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Einführung: Heute sind wir hier, um mit Informationen über die Ziegenhaltung für Dummies zu helfen. Ziegenhaltung ist ein Zweig der Tierhaltung, der die Aufzucht und Zucht von Hausziegen beinhaltet. Ziegenhaltung wird seit Tausenden von Jahren auf der ganzen Welt praktiziert und viele Historiker glauben, dass Ziegen die ersten Tiere sind, die domestiziert werden. Ziegen werden für mehrere Zwecke gezüchtet wie Milchproduktion, Fleisch, Faser, Mist etc.Indien steht an erster Stelle in Bezug auf Ziegenbestand und Milchproduktion. Traditionell, Ziegenmilch ist für ihre medizinischen Eigenschaften bekannt und ist selten allergen. Ziegen gehören zu den wichtigsten fleischproduzierenden Tieren in Indien. Ziegenfleisch, auch Chevon genannt, ist das am meisten bevorzugte und am häufigsten konsumierte Fleisch, das reich an Nährstoffen und gut für die Gesundheit ist. Auch Ziegenhaut spielt eine wichtige Rolle in der Lederindustrie und ihre Wolle wird für verschiedene Zwecke verwendet.
Die Ziege gilt als die Kuh des armen Mannes, da sie mehrere Rollen für den Lebensunterhalt der Landlosen spielt. Klein- und Kleinbauern durch die Bereitstellung von Einkommen, Beschäftigung und Ernährung. Die Ziegenhaltung ist mit geringem Risiko und geringen Investitionen verbunden und wird als wichtiger Bestandteil in der Trockenlandhaltung angesehen
In der gegenwärtigen Situation, Die kommerzielle Ziegenhaltung spielt eine entscheidende Rolle für das landwirtschaftliche Wachstum Indiens. Es ist als sehr profitables Geschäft populär geworden und trägt stark zur Wirtschaft und Ernährung des Landes bei. Geschäftsmann und einige große Unternehmen übernehmen diese kommerzielle Ziegenhaltung. Die kontinuierlich steigende Marktnachfrage sichert langfristig Rentabilität und Nachhaltigkeit.
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Um eine Ziegenhaltung zu gründen, müssen Sie sich der folgenden Vorteile der Ziegenhaltung bewusst sein:
Um einen profitablen und erfolgreichen Ziegenhaltungsbetrieb zu starten und aufrechtzuerhalten, der folgende Schritt-für-Schritt-Prozess muss befolgt werden.
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Das Gebiet muss weit von der Stadt entfernt sein und Genehmigungen oder Genehmigungsfragen müssen vor der Einrichtung des Hofes sorgfältig geprüft werden. Die Anzahl der aufzuziehenden Ziegen bestimmt den Flächenbedarf. in der Regel, 1 Morgen Land wird benötigt, um 50 Ziegen zu züchten. Im Allgemeinen überleben Ziegen in warmen Gebieten, gut entwässert, weniger verschmutzt mit ausreichend Platz für sie zu wandern. Freilaufende Ziegen weisen nachweislich eine bessere Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten auf. Gräser und andere Grünpflanzen. Dies hilft, zusätzliche Fütterungskosten zu reduzieren und auch durch die Fütterung von Grünfutter bleibt das Tier gesund und produktiv. Das Gebiet oder der Standort sollte eine einfache Straßenanfahrt haben, um den Transport von Ziegen zu erleichtern. Es ist immer ratsam, einen Standort in der Nähe der lokalen Märkte zu wählen.
Die Auswahl der Ziegenrassen erfolgt nach dem Zweck der Zucht. Einige Rassen produzieren mehr Milch und einige Rassen wachsen schnell. Beide Arten können gleichzeitig gezüchtet werden, um sowohl Milch als auch Fleisch zu ernten. Es sollten Rassen ausgewählt werden, die für die ausgewählten Betriebe am besten geeignet sind. krankheitsfreie und sperrige Ziegen müssen von zertifizierten Ziegenzüchtern ausgewählt und gekauft werden. In Indien gibt es etwa 28 Ziegenrassen. Unter diesen, Burenziegen produzieren nachweislich eine große Menge Fleisch mit viel mehr Gewinn als andere Rassen und gelten als ideal für Landwirte. Einige Fleischziegenrassen wie Buren werden von Landwirten mit Milchrassen wie Nubiern gekreuzt, um bestimmte Qualitäten in der Herde zu verbessern. Solche Rassen geben viel Milch und nehmen auch gut zu. Rassen wie Malabari, Schwarze Bengalen, Jamunapuri, Osmanabadietc geben sehr reichhaltige Milch und Fleisch. Einige Rassen wie Kaschmir oder Angora werden zur Herstellung von Stoffen gezüchtet.
Es gibt 3 Arten von Ziegen:Weibchen werden so genannt, unkastrierte Männchen, die als Böcke bezeichnet werden, kastrierte Männchen werden als Wethers bezeichnet. Ein Dollar pro 30 Dose ist ein gesundes Verhältnis für eine ideale Ziegenfarm. Der ausgewählte Bock muss gesund und stark sein.
Die ausgewählten Ziegen müssen gesund sein. Beim Kauf einer ausgewachsenen Ziege muss die Milchproduktion überprüft werden. Die jüngeren Ziegen sind vor der Beschaffung auf das richtige Gewicht zu prüfen. Jüngere Ziegen werden aufgrund ihres Geschlechts Kinder oder Bucklings oder Doelings genannt. Diese Jungen, die etwa 8 Monate alt sind, sind viel billiger und sehr freundlich. Sie müssen jedoch mindestens ein Jahr lang richtig gepflegt werden und können später für landwirtschaftliche Zwecke verwendet werden.
Wohnen ist ein wesentlicher Faktor für eine rentable Ziegenhaltung. Mischlandwirtschaft betrieben werden kann, Aber die kommerzielle Ziegenhaltung braucht ein spezielles Haltungssystem. Ein ideales Haus bietet nicht nur Schutz, sondern schützt die Tiere auch vor Fressfeinden und beugt vielen Ziegenkrankheiten vor. Die Häuser sind mit Materialien wie Elefantengras, Reisstroh, Holz, Bambus etc. mit guter Belüftung, richtiges Entwässerungs- und Abwassersystem. Um eine maximale Produktion zu erreichen, Ziegen sind ordentlich aufzuziehen, saubere und trockene Häuser. Die Häuser werden basierend auf der Art der Rasse und der gewünschten Produktion entworfen. Fechten ist auch wichtig, da Ziegen Fluchtspezialisten sind. Sie neigen dazu zu fliehen, wenn sie Gras oder Futter auf der anderen Seite des Zauns finden. Die Böcke und Dose werden immer in getrennten Buchten oder Gehegen aufbewahrt. Der Bockstall sollte mit robusten und hohen Zäunen stark sein, da Böcke von Natur aus aggressiv sind. Dieser Zaun hilft, ungeplante Fortpflanzung zu verhindern.
Feeder, Wasserspender, Heuhäcksler, Sortierstifte, halten stifte, Stallreinigung, Weideschnitt, Körperpflege, Ohrmarken- und Scherinstrumente sind die am häufigsten verwendeten Geräte in der Ziegenhaltung.
Ziegen können gut wachsen und eine maximale Leistung erbringen, indem sie ausgewogenes und nahrhaftes Futter mit allen notwendigen Vitaminen füttern. Mineralien wie Jodsalz, Knochenmehl, Zinkoxid, Eisencarbonat, hochwertiger Kalkstein, Kupfersulfat , Ballaststoffe und andere Zutaten im richtigen Verhältnis. Die Verfügbarkeit von Weideplätzen wird für die Produktion noch effektiver sein. Ziege braucht auch ausreichend sauberes und frisches Wasser. Im Durchschnitt braucht jede Ziege einen Liter Wasser pro Tag. Neben Getreide wie Hülsenfrüchten, Weizen, Mais, etc, die Futtermittel müssen auch Hülsenfrüchte enthalten. Landwirte müssen darauf achten, dass das Futter mindestens 12 -18 % Eiweiß enthält. Der durchschnittliche Grünfutterverbrauch pro Ziege pro Tag beträgt 5 bis 7 kg.
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Ein Veterinärdienst muss verfügbar sein, um die Gesundheit der Tiere durch die Bekämpfung von Krankheiten oder durch die Empfehlung von Vitaminen und Ergänzungsmitteln im Futter zu gewährleisten und so Verluste im Betrieb zu vermeiden. Im Betrieb muss ein Vorrat mit allen notwendigen Impfstoffen und Medikamenten geführt werden.
Um die Sterblichkeit in der Ziegenhaltung zu reduzieren, Es sind Maßnahmen zu ergreifen, um saisonale und unerwartete Krankheiten bei Ziegen zu kontrollieren. Es gibt bestimmte Arten von Bakterien, virale und endo-parasitäre Erkrankungen sowie ekto-parasitärer Befall werden bei den meisten Ziegenrassen in Indien gefunden. Bakterielle Erkrankungen wie Mastitis , Enterotoxämie, Lungenentzündung, Brucellose, Milzbrand, Hämorrhagische Septikämie, Fußfäule; Viruserkrankungen wie Ziegenpocken, PPR- Peste Des Petits Wiederkäuer, MKS – Maul- und Klauenseuche; endoparasitäre Erkrankungen wie Bandwurm, Runder Wurm, Fluke-Infektion, Kokzidiose:und ektoparasitärer Befall durch Zecken und Läuse sind die häufigsten Krankheiten bei Ziegen . Kranke Tiere werden immer isoliert gehalten, bis sie sich erholen.
Die Ziegenställe müssen einmal im Monat gründlich gewaschen und desinfiziert werden. Ziegen sind anfällig für endoparasitäre Infektionen, Daher sollte eine Entwurmung alle drei Monate erfolgen. Ziegen müssen regelmäßig mit ektoparasitären Medikamenten wie Akariziden besprüht werden, um Läuse zu vermeiden, Zecken, Milben, etc. Impfungen gegen Krankheiten wie Ziegenpocken, Pest, MKS, usw. müssen regelmäßig gegeben werden. Vorbeugung von ansteckenden Zoonosekrankheiten wie Salmonellose, Brucellose usw. müssen durchgeführt werden. Die Isolierung kranker Ziegen und die rechtzeitige Verabreichung von Medikamenten sollten erfolgen. Kontaminierte oder verunreinigte Nahrungsbestandteile sollten niemals mit ihrer normalen Nahrung vermischt werden. Während des Monsuns, Ziegen neigen zu Fußfäule, daher müssen sie durch Kupfersulfatlösung geleitet werden.
Eine erfolgreiche Zucht kann durch die Auswahl des richtigen Bocks und Rehs erreicht werden. Ziegenhirsche werden je nach Größe im Alter von 6-10 Monaten ausgewachsen, Körpergewicht und Rasse, während Ziegenböcke nach 12 Monaten ausgewachsen sind. März bis Mai und September bis November ist die Hauptbrutzeit für Ziegen. Der Brunstzyklus findet alle 17-21 Tage statt. Die Brunstzeit bei einer Hirschkuh dauert 18-36 Stunden. Die Hirschkuh muss erst 10-15 Stunden nach Brunstbeginn auf den Bock treffen, um die Empfängnisrate zu erhöhen. Der Bock sollte während der Paarungszeit mit zusätzlichem nahrhaftem Futter gefüttert werden. Die Tragzeit beträgt 155 Tage.
Eine trächtige Reh braucht besondere Sorgfalt in Bezug auf das Futter, um eine einfache Geburt zu ermöglichen. Ziegen müssen mit frischen Weiden versorgt werden.
Trächtige Ziegen können gemolken werden, wenn das Euter vergrößert ist. Gemolken wird ein- bis zweimal täglich bis 2 Monate vor Erreichen des Fälligkeitstermins. Diese Lücke stellt sicher, dass die Mutter genügend Nährstoffe hat, um die neugeborene Ziege zu ernähren. Das Melken wird wieder aufgenommen, sobald die neugeborenen Ziegenkinder 6 Wochen alt sind.
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Die Nase und der Mund des Neugeborenen müssen unmittelbar nach der Geburt richtig gereinigt werden. Um eine bessere Immunität zu entwickeln, das neugeborene Kind muss sofort innerhalb der ersten halben Stunde nach der Geburt und bis zu 5 Tage lang mit Kolostrum gefüttert werden. Nach den ersten fünf Tagen, Kinder müssen nach und nach von der Mutter getrennt werden und dürfen für immer sechs Stunden säugen. Dies wird für die nächste Woche durchgeführt und schrittweise reduziert. Auch für die Einstreu sollte ausreichend trockenes Gras und Stroh bereitgestellt werden. Es sind geeignete Maßnahmen zu treffen, um eine Überfütterung zu vermeiden. Sie reduzieren die Abhängigkeit von Muttermilch normalerweise innerhalb von 2 Monaten. Später, Kinder werden im Alter von 2-4 Monaten von den Müttern getrennt und in separaten Abteilen untergebracht.
Männliche Jungtiere sind in der Zuchtherde im Allgemeinen nicht erwünscht, da sie für eine bessere Fleischqualität aufgezogen werden. So werden sie im Alter von 1-2 Monaten kastriert. Für die Kastration dürfen nur gesunde Rüden ausgewählt werden. Vorsichtshalber muss vor der Kastration eine Tetanusimpfung durch den Tierarzt erfolgen.
Nachdem die Produktion erfolgreich abgeschlossen wurde, Als nächstes kommt die Vermarktung der Produkte. Gute Marketingstrategien können den Gewinn maximieren. Die Vermarktung der Produkte ist aufgrund der hohen Nachfrage nach Ziegenmilch und -fleisch keine große Sache. Es ist besser, die Produkte immer auf einem lokalen oder nächsten Markt zu verkaufen. Während einiger religiöser Feste wie Weihnachten, Eid ulAzha usw. wird es eine große Nachfrage nach Ziegenprodukten geben.
Die Ausgaben für einen Ziegenhaltungsbetrieb hängen vom Haltungssystem ab, ausgewählter Standort und Rassen, Futterkosten etc. Ausführung eines guten Plans, richtige Pflege und gute Führung, ausreichendes Wissen über jeden einzelnen Schritt macht die Ziegenhaltung rentabel. Die Produktion im kleinen Maßstab erfordert weniger Investitionen und der Gewinn trägt zum regulären Einkommen bei, während die Produktion im großen Maßstab oder die kommerzielle Produktion hohe Investitionen und auch andere zusätzliche Kosten erfordert. Die Kapitalrenditequote ist in diesem Geschäft sehr gut. Es gibt eine große Nachfrage und einen hohen Preis für Ziegenfleisch sowohl auf den lokalen als auch auf den internationalen Märkten. Daher kann man seine Produkte auch für mehr Gewinn exportieren.
Die Ziegenhaltung ist sehr zu empfehlen für diejenigen, die planen, mit geringem Budget einen landwirtschaftlichen Betrieb mit Vieh zu gründen. denn Ziegen sind soziale Tiere und neigen dazu, alleine zu fliehen. Ziegenhalter können auch Kredite von Banken erhalten, die von der NABARD (Nationalbank für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung) refinanziert werden. . Bevor Sie einen landwirtschaftlichen Betrieb gründen, ist es besser, an staatlichen Tierhaltungs- oder Landwirtschaftsuniversitäten an Ziegentrainingskursen teilzunehmen. Durch diese Ausbildung, kann man praktische Kenntnisse über den Prozess und das Management der Ziegenaufzucht erwerben. Das ist alles über Ziegenhaltung für Dummies, Ideen, Grundlagen und Fakten.
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