Eines der beliebtesten und am weitesten verbreiteten Gemüsesorten der Welt, Tomaten werden von Hektarfeldern bis hin zu kleinen Küchengärten und einzelnen Töpfen angebaut.
Tomaten sind aufgrund ihrer vielfältigen Einsatzmöglichkeiten weltweit sehr beliebt, einschließlich roh, gekocht, und konserviert. Daher ist der Tomatenanbau eine sehr wünschenswerte wirtschaftlich rentable Landwirtschaft .
Ist Tomate eine Frucht?
Jawohl. Tomate ist eine Frucht. Obwohl es sich eigentlich um eine Frucht handelt, es wird aufgrund seiner zahlreichen kulinarischen Verwendungen fälschlicherweise als Gemüse angesehen.
Es wird vermutet, dass Tomaten ihren Ursprung in den Anden Südamerikas im Gebiet von Ecuador bis Chile haben, wo sie in freier Wildbahn gefunden wurden. Danach wurden sie in Mexiko von den Azteken kultiviert.
Im 16. Jahrhundert, Entdecker entdeckten es auf amerikanischem Boden und führten es in die frühe europäische Welt ein.
Als Mitglied der Nachtschattengewächse Es galt einst als giftig. Europa erkannte es erst im 18. Jahrhundert als essbar an, und fand seinen Platz im kulinarischen Bereich erst im 18. Jahrhundert. Heutzutage, es ist in fast jeder Art von Küche zu finden.
Die köstliche Frucht wurde ursprünglich als bezeichnet goldener Apfel , später die pomme d'amour auf Französisch, das Pomodoro auf Italienisch, und der Liebesapfel auf Englisch.
Der Nährwert von Tomaten macht sie neben ihrem Geschmack zu einem festen Bestandteil der modernen Ernährung. Neben Vitaminen, Faser, Mineralien, und Antioxidantien, sie enthalten ein antikarzinogenes rotes Pigment namens Lycopin.
Der fett- und cholesterinfreie Inhalt von Tomaten macht sie zu einer idealen Wahl für die lebensmittel- und ernährungsbewusste Bevölkerung von heute.
Gebräuchliche Namen :Bilahi ( Assamesisch ), Bilati Baigana ( Oriya ), Khamen Asinba ( Manipuri ), Ruwangum ( Kaschmir ), Takkali Pazham ( Tamil ), Tamaatar ( Hindi/ Punjabi/ Bhojpuri ), Tameta ( Gujarati ), Thakkali ( Malayalam ), Thakkali Pandu/ Tamata ( Telugu ), Tomate ( Konkani ), Tomate/ Tamata ( Marathi ), Wartki ( Sanskrit )
Wissenschaftlicher Name : Lycopersicon esculentum
Tomaten sind zart, Ernte in der warmen Jahreszeit, die rauen Bedingungen wie Frost nicht standhalten kann. Außerdem, hohe Luftfeuchtigkeit und Hitze, auch trockene Winde wirken sich negativ auf die Pflanze aus, zu einer Zunahme von Blattkrankheiten und Blütenhängen.
Temperaturen zwischen 20° und 24°C sind optimal für den Tomatenanbau. Jedoch, in kalten Klimazonen oder semiariden Regionen, Tomaten können unter dem Schutz von a . angebaut werden polyhouse oder Gewächshaus mit geeigneten Bewässerungsanlagen.
Mehrjährige Tomaten, die in Indien als einjährige Kulturpflanze angebaut werden, kann mit guten Bewässerungsmöglichkeiten bei leichtem bis mittlerem Regen in trockenen Gebieten wachsen.
Die Samen der Tomatenkultur können in Indien im Juni oder Juli für Herbst-Winter-Kulturen ausgesät werden. Frühjahr-Sommer-Tomaten werden am besten im November-Dezember gesät, während in hügeligen Gebieten von März bis April Samen gesät werden können.
Auch die Lichtintensität spielt eine wichtige Rolle für die Qualität der Tomaten, denn helles Sonnenlicht während der Fruchtansatzphase führt zu perfekten roten oder tieforangefarbenen Tomaten.
Tomaten sind selbstbestäubende Pflanzen, Das heißt, sie verlassen sich nur auf den Wind zur Bestäubung.
Der empfohlene Boden für den Tomatenanbau ist sandiger Lehmboden, der nicht übermäßig reich an organischer Substanz ist und einen pH-Bereich von 6,0-7,0 hat.
*Muss gelesen werden: Bodenarten
Archana
Arka Abhijit
Arka Shresta
Bravo
Pusa-Hybrid – 4
Pusa-Hybrid -2
Rashmi
Runde Pusa
Rupal
Sadabahar
Shivalik
Vaishali
Versha
Arka Abha
Arka Ahuti
Arka Alok
Arka Meghali
Arka Saurabh
Arka Vikas
HS 102
HS 110
HS101
Narendra Tomate 1
Narendra Tomate 2
Hose Bahar
Pusa Früher Zwerg
Pusa Gaurav
Pusa Rote Pflaume
Pusa Rubin
Solan Gola
Für den Tomatenanbau, das Land muss ausreichend bearbeitet worden sein, um unkrautfrei zu werden und einen fein gekippten Zustand zu erreichen. Zwei oder drei Pflüge reichen aus, um den Boden für den Tomatenanbau vorzubereiten.
Um eine qualitativ hochwertige Tomatenproduktion zu erreichen, Es ist ratsam, am Ende des Pflügens organisches Material in Form von Dünger hinzuzufügen und die richtige Entwässerung des Bodens auf dem ausgewählten Feld zu gewährleisten.
Um durch Samen übertragene Krankheiten während der Samenkeimung zu verhindern, Samen können vor der Aussaat in einer Baumschule behandelt werden. Die folgenden chemischen Behandlungen können verwendet werden, um Tomatensamen effektiv zu behandeln:
Trichoderma (4g-10g/kg Samen)
B. Naphthoxyessigsäure (BNOA) bei 25 ppm-50 ppm
Azospirillum (40g/400)
Carbendazim (2g/kg Samen)
Pseudomonas fluorescens (10g/kg Samen)
Thiram (3g/kg Samen)
Die chemische Behandlung des Saatguts sollte 24 Stunden vor der Aussaat durchgeführt werden.
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