielle Aktivität usw.
• In den Betrieben dürfen keine synthetischen Düngemittel verwendet werden. Es dürfen nur biologisch abbaubare tierische und pflanzliche Herkunft verwendet werden.
• Pestizide und Produkte zur Krankheitsbekämpfung, die aus lokalen Pflanzen und Mikroorganismen hergestellt werden, sind erlaubt. Thermische und physikalische Unkrautbekämpfungsmethoden sind erlaubt. Der Einsatz von Chemikalien ist verboten.
• Bei den zur Abdeckung des Hofes verwendeten Gegenständen kann es sich um Produkte aus Polyethylen und Polypropylen handeln. Die Polychloridprodukte sind beschränkt.
• Bodenerosion muss verhindert werden, Wassermangel kontrolliert, Die Reinigung des Landes durch das Verbrennen von organischem Material sollte auf ein Minimum reduziert werden und Primärwaldflächen sollten nicht gerodet werden.
• Ernten von Wildfarmen werden nur zertifiziert, wenn sie als stabil und nachhaltig befunden werden. Die Sammlung der Produkte muss von verschmutzten Bereichen und Kontaminationen entfernt erfolgen.

Die Akkreditierungsagentur stellt die Immatrikulationsbescheinigung aus, Transaktionszertifikat und Produktzertifikat an die Antragsteller bei Einhaltung des Nationalen Programms für ökologische Produktion. Die Entscheidung der Zertifizierungsstelle ist endgültig. Wenn die Standards nicht eingehalten werden, der Antragsteller wird unter Angabe von Gründen über die Verweigerung der Zertifizierung informiert. Die Berichte werden dem Antragsteller bei Ablehnung der Zertifizierung zurückgegeben, die korrigiert und an die Zertifizierungsstelle zurückgesendet oder Einspruch eingelegt werden kann. Bio-Zertifikat für die Landwirtschaft wird nur für einen Zeitraum von 3 Jahren ausgestellt, danach muss es erneuert werden.

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