Da die weltweite Nachfrage nach Nahrungsmittelproduktion weiter steigt, Landwirte versuchen, diese Nachfrage zu decken, indem sie effiziente, gesunden Tieren und die Untersuchung des Potenzials für Nutrigenomik. Das USDA prognostiziert, dass der Pro-Kopf-Verbrauch von Rindfleisch, Schweinefleisch, Masthähnchen- und Putenfleisch zusammen ist von etwa 127 Pfund im Jahr 1950 auf über 220 Pfund im Jahr 2007 gestiegen.
Dies ist seit langem ein Kampf für Landwirte, die sich um die Gesundheit und Sicherheit ihrer Tiere sowie um die allgemeine Effizienz und Leistung ihrer Betriebe kümmern. Bei einigen Tierhaltungsbetrieben Nutrigenomik kann eine Antwort geben.
Was ist Nutrigenomik?
Laut dem IVC-Journal, Nutrigenomik ist „ eine aufstrebende Wissenschaft, die untersucht die molekulare Beziehung zwischen Ernährung und der Reaktion unserer Gene , um festzustellen, wie sich selbst subtile genetische Veränderungen auf die Gesundheit von Mensch und Tier auswirken können. ”
Das bedeutet, dass ein Tierhaltungsbetrieb für seine Tiere ein Ernährungsregime entwickeln könnte, das auf die genetische Ausstattung und die Umwelt der jeweiligen Tierart zugeschnitten ist. Dies kann mehreren nützlichen Zwecken dienen:
- Beseitigen Sie Krankheiten bei Nutztieren
- Steigern Sie die Produktivität von Nutztieren, die für Lebensmittel verwendet werden
- Steigern Sie die Effizienz des Betriebs und die Futterverhältnisse oder eine Kombination aus beidem
Es gibt einen unbestreitbaren Zusammenhang zwischen Genetik und Ernährung und das eine kann ohne das andere nicht ohne weiteres betrachtet werden. Laut einem Papier über die Leistung von Tieren in Bezug auf Rindfleisch, “ ich f Tiere erhalten nicht die richtigen Mengen an Ernährung , egal wie genetisch überlegen sie sind, sie werden nicht ihre optimale Leistung erbringen. " Zusätzlich, Es ist möglich, Tiere auszuwählen, die die Produktionskosten am effizientesten senken. Auf der anderen Seite, Tiere mit schlechter genetischer Ausstattung führen nicht zu den gewünschten Ergebnissen unabhängig von ihrer Umgebung und dem Nährwert, den sie in ihrem Futter erhalten.
Die Nutzung der Wissenschaft der Nutrigenomik kann dramatische Auswirkungen auf Ihre Tierproduktion haben. Das hat das USDA festgestellt allein die genetische selektion hat zu einer fast 23 Prozent Steigerung im Hähnchenmarktgewicht seit 1950 . In 2009, der US-Landwirtschaftsminister vergab sogar Zuschüsse in Höhe von 11 Millionen US-Dollar zur Unterstützung der Forschung, Aufklärung und Öffentlichkeitsarbeit in Tiergenomik.
Wie Nutrigenomik Tierfutter beeinflusst
Je nach Viehbestand, den Ihre Organisation züchtet, Die Nährstoffzusammensetzung Ihres Futters wird stark variieren. Eine andere Sache, die Sie beachten sollten, ist, dass Nahrungsergänzungsmittel auch von organischen Mineralien über Säuerungsmittel bis hin zu Verdauungsenzymen und mehr variieren können.
Hunde, zum Beispiel, dienen oft als Modelle für die Nutrigenomik, wenn es um die Reduzierung von Krankheiten geht. Das IVC Journal stellt fest, dass „ Vitamin A und D, Zink und Fettsäuren können die Genexpression direkt beeinflussen , während andere wie Ballaststoffe eine indirekte Wirkung haben können. ”
Funktionelle Inhaltsstoffe können auch Tierfutter zugesetzt werden. Glucosamin, Chondroitinsulfat, und Grünlippmuschel werden häufig dem Hundefutter zugesetzt, um die Gesundheit der Gelenke zu verbessern. Vitamin E, Beta-Carotin und Selen, sowie Omega-3-Fettsäuren, sind auch üblich.
Um das Richtige für Ihr Vieh zu finden, Oft ist es hilfreich, einen Tiergenetiker zu konsultieren. Sie helfen Landwirten, die weltweit steigende Nachfrage nach Futtermitteln zu decken, indem sie „ Tiere zu produzieren, die gesund und kräftig wachsen und sich fortpflanzen und die Nährstoffe effizient nutzen, um angemessene Nahrung und Ballaststoffe für den menschlichen Verzehr zu produzieren. ”
