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Einführung zu Ziegenhaltung in Afrika :Ziege ist ein Mehrzwecktier, das normalerweise für Fleisch gezüchtet wird, Milch, und Wolle. Die Ziegenhaltung in Afrika umfasst die Aufzucht und Zucht von Hausziegen als Zweig der Tierhaltung. Die Ziegenhaltung ist ein Betätigungsfeld, das vor Ort immer beliebter wird. Der Beginn einer Ziegenhaltung in Afrika ist ein sehr lukratives Investitionsgeschäft. Seit Jahren ist die Aufzucht von Ziegen schon immer da, aber sie diente dem Lebensunterhalt. Jetzt geht der Trend zur Ziegenzucht dahin, dass die Leute sie nur aus kommerziellen Gründen aufziehen. Ziegenfleisch hat sich stetig zu einem herausragenden Konkurrenten in Bezug auf die Fleischvorlieben der Menschen entwickelt.
Die Ziegenhaltung kann für die Produktion neben anderen Nutztieren wie Schafen und Rindern auf minderwertigem Weideland geeignet sein. Ebenfalls, Ziegen können mit einer relativ kleinen Weidefläche und mit begrenzten Ressourcen gezüchtet werden. Die Ziegenhaltung in Afrika wird von Tag zu Tag zu einem beliebten Geschäft. Und, aufgrund der hohen Nachfrage und guten wirtschaftlichen Aussichten, Der Ziegenhaltungsbetrieb im intensiven oder halbintensiven System hat in den letzten Jahren an Dynamik gewonnen.
Die Ziegenhaltung in Afrika ist eine sehr wichtige wirtschaftliche und soziale Lebensgrundlage. Ziegen produzieren Milch, Fleisch, Häute, und spielen auch eine wichtige Rolle bei religiösen und kulturellen Zeremonien. Dann, Sie sind das erste domestizierte Tier der Menschheit und werden unter Bedingungen gezüchtet, die vom härtesten Klima bis hin zu den modernsten intensiven Milchviehbetrieben der Welt reichen. Die Herausforderungen für die Ziegenindustrie in Südafrika und anderen Entwicklungsländern liegen in der Implementierung kostengünstiger Systeme für qualitativ hochwertiges Fleisch und Milch, die für den Verbraucher aus kommunalen Landwirtschaftsregionen mit mehreren Produktionsherausforderungen sicher sind. Genetische Verbesserung für wirtschaftlich wichtige Merkmale wie Wachstum, Reproduktion, und Gesundheit, und Produktqualität basiert derzeit auf konvektiv geschätzten Zuchtwerten. Diese Systeme werden seit mehreren Jahrzehnten für Rassen praktiziert, die von effizienten Zuchtprogrammen profitieren. Afrika ist eines der wenigen Länder der Welt, das erfolgreich hochproduktive kommerzialisierte Ziegenrassen entwickelt hat, von denen einige in anderen Regionen adoptiert wurden.
Vorteile der Ziegenhaltung in Afrika
Hier beschreiben wir die wichtigsten Vorteile der Gründung einer Ziegenzucht als Einkommensquelle in Südafrika.
Eine Verbesserung der Rasse sollte in Erwägung gezogen werden, wenn der Managementstandard ausreichend verbessert werden kann, um das größere genetische Potenzial zu nutzen. Es ist sinnlos, Ressourcen zu verschwenden, um das Zuchtpotenzial von Ziegen zu verbessern, es sei denn, die „verbesserte“ Ziege wird gut gefüttert und dann gesund gehalten. Jedoch, Es wird oft festgestellt, dass der Besitz einer verbesserten Ziege die Besitzer dazu anregt, ihre Fütterung und ihr Management zu verbessern. Besitzer werden schnell lernen, dass das verbesserte genetische Potenzial, und ausgedrückt als Milchleistung oder Wachstumsrate, bringt größere Belohnungen für ein besseres Management.
Jede Zuchtverbesserung erfordert ein langfristiges Engagement, über 10 bis 20 Jahre, und das ist oft schwer zu erreichen. Neue Praktiken in Bezug auf die Bereitstellung landwirtschaftlicher Dienstleistungen bieten große Chancen für eine gemeinschaftsbasierte oder von Landwirten verwaltete Rassenverbesserung. Es besteht das Potenzial, Merkmale von wirtschaftlichem Wert mit hoher Heritabilität zu verbessern, hauptsächlich Wachstumsraten, durch Selektion, aber dazu bedarf es der systematischen langfristigen Bindung von Ressourcen.
Ziegen brauchen angemessene und angemessene Haltungsbedingungen. Dies sind mehrere Aspekte, die bei der Ziegenhaltung zu berücksichtigen sind. Stellen Sie sicher, dass der Boden des Ziegenstalls trocken ist, und dass eine ausreichende Belüftung vorhanden ist und dass der Platz bei Bedarf leicht zu reinigen ist. Die richtige Belüftung sorgt dafür, dass alle Teile des Ziegenstalls mit frischer Luft versorgt werden. und die richtige Temperatur und Luftfeuchtigkeit wird beibehalten. Diese Punkte sind wichtig, da schlechte Belüftung und extreme Temperaturen ein optimales Wachstum der Ziegen verhindern können. Es ist ein ausreichender Abstand zu berücksichtigen, damit sich die Ziegen frei bewegen können.
Ziegen sind sehr anpassungsfähige Tiere und benötigen daher keine teure Unterbringung. Für den Bau von Ziegenställen könnte billiges Material verwendet werden, nämlich Holz oder jede Art von Ziegeln. Futter- und Wassertröge sind die notwendige Ausrüstung für einen Ziegenhaltungsbetrieb in Afrika. Ihr Geschäftsplan für die kommerzielle Ziegenhaltung muss die Kosten für den Kauf der Ausrüstung und der Ziegenhaltung beinhalten.
Die wichtige Überlegung, die Sie bei der Ziegenhaltung zuerst anstellen müssen, ist der Standort. Allgemein, Gewöhnliche Ziegen überleben in warmen Regionen, die gut durchlässig sind. Abgesehen von den Temperaturniveaus, Platz ist notwendig und Ziegen leben in Gruppen, einzelne Stifte sind daher nicht wirksam. Ein großes Feld ist notwendig, wenn Sie möchten, dass sich die Tiere frei bewegen. Freilaufende Ziegen haben eine bessere Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Infektionen. Die besten Standorte für die Ziegenhaltung sind solche, die weit von Städten entfernt sind, da die städtische Verschmutzung gefährlich für die Tiergesundheit ist. Diese Tiere sind dafür bekannt, täglich viel Gras zu fressen. Ihre Nahrungsquelle ist daher gut zugänglich und nicht zu weit vom Aufzuchtgebiet entfernt. Es ist wichtig, einen geeigneten Ort für die Einrichtung des kommerziellen Betriebes mit allen Arten von Einrichtungen für Ziegen auszuwählen. Sie müssen sicherstellen, dass alle Arten von Einrichtungen an ausgewählten Standorten verfügbar sind, egal wo sich Ihre Ziegenfarm befindet.
Die notwendigen Einrichtungen für die Einrichtung einer kommerziellen Ziegenfarm sind unten angegeben;
Die Art der Ziegenrasse – Die Art der Ziegenrasse ist der nächste wichtige Punkt, den Sie berücksichtigen sollten, wenn Sie mit der Ziegenhaltung beginnen. Je nach Geschäftszweck, Einige Rassen produzieren mehr Milch, während einige schnell wachsen. Unterschiedliche Rassen benötigen unterschiedliche Pflegegrade. Machen Sie Ihre Recherchen und konsultieren Sie auch einen Experten, damit er Ihnen bei der Entscheidung helfen kann, was für Ihren Betrieb am besten ist.
Die Auswahl der richtigen Ziegenrassen für den kommerziellen Farmbetrieb ist sehr wichtig. Weltweit gibt es zahlreiche Rassen. Einige von ihnen sind sehr fleischproduzierend, einige Ziegenrassen sind berühmt für ihre Milchproduktion, und einige Ziegenrassen produzieren hochwertige Häute und Fasern. Einige hochproduktive Ziegenrassen eignen sich sehr gut für den Aufbau einer erfolgreichen kommerziellen Ziegenhaltung;
Bure – Die Burenrasse ist eine der weltweit bekanntesten Ziegenrassen mit hoher Fleischproduktion. Burenziegen stammen ursprünglich aus Südafrika, eignen sich jedoch für die kommerzielle Fleischproduktion in fast allen Ländern der Welt. Ein ausgewachsener Burenbock wiegt etwa 100 bis 115 kg und ein Reh etwa 90 bis 100 kg. Die berühmte Fleischziegenrasse ist die aus Südafrika stammende Burenziege. Es ist eine einheimische südafrikanische Rasse. Es ist eine beliebte und sehr fleischproduzierende Fleischziege im ganzen Land und auf der ganzen Welt.
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Die Burenziegenrasse wurde in Südafrika entwickelt und gilt hauptsächlich als eine der begehrtesten Ziegenrassen für die Fleischproduktion. Burenziegen sind weiß mit Rothaarigen. Sie haben pigmentierte Haut und römische Nasen. Unter guten Ernährungsbedingungen Kreuzungen von Burenziegen mit Nubiern produzieren hervorragende Gewichtszunahmen und Schlachtkörper.
Beetal – Die Beetal-Ziegenrasse ist eine weitere sehr fleischproduktive Ziegenrasse. Sie sind die weltberühmte Fleischziegenrasse. Beetal Ziege ist für die kommerzielle Produktion geeignet. Und, erwachsener Bock wiegt ca. 65 kg und Reh ca. 45 kg.
Saanen – Es ist eine weltberühmte Milchziegenrasse in der Schweiz. Aber es ist für kommerzielle Milchziegenzuchtbetriebe auf der ganzen Welt geeignet. Eine Saanen-Reh kann täglich etwa 2 bis 3 kg Milch produzieren. Toggenburg und Alpines sind weitere hochproduktive Milchziegenrassen der Schweiz.
Anglo-Nubisch – Die Anglo Nubian-Rasse ist eine Hybrid-Milchziegenrasse und ist das Ergebnis einer Kreuzung von nubischer und englischer Ziege. Ebenfalls, sie sind für die kommerzielle Produktion geeignet. Ein Reh kann täglich etwa 2 bis 3 kg Milch produzieren.
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Wie viele andere Arten, Ziegen haben eine Vielzahl von Rassen und jede davon ist ideal für verschiedene landwirtschaftliche Praktiken wie Melken, Fleisch, kulturelle Bedeutung, und Haut, usw. Also, Liste die verschiedenen Ziegenarten in Südafrika mit ihrer häufigsten Verwendung auf.
Ziegenrassen für Fleisch
Ziegenfleisch wird bei Erwachsenen Chevon und bei Jungtieren Cabrito genannt.
Ziegen für kulturellen Wert
Ziegenrassen für Milch
Ziegenrassen für Fiber
Die Futterkosten sind in der Regel die größten Kosten in einer kommerziellen Ziegenhaltung in Afrika. da Sie Ergänzungsfutter benötigen. Ihr Geschäftsplan für die Ziegenhaltung muss die Fütterungskosten berücksichtigen.
Ziegen sind sensible Tiere mit seltsamen Ernährungsgewohnheiten. Ziegenfutter muss sauber sein und immer in einen Trog gegeben werden. Halten Sie die Tröge sauber, indem Sie Reste entfernen. Ziegen sind Wiederkäuer und fressen eher Hülsenfrüchte wie Luzerne und Kuherbsen (mit hohem Proteingehalt) als Sorghum, Mais, Silage, oder Stroh. Kaufen Sie das beste Qualitätsfutter, das Sie sich leisten können, und lagern Sie es dann vor Sonne und Regen. Sammeln Sie Heu in der Vegetationsperiode und lagern Sie es dann für Zeiten der Nahrungsknappheit in der Trockenzeit. Getreidereste und Grasfutter müssen vor der Verfütterung gehäckselt werden und Körner können zerkleinert werden. Futter frisch zu liefern, und es darf nur Futter für eine Tagesfütterung gemischt werden. Lassen Sie das Ziegenfutter nicht alt oder schimmeln. Alle Änderungen in der Fütterung von Ziegen müssen schrittweise vorgenommen werden, über mindestens eine Woche.
Ziegen benötigen auch Protein. Protein ist der Hauptbaustein jeder Zelle im Körper aller Tiere und wird für das Wachstum benötigt, Krankheitsresistenz, Reproduktion, und Laktation (Milchproduktion). Das Hinzufügen einer ausreichenden Menge Grünzeug zur normalen Ernährung einer Ziege ist ein Muss. ob Sie Ziegenfleisch oder Ziegenmilch produzieren. Milchziegen brauchen mehr Gemüse als Fleischziegen, Sorgen Sie also für eine gute Grünversorgung Ihrer Ziegen. Wenn keine Weide verfügbar ist, pflanzen Sie mehrere Arten von Hybridgras und kleine Bäume auf einem separaten Stück Land. Weiden und Grasen sind die gemeinsamen Futterwege für Ziegen. Ziegen sind von Natur aus Browser, und sie sind nicht in erster Linie Grasfresser, obwohl sie auch Gras fressen. Daher sollten Ziegenfarmen idealerweise tief liegende Büsche haben. Obwohl, Bäume, Laub, Gebüsch, und Zweige sind das übliche Grasmaterial für Ziegen. Ziegen können mehr als 80 Pflanzenarten fressen, und sie sind hochgradig anpassungsfähig an verschiedene Arten von Umgebungen.
Wenn Sie einen Zaun um Ihre Ziegenfarm herum bauen, werden Ihre Ziegen sicher und frei von anderen schädlichen Tieren wie Hunden. Ebenfalls, Zäune helfen Ihnen, Ihr Ackerland für grüne Lebensmittel zu halten und von anderen Tieren wie Schafen und Rindern gefüttert zu werden. Für die kommerzielle Ziegenhaltung, Einzäunen ist sehr dringend und Sie können einen Zaun mit allgemeinem Draht oder Elektrodraht herstellen.
Das Verstehen des Verhaltens von Ziegen ist eine lange Methode, um sie zu schützen. Bei richtiger Planung, Materialien, und Installationssysteme, Ziegen werden gut geschützt. Für Starter, Investieren Sie in den besten Zaun, den Sie sich für Ziegen leisten können. Dann, Die richtige Installationsweise wird das Ergebnis erheblich beeinflussen, Nehmen Sie sich also die Zeit, den Zaun richtig zu planen und zu installieren.
Der Zugang zu einem Tierarzt ist eine weitere wichtige Sache, die für die Ziegenhaltung zu berücksichtigen ist. Wenn Sie mit der Ziegenhaltung beginnen, Sie erwarten, dass viele Ihrer Tiere an Krankheiten erkranken. Ein Tierarzt kann Ihnen auch bei der Kontrolle und Behandlung von Krankheiten helfen, um Verluste zu vermeiden. Ebenfalls, Tierärzte können Ihnen bei der Diagnose von Krankheiten helfen oder Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel empfehlen, um Ihre Tiere besonders in Stresssituationen wie dem Absetzen gesund zu halten.
Geflochtener Drahtzaun ist die zuverlässigste Form des Ziegenzauns, da er eine starke, aber flexible Barriere bietet. Einzelne Knoten werden an die horizontalen und vertikalen Drahtkreuzungen gebunden, Machen Sie ein Netz, das fest hält und nicht verrutscht. Dann, die Knoten erzeugen eine federnde Textur, damit sich der Zaun biegt, wenn er herausgefordert wird, anstatt wie geschweißter Draht zu reißen.
Wenn eine Ziege ihren Kopf durch einen Zaun und einen Drahtzaun bekommen kann, darf der Abstand nicht mehr als 10 cm hoch und 10 cm breit sein, um zu verhindern, dass sich die Ziegen befreien. Ein Zaun von mindestens 1,2 m Höhe hält die meisten Ziegen davon ab, auf die andere Seite zu springen, während unerwünschte Tiere ferngehalten werden. Sie könnten eine elektrifizierte Leitung etwa 18 Zoll über dem Boden installieren, um ein Klettern auf dem Netz zu verhindern.
Zuerst, Sie müssen Ihre Ziegen gesund und stark halten. Die Tiere gesund zu halten, indem man sie glücklich macht, ist keine schwere Aufgabe. Ziegen sind beim Essen wählerisch und fressen kein getrocknetes oder verschmutztes Gras. Stellen Sie sicher, dass Sie genug sauberes und frisches Gras für sie haben, damit sie nicht hungern.
Farm Africa wird Tierärzten und Mitarbeitern der kommunalen Tiergesundheit helfen, ihre Betriebe zu erweitern und den lokalen Viehhaltern tierärztliche Dienstleistungen zu erbringen. Farm Africa wird von der Gemeinde betriebene Ziegenzuchtstationen einrichten, in denen ertragreiche Milchziegen, die an die lokale Landschaft und das Klima angepasst sind, gezüchtet und verkauft werden können. Zur selben Zeit, Bock-Aufzuchtstationen einrichten, wo Ziegenbesitzer ihre einheimischen Rehe mitbringen können, um sie zu kreuzen.
Die Gesunderhaltung der Ziegen ist für alle Tierhalter und besonders arme Tierhalter wichtig. Ziegen können einen großen Teil des Gesamtvermögens der Familie ausmachen. Daher müssen Maßnahmen ergriffen werden, um sicherzustellen, dass sie nicht unnötig sterben oder krank werden. Um Ziegen gesund zu halten, sind keine teuren Medikamente und hochqualifiziertes Veterinärpersonal erforderlich. In den meisten Situationen, die Mehrzahl der wichtigen Krankheiten lässt sich hauptsächlich durch einfache vorbeugende Maßnahmen wie eine gute Fütterung, sauberes Wasser, saubere Wohnung, Impfung, Durchnässen und Spritzen/Eintauchen, und Fußtrimmung. Wenn diese grundlegenden Maßnahmen durchgeführt werden, wenn angemessen, 80-90% der wichtigen Ziegenkrankheiten können bekämpft werden. Die Bemühungen müssen darauf gerichtet sein, die häufigsten und wichtigsten Krankheiten in jedem Bereich zu ermitteln, und die Bemühungen sollten sich darauf konzentrieren, sie zu kontrollieren.
Die Veterinärdienste bleiben schwach und wurden hart getroffen, in vielen Ländern, durch Steuerreformen und Personalabbau, Tierhalter ohne tierärztliche Unterstützung zurücklassen. Die Privatisierung der Veterinärdienste bedeutet unweigerlich, dass sich die Dienste auf die Bereiche mit höherem Potenzial konzentrieren, im Dienste der gewerblichen Tierhalter, und an den Rand gedrängte Ziegenhalter ohne jeglichen tierärztlichen Dienst zu lassen.
Verzögere oder höre niemals auf, dich um deine Ziegen zu kümmern. Sorgen Sie immer für gute Pflege und Management für Ziegen. Obwohl, Durch die richtige Pflege und Bewirtschaftung können eine maximale Produktion und ein hoher Gewinn aus der kommerziellen Ziegenhaltung sichergestellt werden. Ein Bauer mit einer kranken Ziege muss Medikamente kaufen, Spritzen, und Nadeln. Für einen Landwirt ist es besser, wenn Ziegen gesund bleiben und nicht krank werden. Deswegen, bevor wir über die Behandlung von Krankheiten nachdenken, Überlegen Sie sich am besten, wie Sie gesunde Tiere erkennen und gesund halten.
Die Bereitstellung eines Tierheims vor Kälte und Nässe verhindert Stress, der zu Krankheiten führen kann. Die Impfung ist der nicht natürliche Weg, ein Tier resistent gegen Krankheiten zu machen. Dies muss geschehen, bevor die Ziege der Krankheit ausgesetzt ist.
Wenn das Tier krank ist, kann dies viele Ursachen haben, am häufigsten eine oder eine Kombination der Virusinfektion, eine bakterielle Infektion, innere oder äußere Parasiten, oder Vergiftung. Beobachtung (Aussehen, Geschichte, Appetit, Temperatur, Atmung, und andere klinische Symptome) kann nicht als einzige Methode zur Identifizierung einer Krankheit verwendet werden. Der übermäßige Gebrauch von Antibiotika ist ein häufiges und wachsendes Problem, da sie bei Erkrankungen eingesetzt werden, die nicht effektiv behandelt werden können. Obwohl, richtige Antibiotika sind die wirksame Intervention, die bei richtiger Dosierung gegen bestimmte Erkrankungen eingesetzt werden kann.
Hygiene oder Sauberkeit ist ein wichtiger Bestandteil, um das Vieh und sich selbst gesund zu halten. Keime und Organismen, die Krankheiten und Krankheiten verursachen, können sich zwischen kranken und gesunden Tieren ausbreiten, wenn Sie nach der Behandlung nicht auf Sauberkeit achten, z. B. Hände waschen und Ihre Ausrüstung reinigen.
Dies ist der einfachste, aber der wichtigste Teil der kommerziellen Ziegenhaltung. Zuerst, Versuchen Sie Ihren lokalen Markt, und dann große Märkte im Land und schließlich können Sie den internationalen Markt ausprobieren. Der lokale Markt oder der Markt innerhalb des Landes eignet sich am besten für kleine oder mittlere kommerzielle Ziegenproduzenten.
