Mangold, auch Mangold genannt, wächst am besten in der kühleren Jahreszeit. Aussaat im Garten 2 bis 4 Wochen nach allen Frösten im Frühjahr. Im Herbst wieder Mangold anbauen,

Für einen frühen Start, Mangold im Haus bereits 3 bis 4 Wochen vor dem durchschnittlichen letzten Frostdatum im Frühjahr zum Auspflanzen, wenn die Pflanzen 7 bis 10 cm groß sind.

Einmal etablierter Mangold verträgt Hitze und Frost. Pflanzen Sie Mangold auch im Sommer für eine Herbsternte.

Beschreibung. Mangold ist ein Mitglied der Rübenfamilie, die wegen ihrer Rosette aus großen, kraus grüne Blätter auf dicken roten oder weißen Stielen. Pflanzen können bis zu 16 Zoll groß werden und Blätter und Stängel können im Laufe einer Saison mehrmals nach einem Schnitt-und-wieder-kehren-Plan geerntet werden.

Ertrag aus Mangold. Pflanzen Sie 2 bis 3 Mangoldpflanzen pro Haushaltsmitglied.

Mangold pflanzen

Seite? ˅. Mangold in voller Sonne anbauen; Mangold verträgt Halbschatten. Mangold wächst am besten in gut gearbeiteten, gut durchlässiger Boden reich an organischer Substanz, obwohl Mangold keinen zu sauren Boden bevorzugt. Mangold wächst am besten in einem Boden-pH-Wert von 6,0 bis 6,8.

Pflanzzeit von Mangold. Mangold wächst am besten bei kühlen Temperaturen; hohe Temperaturen verlangsamen die Blattproduktion. Aussaat im Garten 2 bis 4 Wochen nach allen Frösten im Frühjahr. Für einen frühen Start, Mangold im Haus bereits 3 bis 4 Wochen vor dem durchschnittlichen letzten Frostdatum im Frühjahr zum Auspflanzen, wenn die Pflanzen 7 bis 10 cm groß sind. Pflanzen Sie Mangold auch im Sommer für eine Herbsternte. Einmal etablierter Mangold verträgt Hitze und Frost. Bei mildem Winterklima, Mangold kann über den Winter angebaut werden.

Pflanz- und Abstandskarte. Mangoldsamen ½ Zoll tief in einem Abstand von 1 bis 2 Zoll (2,5-5 cm) aussäen. Verdünnen Sie erfolgreiche Sämlinge in einem Abstand von 20 bis 30 cm (8 bis 12 Zoll). Platzieren Sie die Reihen 45 bis 61 cm voneinander entfernt. Mangold wächst aus Samenclustern (mehrere Samen zu einer Traube, ähnlich wie bei Rüben). Cluster produzieren wahrscheinlich mehrere Sämlinge, die so dünn bis zum stärksten Sämling sind, sobald die Pflanzen 7 cm groß sind. Schneiden Sie die schwächeren Sämlinge in Bodenhöhe mit einer kleinen Schere ab. Mangold kann überfüllt werden, aber die Blätter werden kleiner. Überfüllte Pflanzen neigen dazu, schneller zu keimen und zu säen.

Container wachsender Mangold. Mangold wächst in einem 20 cm großen Topf. Pflanzen Sie 2 oder 3 Pflanzen in einen Behälter. Bei größeren Behältern, Legen Sie Mangold in breiten Reihen auf 20 cm (8 Zoll) Zentren. Wählen Sie ältere, äußere Blätter zuerst und lassen junge, zarte Blätter zum Wachsen.

Pflege für Mangold

Wasser und Futterkohle. Halten Sie Mangold gleichmäßig feucht für schnelles, zartes Wachstum. Bereiten Sie Pflanzbeete mit gut gealtertem Kompost vor der Aussaat vor. Side Dress Mangold mit gealtertem Kompost in der Zwischensaison.

Begleitpflanzen. Chicoree, Knoblauch, Lauch, Senf, Zwiebeln. Vermeiden Sie den Anbau von Mangold mit Hülsenfrüchten, Kartoffeln, oder Tomaten.

Mangold Schädlinge. Blattläuse und Miniermotten greifen Mangold an. Bekämpfe Blattläuse, indem du die befallenen Blätter herausdrückst oder sie mit einem Wasserstrahl abspritzt. Miniermotten ernähren sich von der Innenseite der Blattoberflächen. Entfernen Sie Blätter mit erheblichen Schäden durch Miniermotten und suchen Sie unter den Blättern nach einer Reihe perlweißer Eier; zerstöre sie.

Mangold Krankheiten. Mangold hat keine ernsthaften Krankheitsprobleme.

Mangold ernten

Mangold Ernte. Mangold ist 55 bis 60 Tage nach der Aussaat erntereif. Pflücken Sie die äußeren Blätter schon ab einer Länge von drei Zoll, aber bevor die Blätter zu einer Länge von 10 Zoll werden. Ältere Blätter haben einen erdigen Geschmack. Ernten Sie Mangold nach einem Schnitt-und-wiederkehren-Plan; Entfernen Sie jeweils ein paar äußere Blätter. Wenn Sie die ganze Pflanze ernten, Schneiden Sie es auf etwa 7 cm über dem Boden zurück und es wächst nach. Sorgen Sie dafür, dass die Überwinterung im zweiten Jahr wieder geerntet werden kann.

Mangold lagern und reservieren. Mangold hält sich im Kühlschrank 2 Wochen. Entfernen Sie den Stiel und der Mangold hält sich bis zu 6 Monate im Gefrierschrank.

Mangold Sorten. Dunkelgrün, zerknitterte Blätter:Argentata (55 Tage); Fordhook Giant (60 Tage); Weißer König (55 Tage). Roter Mangold:Regenbogen (60 Tage); Rubinrot (55 Tage); Vulkan (60 Tage). Dunkelgrüne glatte Blätter:Französischer Mangold (60 Tage); Grün (60 Tage); Unbefristet (50 Tage). Hellgrüner Mangold:Giant Lucullus (50 Tage); Lucullus (50 Tage).

Gemeinsamen Namen. Mangold, Schweizer Mangold, Seekohl, Schweizer Rüben, Meerkohlrüben.

Botanischer Name. Beta vulgaris cicla

Herkunft. Europa, Mittelmeer-