Garnelen Aquakultur, Ökokomik, Geschäftsplan

Einführung in die Garnelen-Aquakultur:

Heute, lassen Sie uns ins Detail gehen Praktiken und Kosten der Garnelen-Aquakultur im Zusammenhang mit der Garnelenkultur .

Die geeignete Umgebung für eine Garnelenzucht sind tropische und subtropische Klimazonen. Macrobrachium rosenbergii sind die Arten, die in jedem Land am häufigsten gezüchtet werden, da diese Art an jede Art von Rückstaubedingungen angepasst werden kann. Es ist ein Allesfresser und außerdem es nimmt die Nahrung an, die pelletiert wird. Die Gewässer mit niedrigem Salzgehalt sind für die Garnelenzucht geeignet. Die Fortpflanzung dieser Arten findet normalerweise in Flussmündungen statt. Heutzutage, Brütereien für Garnelen werden vermehrt und kommen in vielen Staaten sogar auf den Markt.

Die Produktion von Garnelen der Art Macrobrachium rosenbergii hat in den letzten Jahren stark zugenommen. Der Grund, die Garnelenkultur nicht weiter auszubauen, da Garnelensamen für den Besatz nicht verfügbar sind. Die Aquakultur in Indien entwickelt sich von Tag zu Tag als Industrie weiter. Dieses plötzliche Wachstum ist auf die Standardisierung vieler neuer Techniken von Eingabe- und Ausgabe-Subsystemen zurückzuführen.

Spezies:

• Macrobrachium rosenbergii ist eine Garnelenart, die hauptsächlich in Süßwasserkörpern wie Seen vorkommt. Flüsse, Bewässerungsgräben, Kanäle und Teiche usw. In der Anfangsphase ihres Lebenszyklus Diese Garnelenart braucht Brackwasser. Männliche Garnelen, die ausgewachsen sind, sind größer als die weiblichen Garnelen und die zweiten Chelipeden sind viel größer und dicker. Der Kopf des Männchens ist größer als der des Weibchens und hat auch einen schmalen Hinterleib.
• Standortauswahl für Garnelen-Aquakultur:
• Verfügbarkeit von Wasser von guter Qualität:
• Die Brüterei und die Gärtnerei sollten sich an einem Ort befinden, an dem eine gute Frischwasserversorgung vorhanden ist. Salzwasser, die für die Entwicklung der Larven benötigt werden, können aus einem anderen Gebiet transportiert und mit frischem Wasser gemischt werden, um den erforderlichen Salzgehalt zu erreichen. Die Qualität des entnommenen Wassers ist für den effizienten Brütereibetrieb von großer Bedeutung. Die Wasserqualität ist ein wichtiger Faktor, der bei der Auswahl des Standorts berücksichtigt werden muss.
• Es ist vorzuziehen, die Brutplätze der Garnelen fern von Städten und Industriegebieten anzusiedeln, da sie die Wasserversorgung verschmutzen können. Jedoch, die Wasserversorgung sollte nach einer detaillierten Analyse bei der Standortauswahl erfolgen, um ihre physischen, chemisch, und biologische Eigenschaften.
• Vorsicht ist geboten in Brütereien, die sich in der Nähe von Gebieten befinden, in denen der Einsatz von Pestiziden, Herbizide, und Düngemittel ist mehr. Das Brackwasser, die in den Brütereien von M. rosenbergii verwendet wird, sollte 11-18 ppt mit einem pH-Wert von 7,0 bis 8,5 haben. Das Wasser sollte außerdem einen Mindestgehalt an gelöstem Sauerstoff von 5 ppm enthalten. hohe Konzentrationen von Schwermetallen, wie Quecksilber (Hg), Blei (Pb) und Zink (Zn), sollten nicht gefördert werden, da diese normalerweise durch industrielle Umweltverschmutzung verursacht werden.

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Bodeneigenschaften für Garnelen-Aquakultur

• Eine Mischung aus Ton-Schluff oder sandigem Lehm aus 60 % Sand und 40 % Schluff mit gutem Wasserrückhaltevermögen ist ein idealer Boden für die Garnelenzucht. Für den Teichbau benötigen Sie ausreichend Erde.
• Obwohl Sie den Süßwassergarnelen, die in Erdteichen aufgezogen werden, zusätzliches Futter geben, sie nehmen eine kleine Nahrungsquelle aus den natürlichen Ressourcen.
• Somit, Es ist besser, den Standort zu wählen, an dem der Boden fruchtbar ist, da dies den Düngebedarf und die Düngekosten reduziert.
• Die Teiche von Süßwasserteichen sollten auf Erde gebaut werden, welches gute Wasserrückhalteeigenschaften hat.
• Die Böden, die sehr sandig sind oder die eine Mischung aus Kies und Sand enthalten, sind nicht für die Garnelen-Aquakultur geeignet, es sei denn, der Grundwasserspiegel ist hoch und die umliegenden Gebiete sind immer wassergesättigt.
• Böden, die aus Schluff oder Ton bestehen, oder eine Mischung daraus mit einem geringen Sandanteil, haben normalerweise gute Wasserrückhalteeigenschaften. Torfböden sind nicht geeignet. Die Tonmenge sollte 60 % nicht überschreiten, da die Gefahr besteht, dass quillt bei Feuchtigkeit auf und in der Trockenzeit treten Risse auf.

Topographie geeignet für Garnelen-Aquakultur

• Die Betriebe, in denen die Garnelen-Aquakultur stattfindet, sollten so gelegen sein, dass sie näher an ihrem Markt liegen. Daher sollte auf die Straßenanbindung geachtet werden, da sie gut sein muss, damit schwere Lastwagen den Hof leicht erreichen können. für die Lieferung von Vorräten und die Abholung der geernteten Garnelen.
• Die Eignung eines Standorts aus topografischer Sicht sollte bewertet werden, und dies kann durch eine Umfrage erfolgen. Die Böden, die flach oder leicht geneigt sind, sind die besten für die Garnelen-Aquakultur.
• Der ideale Standort ist ein Standort mit einer Neigung von 3 bis 100 m, da er gute Einsparungen bei der Erdbewegung ermöglicht.
• Es sollte besonders darauf geachtet werden, dass die Größe der Teiche und die Ausrichtung eine gute Konstruktion ermöglichen, und bieten gleichzeitig einen besseren Zugang und eine effektive Wasserversorgung und -entwässerung.

Klimatische Bedingungen für Garnelen-Aquakultur

• Bevor Sie die Site auswählen, Sie müssen die Temperatur studieren, Regenfall, Verdunstung, Sonnenlicht, Windgeschwindigkeit und -richtung, und relative Luftfeuchtigkeit dieses Ortes. Es ist besser, meteorologische Regionen zu meiden, die sehr instabil sind. Die stark sturm- und windgefährdeten Standorte erhöhen das Schadensrisiko durch Überschwemmungen und Erosion. Dies stört die Verkehrsanbindung und sogar die Stromversorgung.
• Der wichtigste Faktor, den Sie bei der Auswahl des Standorts in Bezug auf das Klima berücksichtigen müssen, ist die Temperatur. In halbtropischen Gebieten, Es besteht die Möglichkeit einer saisonalen Produktion, bei der die monatliche Lufttemperatur im Durchschnitt über 19 °C liegt, und dies für sieben Monate im Jahr.
• Der optimale Temperaturbereich der Produktion, die das ganze Jahr über stattfindet, schwankt zwischen 24 und 30°C. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn die Wassertemperatur zwischen 27 und 31 °C liegt. T
• Die Untersuchung sollte bei Regen durchgeführt werden, die Verdunstungsrate, relative Luftfeuchtigkeit sowie Geschwindigkeit und Richtung des Windes.
• Die durch Verdunstung auftretenden Verluste sollten gleich oder geringfügig kleiner als der Regeneintrag sein. Dies dient der Aufrechterhaltung eines guten Wasserhaushalts.
• Die Sauerstoffversorgung zwischen Wasser und Atmosphäre kann durch milde Winde erfolgen. Starke Winde erhöhen den Wasserverlust und können auch Wellenbewegungen erzeugen. Dies führt zu einer Erosion der Ufer des Teiches.
• Wählen Sie keine bewölkten Gebiete, da die Beeinträchtigung der Sonneneinstrahlung durch ein solches Klima es schwierig macht, eine konstante Wassertemperatur aufrechtzuerhalten.

Lesen Sie:Häufig gestellte Fragen zur Garnelenzucht.

Aufzuchtphase der Garnelen-Aquakultur

• Wir können sowohl Indoor- als auch Outdoor-Kindergärten haben. Bei der Auswahl von Standorten für Baumschulen, die in Innenräumen durchgeführt werden, Sie müssen dem gleichen Muster folgen, dem Sie bei der Auswahl von Brütereien gefolgt sind.
• Die Standortauswahl für die Außengärtnerei ist die gleiche wie bei den Aufzuchtteichen.
• Nachdem die Süßwassergarnelen in der Brüterei aufgezogen wurden, Sie müssen sie aufbewahren, bis sie für die Besatzung in Teichen bereit sind.
• Betontanks von 50 m3 sind bequem für die Aufnahme von Postlarven (PL) vor dem Transport des Viehs in Teiche.
• Sie können die Netze verwenden, die an Schwimmern in den Tanks aufgehängt sind. Dies geschieht, um die dem PL zur Verfügung stehende Oberfläche zu vergrößern, aber dies härtet die normalen Zuführvorgänge, Reinigung usw.
• Sie können auch Indoor-Kindergärten mit Beton oder Glasfaser bauen. Die Größe des Aufzuchtbeckens sollte 9 bis 50 m2 mit einer Tiefe von 1 m betragen. Jedoch, die Form des Aufzuchtbeckens ist nicht so wichtig. Die Besatzdichte, welche für diese Becken am besten geeignet ist, ist direkt proportional zu der Zeit, die die Tiere im Becken verweilen, um in eine Aufzuchtanlage gebracht zu werden.
• Die Verwendung von künstlichen Substraten wird empfohlen, um die Fläche der Oberfläche zu erhöhen. Diese künstlichen Substrate bieten nicht nur den Tieren ein Zuhause, sondern auch ihre Überlebensrate erhöhen.
• Sie können auch Freilandgärtnereien haben, die in den Anforderungen und der Gestaltung den Anzuchtteichen sehr ähnlich sind. Diese nehmen eine Fläche von 350 bis 2050 m2 ein. Outdoor-Gärtnereien verwenden auch künstliche Substrate wie in Indoor-Gärtnereien, um die Oberfläche der darin lebenden Garnelen zu bedecken.
• Wenn sich die Postlarven in den Auffangbehältern befinden, wird das Wasser zu einer Rate von 45 bis 55 % ausgetauscht. Dies wird alle 3 Tage durchgeführt, um eine Belüftung zu gewährleisten.

Wassermanagement in der Garnelen-Aquakultur:

• Für die Aufzucht von Garnelen, sollte frisches Wasser verwendet werden. Dies gilt für Garnelen, die sich im Post-Larven-Stadium bis zur Marktgröße befinden.
• Der Salzgehalt des Wassers sollte mindestens 4 ppt betragen.
• Für die Wasserversorgung in Brütereien, die absolute Qualität und Quantität des Wassers anzunehmen wäre schwierig, da hier die Bedeutung kommt dem im Wasser vorhandenen Kalziumgehalt zu.
• Es wird beobachtet, dass hartes Wasser eine höhere Wachstumsrate aufweist als weiches Wasser.
• Der pH-Wert sollte ungefähr 8,5 betragen.
• Die Alkalität sollte 25 ppm bis 42 ppm betragen.
• Es ist wichtig, die Temperatur bei 28 bis 30 Grad Celsius zu halten.

Schlüpfprozess in der Garnelen-Aquakultur:

• Wenn Sie in den Teichen schlüpfen, Beheizte Tanks werden verwendet, um den Brutbestand zu lagern. Dies sollte während der gesamten Saison beibehalten werden.
• Der Brutbestand, Männchen zu Weibchen werden im Verhältnis 1:4 besetzt.
• Diese werden in beheizten Tanks mit einer Garnele pro Quadratfuß oder 8 Gallonen Wasser gelagert.
• Jetzt, die Eientwicklung dauert bei 84o 14 Tage.
• Eine weibliche Garnele mit einem Gewicht von 40 g kann 18, 000 Larven ungefähr.
• Für die Larvenperiode eines Monats, die Larven der Garnelen brauchen das Brackwasser, das einen Salzgehalt von 11-12 ppt hat.
• Die Larven der Garnelen werden mit einem Gewicht von weniger als 0,2 g sehr klein sein.
• Diese kleinen Larven sollten in regelmäßigen Abständen mit Lebendfutter gefüttert werden, das auch als Artemia bezeichnet wird.

Hinweis:Es gäbe auch Meerwassermischungen, die sehr teuer sind und 28 Dollar für 400 Gallonen Wasser kosten.

• Es würde fast 4-7 Wochen dauern, um Bakterienkolonien zu entwickeln.
• Die Entfernung von Feststoffen und die Überwachung des Ammoniak- und Nitratgehalts sind für die tägliche Wartung dringend erforderlich.
• Um die Besatzdichte in Larvenbecken zu kontrollieren, Sie können auch Larvensammler verwenden.
• Außerdem, Sie müssen die Larven fast im gleichen Alter haben (nicht mehr als 3 Tage auseinander).
• In der ersten Brutwoche Larven sollten in kleinen Tanks mit einer hohen Dichte von mehr als 1000 pro Liter gelagert werden. Für 10 Tage, diese sollten mit Artemia gefüttert werden, zwei Mal am Tag.
• In der zweiten Woche, diese Larven sollten in größere Tanks mit einem Fassungsvermögen von 400 bis 1000 Gallonen gebracht werden und die Dichte sollte auf 40 – 100 pro Liter reduziert werden. In dieser Phase, die Larven sollten sich an das Ergänzungsfutter gewöhnen.
• Die Nahrungsergänzung umfasst 1 Pfund Fisch, 3-4 Eier. 1 Teelöffel Lebertran und 1 Teelöffel Vitamin C.
• Die Überlebensrate der Larven wird nicht mehr als 50% betragen.
• In einem Monat, die Ernte der Nachlarven erfolgt und die verbleibenden Larven werden entfernt und an Süßwasser akklimatisiert.

Fütterungsprozess in der Garnelen-Aquakultur:

• Eine Garnele sollte täglich mindestens 10 % der Biomasse erhalten.
• Die Fütterung sollte basierend auf der linken Überfütterung am Boden des Tanks erfolgen.
• Die Fütterung ist der wichtigste Faktor bei der Bewirtschaftung der Garnelenaufzucht.
• Wenn die Garnelen schlecht gefüttert werden, dann besteht die Möglichkeit, dass sich die Garnelen gegenseitig fressen. Zur selben Zeit, wenn sie überfüttert sind, die Wasserqualität nimmt ab, was zum Tod führt.

Erntetechniken in der Garnelen-Aquakultur:

• In der Garnelen-Aquakultur, Die Ernte erfolgt auf zwei Arten:
• Schlachternte
• Abflussernte
• Cull-Ernte: Um die Garnelen von Marktgröße zu entfernen, ein Netz wird über den Teich gezogen. Zu diesem Zweck kann das Netz aus monofilem Nylon hergestellt werden. Diese können mit Platinen und Schwimmern versehen werden.
• Abfluss-Ernte:
• Dies hängt ganz von der Teichgestaltung ab. Bei dieser Methode, Die Ernte sollte am frühen Morgen erfolgen, vor allem bei kühlen Temperaturen. Bevor die Ernte am Morgen erfolgt, der Teichwasserspiegel kann teilweise entfernt werden.

Handhabung nach der Ernte in der Garnelen-Aquakultur:

• Wenn die Garnelen frisch verkauft werden müssen, Dann ist es sehr wichtig, sie bei einer sehr kühlen Temperatur zu halten. Die Garnelen sollten nicht direkt auf das Eis gelegt werden, da dies die Körpertemperatur senkt und Stress verursacht, der zum Tod der Garnelen führt.
• Wenn Sie möchten, dass die Garnelen innerhalb einer Woche nach der Ernte verkauft werden, dann müssen Sie sie sofort nach der Ernte einfrieren. Das Einfrieren sollte bei Temperaturen unter -10°C erfolgen; Lagerung bei -20°C ist gut.

Krankheitsmanagement der Garnelen-Aquakultur:

Die gezüchteten Garnelen sind aufgrund von infektiösen Faktoren anfällig für verschiedene Krankheiten. Diese werden durch Viren verursacht, Pilze, Bakterien und wenige Parasiten.

Monodon-Baculovirus-Krankheit:

• Dies kann verhindert werden, indem die Postlarven vor dem Besatz der Garnelen im Teich abgesiebt werden.
• Es gibt keine Behandlung für diese Krankheit.
• Die Symptome dieser Krankheit sind dunkle Färbung, schlechte Fütterung, Anorexie und Lethargie.

Hepatopankreatisches Parvo-ähnliches Virus:

• Dies kann durch ein Screening der Postlarven vor dem Besatz der Garnelen durch routinemäßige Histologie verhindert werden.
• Es gibt keine Behandlung für diese Krankheit.
• Zu den Symptomen dieser Krankheit gehören eine verminderte Nahrungsaufnahme, reduzierte Wachstumsrate, Verschmutzung der Körperoberfläche.

Gelbkopfkrankheit:

• Diese Krankheit kann durch eine sorgfältige Auswahl der Postlarven verhindert werden. Eliminierung horizontaler Übertragungen, die Träger beinhalten, Die Garnelen sollten mit frischem Wasser von guter Qualität und mit einer angemessenen Ernährung versorgt werden.
• Dafür gibt es keine Behandlung.
• Die Symptome dieser Krankheit sind ein hellgelbes Hepatopankreas und Kiemen.

Weißfleckenkrankheit:

• Diese Krankheit kann durch die richtige Verwendung von Futtermitteln verhindert werden. Auswahl der besten Qualität von Postlarven, um das kontaminierte Wasser in den Teich zu vermeiden.
• Dies hat keine Behandlung zur Verfügung, aber es kann diagnostiziert werden. Dies basiert vollständig auf dem Auftreten einer intranukleären Hypertrophie in gefärbten histologischen Schnitten.
• Die Symptome dieser Krankheit sind, dass die Garnelen beginnen, auf der Wasseroberfläche zu schwimmen. Die anderen Symptome sind weiße Flecken, die von einer rötlichen Verfärbung des Körpers begleitet werden.

Soft-Shell-Syndrom:

• Dies kann verhindert werden, indem man eine geringe Besatzdichte einhält und die Garnelen mit hochwertigem Futter füttert.
• Die Symptome dieser Krankheit sind Garnelen, die schwach sind und ein lockeres dünnes Exoskelett haben.

Erkrankungen durch Oberflächenbewuchs:

• Diese Krankheit kann durch die Aufrechterhaltung guter sanitärer Bedingungen am Boden des Teiches verhindert werden.
• Zur Behandlung dieser Krankheit, Chlor und Formalin werden bei schweren Infektionen verwendet. Auch das Wasser sollte in regelmäßigen Abständen gewechselt werden.
• Die Symptome dieser Krankheit wären schwarze oder braune Kiemen aufgrund einer starken Kolonie der Organismen.

Lesen Sie:Garnelenkrankheiten, Symptome, Behandlungen.

Erforderlicher finanzieller Aufwand für die Einrichtung einer Garnelen-Aquafarm / Ökonomie der Garnelen-Aquakultur:

KapitalkostenIn Rs. lakhsa)Teichbau, Entwässerungs- und Zulaufkanäle, usw. (20000 m 3) Rs.25/m34b)Auskleidung des Zubringkanals0,6c)Wassereinlassstruktur für Teiche (2 Stück)0,45d)Wasserauslassstruktur für Teiche (10 Stück)0,85c)Hauptauslassschleusen ( 2 Nr.)0.3d)Generatorschuppen, Werkstatt, und Pumpenhaus1g)Büro, Labor und Lager2h)Wächterschuppen0.2i)Trinkwasserspeicher und Versorgungsnetz0.85j)Pumpen (3 Stk. Mischstrompumpe à 25 PS)2.5k) Belüfter (10 Stk. 1 PS)2l)Elektrische Installation2m)Generatoren (7 .) Nr. X 30 KVA)4n)Labor- und landwirtschaftliche Geräte`1o)Sonstige Ausgaben1 Gesamt 21.75

Betriebskosten für die erste Ernte:

a)Saatgut @ Rs.300/1000 Nr. Für 2 lakh3b)Futter @ Rs.40/kg für 16, 000 kg5c)Chemikalien und Düngemittel für die Teichvorbereitung (@ Rs.15, 000/ha)0,85d)Brennstoff und Strom1,8e)Reparaturen und Wartung1f)Ernte0,50g)Arbeit zur Teichaufbereitung0,2h)Mitarbeitergehalt0,921 Betriebsleiter 10, 000 x 41 Mechaniker 5, 000 x 4Landarbeiter (2) 4, 000 x 4Wächter (2) 4, 000 x 4i)Bürokosten und Sonstiges Aufwendungen0.513.77Gesamtaufwand für 5 Ha35.52 Gesamtaufwand pro ha.

Rs.7.1 lakh appx.

Bruttoeinkommen Betrag in Rs Verkauf von Großgarnelen (@ Rs. 175/kg für 1000 kg)1, 75, 000Verkauf von kleinen Garnelen (@ Rs. 70/- kg für 500 kg)35, 000 Gesamtsumme 2, 10, 000

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