Als Andrew Dixon 2006 die High School abschloss, er und seine Eltern begannen, neue Geschäfte zu entwickeln, die ihm auf der Farm seiner Familie in der Nähe von Tullahoma finanziell Platz machen könnten. Tennessee. Die Hauptbetriebe der Farm sind die Viehzucht und der Anbau von Mais, Weizen, und Sojabohnen.

Für Dixon war es ein alter Hut, neue Wege zu finden, um Einkommen zu erzielen. Ein paar Jahre zuvor, seine Eltern, Steve und Karen Dixon – zusammen mit ihren Kindern, Andreas, Stephanie, und Philip – hatte nach Wegen gesucht, die Einnahmen der Farm aufzubessern.

Das Brainstorming führte sie zum Center for Profitable Agriculture (CPA) der University of Tennessee. Eine Zusammenarbeit zwischen UT Extension und der Tennessee Farm Bureau Federation, das CPA hilft Bauernfamilien, wertschöpfende Unternehmen zu bewerten und zu entwickeln.

Die CPA-Mitarbeiter und die Dixons untersuchten Optionen, die sich aus den Interessen der Familie und ihrer bestehenden Pflanzenproduktion ergeben. Es entstand ein Geschäft mit dem Verkauf von dekorativen Maisstängelbündeln.

„Als ich in der High School in der Oberstufe war, Wir haben 5 verkauft, 000 Bündel pro Jahr, hauptsächlich über Kmart, “, sagt Dixon. „Aber als ich das Abitur gemacht habe, wir begannen, nach weiteren Unternehmen zu suchen, damit jeder von uns Kindern Vollzeit auf dem Bauernhof arbeiten kann, wenn wir das wollen.“

Die Suche stützte sich erneut auf die Leitlinien der CPA. Hilfreich waren auch Nachbarn, die einen Agrotourismusbetrieb betrieben hatten. Sie schlossen ihre Türen und boten an, Ratschläge und Kunden zu den Dixons zu bringen.

Die Familie lief mit der Gelegenheit. Heute, ihr Agrotourismus-Geschäft, Großvaters Hof, zusammen mit dem Verkauf von quadratischen Strohballen, ergänzt die Ackerbau- und Viehwirtschaft. Die Einnahmequelle der Farm ist groß genug, um Dixon zu beschäftigen. sein Bruder Philipp, ihr Vater, Großvater, und ein Angestellter in Vollzeit.

Die Agrotourismus-Saison ist kurz, aber intensiv. Von Mitte September bis 1. November Der Hof ist teilweise Tage für die Öffentlichkeit geöffnet. Es gibt ein 4½ Hektar großes Maislabyrinth, 18 Hektar Kürbisse, 1, 600 Mütter, Winterkürbis und Kürbisse, und Maisstängelbündel zum Verkauf.

Bauernhof-Aktivitätenzentrum für Schweinerennen, Entenrennen, ein Tiergehege, ein Spielplatz, Heufahrten, und Spezialitäten wie Apfelwein-Slushes und Apfelwein-Donuts.

Um die Arbeitsbelastung zu bewältigen, die Dixons beschäftigen 30 Saisonkräfte.

Einstieg

Während das Agrotourismusunternehmen Grandaddy's Farm für die Dixons gearbeitet hat, Wenn es um erfolgreiche Wertschöpfungsunternehmen geht, gibt es keine Einheitsgröße. Jeder muss die einzigartigen Stärken und Fähigkeiten einer einzelnen Bauernfamilie widerspiegeln.

„Auch die Lage ist wichtig, ebenso wie der Zielmarkt und wie die Landwirte den Zugang zu diesem Markt planen, “, sagt CPA-Direktor Rob Holland. "Zusätzlich, Landwirte müssen sich überlegen, ob sie das Produkt so günstig herstellen können, dass sie es dem Verbraucher zu einem akzeptablen Preis anbieten können.“

Ein Ausgangspunkt, um tragfähige Ideen für wertschöpfende Unternehmungen zu finden, ist der Blick auf die Rohstoffe, die der Hof bereits produziert, und auf Unternehmen, an denen die Familie bereits beteiligt ist. Gibt es Mehrwertprodukte, die daraus entwickelt und vermarktet werden könnten?

„Rinderzüchter, zum Beispiel, könnte erwägen, Fleischprodukte direkt an den Verbraucher zu verarbeiten und zu vermarkten, “ sagt Holländer. „Daraus könnten sich weitere komplementäre Mehrwertprodukte entwickeln. Kunden einiger unserer Direktvermarktungs-Rindfleischproduzenten haben nach anderen Produkten gefragt, die Bauern dazu auffordern, Schafe und Schweine zu züchten und dann auch Fleischprodukte von diesen Tieren anzubieten.

„Wenn sie Bilanz ziehen, was auf ihrem Hof ​​produziert wird, es gibt keine Grenzen für Unternehmungen, die Landwirte für wertschöpfende Unternehmen in Betracht ziehen könnten, " er sagt.

Auch individuelle Interessen sind ein fruchtbarer Boden, um eine Geschäftsidee zu finden, die zu einer bäuerlichen Familie passt. sagt Holland. Partner der nächsten Generation, die in den Betrieb eintreten, können besondere Interessen und Fähigkeiten mitbringen, die zu wertschöpfenden Unternehmen führen können.

Einmal mit einer Geschäftsidee bewaffnet, Holland schlägt vor, es vor dem Hintergrund der folgenden vier Faktoren zu bewerten.

Vorschriften . Informieren Sie sich über die staatlichen oder bundesstaatlichen Vorschriften, die das Geschäft betreffen, das Sie im Sinn haben. Lassen Sie sich abschätzen, was es kosten könnte, diese Vorschriften zu erfüllen.

„Viele der Anfragen, die wir von Bauernfamilien bekommen, die eine Geschäftsidee haben, haben mit Bedenken wegen Vorschriften zu tun, “ sagt Holländer. „Sie möchten wissen, ob es zu teuer wäre, staatliche oder bundesstaatliche Vorschriften zu erfüllen, die das potenzielle Unternehmen betreffen.“

Marketing. Wenn Sie sich Ihren Marktplatz vorstellen und darauf zugreifen, erhalten Sie eine Vorstellung von der Tragfähigkeit eines möglichen Geschäftsvorhabens. „Wenn man erwägt, direkt an Verbraucher zu verkaufen, Finden Sie heraus, wo und wie Sie Ihre Produkte verkaufen, “ sagt Holländer.

Einzelhandelsgeschäfte im Hof, zum Beispiel, funktionieren kann, wenn die umliegende Bevölkerung einen bedeutenden Kundenstamm bietet. Wenn Produkte zum Verkauf an einen anderen Ort transportiert werden müssen, Bauernmärkte bieten einen möglichen Absatz.

„Der Verkauf auf Bauernmärkten kann für einige Bauernfamilien gut funktionieren, aber es kann vom Standpunkt der Verfügbarkeit von Arbeitskräften für andere schwierig sein, “ sagt Holländer. „Führen Sie eine realistische Einschätzung Ihrer Marktfähigkeit an den für Sie geöffneten Standorten durch.“

Preisgestaltung. „Bestimmen Sie, was der Markt preislich tragen wird, “ sagt Holländer. „Sie möchten einen Preis festlegen, der hoch genug ist, um die Produktionskosten zu decken, aber nicht so hoch, dass es vom Verkauf abhält.“

Risiko. Die Entwicklung eines Wertschöpfungsunternehmens kann die Geschäftsrisiken für einige landwirtschaftliche Betriebe erhöhen. Da diese Betriebe typischerweise für die einzelne Bauernfamilie einzigartig sind, der Marktplatz ist von vornherein nicht existent und muss im Laufe der Zeit entdeckt werden.

„Bewältigen Sie dieses Risiko, indem Sie Ihre Hausaufgaben machen, “ sagt Holländer. „Schreiben Sie einen Geschäftsplan, der Ihnen hilft, das finanzielle Risiko einzuschätzen. Entwickeln Sie einen Plan B für den Fall, dass das Unternehmen scheitert oder nur langsam in Schwung kommt. Versuchen Sie nicht, das Geschäft zu schnell zu entwickeln.“

Eine Möglichkeit zum Risikomanagement, zum Beispiel, besteht darin, mit einem etablierten Verarbeiter eine Copacking-Vereinbarung für die Verpackung des Produkts zu treffen. „So können Sie Umsatzpotenziale testen, bevor Sie in die Verarbeitungsinfrastruktur investieren, " er sagt.

Wenn Sie Ihre Hausaufgaben machen, bevor Sie in ein wertschöpfendes Unternehmen einsteigen, können Sie über Erfolg oder Misserfolg entscheiden.

„Es lohnt sich auf jeden Fall, die Idee zu studieren und zu analysieren, bevor man in sie investiert. “ sagt Holländer.

Schlüssel zum Erfolg

Bauernfamilien, denen es gelingt, profitable wertschöpfende Unternehmungen zu entwickeln, teilen gemeinsame Schlüssel zum Erfolg. sagt Holland. Hier sind fünf.

• Finanzielle Stabilität. Während ein wertschöpfendes Unternehmen den landwirtschaftlichen Ertrag im Laufe der Zeit steigern kann, selten rettet es die sinkende Wirtschaft einer Farm. „Es braucht einige Investitionen, ein wertschöpfendes Unternehmen eignet sich daher am besten für einen finanzstarken landwirtschaftlichen Betrieb, “ sagt Holländer.

• Langfristiges Engagement. „Es dauert eine Weile, das Geschäft auszubauen und den Markt zu entdecken, " er sagt.

• Soziale Kompetenz. Die Fähigkeit, mit Kunden zu kommunizieren, ist der Schlüssel.

• Marketingaffin. Die Entwicklung eines Kundenstamms erfordert Kreativität und Marktverständnis.

• Produktqualität. Die Aufrechterhaltung einer konstant hohen Produktqualität ist das Herzstück des Erfolgs.

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Rob Holland

Telefon:931/486-2777

E-Mail:[email protected]

Internet:https://ag.tennessee.edu/cpagrandaddysfarm.com