Wie Sie Ihre Hühner dazu bringen, die Weide optimal zu nutzen

Arbeitskosten und Effizienz bei der Futterumwandlung; Dies sind die beiden Dinge, die die Rentabilität eines Fleischgeflügelbetriebes auf der Weide bestimmen. Je weniger Sie mit den Vögeln arbeiten müssen, desto geringer sind Ihre Arbeitskosten. Aber wie verbessert man die Rate, mit der sie Futter in Fleisch umwandeln? Das ist die Frage, die sich die Produzenten von Pasture Perfect Poultry stellen entschieden, mit einigen von SARE (Sustainable Agriculture Research and Education) unterstützten Untersuchungen auf landwirtschaftlichen Betrieben zu antworten

Nachdem sie die Vögel im Day-Range-System beobachtet hatten, erfuhren sie, dass Vögel in den frühen Morgen- und Abendstunden am aktivsten nach Futter suchten. Das war zufällig auch die Zeit, in der sie ihre Küken fütterten und zur Nahrungssuche herausließen oder sie abends aufstellten. Aber was wäre, wenn sie sie einmal täglich zwischen 11 und 14 Uhr füttern würden? Würde das ihr natürliches Verhalten ausnutzen und die Gewichtszunahme verbessern? Wenn dies der Fall wäre, würde diese Art von System auch die Arbeitskosten senken, da nur ein Besuch bei den Hühnern pro Tag erforderlich wäre.

Sie führten jeweils zwei Fütterungsversuche auf zwei der vier Pasture Perfect Poultry-Farmen durch, um den Unterschied zwischen zweimaliger Fütterung zu vergleichen Tag, wie sie es immer getan hatten, oder einmal mittags. Am Verarbeitungstag wogen sie jeden Vogel und ermittelten ein durchschnittliches Lebendgewicht. Sie fanden heraus, dass es zwischen den beiden Fütterungen keinen signifikanten Unterschied im Gewicht der Vögel gab. Laut Projektkoordinatorin Melissa Fischbach gab es jedoch einen Unterschied bei den Arbeitskosten:

„Die Möglichkeit, das Geflügel einmal pro Tag im Day-Range-System zu füttern, würde einen Besuch beim Geflügel einsparen, was je nach Anzahl der aufzuziehenden Vögel leicht 0,5 bis 1,0 Stunden pro Tag dauern kann. Über die 4-wöchige Weideauswuchszeit entspricht dies einer Einsparung von bis zu 28 Stunden. Multipliziert mit einem Stundenlohn von 12 US-Dollar pro Stunde könnte die einmalige Fütterung pro Tag bis zu 336 US-Dollar pro Vogelpartie einsparen. Obwohl die Ergebnisse nicht bei allen vier getesteten Chargen konsistent waren, kann die einmal tägliche Fütterung die Leistung der Vögel sogar steigern. Bei einer der Chargen wurde eine durchschnittliche Gewichtszunahme von 0,5 beobachtet, was einem zusätzlichen Umsatz von 1,40 $ pro Vogel entspricht, wenn man von einem Einzelhandelspreis von 2,85 $ pro Pfund ausgeht.“

Melissa ermutigt andere, diesen Test auf ihren Betrieben durchzuführen. Sie merkt an, dass auf diesem Gebiet sehr wenig geforscht wird und dass zusätzliche Daten, die von Landwirten gesammelt werden, jedem helfen werden, herauszufinden, wie Gewinne und Gewinne maximiert werden können. Wenn Sie Ihre eigene Testversion durchführen möchten, haben sie und ihre Kollegen eine Anleitung erstellt, die Sie hier herunterladen können. Sie können Ihre Ergebnisse teilen, indem Sie Melissa und Jason Fischbach unter weideperfectpoultry(at)gmail.com kontaktieren.