Bio-Aquakultur in Indien: Die ökologische Aquakultur zielt darauf ab, die Nachhaltigkeit des Systems aufrechtzuerhalten, indem die Einführung von schädlichen Stoffen, die das Ökosystem beeinträchtigen, begrenzt wird. Bio-Aquakultur ist ein Prozess nachhaltiger kultureller Praktiken, langfristig auf umwelt- und umweltverträglichen Praktiken basieren. Diese Praktiken tragen dazu bei, Wasserprodukte auf humane, nachhaltig, und auch schadstofffrei. Gute Praktiken im Gesundheitsmanagement, zum Beispiel, sollten aus akkreditierten nachhaltigen Quellen stammen, um Stress durch die Gewährleistung der Freizügigkeit zu reduzieren, angemessene Lebensbedingungen, und optimale Lagerung im Vergleich zur Tragfähigkeit des ökologischen Futteranbaus. Die Erntegüter müssen schadstofffrei und nachhaltig hergestellt sein.

Leitfaden zur biologischen Aquakultur in Indien

Die Prinzipien der biologischen Aquakultur bestehen darin, gesunde, krankheitsfreie natürliche Meeresfrüchte ohne den Einsatz von Antibiotika, Hormone, und Chemikalien, etc., und auch die Umwelt vor allen widrigen Bedingungen zu schützen.

Durch die Reduzierung der Gesamtbelastung durch giftige Chemikalien und Antibiotika, Bio-Aquakultur schützt effektiv die Gesundheit der Verbraucher. Es ist eine Produktionsweise, die auf faire und umweltverträgliche Weise genehmigt wurde. Diese haben die Produktion von natürlichen Fischen, Verbesserung der traditionellen Produktion und hoher Effizienz bei geringer Besatzdichte. Verzicht auf Chemikalien, und kontrollierte und zertifizierte Produktion von Wachstums- oder Zuchthormonen bis zum Verzehr sind die Hauptvorteile der ökologischen Aquakultur. Trotz dieser Gründe, Das Programm Bio-Aquakultur erfährt weltweit große Aufmerksamkeit.

Die biologische Aquakultur spielt eine wichtige Rolle bei der Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit, Reduzierung der Produktionskosten, und Verbraucher sicherer machen. Chemische Düngemittel hinterlassen giftige Pflanzenreste. Die langfristige Einnahme dieser Bio-Lebensmittel kann zu schweren Erkrankungen führen. Und chemische Substanzen vermischen und verunreinigen sowohl den Boden als auch das Wasser.

Bedeutung der biologischen Aquakultur in Indien

Die ökologische Aquakultur hat an Bedeutung gewonnen, da sich die Verbraucher der schädlichen Auswirkungen einer intensiven und nicht nachhaltigen Aquakultur auf die Umwelt bewusst sind. Nachhaltigkeit, und. Ziel ist es, ökologische, wirtschaftlich, und sozial nachhaltigem Fisch und Fischereiwaren. Vielfalt bei den Arten, Verwaltung, und Kulturniveau in der Aquakultur erfordert enorme Anstrengungen, um das immense Potenzial der ökologischen Aquakultur zu nutzen.

Bio-Fischzucht

Die ökologische Fischzucht ist eine erst kürzlich etablierte Idee und befindet sich noch in der Anfangsphase des Wachstums und zielt darauf ab, ein angemessenes Gleichgewicht in Aquakultursystemen zum Nutzen der Fische wiederherzustellen, das Ökosystem, und Verbraucher.

Jedoch, Drei Themen müssen vorerst in Einklang gebracht werden, um Erwartungen zu wecken. Und, der Einsatz von konventionell in der Aquakultur verwendeten Pestiziden und Antibiotika ist nicht zulässig. Das Hauptproblem ist Wasser, die für die Fische Boden und Luft ist, deren Qualität eine wichtige Rolle für die Produktqualität spielt. Im Hinblick auf die Umweltauswirkungen sollten Standards für die Qualität und Reinheit des ein- und ausgehenden Wassers festgelegt werden.

Das Futter soll biologisch erzeugt werden, bestehend hauptsächlich aus Fischmehl, Fischöl, Produkte auf Getreidebasis, Vitamine, und Mineralien, usw. Und es ist keine einfache Aufgabe, chlororganische Verunreinigungen in Meeresfischen, die für die Verarbeitung zu Fischmehl verwendet werden, zu reduzieren und zu reduzieren.

Wasser gefüttert mit natürlichen Inhaltsstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau und nachhaltiger Fischerei – Futtermittel werden exakt auf den Verbrauch unseres Wassers in freier Wildbahn abgestimmt.

Aufgewachsen in den sauberen und tiefen Gewässern des Mittelmeers – die Produktionsstätte ist frei von allen industriellen, landwirtschaftlich, und städtische Aktivität und praktisch umweltfreundlich.

Aufgewachsen in großzügigen Gehegen, 1% des Volumens in ihren Buchten ausmachen – die Reduzierung der Populationsdichte auf 1/3 der traditionellen Zucht erlaubt unseren Fischen ein artgerechtes Leben und gemäß den höchsten Standards des Tierschutzes.

Langsam aufgezogen wie von der Natur vorgesehen - ohne Zusatzstoffe, Antibiotika oder Chemikalien jeglicher Art sind in der Produktion erlaubt.

Gesundheit und Wohlergehen der Fische

Bewirtschaftungspraktiken im ökologischen Landbau erreichen ein hohes Maß an Krankheitsresistenz und Infektionsprävention. Allgemein gesagt, Es müssen einige Vorkehrungen getroffen werden, damit die Fische nicht krank werden. Alle Managementtechniken erhalten die Gesundheit lebender Organismen, insbesondere bei der Beeinflussung von Produktionsraten und Entwicklungsgeschwindigkeit. Um dies beizubehalten, Bestandsintensität muss unter, Es sollte regelmäßige Gesundheitschecks geben. Das heißt, tote Fische sollten sofort aus dem Becken entfernt werden, und Stressfaktoren sollten auf ein Minimum reduziert werden. Die Bevorzugung der krankheits- und unterartresistenten Arten muss berücksichtigt werden. Es kann den Fischarten vorgezogen werden, deren Rassen in Gefahr sind.

Zertifizierte biologische Aquakultur in Indien

Das National Organic Standards Board (NOSB), ein Gremium, das gewählt wurde, um die politischen Entscheidungen des Landwirtschaftsministeriums der USA über die zertifizierte ökologische Aquakultur NOP (National Organic Program) zu leiten, empfahl die folgenden Kriterien für Bio-Fisch;

Fische sollten nicht mit nicht-biologischen Lebensmitteln gefüttert werden. Für zertifizierte Bio-Tiere werden derzeit rund 100 Prozent Bio-Futter benötigt.

Zuchtfisch zur Fütterung von Fischmehl aus Wildfischen, die kein Quecksilber und zusätzliche Giftstoffe enthalten.

Und dass Fische nicht in offenen Netzgehegen aufgezogen werden sollten. Diese Käfige können zu einer konzentrierten Abfallverschmutzung führen und Krankheiten und Parasiten auf Wildfischpopulationen übertragen. Zu den biologisch gezüchteten Arten gehören Süßwasserforellen, Karpfen, Aal, Schleie, Wels, Tilapia, Salzwasser Lachs, Seebarsch, Seebrasse, Steinbutt, Elch, und Garnelen.

Quelle für Saatgut und Züchtung für die biologische Aquakultur in Indien

• Um Stress für den Brutbestand zu mindern, Rassen, und artgerechte Zuchttechniken, Klima, Verarbeitungsprozesse, und örtlichen Gegebenheiten sind zu beachten.
• Außer Muscheln, Die Auswahl von Wildsamen für den selektiven Besatz ist verboten. Der passive Eintrag von Wildsaatgut ist in der traditionellen Landwirtschaft erlaubt, da es die Artenvielfalt in der Landwirtschaft sichert.
• Es muss biologisch zertifiziertes Saatgut verwendet werden. Wenn das Bio-Saatgut nicht erhältlich ist, die bescheinigende Stelle würde je nach Art eine zeitliche Begrenzung für die Verwendung von nicht biologischem Saatgut vorschreiben.
• Das Sammeln natürlicher Brutbestände für Tigergarnelen ist erlaubt, bis domestizierte Brutbestände im Land kommerziell erhältlich sind.

Wichtige Schritte für die ökologische Aquakultur in Indien

• Bewerten Sie das Potenzial von Ackerbaubetrieben als Bio-Aquakulturproduzenten und fördern Sie deren Zertifizierung. Und die Zertifizierungskosten erhöhen, ohne verwässernde Anforderungen, um sie Kleinbauern zur Verfügung zu stellen.
• Annahme des Entwurfs der indischen Standards für ökologische Aquakultur durch die indische Regierung und Schaffung eines Inlandsmarktes für ökologische Aquakulturprodukte.
• Sensibilisierung für das Potenzial der in Indien entwickelten ökologischen Aquakultur und ökologischen Landwirtschaft durch entsprechende Beratungsangebote, sowohl bei Landwirten als auch bei Verbrauchern.
• Vollständige wirtschaftliche Analyse der ökologischen Aquakultur für wachsende Arten und der zu erzielende Prämienpreis. Fördern Sie den heimischen Markt für Bio-Produkte.
• Bewerten Sie die Engpässe beim Erhalt von biologisch zertifizierten Inputs und erhöhen Sie den Prozess, um dies zu erreichen. Förderung der Erforschung nachhaltiger agronomischer Methoden, biologische Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen, und Biodünger, usw.

Biologische Aquakulturproduktion

Umwelt oder Wasserqualität

Die Wasserversorgung sollte mit Futterabfällen gefüllt werden, die zu Überdüngung oder anderen Störungen der natürlichen Umwelt führen können, im geringstmöglichen Maße. Die zur Verfügung stehenden Wasserressourcen dürfen von Aquafarmern nicht erschöpft oder exzessiv ausgebeutet werden und müssen die natürliche Qualität des Wassers erhalten.

Rassen

Es müssen Rassen verwendet werden, die den örtlichen Gegebenheiten angepasst sind. Um Inzucht und den Verlust genetischer Variation zu verhindern, Die Zucht sollte auf einer großen Anzahl von Brutpaaren durchgeführt werden. Wir werden kein Triploid verwenden, gentechnisch veränderte Arten. Die Zucht kann mit natürlichen Methoden durchgeführt werden. Brutbestand sollte aus biologischen Quellen stammen, wo immer verfügbar. In einer organischen Umgebung, moderne Arten müssen mindestens zwei Drittel ihres Lebenszyklus verbringen. Wir brauchten keine triploiden und gentechnisch veränderten Fische.

Füttern und füttern

Das Futter wird aus biologischen Rohstoffen hergestellt, die aus wilden Wasserbeständen gewonnen werden. Zur Herstellung von Futtermitteln für Fischereimanagementdienste sollten aquatische Rohstoffe aus Beständen, die nicht für den menschlichen Verzehr verwendet werden, und aus Nebenprodukten verwendet werden. Die Fütterung sollte so erfolgen, dass natürliches Futter in einem Teichsystem gewonnen werden kann, das auch mit minimaler Verschwendung des ergänzten Futters verzehrt wird.

Ernährung

Bio-Aquakultur-Programm bietet eine ernährungsphysiologisch gesunde Ernährung von hoher Qualität. Das Futter wird den Arten in einer Weise verabreicht, die eine natürliche Nahrungsaktivität ermöglicht, mit minimalem Futterverlust.

Aquafeeds sollten zu 100 Prozent zugelassene organische Komponenten aus Nebenprodukten enthalten, und mindestens 50 Prozent ihres Nahrungsproteins. Die Fütterung oder Düngung erfolgt auf Basis von Tieren oder Pflanzen. Mineralergänzungen können erlaubt sein. Es dürfen keine synthetischen Wachstumsförderer verwendet werden, Antioxidantien, Konservierungsstoffe, und Farbstoffe.

Transport

Der Transport sollte für Wassertiere keinen vermeidbaren Stress oder körperliche Verletzungen verursachen. Es dürfen keine schädlichen Auswirkungen auf Transportmittel auftreten. Angemessene Transportstandards, wie Wasserqualität und Mengenerhaltung, Mindestabstand, und Zeit für den Transport und Sicherungen gegen Entweichen während des Transports, muss gefolgt werden. Die Tiere erhalten weder vor noch nach dem Transport chemische Beruhigungsmittel oder Stimulanzien.

Behandlungen und Tierschutz bei Wasserorganismen

Unter Berücksichtigung des Konzepts „Vorbeugen ist besser als Heilen“ muss bei Wasserorganismen ein Gesundheitsmanagement verfolgt werden, damit kein Bedarf an Medikamenten besteht. Wenn noch Krankheitszeichen vorhanden sind, unverzüglich geeignete Maßnahmen zu ergreifen. Für die Pflege müssen Arzneimittel mit den geringsten Umweltbelastungen und mit dem geringsten Risiko für die Sicherheit von Mensch und Tier verwendet werden.

Vorteile der biologischen Aquakultur in Indien

Viele Kunden bevorzugen möglicherweise Bio-Produkte aus Tierschutzgründen aufgrund ihrer geringeren synthetischen Chemikalienbelastung, oder sogar Behauptungen über erhöhten Nährwert.

Wenn Biofutter wild gefangene Bestandteile durch Fischereinebenprodukte ersetzt und große Mengen an biologischen Pflanzenbestandteilen verwendet, die Auswirkungen eines verringerten Fischereidrucks auf Wildbestände und eines verringerten CO2-Fußabdrucks auf das Ökosystem werden verringert.

Die Kontrolle der Futtermittel wird durch Überwachung sowie eine ausreichende Futterversorgung aufrechterhalten, Dadurch wird der Stress für den Organismus reduziert. Zusätzlich, Das kontrollierte Ökosystem verringert die Probleme mit der Krankheit und trägt zur Erhaltung einer sicheren Wasserqualität bei.

Gute und schmackhafte Produkte aus biologischem Anbau ohne synthetische Chemikalien bieten den Verbrauchern eine gesunde und gesunde Umwelt.

Prinzipien der biologischen Aquakultur

Das Hauptprinzip der ökologischen Aquakultur umfasst;

• Abwesenheit von GVO (gentechnisch veränderten Organismen) in Beständen und Futtermitteln – mit Schwerpunkt auf pflanzlichen Futtermittelinhaltsstoffen wie biotechnologisch gewonnenen Sojabohnen und Futtermittelzusatzstoffen, sowie transgene, triploid, und rein weibliche Aktien.
• Begrenzung der Besatzdichte – unter Berücksichtigung des ökologischen Potenzials des Standorts und tierspezifischer Maßnahmen von Beispielgarnelen 15 PL / m3, bzw. max. 800kg / ha pro Produktionsperiode.
• Quelle für pflanzliches Futter und Dünger aus kontrolliert biologischem Anbau, keine künstlichen Futtermittelzutaten, und nachhaltige Netzbetriebe für die Aquakulturproduktion.
• Kein Einsatz von anorganischem Dünger – also Nährstoffrecycling statt intensiver Inputs.
• Kein Einsatz von synthetischen Pestiziden – die landwirtschaftliche Fläche bleibt natürlich vielfältig.
• Zum Beispiel, Einschränkung des Energieverbrauchs bezüglich Belüftung als allgemeiner Trend; Entintensivierung des Betriebs, Reduzierung der Eingaben.
• Bevorzugung von Naturheilmitteln, kein prophylaktischer Einsatz von Antibiotika, keine Verwendung bestimmter Stoffe in der wirbellosen Aquakultur.
• Herstellung eines biozertifizierten Fertigprodukts nach Kriterien des Bio-Konzepts.

Schritte zur Zertifizierung der ökologischen Aquakultur

Austausch von Informationen

Der Wissensaustausch ist der erste Schritt zur Zertifizierung der ökologischen Aquakultur. Das gibt umfassende Informationen zu zertifizierungstechnischen und formalen Aspekten. Und in diesem Schritt eine grundlegende Erhebung des Fragebogens wird durchgeführt.

Vorbewertungsbesuch

Zweck dieses Besuchs ist es, sich ein Bild von der Situation vor Ort zu machen und die Schritte zur Umstellung mit allen Beteiligten zu besprechen, den Umstellungsplan aufstellen.

Inspektion

Der Kostenvoranschlag wird von der Inspektion vor der geplanten Inspektion erstellt. Der Prüfer stellt der Zertifizierungsstelle nach der Prüfung den Prüfbericht aus, um die Erkenntnisse zu bewerten.

Zertifizierung

Der Inspektionsbericht wird zusammen mit weiteren Ergebnissen an den Zertifizierungsausschuss weitergeleitet. Die Entscheidung des Ausschusses wird dem Betrieb per Bescheinigungsschreiben mitgeteilt, die die Bedingungen enthält, denen die Zertifizierung unterliegt. Es konzentriert sich auf die jährliche Erneuerung des Preises.