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Wenn Sie Ihren Garten planen, Vielleicht möchten Sie Pastinaken zwischen Ihre Karotten und anderes Wurzelgemüse pflanzen. Eigentlich, Pastinaken ( Pastinaca sativa ) beziehen sich auf die Karotte. Die Oberseite der Pastinake ähnelt breitblättrige Petersilie. Pastinaken werden bis zu 0,91 m hoch, mit Wurzeln so lang wie 50 cm lang.
Jetzt könnten Sie fragen, "Wie baue ich Pastinaken an?" Wie man Pastinaken anbaut – es unterscheidet sich nicht viel von anderen Wurzelgemüsen. Sie sind Wintergemüse, die kühles Wetter mögen und bis zu 180 Tage brauchen, um zu reifen. Sie werden vor der Ernte etwa einen Monat lang Temperaturen von fast dem Gefrierpunkt ausgesetzt. Beim Pflanzen von Pastinaken Denken Sie daran, dass kühles Wetter den Geschmack der Wurzel verstärkt, aber heißes Wetter führt zu Gemüse von schlechter Qualität.
Es dauert 120 bis 180 Tage, bis eine Pastinake von den Samen zu den Wurzeln gelangt. Beim Pflanzen von Pastinaken Pflanzen Sie die Samen ½ Zoll auseinander und ½ Zoll tief in Reihen mit einem Abstand von mindestens 30 cm. Dies gibt den wachsenden Pastinaken Raum, um gute Wurzeln zu entwickeln.
Der Anbau von Pastinaken dauert 18 Tage zum Keimen. Nachdem Sämlinge erscheinen, Warten Sie ein paar Wochen und verdünnen Sie die Pflanzen in Reihen auf etwa 7,6 bis 10 cm auseinander.
Gießen Sie sie gut, wenn Sie Pastinaken anbauen, oder die Wurzeln werden geschmacklos und zäh. Auch eine Düngung des Bodens ist hilfreich. Sie können Ihre wachsenden Pastinaken genauso düngen wie Ihre Karotten. Seit Juni mit Dünger düngen, um den Boden gesund genug für den Anbau von Pastinaken zu halten.
Nach 120 bis 180 Tagen, Sie werden wissen, wann Sie Pastinaken ernten müssen, da die belaubten Spitzen bis zu 3 Fuß hoch werden. Ernten Sie Pastinaken in der ganzen Reihe und lassen Sie andere reifen. Pastinaken halten sich gut, wenn sie bei 32 ° F (0 ° C) gelagert werden.
Sie können einen Teil der Pastinaken auch bis zum Frühjahr im Boden belassen; werfen Sie einfach ein paar Zoll (7,5 cm) Erde über Ihre erste Herbsternte Pastinaken, um die Wurzeln für den kommenden Winter zu isolieren. Wenn im Frühjahr Pastinaken geerntet werden müssen, ist die Zeit direkt nach dem Auftauen. Die Pastinaken werden noch süßer als die Herbsternte.
