Wie schlimm ist es, wenn Ihr Pökelheu auf dem Feld regnet?

Regen, der auftritt, während geschnittenes Heu auf dem Feld liegt, verursacht sowohl Ertrags- als auch Qualitätsverluste, die den Wert der Ernte als Tierfutter und als marktfähige Ware mindern.

Witterungsbedingte Verluste werden verursacht durch:

1. verlängerte Pflanzenatmung reduziert lösliche Kohlenhydrate und Gesamtenergiegehalt
2. Auswaschung von löslichen Kohlenhydraten, Eiweiß und bestimmten Mineralien aus dem Heu
3. Blattbruch und -verlust, Entfernung des hochverdaulichen und proteinreichen Anteils des Futters
4. mikrobielle Aktivität, die lösliche Kohlenhydrate verstoffwechselt und den Energiegehalt reduziert
5. Farbaufhellung

Wie stark reduziert Niederschlag den Trockenmasseertrag?

Mehrere Forscher haben die Auswirkungen von Regen auf geschnittene Luzerne untersucht. Forscher aus Wisconsin maßen Trockenmasseverluste von 22 %, wenn Luzerne nach einem Tag des Trocknens (Aushärtens) 2,5 cm Regen ausgesetzt war. Ähnliches, ohne Regenschäden getrocknetes Heu verlor nur 6,3 % der Anfangsausbeute. Die Verluste scheinen am größten zu sein, nachdem das Futter teilweise getrocknet ist. In derselben Studie erlitt Luzerne, die über mehrere Tage 1,6 Zoll Regen ausgesetzt war, einen Trockenmasseverlust von 44 %. Forscher aus Michigan führten mehrere verschiedene Studien durch, um die Auswirkungen von Regen auf feldgetrocknete Luzerne zu untersuchen. Die erste Studie berichtete von maximalen Trockenmasseverlusten von 34 %. In einer zweiten Studie wurde die Niederschlagsintensität konstant bei etwa 0,7 Zoll gehalten, aber über Zeiträume von 1 bis 7 Stunden verteilt. Die Trockenmasseverluste lagen zwischen 4 und 13 %, wobei die höchsten Verluste auftraten, wenn der Regen über eine längere Dauer verteilt wurde. Insgesamt waren die Trockenmasseverluste in diesen Experimenten viel geringer, obwohl die Niederschlagsmengen etwa 2 Zoll betrugen.

Andere Arten wurden ebenfalls untersucht. Die Ertragsverluste von Vogelfußklee scheinen geringer zu sein als von Luzerne, während Rotklee einen noch geringeren Trockensubstanzverlust durch Regen aufweist und Gräser die geringsten Trockensubstanzverluste erleiden. Trockenmasseverluste sind am wichtigsten für die Person, die für das Ballenpressen des Heus verantwortlich ist. Trockenmasseverluste bedeuten normalerweise einen erheblichen Einkommensrückgang, da weniger Heu zum Pressen, Füttern und Verkaufen zur Verfügung steht.

Wie reduziert Niederschlag den Trockenmasseertrag?

Drei Hauptfaktoren sind an Trockenmasseverlusten beteiligt; Auswaschung, Atmung und Blattverlust. Auswaschung ist die Bewegung von zelllöslichen Stoffen aus der Pflanze. Sehr gut wasserlösliche Pflanzenbestandteile werden aus dem Futter ausgewaschen und gehen bei Regen verloren. Leider werden die meisten dieser Verbindungen vom Tier stark verdaut. Sie umfassen Komponenten wie leicht verfügbare Kohlenhydrate und löslichen Stickstoff, Mineralien und Lipide. Etwa die Hälfte der vom Regen ausgewaschenen Trockenmasse sind lösliche Kohlenhydrate.

Im Gegensatz zu anderen Nutztieren kann der Verlust an löslichen Kohlenhydraten für einige Pferde von Vorteil sein. Laminitis ist eine schmerzhafte und schwächende Erkrankung des Pferdehufs. Laminitis tritt typischerweise während Perioden erhöhter oder schneller Aufnahme von wasserlöslichen und nichtstrukturellen Kohlenhydraten auf. Um mit lamintischen Pferden und reduzierten Mengen an Kohlenhydraten im geernteten Futter fertig zu werden, greifen Pferdebesitzer auf das Einweichen von Heu zurück. Eine Reihe von Forschungsversuchen hat die Entfernung von Kohlenhydraten aus Heu durch Einweichen in entweder 30 Minuten in warmem oder 60 Minuten in kaltem Leitungswasser bestätigt. Das Einweichen von Heu ist ein umständlicher, chaotischer und zeitaufwändiger Prozess. Der Kauf von beregnetem Heu mit natürlich niedrigem Kohlenhydratgehalt ist eine mögliche Alternative.

Die Atmung (Aufspaltung löslicher Kohlenhydrate durch Pflanzenenzyme) tritt bei fast 2 % Trockenmasse pro Stunde in frischem Futter auf und nimmt fast proportional zur Abnahme des Feuchtigkeitsgehalts ab, bis die Pflanze ungefähr 60 % Feuchtigkeit erreicht. Jedes Mal, wenn das Futter durch Regen benetzt wird, wird die Atmung entweder verlängert oder beginnt erneut, wenn das getrocknete Futter weniger als 60 % Feuchtigkeit hatte. In beiden Fällen geht zusätzliche Trockenmasse verloren.

In der Forschungsliteratur gibt es einige Meinungsverschiedenheiten über das Ausmaß des Blattverlusts, der bei geschnittener Luzerne als direkte Folge auftritt von Niederschlägen. In Wisconsin-Studien reichte der Blattverlust von 8 bis über 20 % als Prozentsatz der anfänglichen Trockenmasse des Futters, wenn die Niederschlagsmenge 1 bis 2,5 Zoll betrug. In Michigan-Studien war der direkte Blattverlust viel geringer (0,5 bis 4,2 %). Vielleicht ist das Problem des Blattverlusts durch Regen ein stummer Punkt. Erfahrung und gesunder Menschenverstand sagen uns, dass regengeschädigte Luzerne nach dem Trocknen eher dazu neigt, Blätter zu zerbrechen, und Regen führt oft zu zusätzlichem Harken und mehr verlorenen Blättern.

Wie wirken sich Niederschlagsintensität und Futterfeuchte auf Verluste aus?

Die Forschung ist zu diesen beiden Punkten schlüssig. Bei gleicher Gesamtniederschlagsmenge führt ein Regen mit geringer Intensität zu einer stärkeren Auswaschung löslicher Verbindungen als ein Regen mit hoher Intensität. Wenn der Feuchtigkeitsgehalt des Futters abnimmt, ist es auch anfälliger für Trockenmasseverlust durch Regen. In Niederschlagsstudien in Wisconsin war der maximale Verlust an Trockenmasse (54 %) eine Behandlung, bei der 2,5 Zoll Regen auf fast getrocknetes Heu fielen.

Wie wirkt sich Niederschlag auf die Futterqualität aus?

Vielleicht ist nichts frustrierender, als zu sehen, wie sich Luzerne von ausgezeichneter Qualität bei jedem vorbeiziehenden Regen und anschließendem Harken in ungeeignetes Futter verwandelt. Die meisten Niederschlagsstudien stimmen darin überein, dass die Benetzung von feldgetrockneter Luzerne wenig Einfluss auf die Proteinkonzentration hat. Bei beregnetem Heu ist es üblich, relativ hohe Proteinwerte im Vergleich zu Faserkonzentrationen zu sehen, es sei denn, es tritt ein signifikanter Blattverlust auf. Mit der Auswaschung löslicher Kohlenhydrate machen Strukturfasern (Säure- und Neutralwaschmittelfasern) einen größeren Prozentsatz der Futtertrockenmasse aus. Abhängig von zahlreichen Faktoren kann die Verdaulichkeit von beregnetem Heu um 6 bis 40 % sinken. Es wird angenommen, dass Änderungen in Faserkomponenten durch indirekte Mechanismen auftreten, bei denen die Atmungsaktivität von Mikroorganismen eine konzentrierende Wirkung auf Faserkomponenten durch Oxidieren von Kohlenhydratkomponenten hat; während des Benetzungsprozesses werden keine zusätzlichen Fasern gebildet.

Schlussfolgerung

Auf Heu geregnetes Heu kann ein geeignetes Futter sein, aber die Qualität hängt von mehreren Faktoren ab. Die Futterqualität bleibt in der Regel erhalten, wenn es kurz nach dem Mähen regnet, wenn das Futter nur minimale Zeit zum Trocknen hatte; der Niederschlag war ein Signalereignis im Vergleich zu einem mehrtägigen oder langwierigen Ereignis; die Niederschlagsintensität war höher als bei einem längeren Ereignis mit geringerer Intensität; und das Futter wurde nicht mehrfach befeuchtet. Auf Heu geregnet ist aufgrund des reduzierten Kohlenhydratgehalts tatsächlich vorteilhaft für Pferde, die zu Hufrehe und anderen Stoffwechselstörungen neigen. Es wird empfohlen, das Futter auf seinen Nährstoffgehalt zu analysieren, kann aber besonders nützlich sein, wenn es darum geht, die Qualität von geregnetem Heu zu bestimmen.

Anmerkung des Herausgebers:Dank geht auch an Dan Undersander von der University of Wisconsin, der dieses Stück zusammen mit Krishona Martinson geschrieben hat