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Moderne Landwirtschaft
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Duncan Ockendon von atg UV Technology beleuchtet die mikrobiologischen Probleme der Aquakultur.
Das Leben auf dem Planeten Erde begann im Meer, Aber erst vor kurzem haben wir begonnen zu verstehen, wie wichtig die Meeresumwelt für das Leben an Land ist.
Jahrhunderte der industriellen Verschmutzung und Überfischung haben unsere Ozeane in einem prekären Zustand hinterlassen:durch Mikroplastik vergiftet und nicht in der Lage, das bei der Verbrennung fossiler Brennstoffe erzeugte Kohlendioxid aufzunehmen. All dies zu einer Zeit, in der wir die Aquakultur intensivieren, um eine ständig wachsende Bevölkerung zu ernähren. Wenn die Fischzucht langfristig rentabel sein soll, muss sie nachhaltig sein, und das bedeutet gesunde Fische in einer gesunden Umgebung. Wir leben in einer aquakulturellen Revolution, deren Auswirkungen genauso groß sein werden wie die der Agrarrevolution im 18. Jahrhundert.
Der Schlüssel zur Fischgesundheit und zur Minimierung der Sterblichkeit ist die Bekämpfung von Parasiten und pathogenen Bakterien. und landwirtschaftliche Betriebe und Brütereien sind besonders gefährdet. Fischfarmen befinden sich oft in unmittelbarer Nähe, daher können Abwassereinleitungen von einem eine erhebliche Kontaminationsgefahr für einen anderen darstellen.
Die chemische Desinfektion des Abwassers vor der Einleitung verhindert diese Art von Kreuzkontamination, löst jedoch nicht das Problem der Fischgesundheit innerhalb der Farm. Eine Lösung ist der Einsatz spezifischer Medikamente wie Antibiotika und Entlausungsmittel wie Diflubenzuron und Teflubenzuron, zur Behandlung von Krankheiten, sobald sie erkannt wurden, aber die Verbraucher verlangen zunehmend chemikalien- und antibiotikafreie Produkte.
In jedem Fall vorbeugen, durch die Beseitigung der Krankheitserreger, ist besser als heilen. Bewährt hat sich die Desinfektion durch ultraviolette (UV) Bestrahlung. chemikalienfreie Behandlung sowohl für die Wasserversorgung als auch für Abwassereinleitungen, Brutbestand sichern, Eierproduktion und Brutwachstum.
Der Prozess, die direkt auf die Zell-DNA einwirkt, um die Reproduktion zu verhindern, ist wirksam gegen eine Vielzahl von Mikroben, einschließlich Viren, Bakterien und Protozoen und im Gegensatz zu Behandlungschemikalien, Es ist unmöglich, dass sich resistente Stämme entwickeln. Dies ist besonders wichtig in Aquakultur-Umlaufsystemen (RAS), bei denen der einzige Wasserersatz das Wasser ist, das durch Verdunstung und Reinigung verloren geht. so bleiben Bakterien für lange Zeit im System zurück.
Dies bedeutet, dass sich resistente Stämme vermehren, mit Zahlen, die sich alle zwanzig Minuten verdoppeln, und bilden sich in Biofilmen in Rohrleitungen, die sehr schwer zu entfernen sind. Ozon wurde in vielen älteren RAS-Farmen häufig zur Bekämpfung von Mikroben verwendet. aber es ist sowohl hinsichtlich der Kapital- als auch der Betriebskosten teuer. Es ist außerdem gefährlich und giftig und muss daher sowohl im Wasser als auch in der Atmosphäre sorgfältig kontrolliert werden.
Der Transport von Fischen zwischen Onshore- und Offshore-Farming-Einrichtungen in Brunnenbooten kann Fische einer Vielzahl von Infektionen aussetzen. Noch einmal, UV kann herkömmliche chemische Desinfektionssysteme für die Aufnahme ersetzen, Ableitung und Kreislaufwasser, das während des Fischtransports verwendet wird, Fische schützen, Minimierung von Impfungen und Erhöhung der Lagerbestände. eigens für diese Anwendung hat atg UV die ultrakompakte WF-UV-Baureihe entwickelt, und vor kurzem erhielt es die Zulassung des Norwegischen Veterinärinstituts (NVI), basierend auf 45-wöchigen Feldversuchen an Bord eines Norsk Fisketransport-Brunnenboots, das zum Transport von lebenden Lachsen aus Meereskäfigen und zur Entlausung als Service für Fischfarmen auf dem Norwegische Küste. Wöchentlich wurden Wasserproben für heterotrophe Bakterien und Vibrio-Spezies-Analysen gesammelt, die eine durchschnittliche Reduktion um 2,5 log zeigten.
Die WF-Reihe wurde so konzipiert, dass sie kompakt genug ist, um in den begrenzten Raum zu passen, der auf Brunnenbooten und ähnlichen Schiffen zur Verfügung steht, und bietet ein hohes Maß an Desinfektion für die Aufnahme, Ableitung und Umwälzung von Wasser, das während des Fischtransports verwendet wird. Die minimal erforderliche UV-Dosis von 25 mJ/cm2 wird sichergestellt, indem die Lampenleistung proportional zur gemessenen UV-Intensität in der Lampenkammer und der Durchflussmenge variiert wird. Die in den Geräten verwendeten Mitteldrucklampen haben niedrige Betriebskosten, und eine Alarmfunktion für niedrige UV-Dosis, die mit Überbordventilen verriegelt werden kann, um sicherzustellen, dass kein unbehandeltes Wasser ins Meer geleitet wird. Für Aquakulturstandorte an Land, Die Datenstromfunktion der UV-Systeme ermöglicht die Fernüberwachung der Leistung über eine Ethernet-Verbindung.
Erling Lorentzen von Norsk Fisketransport war beeindruckt von der UV-Ausrüstung, „Wir haben die UV-Systeme beim Smolt-Transport eingesetzt und trotz der anspruchsvollen Bedingungen auf dem Schiff, die UV-Systeme hielten die erforderliche UV-Dosis aufrecht", er sagte, "Wir werden diese Systeme in Zukunft auf unseren Booten einsetzen."
Die UV-Desinfektion setzt sich in der Aquakultur schnell durch, da sie eine Reihe wichtiger Kriterien erfüllt. Zuerst, es ist ein hochwirksames Biozid, erfüllt aber auch den Druck der Verbraucher nach chemiefreier Produktion. Die Ausrüstung ist robust genug, um den Herausforderungen der Meeresumwelt gerecht zu werden, und ihr geringer Energieverbrauch trägt zu niedrigen Betriebskosten und Nachhaltigkeit bei. Insgesamt, die Zukunft für UV ist rosig.
Über atg UV-Technologie
Das Unternehmen verfügt über mehr als 35 Jahre Erfahrung in der UV-Desinfektion in Branchen von Öl und Gas über Lebensmittel und Getränke bis hin zu Pharmazie. atg UV, 1981 gegründet, sind Branchenexperten im Design, Herstellung und Wartung von UV-Desinfektions-/Behandlungssystemen und gelten als Marktführer für die Lieferung hochwertiger UV-Geräte und Dienstleistungen.
Mit Tausenden von Installationen weltweit, ein starkes Engagement für Forschung und Entwicklung und ein fortlaufendes Validierungsprogramm, atg UV bietet eine Fülle von Branchenerfahrung, Fachwissen und Fachkompetenz. www.atguv.com
Kontakt:atg UV-Technik, Genesis-Haus, Richmond-Hügel, Pemberton, Wigan, Lancashire WN5 8AA Tel +44 (0)1942 216161 [email protected]
von Duncan Ockendon, atg UV-Technologie, Vereinigtes Königreich
