So wählen Sie die beste Getreidemühle aus, um Ihr eigenes Mehl zu Hause zu mahlen, denn wirklich jedes Haus und jede Küche sollte die Vorteile des Mahlens Ihres eigenen Mehls erleben. Und dazu müssen Sie sicherstellen, dass Sie die beste Getreidemühle für Ihr Haus auswählen.

Zuhause gemahlenes Mehl ist gesünder und frischer, außerdem fühle ich mich wie eine echte Pionierin.

Wundern Sie sich jemals über das Mehl, das Sie im Laden kaufen? Ich backe zwar schon seit fast anderthalb Jahren unser eigenes Brot, verwende dafür aber gekauftes Mehl. Ich weiß, dass unser Brot jetzt frei von Konservierungsstoffen ist, aber was ist mit dem Mehl, der Hauptzutat.

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Mein Wunsch ist es, so selbsttragend wie möglich zu sein. Ich glaube auch, dass es die gesündeste Art zu leben ist. Ich habe angefangen, die Vorteile des Mahlens Ihres eigenen Mehls zu Hause zu erforschen, und lassen Sie mich Ihnen sagen, dass uns eine Menge Nährstoffe entgehen (der Geschmack wird nicht einmal erwähnt), wenn wir unser eigenes Mehl nicht mahlen.

Wie man die beste Getreidemühle auswählt

Wenn Sie es zu Hause mahlen, lassen Sie die gesamte Ernährung zurück. Es hält ein bis zwei Wochen, oder Sie können das gemahlene Mehl im Gefrierschrank aufbewahren. Ich habe mir diese Woche die elektrische Blendtec-Mühle eines Freundes ausgeliehen, um sie selbst auszuprobieren.

Wenn Sie eine Vollkornbeere mahlen (sie sieht aus wie ein Stück Getreide, nicht wie eine Beere), mahlen Sie Kleie und Keime in Ihr Mehl. Da der Keim Öl enthält, kann das Mehl ranzig werden, daher wird es in handelsüblichem Mehl entfernt. Aber die meisten Ihrer Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und Antioxidantien befinden sich in der Kleie und im Keim.

Offenlegung:Ich habe meine Wondermill und Mockmill kostenlos erhalten, trotzdem ist dies meine ehrliche Meinung zu beiden Mühlen.

Ressourcen zur Auswahl der besten Getreidemühle

Beste manuelle Getreidemühle für Benutzerfreundlichkeit und Leistung sowie eine Steigerung Ihrer Bereitschaft –> Wondermill Deluxe Handgetreidemühle

Verwenden Sie am besten eine manuelle Getreidemühle, wenn Sie eine elektrische Mühle als primäre verwenden –> Victorio Handbetriebene Mühle

Beste elektrische Getreidemühle. Ich habe jahrelang eine Wondermill benutzt, aber ich hatte die Gelegenheit, eine neue Mühle von Wolfgand Mock auszuprobieren, eine Steinmühle Mockmill 100 und ihr Jungs, ich kann den Unterschied nicht glauben. Es ist sooo viel leiser, es gibt keine Teile, die zusammengesteckt werden müssen, und die Möglichkeit, den Mahlgrad einzustellen, geht über jede Mühle, die ich gesehen habe.

Beste elektrische Getreidemühle aus Stein - Sie können nicht nur Mehl mahlen, sondern all Ihre glutenfreien Mehle, Gemüse (ja, Gemüse zu Pulver), Gewürze und mehr mahlen. Mit einer Mühle! Außerdem macht es das feinste Vollkorngebäckmehl und für eine begrenzte Zeit geben sie kostenlosen Versand und ich werfe über 60 $ an kostenlosen Boni ein, wenn Sie Ihre Mockmill hier kaufen.

Kostenlose Anleitung zum Backen lernen mit frischem Mehl –> 6 Tipps zum Backen mit frisch gemahlenem Mehl

So wählen Sie die beste Hausgetreidemühle für sich aus

Manuelle Getreidemühlen

Aus meinen Recherchen geht hervor, dass diese Wonder Junior Deluxe Handgetreide-/Getreidemühle von Wondermill laut vielen Kundenrezensionen und Benutzern die beste manuelle Getreidemühle ist.

Vorteile

1. Kein Strom . Sie werden keinen Strom verbrauchen oder Ihre Stromrechnung erhöhen. Wenn der Strom wegen eines Sturms oder einer unvorhergesehenen Großkatastrophe ausfällt, können Sie trotzdem Ihr eigenes Mehl mahlen.

2. Durchtrainierte Arme. Durch Drehen des Griffs entsteht ein straffer Oberkörper. Ich bin ein Mädchen, das gerne Multitasking macht. Und du?

3. Fähigkeit, ölige Produkte zu mahlen. Mit einer manuellen Mühle können Sie ölige Körner, Nüsse und Samen mahlen. Hausgemachte Erdnuss- oder Mandelbutter?

4. Nostalgie. Ich liebe Vintage und Antiquitäten in meinem Zuhause. Eine handgedrehte Getreidemühle sagt definitiv Homesteading aus.

Nachteile

1. Montage auf einer festen Oberfläche. Eine manuelle Getreidemühle muss auf einem Tisch oder einer Arbeitsfläche montiert werden.

2. Zeit. Es dauert viel länger, Ihr Mehl mit einer manuellen Mühle zu mahlen als mit einer elektrischen, besonders wenn Sie eine große Menge auf einmal mahlen müssen.

3. Gewicht. Einige manuelle Getreidemühlen wiegen bis zu 20 Pfund. Das Bewegen eines Gerätes mit diesem Gewicht kann umständlich werden.

Aktualisierung: Ich habe diese manuelle Weizenmühle gekauft, um sie für Notfälle, Stromausfälle usw. zur Hand zu haben. Ich habe viel nach Rezensionen recherchiert, da ich etwas wollte, das gut funktioniert, wenn ich es benutzen muss, also gab es ein paar andere waren billiger, aber ich wollte auch Qualität. Diese manuelle Mühle unseres Affiliate-Partners Amazon, eine handbetriebene Getreidemühle von Victorio, ist immer noch auf der günstigeren Seite, da ich sie nicht täglich verwende, sondern in Reserve halte. Ich würde mich für das WonderMill-Handbuch entscheiden, wenn Sie möchten, dass es Ihr exklusiver Grinder ist.

Elektrische Getreidemühlen

Vorteile

1. Benutzerfreundlichkeit. Sie schließen es einfach an, legen den Schalter um und gießen Ihre Weizenbeeren hinein. Kein Festhalten an irgendetwas.

2. Schnell. Ich habe 6 1/2 Tassen frisches Mehl in weniger als 3 Minuten gemahlen.

3. Mahlgrad einstellen. Das Einstellen des Mahlgrades an einer elektrischen Getreidemühle ist so einfach wie das Drehen eines Schalters. Die Mühle, die ich mir geliehen habe, hatte 5 verschiedene Einstellungen, um die Feinheit des Mahlgrads einzustellen. Die Mockmill kann den Mahlgrad mit über 20 Einstellungen anpassen.

Nachteile

1. Laut. Es klingt wie ein Staubsauger.

2. Abhängigkeit von Strom. Es erfordert eine Stromquelle.

3. Keine öligen Produkte. Sie können nichts Öliges durch elektrische Mühlen geben. Es verklebt sie und macht sie unbrauchbar.

Ich werde mir eine elektrische Getreidemühle bestellen. Obwohl ich die Idee der manuellen Mühle liebe, habe ich weder den Platz auf der Theke noch einen guten Platz, um sie festzuklemmen, noch habe ich die Zeit, sie zu benutzen. Ich brauche jede Woche mindestens 10 bis 14 Tassen Mehl und die Zeit ist entscheidend.

AKTUALISIERUNG: Ich bin jetzt stolzer Besitzer einer MockMill100. Sie ist viel leiser als die Blendtech und die Wondermill und springt beim Mahlen auch nicht um die Theke herum, außerdem ist sie eine Tisch-Getreidemühle aus Stein für den Heimgebrauch.

Der Anschaffungspreis einer Heimmühle ist nicht billig, aber ich betrachte sie als Investition. Ich werde es jede Woche verwenden und es ist schwer, einen Preis für etwas zu nennen, das die Gesundheit Ihrer Familie verbessert. Zweitens schätze ich, dass es sich in einem Jahr fast bezahlt machen wird. Drittens kann ich die Weizenbeeren viel länger lagern als Mehlsäcke, was unsere Lebensmittelvorräte erhöht. Ich kaufte organische rote Hartweizenbeeren für nur 0,85 $ pro Pfund bei unserer örtlichen Genossenschaft. Ich habe 4 1/2 Tassen Weizenbeeren verwendet und 6 1/2 Tassen Mehl bekommen.

Ich bevorzuge jetzt zum Brotbacken weißen Hartweizen, der ist nicht ganz so dicht wie der rote. Für empfindliche oder gebackene Speisen ist Dinkel ein wunderbares Mehl. Es hat eine höhere Proteinzahl, aber weniger Gluten, und es ist ein primitiver, nicht hybridisierter Weizen. Ich verwende es für Kuchen, Muffins, Kekse und Tortenböden.

Welches ist das Richtige für Sie? Verwenden Sie eine Getreidemühle oder mahlen Sie Ihr eigenes Mehl? Haben Sie Empfehlungen, welche Getreidemühle die beste ist?

Sehen Sie sich unbedingt unsere 6 Tipps zum Backen mit frischem Mehl an.

Hier unterscheidet sich die Mockmill von den meisten elektrischen Haushaltsgetreidemühlen , Sie können es leicht auseinander nehmen und die Grate reinigen. Bei den meisten anderen elektrischen Getreidemühlen müssen Sie sie versenden, Sie können sie nicht auseinandernehmen.

Warum eine Steinmühle besser ist

Die Grate (gegen die das Essen gemahlen wird, um zu Mehl zu werden) sind wahrscheinlich der wichtigste Teil Ihrer Mühle.

Es gibt 3 verschiedene Arten von Graten auf dem Markt, Stahl, Gusseisen und Stein.

Grate aus Stahl und Gusseisen, die gute Arbeit leisten (das hatte meine alte Wondermill), aber Sie können nicht so fein wie gemahlen werden und sie erhitzen sich, wodurch das Mehl heiß austritt (was nach Meinung einiger den Nährwert beeinflusst). .

Mehl zu Hause mahlen

Die Mockmill macht das wirklich schnell. Sie legen einfach den Schalter um, gießen Ihr Getreide in den Trichter und sehen zu, wie es in die Schüssel schießt. Es dauert buchstäblich nur ein oder zwei Minuten. Ganz einfach.

Was die Mockmill für mich wirklich auszeichnete, war die Möglichkeit, die Körnung genau auf die Einstellung einzustellen, die ich will und brauche. Die anderen Mühlen, die ich benutze, haben nur drei Einstellungen. Mit der Mockmill kann ich sie genau so einstellen, wie ich es brauche und möchte, von natürlich für Schrot bis zu sehr feinem Gebäckmehl, mit bis zu 20 verschiedenen Einstellungen, wenn es sein muss. (Ich gestehe, ich habe es hauptsächlich zum Backen verwendet, aber ein Mädchen möchte Optionen)

Wo Sie Ihre Getreidemühle kaufen können

Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich habe noch nie eine Getreidemühle gesehen, die auf den Regalen neben den Slow Cookern stand (hoffen wir, dass sich das ändert, und du und ich, wir sind diejenigen, die die dringend benötigte Änderung anführen, woot, wow!)

Für eine begrenzte Zeit können Sie die Mockmill bestellen und erhalten KOSTENLOSEN Versand sowie einige spezielle Bonusangebote. Sie erhalten zwei Leitfäden von Mockmill, der erste ist der Farm Directly and Milling Guide, der einfache Links zu den Websites und Amazon.com-Listen von kleinen Familienbauern enthält, die ihr Getreide dankbar direkt zu Ihnen nach Hause liefern.>

Der zweite ist der Mockmill-Rezeptführer, gefüllt mit zeitsparenden zentralen Rezepten Aus allen Ecken des Online-Universums ist The Mockmill® Recipe Guide eine liebevoll kuratierte Fülle von Backideen für neue Bäcker, erfahrene Bäcker und alle dazwischen, einschließlich Sauerteig!

Machen Sie sich bereit, geschmacksintensive Favoriten von einigen der besten Bloggern für Lebensmittel und gesunde Ernährung von heute zu entdecken … bis hin zu professionellen Köchen, die entdeckt haben, wie frisches Mehl Brot und Backwaren mit Geschmack vermischt.

Moment, ich weiß, wenn Sie zum ersten Mal mit frisch gemahlenem Mehl backen, müssen Sie einige Anpassungen an Ihren Lieblingsrezepten vornehmen. Wenn Sie im Laden gekauftes Mehl verwendet haben, können Sie nicht einfach 1 Tasse frisch gemahlenes Mehl nehmen und es anstelle von Allzweckmehl verwenden und dasselbe Brot oder dieselben Kekse erhalten.

Es gibt eine Lernkurve … fragen Sie mich, wie viele Brotlaibe steinhart geworden sind, als ich anfing. Aber du mein Freund, du musst nicht durch diese Fehler leiden, denn ich teile die Tipps, die ich gelernt habe, um frisch gemahlenes Mehl zu verwenden, um deine Lieblingsrezepte umzuwandeln und jedes Mal leckeres Essen zu bekommen.