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Meine erste Gelegenheit, Kühe für das Fressen der Weißen Spitzenkresse (Cardaria draba) zu trainieren ) war im Juni 2010 in Harney County, Oregon. Kühe der Roaring Springs Ranch, der Borelli Ranch, von Dennis Beurmann und Carol und Alfred Dunten lernten alle, das Gras zu essen. Einige Trainees wurden 2 Tage lang im Training mit dem Gras gefüttert, andere nur einen Tag lang, aber alle fingen sofort an, es auf der Weide zu essen.
Die Geschwindigkeit, mit der die Kühe Weißkopfschmalz/graue Kresse fressen, liegt wahrscheinlich nicht daran, dass Kühe aus Harney County besonders gute Schüler sind. Es ist wahrscheinlicher, weil Whitetop sehr schmackhaft ist, sogar für Menschen. Whitetop gehört zur Familie der Senfgewächse und seine Blätter und Blüten haben einen Rettich-ähnlichen Geschmack. Das Fire Effects Information System des USDA Forest Service sagt, dass Weißspitzen- und andere wilde Mitglieder der Senffamilie reich an Vitamin C sind und ihre Nährstoffe sie für den menschlichen Verzehr geeignet machen.
Nährstoffe
Das Hinzufügen von ein paar weißen oberen Blättern und Blüten zu Ihrem Salat wird nicht viel dazu beitragen, das Unkraut auf Ihren Weiden zu reduzieren. Aber die hohen Proteinwerte könnten Sie dazu ermutigen, Ihre Rinder dazu zu bringen, daran zu arbeiten. Allreference.com liefert die folgenden Informationen zu den Proteinwerten der Pflanze während der Vegetationsperiode:
Da Futtertabellen zeigen, dass Kühe und Kälber schneller an Gewicht zunehmen, wenn sie eiweißreichere Nahrung erhalten, könnte White Top Teil der gesunden Ernährung Ihrer Kühe sein.
Toxine
Graue Kresse (in manchen Gegenden auch als Weißspitzenkraut bekannt) ist ein Mitglied der Brassica-Familie. Diese Pflanzenfamilie ist bekannt für ihre schwefelhaltigen Toxine, hauptsächlich in Form von Chemikalien, die Glucosinolate genannt werden. Glucosinolate finden sich in Blumenkohl, Brokkoli, Rosenkohl und, was noch wichtiger ist, in Rüben, Grünkohl und Raps für diejenigen, die Rinder füttern. Die letzten drei sind dafür bekannt, dass sie bei Rindern eine „Brassica-Vergiftung“ verursachen, wenn Tiere sie in sehr großen Mengen weiden lassen.
Im Fall der Grauen Kresse gibt es keine Aufzeichnungen über Tiere, die durch den Verzehr negative Folgen erlitten haben. Viehzüchter in Nevada, deren Rinder während der Dürre 2012 große Mengen dieser Pflanze gefressen haben, berichteten von keinerlei Problemen. In einigen Fällen können Glucosinolate vergrößerte Schilddrüsen verursachen, aber laut Jim Pfister vom Poisonous Plants Lab sind Wiederkäuer nicht allzu anfällig für Schilddrüsenprobleme durch Kohl, es sei denn, sie essen viele Wochen lang große Mengen. Unerwünschte Wirkungen können überwunden werden, indem Rindern und Schafen eine Salz-Spuren-Mineral-Mischung mit 0,008 % Jod angeboten wird.
Sammeln von Unkraut für das Training
Ich benutze eine normale Heckenschere, um Pflanzen zu schneiden und sie in die Wanne fallen zu lassen. Dann schneide ich sie in „mundgerechte“ Stücke von jeweils etwa 4 bis 6 Zoll. Dies macht es so, dass sie tatsächlich einen Bissen nehmen können, ohne dass sich die Blätter und Stängel verfangen und als Droge aus der Wanne kommen. Pro Training benötigen Sie ca. 2 locker gefüllte Trainingskübel mit Grauer Kresse.
Weidemanagement
Die Idee, Graue Kresse zu weiden, um sie zu verwalten, ist neu, daher haben wir nicht alle Informationen, die uns gefallen könnten. In Mähversuchen hat das Schneiden von Pflanzen vor der Blüte wenig zur Bekämpfung der Grauen Kresse beigetragen. Das Schneiden oder Beweiden von Pflanzen in voller Blüte führte zu kleineren Pflanzen und weniger Samenproduktion. In einer von MicInnis et al. durchgeführten Forschung reduziert das Beweiden von Grauer Kresse in ihren frühen Wachstumsstadien die Samenproduktion. Schließlich hat die Beweidung mit Schafen die Populationen der Grauen Kresse reduziert, also sollte das auch für andere Weidetiere gelten.
Wie bei jedem Futter gilt:Je öfter und je kürzer Sie es grasen lassen, desto schwieriger wird es, wieder zu sprießen. Wenn Sie in einer Situation sind, in der Sie die Populationen der Grauen Kresse reduzieren müssen, können Sie Ihre Tiere dazu bringen, sie öfter und intensiver zu grasen, wobei Sie bedenken müssen, dass Sie dabei kein anderes Futter schädigen möchten. Als weniger arbeitsintensive Option empfehle ich, es während der gesamten Vegetationsperiode als Futter zu verwenden und es so zu handhaben, wie Sie es mit anderem Futter auf Ihren Weiden tun würden.
Beobachten Sie, wie Kühe Whitetop lernen und fressen
Hier ist ein 3-minütiges Video, das die Kühe von Harney County bei der Arbeit zeigt. Vielen Dank an Ben Borelli, der mitteilt, warum er dies für eine großartige Idee hält.
Weitere Informationen darüber, wie Sie Ihren Rindern helfen können, dieses und andere Unkräuter zu fressen, finden Sie im Artikel „Wie man Vieh beibringt, Unkraut zu fressen “ oder besuchen Sie Kathys Website (www.livestockforlandscapes.com ), wo Sie ein Buch, DVDs bekommen können , oder kaufen Sie ein Coaching-Programm .
