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Moderne Landwirtschaft
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Heute, Lassen Sie uns näher auf die Fischkäfigkultur und die Käfigaquakulturtechnologie eingehen.
Fische können in einem von vier Kulturteichen gezüchtet werden, Laufbahnen, Umlaufsysteme, Käfige oder geschlossene Eindämmung im Wasser. Ein Käfig oder Netzgehege ist eine Methode, bei der die Fische in einem Netzgehege eingeschlossen werden. In diesem Merkblatt wird das Wort „Käfig“ verwendet, um Verwirrung zu vermeiden. Die Käfigkultur nutzt vorhandene Oberflächenwasserressourcen (Teiche, Flüsse, Flussmündungen, Offener Ozean, etc.), aber sperrt den Fisch in eine Art Netzgehege. Das Netz hält den Fisch, erleichtert das Füttern, beobachten und ernten. Das Netz lässt das Wasser ungehindert zwischen den Fischen und der umgebenden Wasserressource passieren, So bleibt eine gute Wasserqualität erhalten.
Heutzutage wird der Käfigkultur sowohl von Forschern als auch von kommerziellen Herstellern mehr Aufmerksamkeit geschenkt. Faktoren steigender Fischkonsum, einige rückläufige Wildfischbestände, und eine schlechte landwirtschaftliche Wirtschaft haben ein starkes Interesse an der Fischzucht in Käfigen geweckt. Viele Kleinbauern oder Kleinbauern suchen nach Alternativen zu traditionellen landwirtschaftlichen Nutzpflanzen. Die Aquakultur scheint eine schnell wachsende Branche zu sein, die auch in kleinem Maßstab Möglichkeiten bieten kann. Die Käfigkultur bietet dem Landwirt die Möglichkeit, vorhandene Wasserressourcen zu nutzen, die in den meisten Fällen nur begrenzt für andere Zwecke genutzt werden können.
Bei der Käfig-Aquakultur werden Fische in vorhandenen Wasserressourcen gezüchtet, während sie sich mit diesen in einem Netzkäfig befinden, der einen freien Wasserfluss ermöglicht. Es ist eine Aquakultur-Herstellungsmethode aus einem schwimmenden Rahmen, Netzmaterial &Festmacher (mit Seil, Boje, Anker, etc.) mit einem runden oder quadratischen Schwimmnetz zum Halten und Züchten einer großen Anzahl von Fischen und kann in einem Reservoir installiert werden, Fluss, See oder Meer. Wirtschaftlich gesehen, Käfigkultur ist eine landwirtschaftliche Praxis mit geringen Auswirkungen mit hohen Erträgen und geringster CO2-Emissionsaktivität. Die Zucht von Fischen in einem bestehenden Gewässer beseitigt eine der größten Einschränkungen von Fischzucht auf dem Land, die Notwendigkeit eines ständigen Flusses von sauberen, sauerstoffreiches Wasser. Käfigfarmen sind so positioniert, dass sie natürliche Strömungen nutzen, die die Fische mit Sauerstoff und anderen geeigneten natürlichen Bedingungen versorgen und gleichzeitig Abfall entfernen.
Die Ursprünge der Käfigkultur sind ein wenig vage. Es ist davon auszugehen, dass zu Beginn Fischer könnten die Käfige als Haltevorrichtungen verwendet haben, um die gefangenen Fische zu lagern, bis sie auf den Markt gebracht werden. Die ersten Käfige, die zur Fischproduktion verwendet wurden, wurden in Südostasien gegen Ende des 19. Jahrhunderts entwickelt. Holz oder Bambus wurden verwendet, um diese alten Käfige zu bauen und die Fische wurden mit Müllfischen und Essensresten gefüttert. In den 1950er Jahren begann die moderne Käfigkultur mit der Herstellung von Kunststoffen für den Käfigbau. Die Fischzucht in Käfigen wurde bei Kleinbauern, die nach Alternativen zu traditionellen landwirtschaftlichen Nutzpflanzen suchen, sehr beliebt.
Zur selben Zeit, es gibt ein wachsendes Erwachen für die Umwelt unserer Ozeane und Wassergebiete gegen Verschmutzung.
Diese Verschmutzung kommt von:
– Abwasser 25%, – Luftschadstoffe 25%,
– Landwirtschaft 20%, – Industrieabwasser 10%,
– Versand 10%, – Öl 5%,
– Und Streu 5%
Käfigkultur ist eine Aquakultur-Produktionsmethode, bei der Fische in schwimmenden Netzpferchen gehalten werden. Käfig-Aquakultur von Fischen nutzt verfügbare Wasserressourcen, umschließt die Fische jedoch in einem Käfig, der es dem Wasser ermöglicht, ungehindert zwischen den Fischen und dem Teich zu gelangen, was den Wasseraustausch und die Abfallentsorgung in das umgebende Wasser ermöglicht. Käfige werden verwendet, um verschiedene Arten von Schalen- und Flossenfischen in frischen, Brack- und Meerwasser. Käfige in Süßgewässern werden für die Speisefischkultur und für die Aufzucht von Jungfischen und Fingerlingen verwendet.
Das Futter ist entscheidend: Das Futter muss ernährungsphysiologisch vollständig sein und frisch gehalten werden. Fische in Käfigen erhalten kein natürliches Futter und sind daher für alle essentiellen Nährstoffe auf die hergestellte Nahrung angewiesen. Futter muss alle notwendigen Proteine liefern, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine, und Mineralien für maximales Wachstum. Nährstoffe beginnen sich schnell zu verschlechtern, wenn sie Hitze und Feuchtigkeit ausgesetzt sind.
Deswegen, Lebensmittel müssen richtig gelagert und schnell gefüttert werden. Glücklicherweise, Es gibt eine Reihe von Fischfutterlieferanten in Kanada mit hochwertigen Futtermitteln, die aus jahrelanger Forschungszusammenarbeit zwischen Landwirten hervorgegangen sind, Futterlieferanten, &akademische Forscher.
Probleme mit der Wasserqualität: Lokale Probleme mit der Wasserqualität, besonders geringer gelöster Sauerstoff, sind ein wahrscheinliches Ergebnis der Käfigkultur, wenn Käfigsysteme nicht richtig platziert werden. Es wurde viel über Sitzkäfige gelernt, so dass Probleme mit der Wasserqualität minimiert werden.
Vandalismus und Wilderei: Eingesperrte Fische können ein einfaches Ziel für Menschen sein, die auf Diebstahl oder Vandalismus aus sind. Käfige müssen so aufgestellt werden, dass der Zugang kontrolliert und das Wildereirisiko reduziert werden kann. Zunehmend, Betreiber setzen elektronische Sicherheitstechnik als zusätzlichen Schutz ein.
Prädation: Prädation kann ein Problem sein, wenn Käfige nicht richtig konstruiert sind. Schildkröten, Schlangen, Otter, Waschbären und fischfressende Vögel nehmen Fische oder beschädigen Käfige, wenn keine Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden. Im Allgemeinen, obwohl, Prädation ist im Süßwasser weniger ein Problem als in der Meeresumwelt.
Käfiggröße von einem bis zu mehreren hundert Kubikmetern und kann jede Form haben, aber rechteckig, quadratische oder zylindrische Formen sind typisch. Die Käfigform scheint die Herstellung bei den meisten Süßwasserarten nicht zu beeinträchtigen. Die Käfiggröße hängt von der Größe des Teiches ab, die Verfügbarkeit von Belüftung, &die Erntemethode. Kleine Käfige sind einfacher zu handhaben als große Käfige und bieten im Allgemeinen eine höhere wirtschaftliche Rendite pro Volumeneinheit.
Käfigrahmen: Käfigrahmen kann aus Holz gebaut werden, Eisen, und Stahl. Unterschiedliche Käfigmaterialien für Käfigrahmen. Üblicherweise verwendete Materialien sind Polyethylen hoher Dichte (HDPE), Rohre aus verzinktem Eisen (GI), PVC-Rohre usw. HDPE-Rahmen sind teuer, aber langlebig. Kosteneffiziente epoxidbeschichtete Rahmen aus verzinktem Eisen (GI) werden für kleine Gruppen und Fischer empfohlen. GI-Rahmen haben im Vergleich zu HDPE-Rahmen eine sehr geringe Lebensdauer.
Auftrieb: Schwimmende Käfige erfordern eine Schwimmmaschine, um an der Oberfläche zu bleiben. Flotation kann durch Metall- oder Kunststofffässer bereitgestellt werden, abgedichtetes PVC-Rohr, und Styropor. Schwimmer sollten so um den Käfig gelegt werden, dass er regelmäßig mit dem Deckel ca. 30 cm aus dem Wasser schwimmt.
Netz oder Netz: Käfiggitter aus Drahtgeflecht oder Nylonnetz. Kunststoffnetze sind langlebig, halbstarr, leicht und kostengünstiger als Drahtgeflecht. Nylongewebe ist preiswert, mäßig haltbar, leicht &einfach zu handhaben. Nylon ist anfällig für Schäden durch Raubtiere wie Schildkröten und Krabben. Um Nylonkäfige herum kann ein zusätzlicher Käfig mit größerem Netz und stärkerem Garn erforderlich sein. Die Maschengröße hat einen erheblichen Absturz auf die Produktion. Maschenweiten von Tilapia Käfige sind mindestens 1,5 cm groß, 2,0 cm werden jedoch bevorzugt. Diese Maschenweiten bieten ausreichend Freiraum für eine gute Wasserzirkulation durch den Käfig, um die Sauerstoffversorgung zu erneuern und Abfälle zu entfernen. Die Verwendung einer großen Maschenweite erfordert eine größere Fingerlinggröße, um die Flucht zu stoppen
Käfigabdeckung: Käfige sollten mit Abdeckungen ausgestattet sein, um Fischverluste durch Springen oder Vogelraub zu verhindern. Bei großen Nylonkäfigen werden die Abdeckungen oft entfernt, wenn die Oberkanten der Käfigwände 30 bis 60 cm über der Wasseroberfläche abstützen.
Käfiggröße: Tatsache ist, dass die Kosten pro Volumeneinheit mit zunehmender Käfiggröße sinken, innerhalb der Grenzen der verwendeten Materialien &Bauweisen. CMFRI hat Hochseekäfige mit einem Durchmesser von 6 Metern und einem Durchmesser von 15 Metern für die Aufzucht von Fischkulturen und HDPE-Käfige mit einem Durchmesser von 2 Metern für die Saatgutaufzucht entwickelt. Die ideale Größe für das Herauswachsen des Käfigs beträgt 6 m aufgrund seiner einfachen Manövrierfähigkeit und des reduzierten Arbeitsaufwands. Zum Fingern, Zwei-Meter-Käfige können verwendet werden.
Futterringe: Die Futterringe werden im Allgemeinen in kleineren Käfigen verwendet, um schwimmendes Futter zurückzuhalten und Verschwendung zu vermeiden. Die Ringe bestehen aus kleinmaschigen (2 mm oder weniger) Sieben, die auf eine Tiefe von 45 cm oder mehr ausbalanciert sind. Fütterungsringe sollten nur einen Teil der Oberfläche einschließen, da Ringe, die den gesamten Käfigumfang umgeben, die Wasserbewegung durch den Käfig reduzieren können. Jedoch, Zu kleine Futterringe ermöglichen den aggressiveren Fischen, den Zugang zum Futter zu kontrollieren. Wenn sinkendes Futter verwendet wird, kleine Käfige benötigen möglicherweise eine Futterschale, um den Verlust zu minimieren. Diese rechteckigen Schalen können aus verzinktem Blech oder Gitter (2 mm; verzinkt oder Kunststoff) hergestellt werden und werden in einer Tiefe von 15 bis 45 cm an der Abdeckung aufgehängt.
Vor der Standortwahl für die Käfigkultur müssen verschiedene Kriterien berücksichtigt werden. Die erste beschäftigt sich hauptsächlich mit den physikalisch-chemischen Bedingungen wie Temperatur, Salzgehalt, Sauerstoff, Ströme, Umweltverschmutzung, Algenblüte, Wasseraustausch, usw., die überprüfen, ob eine Art in einer Umgebung gedeihen kann. Weitere Kriterien, die bei der Standortwahl berücksichtigt werden müssen, sind Wetterbedingungen, Schutz, Tiefe, und Substrat, etc. Schließlich rechtliche Aspekte, betreten, Nähe zu Brütereien oder Fischereihafen, Sicherheit, wirtschaftliche, soziale &marktbezogene Überlegungen etc. sind zu beachten.
Die Auswahl der Arten hängt vom lokalen Interesse und dem Marktwert ab. Für die Fingerling-Produktion, die ausgewählten Arten waren hauptsächlich indische Großkarpfen und bis zu einem gewissen Grad, Karpfen und Graskarpfen. Während des Winters, die Fische hatten ausreichenden Kontakt mit natürlicher Nahrung für das weitere Wachstum nach dem Besatz im Reservoir. Für wachsende Tafelfische, die Art muss einen hohen Marktwert haben, wie Süßwasser Garnelen , Luft atmende Arten, und Wolfsbarsch und bis zu einem gewissen Grad, Karpfen und Pegasus sp. Geeignet sind auch kleine einheimische Fischarten (SIFS) mit hoher Marktnachfrage.
Regelmäßige Überwachung einiger Wasserqualitätsparameter, einschließlich gelöstem Sauerstoff, pH &freies Ammoniak, Innenkäfige notwendig. Normalerweise in indischen Stauseen, zwecks Aufzucht von Jungfischen in Käfigkultur, Wasserqualität ist nicht förderlich für eine gute Fischgesundheit &in sehr seltenen Fällen mit einer dichten Algenblüte, einige Parameter verursachen Stress für die Fische. So, Käfige sollten alle 14 Tage mit einer weichen Kokosbürste gereinigt werden, um Biofouling-Organismen wie Algen, Schwämme und Ablagerungen. Routinekontrolle auf loses Garn, zerrissene Maschen von Raubtieren, Anker &Senkkörper ist ebenfalls erforderlich.
Obwohl die Besatzdichte nach Artenanforderungen und betrieblichen Erwägungen ermittelt werden sollte, der Einfluss der Besatzdichte auf Wachstum und Produktion wurde empirisch ermittelt. Die Besatzdichte hängt von der Tragfähigkeit der Käfige &den Ernährungsgewohnheiten der kultivierten Arten ab. Die optimale Besatzdichte variiert je nach Fischart und Fischgröße.
Frischer oder gefrorener Müllfisch, Feuchte Pellets (MP) und schwimmende Trockenpellets sind das übliche Futter für wachsende Fische in Käfigen. Die Fütterung in Käfigen ist im Vergleich zu Teichen etwas einfacher. Die Ration kann in gleiche Portionen geteilt und in regelmäßigen Abständen geliefert werden. Die Fütterung kann sowohl durch Ausstreuen als auch durch die Verwendung von Futtertabletts erfolgen. Die Futtermittel müssen vollständig sein und alle notwendigen Proteine liefern, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine und Mineralstoffe, die für Wachstum und Gesundheit benötigt werden. Futtermittel dürfen nicht durch Lagerung verderben.
Das Fangen von Fischen in Käfigen ist im Vergleich zu den Teichen weniger arbeitsintensiv. Die Käfige können an einen geeigneten Ort geschleppt werden und die Ernte kann durchgeführt werden. Außerdem, je nach Nachfrage, Teil- oder Vollernte möglich. Die Vermarktung von Fischen unter Lebensbedingungen als Mehrwert kann erfolgen.
Der Erfolg der Käfig-Aquakultur hängt von der Aufrechterhaltung einer guten Wasserqualität rund um die Fischkäfige ab und daher liegt es im besten Interesse des Landwirts, die Umweltauswirkungen zu minimieren. Einige der Umweltprobleme im Zusammenhang mit der Käfigkultur sind:
Normalerweise, Die Umweltauswirkungen der Käfigkultur können minimiert werden durch:
Gelöster Sauerstoff: Der Gehalt an gelöstem Sauerstoff (DO) und seine Verfügbarkeit sind entscheidend für die Gesundheit und das Überleben von Fischen in Käfigen. Im Allgemeinen, Warmwasserarten wie Wels und Tilapia benötigen einen Gehalt an gelöstem Sauerstoff von 4 mg/l DO (oder ppm) oder mehr, um eine gute Gesundheit und Futterverwertung zu erhalten. Gelöste Sauerstoff-Stufen unter 3 mg/l können Fische stressen. Wenn dieser Wert unter zwei mg/l sinkt, kann dies die Fischsterblichkeit erhöhen.
Temperatur: Der wichtigste physikalische Faktor, der das Leben eines kaltblütigen Tieres wie Fische bestimmt, ist die Temperatur. Es ist entscheidend für das Wachstum, Fortpflanzung und manchmal Überleben. Jede Fischart hat einen optimalen Temperaturbereich für das Wachstum, sowie obere und untere tödliche Temperaturen.
pH-Wert: Aufnahme und Freisetzung von CO2 während der Photosynthese und Atmungswirkung auf den pH-Wert in einem Teich &dadurch, es schwankt täglich. Der niedrigste pH-Wert wird im Morgengrauen oder bis zum Morgengrauen angezeigt, während der höchste nachmittags erreicht wird. Der wünschenswerte pH-Wertbereich am frühen Morgen für die Fischproduktion liegt zwischen 6,5 und 9. Der Säuretodpunkt der Fische liegt bei etwa pH 4 und der alkalische Todpunkt liegt bei etwa pH 11. Verlangsamtes Wachstum der Fische, reduzierte Reproduktion, &Anfälligkeit für eine Erhöhung der Krankheit kann verursacht werden, wenn der pH-Wert nicht im optimalen Bereich liegt.
Sonstige-Trübung, Nitrat- und Phosphatwerte, Alkalinität, &Salzgehalt wirken sich auch auf die Fischkultur in Käfigen aus.
Das Käfigkulturmanagement führt zu einer Optimierung der Produktion bei minimalen Kosten. Die Bewirtschaftung sollte so effizient sein, dass sich die Zuchtfische in Bezug auf Fütterungsrate und Besatzdichte mit der erwarteten Geschwindigkeit entwickeln, Verluste durch Krankheiten und Raubtiere minimieren, überwachen Umweltparameter &erhalten die Leistungsfähigkeit der technischen Anlagen. Der physische Schutz der Käfigstrukturen ist ebenfalls von entscheidender Bedeutung. Die Floß- und Netzkäfige müssen routinemäßig inspiziert werden. Notwendige Reparaturen und Anpassungen an Ankerseilen und Netzkäfigen sollten unverzüglich durchgeführt werden.
Bei mehreren Fällen von Käfighaltung wurde eine Verschmutzung von Käfignetzen und anderen Strukturen beobachtet. Netze werden von Biofoulern eingeschlossen. Bewuchs durch Weichtiere, besonders essbare Austernsand-Seepocken müssen vor ihrem Wachstumsfortschritt überprüft werden. Algenmatten und andere Periphytonen können durch die Einführung von Allesfressern in Käfigen entfernt werden. Ein verschmutztes Netz wird schwerer, Dadurch erhöht sich der Widerstand und dies führt zum Verlust von Netzen und Fischen.
Um Verschmutzung zu vermeiden oder zu reduzieren, Netze sollten bei Bedarf gewechselt werden, die je nach Verschmutzungsintensität zwei bis vier Wochen betragen kann. Während des Austernfoulings der Netto-Austausch muss sofort nach dem saisonalen Spatenfall erfolgen. Pflanzenfressende Fische wie Kaninchenfisch, Perlenflecken und Kot können zur Bekämpfung von Biofouling verwendet werden, ihre Anwendung im großen Maßstab muss jedoch geprüft werden.
Die Überwachung der Gesundheit der Fischbestände ist unerlässlich und es können oft frühzeitig Anzeichen für Verhaltensänderungen beobachtet werden, vor allem während der Fütterung.
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