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Einfach zu züchten und winterhart, Im Garten angebauter Kohl ist ein nahrhaftes und lohnendes Gartenprojekt. Kohl anzubauen ist ziemlich einfach, weil es ein robustes Gemüse ist, das nicht zu wählerisch ist. Wenn Sie wissen, wann Sie Kohl pflanzen und welche Bedingungen er am besten mag, werden Sie mit einem erstaunlichen Gemüse belohnt, das sich hervorragend in Salaten eignet. pfannenrühren, Sauerkraut und unzählige andere Rezepte.
Kohl ( Brassica oleracea div. capitata ) wächst gut in fruchtbaren Böden und mag Sonne oder Halbschatten. Erhältlich in verschiedenen Grüntönen, sowie lila oder rot, die Formen und Texturen variieren stark.
Grünkohl und Bokchoy haben ein etwas glattes Blatt, während die Blätter von Wirsing-Napa-Kohl zerknittert sind. Es gibt viele verschiedene Arten, Achten Sie also darauf, eine für Ihre Anbauregion geeignete auszuwählen.
Die Pflanzsaison für Kohl ist ziemlich lang. Frühkohl sollte so schnell wie möglich umgepflanzt werden, damit er vor der Sommerhitze reifen kann. Wenn Sie sich gefragt haben, wann Sie Kohlpflanzen pflanzen sollten, Sie sollten wissen, dass es mehrere Sorten zu unterschiedlichen Reifezeiten gibt, So können Sie den ganzen Sommer lang ernten.
Beim Anpflanzen von Kohl, abgehärtete Pflanzen können sehr frosttolerant sein. Deswegen, Sie können diese früh im Frühjahr mit anderem Gemüse der kühlen Jahreszeit pflanzen. Spätkohl kann im Hochsommer begonnen werden, Aber denken Sie daran, dass sie erst im Herbst einen Kopf entwickeln.
Wenn Sie Kohlpflanzen in Ihrem Garten platzieren, Stellen Sie sicher, dass die Sämlinge 30-60 cm voneinander entfernt sind, um ihnen viel Platz zum Wachsen großer Köpfe zu geben. Frühe Kohlsorten können im Abstand von 30 cm gepflanzt werden und wachsen zwischen 1 und 3 Pfund Köpfen (454 gr.-1k). Spätere Sorten können Köpfe produzieren, die mehr als 8 Pfund wiegen können.
Wenn Sie aus Samen pflanzen, säen Sie sie ¼ bis ½ Zoll tief (6-13 mm) in Erde mit einem pH-Gleichgewicht von 6 bis 6,8. Samen feucht halten, und verdünnen Sie die jungen Sämlinge, um ihnen Platz zum Wachsen zu geben.
Fruchtbarer Boden gibt Kohl einen guten Start. Das Hinzufügen von Stickstoff zum Boden, nachdem die Pflanzen gut etabliert sind, hilft ihnen, zu reifen. Kohlwurzeln wachsen auf einer ziemlich flachen Ebene, Es ist jedoch wichtig, den Boden feucht zu halten, damit Ihr Gemüse saftig und süß wird. Kohl wächst am besten in Regionen, in denen die Temperatur nicht viel über 24 °C (75 °F) steigt. was es zu einer idealen Herbsternte macht.
Wenn Ihr Kohlkopf die gewünschte Größe erreicht hat, goahead und schneiden Sie es an der Basis. Warten Sie nicht, bis sich der Kohlkopf teilt, denn ein gespaltener Kopf zieht Krankheiten und Schädlinge an. Nach der Kohlernte, Entfernen Sie die gesamte Pflanze und ihr Wurzelsystem aus dem Boden.
