Unsere lange Geschichte mit Tomaten

In den Anden beheimatet, Tomaten begannen im 17. Jahrhundert, die Welt zu bereisen. Obwohl es von seinen mesoamerikanischen Mitbürgern als Essen genossen wurde, Die Tomate wurde in Europa jahrhundertelang hauptsächlich als Zierpflanze verwendet.

Über die Jahre, die Ernte hat sich zu einem Lieblingsessen entwickelt und ist mittlerweile in praktisch jedem Lebensmittelgeschäft zu finden, Restaurant, und Marktstand. Seine lange Geschichte mit den Völkern der Welt hat zu Hunderten von Tomatensorten geführt, vom zuverlässigen Roma bis zum gartenfreundlichen Early Girl, und Dutzende von Erbstücksorten wie der Cherokee Purple.

Tomaten gehören zur Familie der Nachtschattengewächse. zusammen mit Kartoffeln, Pfeffer, und Auberginen. Die fleischigen Früchte kommen in einer vielseitigen Farbpalette von Gelb, Brauntöne, Orangen, Rosa, Purpur, Rottöne, und Grüns. Sie reichen von süß und herb bis hin zu rauchigem Geschmack und haben zu viele Gerichte geziert, um sie zu zählen. Ihre Popularität macht sie zu einer Lieblingspflanze, insbesondere in Bato-Eimersystemen und Gewächshauseinstellungen.

Während Tomaten unglaublich verbreitet sind, Jeder Käufer kann bezeugen, dass es schwierig ist, eine Tomate von guter Qualität zu finden. Lokale Bauern, wer kann die Früchte schnell zu den Käufern bringen, nachdem sie am Weinstock zur Süße gereift sind, haben in dieser Hinsicht einen deutlichen Vorteil gegenüber größeren Züchtern.

Vielfalt und Anbaustile

Tomaten wachsen normalerweise in einem von zwei Mustern, je nach Sorte. Buschsorten sind besonders in Erbstücken verbreitet und können schwieriger zu handhaben sein. Buschtomaten neigen dazu, sich entlang eines Gewächshausbodens auszubreiten, das Spalieren schwierig bis unmöglich machen. Als Ergebnis, Züchter können Schwierigkeiten haben, die Früchte zu erreichen, Beschneiden von Pflanzen, und durch das Gewächshaus navigieren.

Vining-Sorten sind den meisten Züchtern vorzuziehen, da die Pflanzen auf einen einzigen „Leader“ beschnitten und mit einem schlanken und niedrigeren System sauber über dem Eimer gesäumt werden können. Dies macht Pflanzen leichter zugänglich und viel schneller zu ernten und zu beschneiden.

Ein typisches Bato- und Tomaten-Setup umfasst zwei Pflanzen pro Eimer, mit Eimern im Abstand von 24–36 Zoll. Wenn sie als Einzelpflanzen angebaut werden (z. B. in einem Plattensystem), Tomaten können auf zwei Spitzen pro Pflanze beschnitten werden.

Ideale Bedingungen

• EC: 2.0–5.0
• pH-Bereich:5,5–6,5
• Temperatur:60–90 ° F (58–79 am besten)

Tomaten, als Fruchtpflanze, sind Nährstoffschweine. Sie mögen Hitze und wachsen gut in der gleichen Umgebung wie Pflanzen wie Okra oder Basilikum.

Ein Nachteil von Tomaten ist, dass sie für eine Vielzahl von Krankheiten und Schädlingen anfällig sein können. von Blattläusen und Spinnmilben bis zu Verticillium- und Fusariumwelke, und spezifischere Schädlinge wie ein Mosaikvirus. Beim Kauf von Tomaten oder Samen, Suchen Sie nach dem „VFN“-Etikett. Dies weist auf eine Resistenz gegen Verticillium hin, Fusarium, und Nematoden.

Tomaten müssen gekühlt werden, um die Haltbarkeit zu verlängern. sollte jedoch nicht bei typischen Kühlschranktemperaturen (40–55 °F) gekühlt werden. Raten Sie Ihren Kunden, Tomaten außerhalb des Kühlschranks zu lagern, in einem kühlen Schrank oder auf der Theke. Einige Züchter verwenden einen begehbaren DIY-Kühler wie diesen. die von einer stromsparenden Klimaanlage gekühlt wird.

Tomatenlebenszyklen &Saisonalität

Tomatenlebenszyklen variieren je nach Sorte, aber viele Gewächshauszüchter betreiben ihr Tomatensystem 8-11 Monate im Jahr. Zum Beispiel, Colorado Frische Farmen, eine Farm in Fort Collins, Colorado, beginnt im März mit der Aussaat und baut im April das Tomatensystem in hohen Tunnelgewächshäusern auf. Das Tomatensystem läuft bis November, Die Produktion erreichte in den Sommermonaten ihren Höhepunkt, bevor sie nachließ. (Erfahren Sie hier mehr über das Colorado Fresh Farms-System.)

Ein typischer Lebenszyklus einer Tomate kann 5–10 Tage brauchen, um zu keimen, 4–6 Wochen danach, um die Transplantationsgröße zu erreichen (ca. 8 Zoll), und irgendwo von 1–2 Monaten, um mit dem Setzen von Früchten zu beginnen.

Fehlerbehebung und Mängel

Da Tomaten eine so häufig angebaute Pflanze sind, Es gibt eine Fülle von Daten zur Fehlerbehebung und zu Mängeln. Häufige Mängel bei Tomatenpflanzen sind Phosphor (erscheint als verkümmertes/langsames Wachstum und nekrotische Flecken) und Magnesium (erscheint als interveinale Chlorose, dann als Nekrose an den Blatträndern und Kräuseln der Blattoberflächen).

Pflanzen auswählen?

Um einen Zuschnittssatz auszuwählen, Sie mehrere Kulturen mit überlappendem pH-Wert benötigen, EG, und Temperaturpräferenzen. Sie können all diese Informationen in der Liste der empfohlenen Kulturpflanzen abrufen. eine Liste von Pflanzen, die sich hervorragend für Hydrokulturoperationen eignen. Oder besuchen Sie unseren Hydroponic &Aquaponic Crops-Kurs für ein möglichst detailliertes Erlebnis.