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Einführung: Hallo Landwirte, Heute sind wir hier mit großartigen Informationen über den profitablen Anbau von Ölsaaten in Indien. In Indien werden eine Vielzahl von Ölsaaten wie Erdnüsse, Rizinussamen, Sesam, Raps, Senf, Leinsamen, Sojabohne, Sonnenblume, und Saflor. Indien hat einen wichtigen Anteil an der Welt Ölsaatenproduktion .
Ölsaaten nehmen eine sehr wichtige Position in der Agrarwirtschaft Indiens ein. Ölsaaten sind eine wichtige Gruppe von kommerzielle Pflanzen in Indien . Das aus Ölsaaten gewonnene Öl ist ein sehr wichtiger Bestandteil unserer Ernährung und wird als Rohstoff für die Herstellung einer Vielzahl von Artikeln wie Farben, Lacke, gehärtetes Öl, Seifen, Parfümerie, und Schmiermittel, usw. Ölkuchen, der Rückstand, nachdem das Öl aus den Ölsaaten extrahiert wurde, bildet ein sehr wichtiges Viehfutter und Dünger.
Ölsaaten sind eine der wichtigsten Kulturpflanzen der Welt. Ihre Funktion in der menschlichen Ernährung und industriellen Anwendung ist nicht zu unterschätzen. Die wichtige Ölsaaten enthalten Sojabohnen, Kokosnuss, Senf, Rolle, Öl Palme, Leinsamen, Sesam, Raps, Erdnuß, Sonnenblume, Färberdistel, Olivensamen, usw. Die Nebenprodukte (Rumpf, Mahlzeit, und Öl) von Ölsaaten wurden aufgrund ihrer Nährstoffzusammensetzung in die menschliche und auch die tierische Ernährung integriert. Der Großteil der Ölsaatenschrote besteht aus Proteinen und einem hohen Gehalt an notwendigen Aminosäuren, die der Gesundheit und dem Wohlbefinden des Menschen zuträglich sind.
Der Anbau von Ölsaaten war das Rückgrat der Agrarwirtschaft Indiens. Auf rund 16,5 Millionen Hektar werden Ölsaaten angebaut, mit einer Gesamtproduktion von 10 Millionen Tonnen. Diese Fläche macht etwa ein Zehntel der gesamten Anbaufläche in Indien aus. Auf der Weltkarte der Ölsaaten, Indien nimmt einen herausragenden Platz ein, sowohl was die Anbaufläche als auch die Produktion angeht.
Der Bereich unter Ölsaaten in Indien liegt zwischen 22 und 29 Millionen Hektar, während die Produktion der wichtigsten Ölsaaten zwischen 20 und 33 Millionen Tonnen liegt.
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Die inländischen Quellen für Pflanzenöl sind von zwei Arten, sie sind primär und sekundär.
Primärquellen sind Erdnüsse, Raps (Senf), Sojabohne, Sonnenblume, Sesam, Niger Samen, Färberdistel, Rizinus und Leinsamen.
Sekundäre Quellen sind Kokosnuss, Baumwollsaat, Rive Kleie, Lösungsmittelextrahierte Öle und Öle aus Bäumen und Wäldern.
Eine der größten Beschränkungen bei der Steigerung der Ölsaatenproduktion bestand darin, dass die Produktion größtenteils in regengespeisten Gebieten stattfindet. Nur ein Viertel der Ölsaatenanbaugebiet in Indien bleibt unter Bewässerung.
Taste Maßnahmen zur Verbesserung der Ölsaatenproduktion besteht aus;
Einige der Hauptölsaaten aus Indien sind Erdnüsse, Senf, Kokosnuss, Sesam, Sojabohne, Rizinussamen, Baumwollsamen, Leinsamen, und Sonnenblume. Die meisten davon sind essbar und werden hauptsächlich als Kochmedium verwendet. Und andere Ölsaaten sind Raps, Jatropha, Kameline, Ara-Palme, Karde, Wasserkresse, Äthiopischer Senf, Indische Buche. Jedoch, einige davon werden als Rohstoff für die Seifenherstellung verwendet, Kosmetika, und Salben.
Erdnuss ist das meiste wichtige Ölsaaten Indiens die Hälfte der wichtigsten Ölsaaten des Landes ausmacht. Erdnuss ist überwiegend eine Kharif-Kultur, wird aber auch als Rabi-Kultur gesät. CA, 90-95% der Gesamtfläche sind für Kharif-Kulturen bestimmt. Es ist eine Hülsenfrucht, die am besten in einem tropischen Klima gedeiht und einen Temperaturbereich von 20 bis 30°C benötigt; 50-75 cm Niederschlag.
Senf ist nach Erdnuss die zweitwichtigste Ölsaatenfrucht Indiens. Dieser Planet gehört zur Kohlfamilie (Brassica) und Bauern in Indien bauen meist drei an Arten von Senf wie folgt;
India Mustard hat sehr kleine und rötlich-braune Samen und macht etwa 70% der Gesamtmenge aus Senfproduktion in Indien .
Senf oder Peeli (Gelb) hat dickere Schoten und gelblich-braune Samen mit dünner Samenschale.
Rapssamen oder Toria (Brassica napus) hat rötliche Samen und wird hauptsächlich im Punjab angebaut. Senfkörner haben einen Ölgehalt von 25 bis 45% und sein Ölkuchen ist ein wichtiges Viehfutter und Dünger.
Der Sesamsamen besteht zu 45 bis 50 Prozent aus Öl, das zum Kochen verwendet wird und auch zur Herstellung von Parfümerie und Medikamenten verwendet wird. Indien hat die weltweit größte Fläche unter Sesamum und ist auch der größte Produzent dieser Kultur, der ein Drittel der Weltproduktion ausmacht.
Leinsamen hat eine einzigartige Trocknungseigenschaft und ist geeignet für die Herstellung von Farben, Lacke, Druckertinte, usw. Ein kleiner Bestandteil wird auch als Speiseöl verwendet.
Rizinussaat besteht zu 50 Prozent aus Öl und wird hauptsächlich in der Industrie verwendet.
Indien ist der größte Ölsaatenproduzent der Welt und der Ölsaatensektor nimmt eine sehr wichtige Position in der Agrarwirtschaft des Landes ein. Ölsaaten gehören neben Getreide zu den wichtigsten Kulturpflanzen des Landes. In Bezug auf die Anbaufläche, Produktion, und wirtschaftlicher Wert, Diese Ölsaaten stehen an zweiter Stelle nach Nahrungsgetreide.
Mit seiner reichen agro-ökologischen Vielfalt, Indien ist ideal geeignet, um alle wichtigen einjährigen Ölsaaten anzubauen. Unter den neun im Land angebauten Ölsaaten sieben sind Speiseöle, die Sojabohnen sind, Erdnuß, Raps-Senf, Sonnenblume, Sesam, Färberdistel, und niger. Und zwei sind nicht essbare Öle, die Rizinus- und Leinsamen sind. Indien steht an erster Stelle bei der Produktion der meisten kleineren Ölsaaten, die Rizinus, Niger, Färberdistel, und Sesam.
In Indien, das Anbau von Ölsaaten befindet sich in Hochrisikoregionen mit unsicheren Renditen auf Investitionen. Sie werden meist in Trockengebieten angebaut, die durch spärliche und ungleichmäßige Niederschläge gekennzeichnet sind. schlechte Bodengesundheit, usw. Dies hat zu einer hohen jährlichen Variation des Ölsaatenanbaus geführt.
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Die Ölsaatenwirtschaft Indiens steht vor einer Vielzahl von Herausforderungen in Bezug auf technologische, institutionelle und politische Fronten. Die Fähigkeit, innovative Ansätze zu konzipieren und zu implementieren, um jede dieser Herausforderungen angemessen zu bewältigen, wird die Zukunft der Ölsaatenwirtschaft Indiens . Ölsaatenanbau in Indien ist hauptsächlich von Niederschlägen abhängig, was zu einer höheren Instabilität bei der Produktion von Ölsaaten führt. In Indien, die Randländer sind dafür vorgesehen der Anbau von Ölsaaten . Dadurch wird sichergestellt, dass den Ölsaaten keine gleichen Wettbewerbsbedingungen geboten werden, selbst wenn sie zunehmend mit ihren konkurrierenden Produktionspflanzen verglichen werden, Produktivität, und Rentabilität.
Eine große Sorge der politischen Planer, die die Verfügbarkeit von Speiseölen im Inland sicherstellen, ist die Tatsache, dass die Inlandspreise für Ölsaaten nicht rentabel sind, um Landwirte für den intensiven Ölsaatenanbau zu begeistern.
Die Ölsaatenanbau Marktmerkmale besteht aus dem Verkauf von Ölsaaten durch Unternehmen (Organisationen, Einzelhändler und Personengesellschaften), die Ölsaaten aus dem Verkauf von Ölsaaten verdienen. Diese Ölsaaten werden typischerweise auf offenen Feldern angebaut und haben einen jährlichen Wachstumszyklus. Ausgeschlossen von diesem Markt sind verarbeitete Ölsaatenprodukte, beispielsweise raffinierte und nicht raffinierte Pflanzenöle und Ölsaatenextrakte. Dieser Markt schließt auch die Erlöse aus dem Eigenverbrauch oder dem Eigenverbrauch des Saatguts zur Weiterverarbeitung aus.
Indien ist ungefähr das vierte Ölsaaten-Erzeugungsland neben den USA, China, und Brasilien. Indien ist stolz darauf, der weltweit größte Produzent von Erdnüssen zu sein. Sesamsamen, Sojabohne, Leinsamen, und Rizinussamen. Ende der Anbauzeit, die Ölsaaten werden als „Kharif-Kultur“ und „Rabi-Kultur“ klassifiziert.
Die Öle und Fette bestehen aus Mischungen von Glyceriden verschiedener Fettsäuren. Die Fette und Öle werden im Allgemeinen in essbar und nicht essbar eingeteilt. Erdnuß, Sojabohne, Senf sind einige der Hauptquellen des Speiseöls. Das Speiseöl ist eine wichtige Fettquelle für die täglichen Mahlzeiten und wird zum Kochen und für Salatdressings verwendet. Öle werden in der Seifenindustrie verwendet, Farbe, Lacke, und Weichmacherindustrie. Zur Gewinnung von Öl aus den Ölsaaten werden die mechanischen und Lösungsmittelextraktionsverfahren eingesetzt.
Ölsaaten und Nuss müssen vor der Lagerung richtig getrocknet und von Sand gereinigt werden, Staub, Blätter und andere Verunreinigungen. Alle Rohstoffe müssen sortiert werden, um Steine und schimmelige Nüsse zu entfernen. Einige Formen, insbesondere bei Erdnüssen, kann eine Aflatoxinvergiftung verursachen. Wenn eine Lagerung erforderlich ist, dies muss in einem wetterfesten, belüftete Räume, die vor Vögeln geschützt sind, Insekten, und Nagetiere.
Einige Rohstoffe wie Erdnüsse, Sonnenblumenkerne müssen entspelzt oder entkernt werden. Die Entkernung ist sehr wichtig, um hohe Ölausbeuten zu erzielen und die Menge des zu verarbeitenden Materials zu reduzieren. Die meisten Ölsaaten (Kopra, Palmkerne und Erdnüsse) müssen vor der Ölgewinnung in Mühlen gemahlen werden, um die Ölausbeute zu erhöhen. Alle ölhaltigen Materialien erfordern einen korrekten Feuchtigkeitsgehalt, um die Ölausbeute zu maximieren.
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