Ernährungsmängel bei Hühnern

Ernährungsmängel bei Geflügel waren früher häufiger, so dass wir ein ziemlich gutes Wissen über die häufigen Mängel haben. Diese Nährstoffmängel werden nicht mehr so ​​häufig gesehen, da kommerzielles Hühnerfutter sehr sorgfältig ausgewogen ist, um alles zu liefern, was ein Huhn auch in verschiedenen Wachstumsstadien benötigt. Wenn Sie jedoch anfangen, Ihren Hühnern Leckerlis oder Essensreste zu füttern oder sie in Freilandhaltung lassen, kann diese sorgfältig ausgewogene Ernährung über Bord geworfen werden. Hier sind einige der häufigsten Ernährungsmängel, denen Sie in Ihrer Herde begegnen können.

Vitamin A — Ein Mangel an Vitamin A kann Anzeichen wie käsiger, wässriger Ausfluss aus den Augen, extrem dünnes und schwaches Wachstum der Vögel, zerzauste Federn, Ausfluss aus dem Rachen, verminderte Eiproduktion und die Möglichkeit, dass die Augenlider verkleben, haben. Ein Mangel kann durch eine unzureichende Zufuhr oder durch andere Faktoren, die die Absorption beeinflussen, verursacht werden. Ranzige Fette in ihrem Futter können das verfügbare Vitamin A oxidieren. Auch Neomycin, ein Antibiotikum, kann die Resorption verringern. Viele bunte oder dunkelgrüne Gemüsesorten sind reich an Vitamin A sowie tierische Produkte wie Milchprodukte und Rinderleber. Mehrere Orangenfrüchte sind reich an Vitamin A; Dazu gehören Melone, Aprikose und Mango.

Vitamin D3 — Ein Mangel an Vitamin D3 verursacht Rachitis und Käfigmüdigkeit. Da Vitamin D für den Calcium- und Phosphorstoffwechsel benötigt wird, führt ein Mangel zu Knochenproblemen bei jungen Küken und zur Eierschalenbildung bei Legehennen. Zu den Anzeichen gehören krumme Beine, die dazu führen, dass das Küken Schwierigkeiten beim Stehen oder Gehen hat, sowie deformierte Beine und Schnabel. Legehennen können unter geringer Knochendichte leiden, weiche oder dünnschalige Eier oder kleine Eier haben. Bei frühzeitiger Erkennung und Ergänzung kann dies rückgängig gemacht werden. Die Symptome treten häufiger bei Käfigschichten auf als bei solchen, die herumlaufen können, wahrscheinlich weil Bewegung und Gewichtsbelastung die Knochendichte verbessern. Ausreichend direktes Sonnenlicht (nicht durch ein Fenster) hilft einem Huhn, sein eigenes Vitamin D herzustellen. Ein Überschuss kann Kalziumpickel auf Eierschalen verursachen.

Vitamin E — Enzephalomalazie oder eine Erweichung des Gehirns ist das klinische Symptom dieses Mangels. Andere Anzeichen sind Zittern, Koordinationsstörungen und schnelle Kontraktion/Entspannung der Beinmuskulatur. Ein Mangel kann durch altes Futter (es baut sich mit der Zeit ab), das Überhitzen des Futters und die Zerstörung des Vitamin E oder durch einen Selenmangel verursacht werden. Die Supplementierung erfolgt am besten über Futter oder Trinkwasser und nicht über eine einzelne orale Dosis.

Vitamin K — Weil Vitamin K für die Blutgerinnung unerlässlich ist; ein Mangel führt wahrscheinlich zu Blutungen und Anämie. Eine Mangelernährung oder die Einnahme von Schwefelmedikamenten wie Sulfaquinoxalin (ein Kokzidiose-Medikament) kann dies verursachen. Die beste Ergänzung ergibt sich aus der Zugabe von Menadion zum Futter in einer Menge von 1–4 mg/Tonne zur Vorbeugung, doppelt so viel zur Behandlung eines Mangels. (Leeson, 2015)

Vitamin B1 (Thiamin) — Thiamin ist für die Umwandlung von Kohlenhydraten in Glukose für die Funktion des Nervensystems unerlässlich, daher zeigt ein Mangel oft Anzeichen, die mit dem Nervensystem zusammenhängen. Diese Anzeichen können Lethargie, schwache Beine, Kopfzittern, verminderter Appetit, Lähmung, verringerte Körpertemperatur und Atemfrequenz sowie „Sternenhimmel“ umfassen. Zu den Ursachen gehören Ernährungsmangel, übermäßiger Gebrauch von Kokzidiose-Medikamenten oder das Vorhandensein von Thiaminase-Enzymen (Enzyme, die Thiamin zerschneiden), wie z. B. in schlecht verarbeiteten Fischmehlen. Bei einem schweren Mangel müssen Hühner möglicherweise zwangsernährt oder mit Thiamin injiziert werden.

Vitamin B2 (Riboflavin) — Dieser Mangel ist durch eine Rollzehenlähmung als Hauptzeichen gekennzeichnet. Es gibt verschiedene Schweregrade der eingerollten Zehen von leicht eingerollten Zehen und Küken, die dazu neigen, auf ihren Sprunggelenken zu ruhen, bis zu vollständig eingerollten Zehen mit Beinen, die so schwach sind, dass die Küken dazu neigen, mit Hilfe von Flügeln auf ihren Sprunggelenken zu gehen. Andere Kükensymptome sind Wachstumsstörungen, Durchfall und hohe Sterblichkeit innerhalb von drei Wochen. Küken erleiden Hautdermatitis und eine verkrustete und entzündete Öffnung, bevor sie sterben. Bei Hühnern nimmt die Eierproduktion ab und die Schlupfrate nimmt deutlich ab. Blattgemüse und Milchprodukte sind gute Quellen, um Riboflavin zu ergänzen.

Eisen — Zu wenig Eisen verursacht Anämie, aber das offensichtlichste Zeichen ist ein Pigmentverlust im Gefieder farbiger Rassen. Eine verminderte Eisenaufnahme kann durch bestimmte Mykotoxine im Hühnerfutter, nämlich Ochratoxin und Aflatoxin, verursacht werden.

Zink — Zink ist ein Spurenelement, von dem Ihre Hühner nur eine winzige Menge benötigen. Ein Mangel kann jedoch verkürzte, verdickte Beinknochen mit vergrößerten Sprunggelenken, krausen Federn und verkümmertem Wachstum verursachen. Ein Mangel wird wahrscheinlich durch eine Ernährung mit viel Sojabohnen, überschüssigem Selen, Kalzium oder Phosphor verursacht, da diese die Aufnahme von Zink blockieren können. Ein Zinkmangel sollte von Ihrem Tierarzt bestätigt werden, da eine Übersupplementierung sehr leicht zu einer Zinktoxizität führen kann.

Kalzium &Phosphor — Diese beiden Mineralien werden zusammen gruppiert, weil sie von beiden Seiten im Gleichgewicht sein müssen, sonst leiden Ihre Hühner an Rachitis oder Käfigmüdigkeit. Die Ernährung eines Huhns muss doppelt so viel Kalzium wie anorganisches Phosphor enthalten; Wenn es von diesem 2:1-Verhältnis abweicht, bilden sich Anzeichen eines Mangels. Diese Anzeichen bei einem jungen Huhn sind die gleichen wie bei einem Vitamin-D3-Mangel, da D3 hilft, den Kalzium- und Phosphorgehalt im Blut zu regulieren. Gebeugte Beine aufgrund fehlender korrekter Skelettverkalkung sind das offensichtlichste Zeichen. Bei Legehennen leiden die Eierschalen und sind oft dünn oder weich. Da die Henne das Kalzium in ihren Knochen nutzt, um Eierschalen zu bilden, entwickelt sie Osteoporose, bis schließlich ihre Beine ihr Gewicht nicht mehr tragen können. (Leeson, Mineralstoffmangel bei Geflügel, 2015)

Während ein Mangel an Kalzium (oder Phosphor) bei heranwachsenden Küken Rachitis verursachen kann, müssen Sie trotzdem darauf achten, dass sie nicht übermäßig viel Kalzium über 1 % des Futtergewichts aufnehmen. Legehennenfutter hat typischerweise 4 Gew.-% Calcium. Kalzium und Phosphor sind sehr wichtig für das Knochenwachstum, aber zu viel kann auch Knochen verformen und die Nieren schädigen. Wenn zusätzliches Kalzium wie Austernschalen getrennt vom normalen Legehennenfutter vorhanden ist, kann ein Huhn nur das aufnehmen, was es benötigt.

Einige der Anzeichen dieser Ernährungsmängel bei Hühnern sind sehr ähnlich, also müssen Sie nach ihnen Ausschau halten. Dies ist keine vollständige Liste und enthält nur Mängel, die eher zu sehen sind. Helfen Sie dabei, Mangelerscheinungen vorzubeugen, indem Sie Ihren Hühnern eine ausgewogene Ernährung mit handelsüblichem Futter füttern. Beschränken Sie Leckereien, Essensreste und andere Extras auf nicht mehr als 10 % der Ernährung Ihres Huhns. Wenn immer noch ein Nährstoffmangel auftritt, beheben Sie ihn schnell mit der richtigen Nahrungsergänzung.

Ressourcen

Leeson, S. (2015, Mai). Mineralstoffmangel bei Geflügel. Abgerufen am 9. Juni 2020 von Merck Veterinary Manual:https://www.merckvetmanual.com/poultry/nutrition-and-management-poultry/mineral-deficiencies-in-poultry#v3346929

Leeson, S. (2015, Mai). Vitaminmangel bei Geflügel. Abgerufen am 8. Juni 2020 von Merck Veterinary Manual:https://www.merckvetmanual.com/poultry/nutrition-and-management-poultry/vitamin-deficiencies-in-poultry