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EINFÜHRUNG IN DIE GIR-KUHHALTUNG
Die Gir-Kuh gehört in Indien zu den buckligen Rinderrassen. Diese Kuh gilt im Vergleich zu anderen Rassen als einzigartig in ihren Eigenschaften. Gir ist auf dem indischen Subkontinent beheimatet und stammt aus den Gir-Hügeln und Wäldern von Kathiawar (Gujarat). Obwohl die Gir-Kuh aus Gujarat stammt, es wird jetzt in vielen Bundesstaaten in Indien gefunden. Gir ist auch unter anderen Namen bekannt wie Gujarati, Sorthi, Surti, Kathiawari, Bhodali und Desan. Gir-Rinder sind bekannt für ihre Anpassungsfähigkeit und Milchproduktionsfähigkeit. Diese Kuhrasse wird im Allgemeinen von den Nomadenstämmen des Staates für ihren Lebensunterhalt gezüchtet. Gir Kuh ist eine reine Rasse und die älteste Rasse in Indien.
Gir Kuh wird auch in Ländern wie den USA aufgezogen, Mexiko, Brasilien und Venezuela. Diese Gir-Rasse erreichte durch Brasilien, Lieferung von verbesserten Rinderembryonen und -samen indischer Herkunft an andere Länder. Die Gir-Rasse gilt als die beste Milchrasse der Welt.
Vor allen diesen Tatsachen Es gibt einen großartigen Aspekt, der seit Jahren von verschiedenen Forschungsinstituten an der Gir-Kuh erforscht wurde, dass Gold im Kuhurin gefunden wird. Das Vorhandensein von Gold, das mit anderen löslichen Salzen und Metallen gelöst ist, wird durch eine gründliche Untersuchung nachgewiesen. Nach dieser Beobachtung, Es wird erwartet, neue Therapien zur Heilung von Krankheiten zu entwickeln. Von den 5100 Verbindungen, die im Kuhurin vorhanden sind, 388 der Verbindungen haben medizinische Eigenschaften. Kuhurin findet im Ayurveda seine Verwendung für die Entwicklung und das Gleichgewicht der psychischen Gesundheit. Gir Kuhdung und Urin werden beide als Hauptbestandteile für die ökologische Landwirtschaft verwendet. Sie werden als Biodünger und Bio-Pestizide bezeichnet und zur Vorbeugung von Pilz- und Parasiteninfektionen bei Pflanzen verwendet.
Die Aufzucht des Gir-Bullen zusammen mit der Kuh ist eine lokale Praxis des Maldhari-Stammes, um ihre Zuchtgenetik zu verbessern. Milchleistung, Fortpflanzungsgesundheit und Wachstum.
PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN DER GIR-KUH:
VORTEILE DER GIR-KUHHALTUNG:
WOHNEINRICHTUNGEN FÜR DIE GIR-KUHHALTUNG:
Das Stall für die Kühe ist in der Regel aus Beton. Das Haus sollte gut belüftet sein und die Dachhöhe sollte in der Mitte 4 bis 5 Meter betragen, mit einer 2,40 Meter hohen Seitenwand. Die Wände sollten aus Ziegeln und der Boden zementiert sein. Wenn ein Niedriginvestitionshaus geplant ist, dann besteht das Dach aus Reetdachziegeln statt aus Zement. Das Haus sollte so gebaut werden, dass für jedes Rind mindestens 5 Quadratmeter Platz zur Verfügung stehen. Das Haus sollte in Nord-Süd-Richtung gebaut und trocken gehalten werden. Ein Entwässerungssystem im Haus ist ein Muss für die Beseitigung von Müll. Das Haus sollte gründlich gereinigt werden, um die Ausbreitung von Bakterien zu vermeiden, Mücken, Parasiten und Viren, die sonst bei den Rindern Krankheiten verursachen können.
FUTTERMANAGEMENT FÜR DIE GIR-KUHHALTUNG:
Die Fütterung der Kühe ist ein wichtiger gesundheitsfördernder Faktor, Produktion und Wachstum der Kühe. Die Ausgaben für das Füttern der Kühe betragen fast 50 % der Gesamtkosten der Landwirtschaft. Offenes Weiden ist wichtig, um die Futterkosten zu senken und bietet den Kühen auch die erforderliche Nahrung. Zusätzlich wird die Gir-Kuh mit grünem Jower gefüttert, Bajra-Stroh, Erdnusskuchen, Trockenfutter, Kuchen aus Baumwollsamen, Sojabohnenschale, Kokos und Jaggery. Zu den Gemüsesorten, die an die Rinder verfüttert werden, gehören Karotten, Rote Bete und Trommelstöcke. Es sollte eine regelmäßige Fütterungsroutine geben, Überfütterung sollte jedoch vermieden werden. Alle Körner sollten der Kuh in Form eines mittelgroßen Pulvers zur Verfügung gestellt werden. Das Futter der Kühe sollte trocken gelagert werden, um Bakterien und Schimmelpilzen vorzubeugen. Das Futter der Kuh sollte entsprechend ihrer Wachstumsphase und ihres Zustands geschätzt werden, z. B. Futter für eine Kuh unter 6 Monaten, wachsende Tiere, laktierende Kuh, Bullen, usw. Das Vieh sollte jederzeit in ausreichender Menge mit Wasser versorgt werden.
GESUNDHEITSPFLEGEEINRICHTUNGEN FÜR DIE GIR-KUHHALTUNG:
Die Sterblichkeitsrate bei Gir-Rindern ist sehr gering. Das Sterberisiko einer Kuh ist hoch, wenn sie gerade erst geboren wird, bis sie einen Monat alt ist. Broncho-Pneumonie und Pneumo-Enteritis sind die beiden Hauptgründe für die Sterblichkeit von Kälbern. Der virale respiratorische Impfstoff wird den Kälbern im Alter von 2 bis 3 Wochen verabreicht. Wenn die Kälber 1 bis 3 Monate alt sind, werden sie gegeben Clostridien-Impfung . Gir Kuh kann manchmal an Fortpflanzungsstörungen leiden wie Vorfall, Plazenta-Retention, Dystokie usw. Da Kühe mit Reis- und Weizenstroh gefüttert werden, Sie infizieren sich durch den im Stroh vorhandenen Fusarium-Pilz und entwickeln eine Krankheit namens „ Deg Nala’ . Diese Krankheit fordert die Bewegung der Kühe heraus, indem sie ihre Beine befällt. Richtige antibiotische und entzündungshemmende Medikamente werden intramuskulär verabreicht, können die Krankheit behandeln und eine Besserung in 45 Tagen zeigen. Die Kühe sollten im Abstand von 30 Tagen entwurmt werden. Gir-Rinder können von vielen anderen häufigen Krankheiten wie Verdauungsstörungen, Gelbsucht, Milzbrand, Anaplasmose, Anämie, Erkrankungen der Maul- und Klauenseuche, Hypomagnesiämie, Bleivergiftung, Rinderpest, Schwarzes Viertel, Ektoparasiten, Endoparasiten, Mastitis und Ringwürmer. Die richtige Pflege und Hygiene zusammen mit einer geeigneten Behandlung kann dazu beitragen, dass Rinder länger leben.
ERTRAG UND VORTEILE DER MILCH AUS DER GIR-KUHHALTUNG:
Es wird geschätzt, dass die Kuhrasse Gir produziert 1590 kg Milch pro Laktation im Durchschnitt. Beim ersten Kalben werden 1600 bis 1700 kg Milch pro Laktation produziert, aber für ausgewachsene Kühe, die Milchleistung ist um 1800 bis 2000 kg pro Laktation höher. Die Kosten für 1 Liter Milch variieren von Ort zu Ort (z. B. Rs 50 bis Rs 70 pro Liter) und sind vergleichsweise hoch, da angenommen wird, dass die Milch zwei Proteingruppen enthält:das Casein und das Molkenprotein. Die Milch enthält 80% Caseinprotein und wird als A2-Milch bezeichnet. Durch Forschung und Beobachtung, Es wird angenommen, dass der Verzehr der A2-Milch einige gesundheitliche Verbesserungen hat, wie z. B. die Verringerung von Autismus, Diabetes Typ 1, neurologische Störungen, Immunitätsprobleme, endokrine Störungen und Symptome der Schizophrenie. Die Kuhmilch hat durchschnittlich 4,69 bis 4,97 % Fett in ihrer Milch.
WIRTSCHAFTLICHKEIT/KOSTEN UND GEWINN DER GIR-KUHHALTUNG:
Eine Schätzung der aufziehenden Gir-Kuh wird hier gegeben. Dies kann als Beispiel für die Gründung eines Betriebes für die Kuhhaltung genommen werden. Hier werden die minimalen Basisinvestitionsdetails für die Landwirtschaft und nicht die gesamte Struktur des Projekts angegeben. Die Kostendetails können sich je nach Standort und auch der Nachfrage der Rinder in der Umgebung ändern.
ART DER EINRICHTUNG KOSTEN Die Kosten des Kuhstalls für 4 Kühe, 40 sqft/Kuh @ Rs 250/ sqft40, 000Kosten des Kälberstalls für 4 Kühe, 20 sqft/Kuh @ Rs 250/ sqft20, 000Kühe produzieren 10 Liter Milch @ Rs 30000 Transporte1, 20, 000Transport pro Kuh beträgt Rs 1000, also für 4 Kühe4, 000Handbetriebener Häcksler10, 000 Geräte, die für die Molkerei benötigt werden, sind Rs 1000 pro Kuh4, 000Elektrifizierung des Hofes12, 000 Gesamtes wiederkehrendes Kapital 2, 10, 000 Futterkosten für Kühe für einen Monat5, 000Tierversicherung ca. 5% der Tierkosten6, 000Anbau von Futtermitteln auf 1 Hektar Land10, 000Kosten für Impfstoff und Strom, zusätzliche Notfallkosten9, 000 Gesamtausgaben 30, 000 Gesamtbetriebskosten 2, 40, 000Diese obige Schätzung wird durchgeführt, wenn:
Der Gewinn von Gir Cow Farming aus der obigen Schätzung kann wie folgt analysiert werden:
Jede Kuh produziert durchschnittliche Milch pro Tag:10 Liter (4 Kühe:40 Liter)
Der Verkaufspreis von 1 Liter Milch:Rs 27
Der Preis für 40 Liter Milch für 1 Tag:Rs 1080
Das Gesamteinkommen für einen Monat beträgt:Rs 32, 400
Jahreseinkommen:Rs 3, 88, 800
Der Nettogewinn in der Gir Cow Farming beträgt also (jährlich):Rs 1, 48, 800
Der Preis der Kuh und der Wert der Milch haben sich aufgrund der Tatsache verändert, dass diese Kühe nahrhafte Milch produzieren, die den Menschen helfen kann, gesundheitliche Probleme zu überwinden.
ERHALTUNGS- UND VERBESSERUNGSPRAKTIKEN IN DER GIR-KUHHALTUNG:
Mehrere Forschungsinstitute haben mit Entwicklungsaktivitäten begonnen, um die Rasse zu erhalten und ihren aktuellen Zustand zu verbessern. Das All India Coordinated Research Project on Cattle for Genetic Improvement produziert eine Kreuzung von Gir mit anderen exotischen Rassen, damit die neue Rasse für die heutigen Umweltbedingungen geeignet ist. Die Nachkommen der Gir-Rinder werden von der Abteilung Tierhaltung und der Projektdirektion Rinder auf Genverbesserung getestet. Die Bullen werden auf Genverbesserung getestet und die überlegene Qualität des Keimplasmas wird für andere Entwicklungsprogramme verwendet. Kürzlich ist bekannt, dass die Rasse in den Daten der International Union for Conservation of Nature (IUCN) auf der gefährdeten Liste steht. Das National Bureau of Animal Genetic Resources führt Projekte zur Erhaltung der Rasse von Gir-Rindern durch. Die qualitativen und quantitativen Merkmale der Rasse werden charakterisiert, um die molekularen Aspekte von Genen und Rassedeskriptoren zu untersuchen. Sie konservieren das Keimplasma des Tieres.
