Willkommen zu
Moderne Landwirtschaft
!
Bei all den alltäglichen Aufgaben, die erledigt werden müssen, ist es leicht, an Traditionen festzuhalten und die Tatsache zu ignorieren, dass das, was in der Vergangenheit immer getan wurde, dieses Jahr möglicherweise keinen „Cent“ einbringt. Bei den heutigen Vieh- und Getreidemarktpreisen ist es angesichts der aktuellen Wirtschaftslage an der Zeit, den Bleistift zu schärfen, um sicherzustellen, dass die Gewinne am Ende des Tages noch da sind.
Erzeuger übersehen oft Entwicklungspläne für Ersatzfärsen, da die Umsetzung dieser Pläne kurz nach dem Absetzen erfolgt. Erzeuger, die die Kuhkosten oder die Entwicklungskosten der Färsen nicht bewertet haben, verwenden möglicherweise nicht die beste Ersatzmethode für ihren Betrieb. Nur weil in der Vergangenheit Färsen gehalten wurden, heißt das nicht, dass sie jedes Jahr gehalten werden müssen. Macht es dieses Jahr finanziell Sinn? Haben die Erzeuger tatsächlich die WAHREN Kosten für die Aufzucht von Ersatzfärsen berücksichtigt? Oder kann Wert realisiert werden, indem Futterfärsen verkauft und später gezüchtete Färsen gekauft werden? Welche Faktoren oder Opportunitätskosten müssen bei dieser Entscheidung berücksichtigt werden? Dieser Artikel befasst sich mit den Produktionskosten, wobei die Debatte zwischen dem Kauf und der Aufzucht von Ersatzfärsen bald in einem zukünftigen Artikel folgen wird.
Bei vielen Entwicklungskosten für Färsen müssen die Erzeuger keinen Scheck ausstellen und werden daher oft nicht im Entwicklungsbudget für Färsen berücksichtigt. Diese Fixkosten beinhalten Kosten, die unabhängig von der Anzahl der zur Entwicklung gehaltenen Färsen anfallen (Beispiel:Futterwagen, Traktor, Pickup).
Ein weiterer häufiger Posten, der im Budget fehlt, ist die Abschreibung von Kühen. Die Kuhabschreibung muss berücksichtigt werden, insbesondere wenn der Kaufpreis, der Restwert und die Betriebsjahre von Jahr zu Jahr unterschiedlich sein können. Die Abschreibung dient auch als Indikator bei der Bewertung, ob Ersatzfärsen aufgezogen und entwickelt oder als Zuchtfärsen gekauft werden sollen.
Wert kann auch verloren gehen, weil die Opportunitätskosten der Produktion nicht berücksichtigt werden. Das Färsenkalb hat beim Absetzen einen Marktwert. Der Betrieb für gezüchtete Färsen sollte das Färsenkalb entweder zum Marktpreis (Verkaufsstallpreis pro Pfund) oder zu den Kuhkosten „kaufen“, die für die Aufzucht des Kalbes von der Zucht bis zum Absetzen anfallen.
Beginnen Sie damit, den Datensätzen in einem Budget Werte zuzuweisen, um die Produktionskosten zu bestimmen und zwischen direkten und festen Ausgaben zu unterscheiden (Tabelle 1 ).
Andere Ausgaben/Opportunitätskosten, die möglicherweise nicht in die oben genannten Kategorien fallen, denen jedoch möglicherweise ein Wert zugewiesen werden muss, umfassen:
• Wert des Färsenkalbs
• Zusätzliche Bucht/Weide, um Färsen getrennt von ausgewachsenen Kühen zu halten
•Extra Bulls – Unterhalts-/Futterkosten und Kauf von leichtkalbenden Färsenbullen
• Trächtigkeitsrate:5 – 10 % der Ersatztiere werden nicht gezüchtet und ihre Kosten müssen berücksichtigt werden (Ersatzgebühr pro Kuh)
• Keulungsprozentsatz und Wiederverkaufswert der Keulungen
• Todesverluste
Die Verwendung eines Budgets trägt zu den Gesamtkosten der Aufzucht von Ersatzfärsen bei. Tabelle 2 gibt ein Beispiel für die Produktionskosten der Aufzucht einer Ersatzfärse vom Absetzen 2015 bis zur Trächtigkeitskontrolle im Herbst 2016. Um die für einen Betrieb spezifischen Produktionskosten zu bestimmen, laden Sie den Prognoserechner für Viehbudgets 2016 herunter (http://www.sdstate.edu/economics/extension-and-outreach) und geben Sie Ihre eigenen Futterkosten und -werte ein.
Dies sind nur einige der Dinge, die ein Erzeuger bei der Erstellung eines Entwicklungsplans für Ersatzfärsen berücksichtigen muss. Ein Entwicklungsplan für Färsen kann den Erzeugern dabei helfen, die beste Nutzung ihrer Ressourcen zu bestimmen. Dies gilt insbesondere dann, wenn infolge niedriger Marktpreise niedrigere Gewinnmargen erwartet werden.
