Chow-Chow-Gemüseanbau-Leitfaden:

Einführung des Chow-Chow-Gemüseanbaus:- Chow-Chow ist eine der essbaren mehrjährigen Pflanzen aus der Familie der Kürbisgewächse Cucurbitaceae, zusammen mit Melonen, Gurken und Kürbis. Chow-Chow ist auch unter verschiedenen Namen bekannt wie Chayote-Sommerkürbis, cho-cho. Die Pflanze sieht ähnlich aus wie Ridge-Kürbis- / Flaschenkürbis-Pflanzen. Chow-Chow-Frucht ist ungefähr birnenförmig, etwas abgeflacht und mit groben Falten und kann eine Länge von 10 bis 15 cm haben. Dieses Gemüse wird in Essiggurken und Sambar in Südindien verwendet. Neben Obst, Stengel, auch zarte Blätter und Knollenwurzeln werden gegessen. Chow-Chow hat große Nährwerte und gute gesundheitliche Vorteile. Diese Pflanze kann in Hinterhöfen angebaut werden, Behälter, Töpfe und Gewächshäuser/ Polyhouses/ Schattennetze. Der folgende Artikel beschreibt den Anbau von Chow-Chow-Gemüse.

Familienname von Chow-Chow-Gemüse:- Kürbisgewächse.

Botanischer/wissenschaftlicher Name des Chow-Chow-Gemüses:- Sechium edule.

Gattung von Chow-Chow-Gemüse:- Sechium.

Gesundheitliche Vorteile von Chow-Chow-Gemüse:- Einige der gesundheitlichen Vorteile von Choyate- oder Chow-Chow-Gemüse sind unten aufgeführt.

• Chow-Chow-Gemüse ist eine gute Quelle für Vitamin C. Ballaststoffe und Spurenelemente.
• Chow-Chow-Gemüse kann bestimmte Krebsarten verhindern.
• Chow-Chow-Gemüse hilft, Verstopfung vorzubeugen.
• Chow-Chow-Gemüse ist gut für die Gesundheit der Schilddrüse.
• Chow-Chow-Gemüse hilft bei der Vorbeugung von Akne.
• Chow-Chow-Gemüse hilft bei der Vorbeugung von Knochenschwund.
• Chow-Chow-Gemüse ist gut für die Gesundheit des Herzens.
• Chow-Chow-Gemüse ist gut, um Wadenkrämpfe zu reduzieren.
• Chow-Chow-Gemüse gut für die Gehirnfunktion.
• Chow-Chow-Gemüse hilft bei der Senkung des Blutdrucks.
• Chow-Chow-Gemüse hat entzündungshemmende Eigenschaften.
• Chow-Chow-Gemüse hilft beim Abnehmen.
• Chow-Chow-Gemüse hilft bei der Vorbeugung von Nierensteinen.
• Chow-Chow-Gemüse hilft bei der Vorbeugung von Anämie.
• Chow-Chow-Gemüse kann Geburtsfehler verhindern.
• Chow-Chow-Gemüse hilft, den Cholesterinspiegel zu senken.
• Chow-Chow-Gemüse hat Anti-Aging-Eigenschaften.
• Chow-Chow-Gemüse hilft auch bei der Vorbeugung von Blähungen.

Gängige Namen von Chow-Chow-Gemüse:- Chayote, Chow-Chow, Chayote-Kürbis, Birnenkürbis, Gemüse Birne, Cho-Cho, Bengaluru venkaaya. Es wird in Dargiling auch als Ishkus bezeichnet, Launkdu in Himachal Pradseh, Das Goos, Gussii in Manipur, Iskut in Mizoram.

Indische Namen von Chow-Chow-Gemüse:- Chayote oder Chow-Chow (Hindi), Seema Vankaya (Telugu), Seemai Kathirikai (Tamil), Seeme Bhadhare Kai (Kannada), Phuti Kakudi (Oriya), Bangalore Kathrikka/ Sheema Kathrikka (Malayalam), Chayote (Marathi).

Sorten (Sorten) von Chow-Chow-Gemüse:- Es gibt hauptsächlich zwei Sorten von Choyate-Gemüse; weiß und grün. Jedoch, es gibt keine spezifische verbesserte oder kommerzielle Sorte, die in Indien freigegeben wird, Es gibt einige ertragreiche Genotypen, die bis zu 35 bis 40 kg pro Pflanze produzieren können. Breites Grün, Spitzgrün und Ovalgrün sind einige der empfohlenen Sorten für beste Qualität und Ertrag. Es gibt zwei Kultivare (Sorten), die außerhalb Indiens veröffentlicht werden, Florida Green &Monticello White.

Klimaanforderungen für den Chow-Chow-Gemüseanbau:- Dieses Gemüse kann bis zu einer Höhe von 1500 Metern (msl – mittlerer Meeresspiegel) angebaut werden. Wir können sagen, dass es sich um eine Ernte der warmen Jahreszeit handelt, die sowohl in tropischen als auch in subtropischen Regionen angebaut werden kann. Die ideale Temperatur für bestes Fruchtwachstum liegt bei 30 °C. Die Chow-Chow-Rebe kann unter voller Sonne bis zu milden, schattigen Bedingungen wachsen. Allgemein, dem Sonnenlicht ausgesetzte Früchte haben eine gelbliche Farbe und im Schatten gewachsene Reben produzieren dunkelgrüne Früchte (Gemüse). Chow-Chow gedeiht gut in gemäßigtem Klima mit hoher Luftfeuchtigkeit. Dieses Gemüse wächst gut in nordindischen östlichen Regionen, da diese Bedingungen dort häufiger vorkommen. Diese Pflanze überlebt im Sommer bei extrem trockenem Wind nicht. Frostbedingungen im Winter sollten vermieden werden, da diese Kultur sehr frostempfindlich ist.

Bodenbedarf des Chow-Chow-Gemüseanbaus:- Diese Kultur benötigt gut durchlässigen und lockeren fruchtbaren Boden für hohe Erträge. Für die kommerzielle Chow-Chow-Landwirtschaft sollten Böden ausgewählt werden, die reich an organischen Stoffen sind. Obwohl alle Kürbisgewächse empfindlich auf Böden mit einem pH-Wert von 5,5 reagieren, Chow-Chow-Getreide ist gegenüber sauren Böden (unter einem pH-Wert von 5,5) leicht tolerant. Der ideale pH-Wert des Bodens liegt also zwischen 5,5 und 6,5. Die Bodentiefe ist einer der wichtigsten Faktoren, der die Ernte beeinflusst, da diese Pflanze mehrjährig ist und Reben bis zu 3 Jahre tragen muss. Grubenpflanzungen für den Anbau dieses Gemüses auf Spalier sollten übernommen werden, da sie die Chow-Chow-Reben über einen längeren Zeitraum unterstützen. Kommerzielle Gemüsebauern sollten Bodentests durchführen und jegliche Bodenfruchtbarkeitsmängel können basierend auf den Bodentestergebnissen berücksichtigt werden.

Vermehrung im Chow-Chow-Gemüseanbau:- Die Vermehrung von Chow-Chow-Gemüse erfolgt durch Samen (ganze Früchte/Gemüse werden als Samen gepflanzt).

Landvorbereitung im Chow-Chow-Gemüseanbau:- Land sollte 3 bis 4 tiefe Pflüge mit lokaler Traktorscheibe erhalten. Entfernen Sie eventuell vorhandenes Unkraut aus Vorkulturen und ebnen Sie das Land so, dass bei starkem Regen kein Wasserstau auf dem Feld entsteht. Um den Boden reich an organischer Substanz zu machen, 20 bis 25 t/ha gut zersetzten Hofdünger (FMY) wie Kuhdung während des letzten Pfluges hinzufügen. Diese Pflanze kann wie Flaschenkürbis / Bitterkürbis / Ridgekürbis / Gurke angebaut werden

Aussaatmenge, Pflanzen, und Abstand im Chow-Chow-Gemüseanbau:- In der Regel, Das Anpflanzen von Chow-Chow-Gemüse erfolgt während der Regenzeit. Jedoch, mit vorhandener Bewässerung, es kann das ganze Jahr über angebaut werden. Sie können kontrollierte Umgebungen wie Gewächshaus / Polyhouse / Schattennetz übernehmen, um dieses Gemüse das ganze Jahr über kommerziell anzubauen. Graben Sie Gruben der Größe 0,5 m x 0,5 m x 0,5 m und geben Sie 1/3 des gut verrotteten Hofdüngers (FYM) in den Boden und füllen Sie die Gruben mit dieser Mischung. Vollreifes und gekeimtes Obst / Gemüse sollte von ertragreichen Reben gesammelt und direkt in die Mitte der Gruben gepflanzt werden (kann 2 bis 3 gekeimte Früchte / Grube pflanzen). Der Abstand der Pflanzen sollte bei 6 x 9 Fuß gehalten werden. Wenn es um die Saatmenge geht, es kommt auf den Boden und die Sorte an, durchschnittlich werden 1500 bis 1600 gekeimte Gemüse/ha benötigt.

Bewässerung im Chow-Chow-Gemüseanbau:- Rechtzeitige Bewässerung ist besonders in der Trockenzeit sehr wichtig. Regengefütterte Pflanzen benötigen keine Bewässerung. Jedoch, Für ein gutes Wachstum sind konstante Feuchtigkeitsbedingungen erforderlich. Die Häufigkeit der Bewässerung hängt von der Bodenart und den klimatischen Bedingungen ab. Blüte- und Fruchtstadien sind sehr wichtig und jeglicher Wasserstress sollte vermieden werden. Für die richtige Nutzung von Wasser und Düngemitteln kann eine Tropfbewässerung verwendet werden. Dies kann auch das Unkrautwachstum an der Pflanzenbasis einschränken. Mulchen kann geübt werden, um den Feuchtigkeitsverlust zu verhindern und das Unkraut zu kontrollieren.

Düngemittel und Düngemittel im Chow-Chow-Gemüseanbau:- Das Ausbringen von Dünger und Düngemitteln in Chow-Chow-Pflanzen zum richtigen Zeitpunkt ist für gesundes Wachstum und hochwertige Produkte unerlässlich. Wie wir bereits sagten, 20 bis 25 Tonnen Hofdünger (FMY) sollten bei der Bodenvorbereitung in den Boden eingebracht werden. N:P:K in einer Menge von 120:80:80 kg/ha sollte mit der vollen Dosis von 'P' &'K' vor der Aussaat und 1/2 Dosis von 'N' zu diesem Zeitpunkt angewendet werden des Weinbaus. Die verbleibende 1/2 Dosis von ‘N’ sollte vor der Blüte aufgetragen werden.

Interkulturelle Operationen im Chow-Chow-Gemüseanbau:- Die folgenden interkulturellen Operationen sollten in Chow-Chow-Plantagen geübt werden.

• Unkrautbekämpfung: Unkrautfreies Feld ist wichtig für gesunde Pflanzen und Erträge. Obwohl es viele Herbizide/Unkrautvertilgungsmittel gibt, Ich persönlich schlage vor, an natürliche Unkrautbekämpfung wie Mulchen zu denken. Entfernen Sie in regelmäßigen Abständen getrocknete Blätter und Zweige.
• Ausbildung: Da diese Pflanze wie eine Rebe wächst, es muss eine angemessene Unterstützung für das Wachstum haben. Pandals oder Spalier können verwendet werden, um die Reben in einer Höhe von 2 Metern zu überqueren. Die Pflanzenreben können auch auf kleinen Bäumen klettern. Diese Rankgitter werden normalerweise mit Bambusstäben gebaut. Bower kann auch in einer Höhe von 1,5 m vorbereitet werden, indem Bambusstangen platziert werden, gefolgt von kreuzweisem Drahtgeflecht. Das Training auf der Laube muss kurz nach 30 cm Rebenlänge über dem Boden begonnen werden.
• Beschneidung: Es gibt 2 Fruchtperioden in einem Jahr und die Reben sollten am Ende jeder Saison beschnitten werden, sodass nur ein kleiner Teil von etwa 1,5 Metern Stängel an der Pflanze verbleibt.

Schädlinge und Krankheiten im Chow-Chow-Gemüseanbau:- Im Folgenden sind die Schädlinge und Krankheiten aufgeführt, die beim Chow-Chow-Gemüseanbau vorkommen.

• Schädlinge: Fruchtfliege, Waage, Mehlkäfer und Blattläuse sind häufige Schädlinge, die in Chow-Chow-Plantagen vorkommen.
  • Kontrollmaßnahmen: Um Waagen zu kontrollieren, mehlige Käfer und Blattläuse, Dimethoat 30 EC @ 1 ml/Liter Wasser aufsprühen. Um Fruchtfliegen zu bekämpfen, die betroffenen Früchte zerstören. Die Aussaatzeit kann angepasst werden, um dies zu kontrollieren.
• Krankheiten: Mosaik, Echter Mehltau und Falscher Mehltau sind einige Krankheiten, die in Chow-Chow-Plantagen vorkommen.
  • Kontrollmaßnahmen: Sprühen Sie Methyl Demeton 25 EC 2 ml/Liter Wasser dreimal in 14-tägigen Abständen, um die Mosaikkrankheit zu kontrollieren. Um Mehltau zu bekämpfen, sprühen Sie Bavistin mit 1 Gramm/Liter Wasser mindestens dreimal in Intervallen von 5 bis 6 Tagen. Um Falschen Mehltau zu bekämpfen, Pilzspray von Dithane M-45 (0,2%) einmal pro Woche ist wirksam, um dies zu kontrollieren.

Notiz: Es wird immer empfohlen, sich bei Symptomen von Krankheiten und Schädlingen und deren Bekämpfungsmaßnahmen im Chow-Chow-Gemüseanbau an Ihre örtliche Gartenbauabteilung zu wenden.

Ernte im Chow-Chow-Gemüseanbau:- Chow-Chow-Gemüse sollte nicht überreif werden und das Gemüse vor der Samenentwicklung pflücken.

Ertrag im Chow-Chow-Gemüseanbau:- Der Ernteertrag hängt von vielen Faktoren ab wie Sorte, Boden, Pflanzenalter, Klima- und Gartenmanagement. Unter idealen Anbaubedingungen man kann einen durchschnittlichen Ertrag von 80 bis 100 Doppelzentner/Acre erzielen. Die Pflanze ist halb mehrjährig und kann bis zu 2 bis 3 Jahre alt werden.

So erhalten Sie Chow-Chow-Gemüsesamen: Sie können sie in guten Standard-Gärtnereien bekommen und sogar online kaufen. Jedoch, Ich kaufe nicht lieber online, da es keine Garantie für das Keimen gibt und der Keimungsprozentsatz sehr gering sein kann.

Vermarktung von Chow-Chow-Gemüse:- Frisches Gemüse kann geerntet und auf lokalen Gemüsemärkten vermarktet werden. Sie können diese sogar am Hof ​​verkaufen. Gemüselieferanten/-agenten sind die beste Anlaufstelle für die Massenvermarktung.

Fazit des Chow-Chow-Gemüseanbaus:- Kommerzieller Anbau von Chow-Chow-Gemüse in ganz Indien, der nach dem Gewächshaus- / Polyhouse- / Schattennetzanbau populär wurde. Mit den richtigen Betriebsführungspraktiken, Mit dem kommerziellen Anbau von Chow-Chow-Gemüse kann man anständige Gewinne erzielen.

Für Flaschenkürbis-Landwirtschaft:Lesen Sie hier.